Топ кухонных досок. Личный опыт.

Sdílet
Vložit

Komentáře • 105

  • @user-bk9qu3xo4t
    @user-bk9qu3xo4t Před 24 dny +21

    на 5.40 мыть в микроволновой печи - это сильно! а ролик хороший.

  • @user-ms6oj1qf3c
    @user-ms6oj1qf3c Před 24 dny +3

    Отличное видео. В основном у меня на кухне работают четыре доски:
    1. маленькая дубовая из массива (на ней режется сало, колбаса). на ней удобно порезать и сразу на ней подавать к столу, как на блюде, так как выглядит красиво
    2. Торцевая средняя доска (на ней режутся все овощи) - удобно мыть без использования средств для мытья посуды - просто ополоснул водой после использования
    3. Большая бамбуковая доска из икеи - на ней режется мясо и что то еще при готовке многосоставных блюд (например, супа), моется тоже руками, в раковину влезает
    4. Средняя пластиковая доска для рыбы. Удобно что-то порезать и сразу закинуть в посудомойку.
    Первые три доски хранятся непосредственно на столешнице и красиво выглядят, не портят общий стиль кухни. Пластиковая доска хранится в ящике для посуды и достается по требованию. Готовлю часто и с удовольствием, и спустя лет 5 исканий остановился именно на таком сете.

    • @tarawatarawa9135
      @tarawatarawa9135 Před 10 dny

      ещё 5 досок купи. а то мало чё то😆

  • @Zalivaha
    @Zalivaha Před 23 dny +2

    Руслан, невозможно спокойно на это смотреть 😂 я к концу ролика от того как вкусно ты готовишь утратил нить повествования 😂 а вообще отличный ролик. Посмотрел с удовольствием

  • @user-777SAID
    @user-777SAID Před 24 dny

    Спасибо. Всё как всегда информативно.

  • @endyman8255
    @endyman8255 Před 24 dny +7

    ..тот канал , от которого я никогда не отпишусь 👍

  • @ChessTurner
    @ChessTurner Před 22 dny

    Спасибо Вам большое за выпуск, развития каналу

  • @goodwizard8869
    @goodwizard8869 Před 24 dny

    Спасибо Руслан 🤝

  • @Jeephappens
    @Jeephappens Před 24 dny +4

    Остановился для дома на «пластиковых» досках, единственное мою вручную, не даю их мыть в микроволновой печи

  • @Aleksey_Kuznetsov
    @Aleksey_Kuznetsov Před 24 dny

    Спасибо Руслан!

  • @user-cn5ml3lv3v
    @user-cn5ml3lv3v Před 24 dny

    Норм тема, интересно! Спасибо!

  • @66AlPe
    @66AlPe Před 24 dny +4

    Есть еще одна характеристика, о который Вы, Руслан, не упомянули. Иногда доска попадает в холодильник или даже в морозилку. Как пример - наваяли котлет или сырников, а жарить будем часа через 2-3. Лето, жара - на доске в холодильник. Ну или если много тефтелей/котлет. Часть пожарили, а остальное на доске в морозилку. Как замерзнет - снял и в пакет, на хранение. Так что еще морозостойкость желательно учитывать.

    • @tarawatarawa9135
      @tarawatarawa9135 Před 10 dny

      итить мудрить. да ни одна доска на свете не вынесет такой хрени!😆

  • @user-sb9rl6jl2z
    @user-sb9rl6jl2z Před 21 dnem

    Очень полезный обзор!Удачи,Здоровья и Всего хорошего Вам близким Вам Людям!

