A completely crazy "schnitzel" that was a big hit in the last century
Vložit
- čas přidán 18. 05. 2024
- A steak for the poor, or a student steak. A long-forgotten recipe of poor students. If you buy a quality soft salami, you can enjoy the "schnitzel" even today! The classic pub salad and tartar sauce are the best side dishes. Enjoy my friends, Brepta.
List of ingredients:
0:00 Salad
Cabbage 400 g
Teaspoon of salt
Vinegar one spoon
A spoonful of sugar
A teaspoon of ground cumin
Cut 1:28
Soft salami
Egg
Flour
Breadcrumbs
Oil
Tartar sauce
Cooked potatoes - Jak na to + styl
Děkuji 🙏 vzpomínka na mládí 😄🙏 dřív byl gothaj moc dobrý salám 👌👌👌👌 chutnal nám obalený jako řízek 👌♥️ Brambory z petrželkou a tatarka 👌👌😊 mňam 😄👌😄 jednoduché a dobré 👌 Zdena Karovičová Brno 🍀
Sám jsi "Naprosto šílený řízek" ! Tohle je dobrota. Na čundr s chlebem, jen tak do ruky během chůze. Hned se na Tebe někdo přilepí a chce "kouda"...🙂
Ahojky Breptíku ✋ 🇸🇰 .
Tieto čary so salámou bývali úžasné. Dnes už mäkké salámy nemôžem jesť, sú napchaté antibiotikami a hneď mám problém! Ale to isté jedlo iba s lanšmítom sme si bežne robili v mladosti na chalupe, keď sa stavalo....😋, krásne spomienky 👍
Tohle je prostě klasika na dovolené. A dodnes to máme rádi, i když pod stan už nejezdíme. Když chci něco za pár korun a pro všechny upecu bramborový báč a bramboračku nebo plněný bramborák na plechu. Manžel mu říká " sanitární vošouch" , a nebo bramborákovou roládu. Vypadá hezky, každému chutná a je hned hotová.
Toto pamatuji z dětství, ale nikdy jsme doma nedělali, když godhaj tak s octem a cibuli na studeno. Pamatuji opečený lunchmeat a to mi chutnalo.
Jooooooo krásné časy to byly ještě děláme 😊😊😊😊😊
Super tuhle dobrotu už jsem dlouho nedělal a brzy jí udelám
Ten já dělám ještě dneska. ❤❤❤
Myslím, že kvalitní salám je dnes výrazně dražší, než skutečné maso. Takže tohle je spíše řízek "bohatých" 😂
Přesně. Dneska sem si vyjímečně kupval neco málinko gothaju asi 15 peněz za100g. Zčeho to vyrobili sem rač nezkómal, obvykle separáty , kůže, škroby umělý aroma a pytel éček. Vepřový karé umim najít tak za stodvacet kilo.Dotovaný je leda vodó.
Naprosto luxusní oběd dobrou chuť
230x👍 a 60 comentaru za dve hodiny! Wow to je uspech Brepto! Diky za pripomenuti mladych let!
😂
Stará klasika 👍
Studentský řízek to byli časy. Díky za připomenutí. Měl bych tip na levné jídlo. Játra v alobalu jsou velmi chutné a mimální příprava. Játra, sádlo, cibule a pepř. Zabalit dvojitě. K tomu čerstvý chléb a máte hodně rychlý a chutný oběd či večeři. Zdravím Vás a přeji krásné prožití jara.🤓
To může být dobrota! 👍 Díky!
Vsak dajte recept 😜Akurat ze ja jatra nerad mucim dlho, lebo tvrdnu a horknu. To musi byt rychlovka, tolko aby z toho netiekla krv. Nieco ako zivanska z jatier?
@@miroslavpetrasek4328 Zdravím, alobal vymažte sádlem. Cibule na kolečka. Pak játra, tloušťku cibule a jater nechám na každém co má rád. Na játra pepře co kdo má rád . Zabalte do alobalu dvojitého raději a zkuste pokus omyl protože každá trouba hřeje jinak. Na rychlou variantu by mělo stačit vyhřátá trouba na 180 tak na 30 až 40 minut.
Dělal jsem nedávno gothaj právě podle normy od Václava Šedivého, něco zbylo a dal jsem zamrazit, děkuji za tip, určitě vyzkouším. 🤩
Ano, dříve to bývalo velkým hitem.👍My jsme tomu doma říkali studentský řízek.👍 Myslím si, že při dnešních cenách v obchodech se to stane brzy hitem i v součastnosti.
😂
"Koloběh života", Kvetusko..🤗
@@Robee131 Ano, máš velkou pravdu, Robee..❤
Zapečený prejt, ať už jelítkový nebo jitrničkový, k tomu brambory v šupce, mastěné olejem a posolené. A kdo má rád, zelí. Ale levněji to už asi nejde, nicméně budu rád překvapen. 😉
Jeeee 😀 tohle je to co mi dlouho chybělo... Perfektní a moc děkuji za připomenutí 😉 o víkendu jdu na to 😀
👍
Mne uzenina moc nejede, takze za mne ne,ale co se tyce ,,levneho ,,jidla tak miluju mlete maso. kupuji plecko, bucek, a goudu ,nebo cedar melu si to pochopitelne sam.....jdou z toho kouzla.