  • @haku3883
    @haku3883 Před 22 dny

    Спасибо, Руслан, как раз в тему,- хотел прикупить себе досок, а тут твой ролик . Ну и мыть доски в микроволновке это дорого стоит ! :)

  • @Ramzesul
    @Ramzesul Před 24 dny

    кстати, классный салат, вкусно выглядит)

  • @jvs767
    @jvs767 Před 24 dny +3

    🚶🏻‍♂️пошёл рубить салат на ночь ))

  • @ValentinPlotnichenko
    @ValentinPlotnichenko Před 24 dny

    Руслан, спасибо за отличный материал! Я тоже предпочитаю торцевые доски. Добавлю что очень важно при выборе убедиться что нет щелей, трещин, замазок, сучков или ещё каких то проблем у поверхности. иначе там будет гниль бактерии итд, и будут эти трещины только расти. если заделано корректно деревянной вставкой то можно простить, но если замазано какой то шпаклёвкой то нет. я часто такие вижу в дисконтных магазинах у нас, цена супер, выглядит хорошо но с проблемами. так что рекомендую покупать в магазине или заказывать у мастера который делает хорошо. либо онлайн если продавец или изготовитель готов заменить бесплатно и без вопросов если вы видите дефект. и не режьте на них пиццу круглым катящимся ножём, мне так мою лучшую большую доску сын испортил, на ней теперь крестик по диагонали.... :(

  • @user-np4uj8kc1y
    @user-np4uj8kc1y Před 7 dny

    Я на даче из дубового пня(дуба) напилил досок и режу на них все. Сосед зачем то уничтожил свой дуб в обхвате до 2 метров, я выпросил пару пней.Доски из бамбука очень прочные и не трескаются(икеевские). Заметил что на пластике со временем появляется плесень, в виде черных точек, вывести ее невозможно, только выбросить доску.

  • @user-td3ud3xv8i
    @user-td3ud3xv8i Před 19 dny

    Спасибо за видео. Как дела у вас. Как поживаете. Как ваше настроение. Очень позновательно информативно глубоко рассказали. Пушка видео. Топовое топчик. Вы очень талантливы!!! Делаете очаровательно изысканные видео.

  • @Aleksei_Myadelets
    @Aleksei_Myadelets Před 24 dny

    Дома пользуюсь тремя торцевыми досками из ясеня и дуба, и как походный вариант у меня доска КомпозИт. Родителям подарил комплект из трех досок КомпозИт.

  • @user-sb9qd7vb2j
    @user-sb9qd7vb2j Před 24 dny +3

    А как насчёт мягких досок (относительно новые, японские кажется)? А торцевые плохи тем, что в них мясные продукты (да и другие) забиваются, это даже выглядит как-то опасно для здоровья.

  • @Tabasco777
    @Tabasco777 Před 24 dny +1

    Хорошая пластиковая из полипропилена и деревянная из Паулонии (Павлонии)/Адамово дерева-лучшие.

  • @bacilla-ru
    @bacilla-ru Před 24 dny +2

    Деревянные, особенно торцевые, доски не вымоешь в посудомойке, требуют чтоб их вытирали насухо (нельзя просто бросить в сушилку и забыть), и самое главное - регулярной пропитки специальным маслом с воском (производители рекомендуют раз в месяц при регулярном использовании доски). А взамен лишь внешний вид да миф о том, что дерево более гигиенично чем полипропилен. Профессиональные полипропиленовые толстые доски - лучшие! Плотное прилегание к столу и компенсация выгнутости достигаются куском антискользящего коврика для разделочной доски, продаётся в супермаркетах и на маркетплейсах. Такие доски легко моются, не требуют сушки полотенцем и пропиток маслом, стоят недорого, и можно взять одну большую и самостоятельно порезать на нужные размеры.

    • @AnotherWorldx01
      @AnotherWorldx01 Před 17 dny

      Полностью согласен. Никаких досок из дерева на кухне.

  • @wombatnatriya1863
    @wombatnatriya1863 Před 24 dny +4

    Ну незнаааю... Одно из важнейших качеств доски - ее размер. После того, как попользуешься большой, на маленькие смотреть противно будет. Белая здоровая профессиональная толстая доска это одна из немногих относительно дорогих покупок, про которые я ни разу не пожалел. Пробовал буквально все, от стеклянных и Joseph Joseph, до сделанной на заказ торцевой с символикой HL3 и маслом в комплекте за очень дорого.
    Деревянная, даже очень толстая Икея, рано или поздно (обычно рано) выгнется и треснет. Торцевая совсем не гигиеничная и требует регулярного ухода, пропитки маслом, иначе тоже треснет.
    Но вообще, главное размер, 20-см шеф на доске 60х40 это другой уровень комфорта и кайфа.

    • @Zalivaha
      @Zalivaha Před 23 dny

      Пять лет использую большую торцевую доску. Ни разу ничем не пропитывал. Постоянно стоит на рабочей поверхности рядом с обычной электрической плитой. Ничего не трескается. Что я делаю не так? 😂

    • @wombatnatriya1863
      @wombatnatriya1863 Před 23 dny +1

      @@Zalivaha Вы везучий. Я заказывал торцевую доску лет 10 назад, обошлась очень дорого (брал по интеграции одного околофуд-блогера), сначала пропитывал маслом, которое вместе с ней шло, а потом как-то забил. Треснула где-то через год. Не пополам, но вид полностью потерян. Иногда пользуюсь по настроению, но рекомендовать никому точно не буду. Да и не раз на Ютубе видел, даже от самих изготовителей, ролики, с треснутыми торцевыми досками.

    • @user-uk8wt1fn7c
      @user-uk8wt1fn7c Před 22 dny +1

      У меня наоборот. Была большая торцевая доска. Мало того, что тяжелая и не сподручная, так пришлось подыскать для нее совсем другое место хранения. В итоге решил, что проще, быстрее и удобнее брать относительно маленькую доску.
      Я не профессиональный повар, не сподвижник ножей и заточки как Руслан. Мне для жизни хватает обычных но хороших досок, а не лучших.

  • @ValentinPlotnichenko
    @ValentinPlotnichenko Před 24 dny +3

    Ещё добавлю критерий: впитываемость мелких специй. у меня пара досок торцевых с заметными пятнами от паприки и кукурмы. не отмыть. будьте аккуратнее, используйте с такими специями другие доски.

    • @valerijzykov5195
      @valerijzykov5195 Před 24 dny

      Можно попробовать отмыть содой или другим мелким абразивом

    • @ValentinPlotnichenko
      @ValentinPlotnichenko Před 23 dny

      ​@@valerijzykov5195Абразивами торцевую доску которую я регулярно маслю? Нет. Пусть разноцветная будет....

    • @tarawatarawa9135
      @tarawatarawa9135 Před 10 dny

      выкинь эту парашу. и купи норм пластмасовую доску за 100руплей🤣

  • @sergei_zv
    @sergei_zv Před 24 dny +3

    Огромное спасибо за ролик!
    В своё время по Вашему совету (ну или как это расценивать?) купил набор от КомпозИт - дальше всё как в тумане. Уже три таких набора раздарил родственникам... 😂
    А теперь вопрос - когда мы уже увидим рецепты салатов?
    С процессом всё ясно - но есть нюансы: что за сыр? что за паштет? 😊

    • @shazzrahify
      @shazzrahify Před 23 dny +1

      страчателла и печень трески, гуглятся по изображению этикетки

  • @iezuit197
    @iezuit197 Před 24 dny +1

    У меня бамбуковая клееная уже лет семь и с ней всё хорошо

    • @tarawatarawa9135
      @tarawatarawa9135 Před 10 dny

      у меня пластмассовая с ленты не жу жу😆 чё ещё у тя есть?🤣

  • @user-nf1hz6ec1g
    @user-nf1hz6ec1g Před 24 dny

    храни тебя Бог

  • @Anton_Lishankov
    @Anton_Lishankov Před 24 dny +1

    Руслан, спасибо за обзор, как всегда качественный. Вопрос не по теме. Где Вы покупаете такие огромные куски говядины? Это реально для дома? Его же за раз не употребить, или у Вас очень большая семья....

    • @RuslanKiyasov
      @RuslanKiyasov  Před 24 dny +3

      Для дома, для работы) Это не только вкусное мясо, но и вкусная закуска. В основном это стейки, заморозку они переносят вполне нормально, если под вакуумом. Идеально конечно брать порционно, но это существенно дороже. А покупаю везде буквально, постоянно отслеживаю акции всякие и беру.

    • @Anton_Lishankov
      @Anton_Lishankov Před 24 dny

      @@RuslanKiyasov Да стейки - это отдельный кайф. В ваших видео особенно хороши. Я просто не встречал такие размеры в продаже в "стандартных" магазинах типа ленты, спара и т.д. Видимо нужно смотреть где покрупнее ассортимент. И да, приятного аппетита!

  • @user-qq8lu7zo6w
    @user-qq8lu7zo6w Před 24 dny

    Как-то я нарезал подмороженное сало на пластиковой доске, попался сильно замороженный участок, соответственно надавил на нож сильнее. Когда нож прошел продукт он врезался в доску и я прям почувствовал что РК получила очень не слабую подачу. На дереве такого не наблюдал, торцевой нет, к сожалению...

  • @ashev2004
    @ashev2004 Před 24 dny +4

    Классное видео, но как можно мыть доски в микроволновой печи?! Я хочу это увидеть!

  • @user-do8eb1pe1t
    @user-do8eb1pe1t Před 20 dny

    Отличные куски мяса!!!

  • @user-xp1bh5wv2u
    @user-xp1bh5wv2u Před 24 dny

    Я сделал кучу торцовых досок разной толщины и размеров. Так вот, сейчас у меня доска толщиной 2 см., в рамке из продольной рейки, пользуюсь 3 года и ни малейших деформаций и искажений. Симбиоз лёгкой и торцовой доски, моё изобретение. Дарю.

    • @BalynOmavel
      @BalynOmavel Před 23 dny

      Не твоё :) но спасибо за подарок.

  • @user-pm2bk9et7y
    @user-pm2bk9et7y Před 24 dny

    Руслан, два вопроса: 1) мыть в микроволновой печи и 2) что было на 12:19?

    • @arthur_11_93
      @arthur_11_93 Před 24 dny +3

      1) локальный мем
      2) нейронка Гугла говорят что это: "Сыр мягкий ВкусВилл Страчателла" + на 12:10 название на упаковке есть, только что заметил)

  • @user-qc4lp3gr1d
    @user-qc4lp3gr1d Před 24 dny

    👌

  • @user-lu4by9uc5b
    @user-lu4by9uc5b Před 22 dny

    Торц есть. Вещь

  • @user-pv2zf3ey6i
    @user-pv2zf3ey6i Před 23 dny

    Хочу большую пластиковую только для одного - разделка рыбы.

  • @indrarus827
    @indrarus827 Před 24 dny

    Торцевые доски клеют наверное съедобным клеем? Махрят и забиваются , нужен специальный уход, плюс меньше тупятся Ножи и эстетика конечно на высоте.

  • @Sol-gx6lm
    @Sol-gx6lm Před 23 dny

    Руслан извиняюсь за офф топ !
    Хочеться узнать ваше мнение по "извечному" вопросу....
    Помимо прочих фактов, ДОЛ на ноже является дополнительным ребром жёсткости, увеличевающий устойчивость изделия к боковым нагрузкам....или наоборот ослабляет клин за счет выборки металла !?

  • @cheburesku
    @cheburesku Před 24 dny

    Видео про доски, а комменты про мясо… как обычно три лайка (за микроволновку - и не одну по тексту) и коммент в поддержку. ПыСы - Руслан ты перестал нас баловать в телеграмме hi-res фоточками на десктоп как wallpapers…

  • @squardmysurname9222
    @squardmysurname9222 Před 20 dny

    Можно к Вам на обед приехать?

  • @user-st4wp4gg3e
    @user-st4wp4gg3e Před 23 dny

    Классическая деревянная доска с цельного массива, как по мне оптимальный вариант. Да недешево, да тяжёлая, но она экологическая !
    Ты на 100% уверен, что в твой организм не попадёт клей с торцевой доски или другая вредоносная химия с пластиковой или древоподобной композитной доски.
    Да производители торцевых и композитных убеждают нас, что всё безопасно (как хирурги офтальмологических клиник по лазерной коррекции зрения убеждают, что всё безопасно, а сами ходят в очках) но им нада продать, а тебе надо думать о своём здоровье и здоровье своих близких.
    Я за массив дуба, акации, ясеня (у кого какие предпочтения) с пропиткой пчелиным воском с маслом льна.

  • @Doppelgahner
    @Doppelgahner Před 24 dny

    Руслан, а не подскажете, где вы такое шиакрное мясо находите?

    • @RuslanKiyasov
      @RuslanKiyasov  Před 24 dny +3

      В основном Метро

    • @Doppelgahner
      @Doppelgahner Před 24 dny

      @@RuslanKiyasov благодарствую, надо будет проверить

  • @Lexa_112
    @Lexa_112 Před 24 dny

    Приветствую.Где такое мясо покупаешь?

  • @user-qc4lp3gr1d
    @user-qc4lp3gr1d Před 24 dny

    За микроволновку лайк

  • @ariakin1
    @ariakin1 Před 24 dny

    Лучше брать деревянные (в том числе торцевые) доски из термообработанной древесины.Она гораздо более стабильна в отношении влажности,у нее выше дуракоустойчивость,то есть она прощает ошибки эксплуатации.У меня есть торцевая доска из термоясеня.Проблем нет от слова совсем.

  • @mavi1091
    @mavi1091 Před 24 dny

    Обошли вниманием гибкие доски из термополиуретана. А они очень удобные и бесшумные.

  • @kirillm.9674
    @kirillm.9674 Před 24 dny

    Руслан, а зачем так мельчить черри?, больше сока уходит в чашку, досточно и на половинки. Или в этом какой то сакральный смысл?

    • @RuslanKiyasov
      @RuslanKiyasov  Před 24 dny +1

      Я так и не понял для себя "правильного" размера, традиционный "крупный салатный" не особо по душе, вот и экспериментирую

    • @Alp.
      @Alp. Před 24 dny

      Я вообще черри не режу принципиально, отдельный кайф от того, как они лопаются, заливая вкусом весь рот.

    • @user-uk8wt1fn7c
      @user-uk8wt1fn7c Před 22 dny

      ​@@Alp.если не резать, ложкой салат черпать неудобно, помещается лишь одна помидорка без остальных ингредиентов. Если ее накалывать вилкой, то лопается раньше времени.

  • @Ramzesul
    @Ramzesul Před 24 dny

    1:25 ставь лайк, если моешь доску в микроволновой печи 👍

  • @obroskovaleksan
    @obroskovaleksan Před 24 dny

    Ничего лучше досок хасегава на рынке пока нет, жаль что они сейчас стоят как автомобиль((

  • @vsevolodlegierung
    @vsevolodlegierung Před 24 dny

    Первым буду)

  • @Viktor-wv1hx
    @Viktor-wv1hx Před 24 dny

    Ну оговорился человек про микроволновую печь, вот то что в посудомойке пп доска портится не соответствует фактам. Поставьте ее вертикально в держатель и все прекрасно отмоется нагрев в посудомойке равномерный ничего не коробится.

    • @AnotherWorldx01
      @AnotherWorldx01 Před 17 dny

      Не вводите людей в заблуждение. Ни в коем случае нельзя в посудомойке мыть доски,со временем любая доска прогнётся.

  • @alexyermakov735
    @alexyermakov735 Před 23 dny

    Краткое Саммари, сгенерированное нейросетью.
    Топ кухонных досок. Личный опыт.
    Автор рассказывает о своем опыте использования разных досок на кухне, включая торцевые и доски из древоподобных материалов.
    Идеальных досок не существует, и каждый тип имеет свои преимущества и недостатки.
    Избегайте классических деревянных досок, так как они имеют все недостатки дерева без преимуществ торцевых досок.
    Не рекомендуется использовать чистый пластик, так как хорошие репутационные производители не могут конкурировать по цене с досками из древоподобных материалов.
    Доски из древоподобных материалов, такие как торцевые доски, становятся более привлекательными, если в доме есть посудомоечная машина. Они экологичны, вариативны по цвету и размеру, и их можно мыть в посудомоечной машине.

    • @BalynOmavel
      @BalynOmavel Před 23 dny

      И зачем?)

    • @alexyermakov735
      @alexyermakov735 Před 23 dny

      @@BalynOmavel это в помощь людям с СДВК. Слишком много слов в ролике.

  • @Virtusak
    @Virtusak Před 24 dny

    Зачем вы моете в микроволновой печи?)

  • @YouFreePub
    @YouFreePub Před 24 dny

    Ага, конечно, Киясов готовит дома. Шутка дня! 😆

    • @BalynOmavel
      @BalynOmavel Před 23 dny +1

      А в чем шутка?

    • @YouFreePub
      @YouFreePub Před 23 dny

      @@BalynOmavel «Кто не понял, тот поймёт!» (С)

  • @user-sm7rd4ju1g
    @user-sm7rd4ju1g Před 23 dny

    Хочу доску с запредельной стоимостью

  • @user-qm7lg1vs9u
    @user-qm7lg1vs9u Před 24 dny

    Пластиковые доски вредны, а ну разъясните народу, а чем склеиваеться сендвич деревянных досок

  • @user-fd9ty3es4p
    @user-fd9ty3es4p Před 24 dny +3

    Микроволновки нет, поэтому вопрос мытья в ней не волнует.

  • @user-jv7lw8tj6v
    @user-jv7lw8tj6v Před 24 dny

    Так деоевоподобный материал это же тоже пластик. По сути, это ламинат.

  • @Griffoncustom
    @Griffoncustom Před 24 dny

    Из фанеры доска самое то

  • @YouFreePub
    @YouFreePub Před 24 dny

    Кто моет доски в микроволновой печи? 🤔

  • @user-mz7fi7hs2v
    @user-mz7fi7hs2v Před 24 dny

    Доски из древоподобных материалов - опилки, клей, давление и на выходе экологичный материал? Т.е. дешевые пластиковые доски это фу и кака, потому, что может использоваться не пищевой пластик, а вот клей в мдф подобной структуре однозначно можно мазать на хлеб.🤦‍♂

  • @alexanderkyzenny963
    @alexanderkyzenny963 Před 19 dny

    Ну мясо можно было и по-проще в кадре показывать, 😅

  • @darkhokdarkshok7340
    @darkhokdarkshok7340 Před 24 dny +3

    Микроволновые печи? Я, блядь, ненавижу микроволновые печи!

    • @ariakin1
      @ariakin1 Před 24 dny

      Это крайне важная информация.Держите в курсе.

    • @darkhokdarkshok7340
      @darkhokdarkshok7340 Před 24 dny

      @@ariakin1 ты даже понял, какое колличество отсылок ты не понял

    • @BalynOmavel
      @BalynOmavel Před 23 dny

      @@darkhokdarkshok7340 нет, он не понял)

  • @TILL13
    @TILL13 Před 24 dny

    Я немного уйду в лирическое отступление..
    Каждый раз больно когда режут или подают резанным помидоры черри.
    Особый кайф есть такие помидоры целиком и «взрывать» их во рту…
    А те что порезали на две иди четыре части, уже становятся унылым недоразумением и теряют вкус.

    • @Alp.
      @Alp. Před 24 dny +1

      ДА! Черри, это именно взрыв вкуса во рту, нахрена их резать, тоже никогда не понимал.

  • @WonkyMovie
    @WonkyMovie Před 24 dny +1

    Толстые доски для проф кухни. И не надо ипать мосг

    • @BalynOmavel
      @BalynOmavel Před 23 dny

      Бред какой

    • @AnotherWorldx01
      @AnotherWorldx01 Před 17 dny

      Это самый дельный комментарий под этим видео.
      Именно толстая ПП проф. доска. В дереве нет смысла,кроме эстетики.