Náhodou moc dobře pamatuji a bylo to úžasné:-) Ale to byl gothaj úžasný a chutný!! Ne jako dnes!!! Dnes kvalitní gothaj, aby jste sháněli po všech čertech:-) A jak byl úžasný jemně nakrájený a čerstvý rohlík. Krásné Brepto, ať se vám daří:-)
Existují kvalitní gothaje 👍 Ve videu je nápověda. Horeca Select Gothajský salám ČSN 1977 prodává se v Makru.
Ak dobre viem, robilo sa to z parizera (niekde to volali parizsky rezen), ale ten je prakticky rovnaky ako gothaj, len v nom nie je paprika a asi sa neudi. Gohaj je jemne zaudeny. Chcelo by to pozriet v normach, ale vsade chcu za to peniaze, az na par, ktore su volne na nete.
Taky Gothaj s octem a cibuli je dobrý,krásný vzpomínky.1* Brepto
To chce hledat a nebýt líný! Gothaj u Černockého na Vsetíně je nepředstavitelná lahůdka !!!
@@Vitkanurek Mali vyrobcovia ho robia este poctivo. Aj ja kupujem u masiara, ktory ma malu vyrobu a tvrdi ze vsetko je poctive podla starych noriem. Aj mu verim. Akurat je problem ze vsetko cpu do toho plastu a tympadom aj makke salamy nedavaju jemne zaudit. Ako aj parky, cez tu foliu to nemoze byt vyudene a ma to udenu chut. Samozrejme esencia. Parizer aj gothaj boli vzdy v crievku, nie plaste. dychalo to, aj to nejaky den dva vydrzalo aj bez chladnicky vedla piva v ruksaku. 😀 Su to tucne salamy, ako spekacky.
Studentský řízek ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Πολύ καλή ιδέα πολύ νόστιμη συνταγή και γρήγορη σ ευχαριστώ πολύ μπράβο σου
W PRL też znaliśmy kotlety z mortadeli. Nie chodziło o jakieś wyjątkowe walory smakowe tylko mortadela była w miarę dostępna. Pozdro z Polski.
Je to dobrota, rádo se stalo.
Twl, to je kumšt!
Také jeden z mládí přidám. Levný,je chutný a raz dva hotový.Obalovaný chleba: krajíce klidně už staršího chleba namáčíš do rozšlehaných vajec. Namočené vodit do rozpáleného oleje a opéct z obou stran. Nejlepší je pak potřít hořčicí a posypat cibulkou. Mňam za pár kaček.
Děkuji! 👍
Skvely a rychly recept, a hlavne lenejsi.
Pamatuji si, že na téma studentského kuchtění běžel v Mladém Světě seriál Péťa Vařič. V sedmdesátých vyšlo jako kniha s ilustracemi Stanislava Holého.
👍
No jo no 😊. Vikendovy obed na chalupe, v dobach meho mladi. Ale chutnalo nam to.
A tip na levne jidlo? Tim smazenim jsi mi pripomnel smazeny celer, to je velka dobrota.
Very interesting dish👍
Jo to byli “studenská léta”, když nebylo moc kaček.
Levné jídlo? Masové pirožky z mletého masa co se prodávali na tehdejším nádraží Praha-Střed( pro mladší Praha Masarykovo nádraží )
Ja ho často robím aj teraz❤
Super vec, treba na to dobry parizer alebo gothaj. Z tych separatovych sr.ciek to neni ono. Vratil si mi mlade casy, Brepto 😀
Ale existují kvalitní gothaje 👍 Ve videu je nápověda. Horeca Select Gothajský salám ČSN 1977 prodává se v Makru.
@@RBBrecipes Ano, aj ja kupujem u masiara z malovyroby, aj parizer na parizsky salat. Mali vyrobcovia to robia poctivo.
@@miroslavpetrasek4328 presne na parizer som si pomyslela! V Košiciach som Gothaj zatiaľ nikde nestretla.😆
@@henrietabednarikova2338 V CSSR boli trochu rozdely, Cesi mali ikonu Gothaj a my Parizer. Rozdiely su minimalne, kedysi nebol parizer v plaste, bol jemne zaudeny, mastny, vydrzal v ruksaku cely den na teple. Bol to taky velky spekacok strukturou aj chutou.
Dnes by skysol za 3 hodiny a je zo separatu. Az na poctivych masiarov, co oprasili stare normy, ja takeho mam.
@@miroslavpetrasek4328 tak to úprimne závidím, ešte som takého nenašla, čo si to vyrába sám a nesnaží sa ľudí oklamať rovnako ako všetky mäsokombináty. Mám dobrú mäsiareň aj predavačky v nej,ale nevyrábajú,len predávajú to čo trh ponúka, snažia sa vyberať kvalitu za dobrú cenu,ale....
Hele Brepto Kde si sehnal tahle malé kouzelné zelí??👍👍👍👍👍 Jinak toto jídlo pamatuji ale nikdy jsem ho nejedl já rád godhaj jako tláču na kyselo ale super retro díky s pozdravem Majlou
Albert 👍
Brepto,asi takhle-
jako dítě jsem to moc v lásce neměla😕
Jako velká holka to asi tak jednou za uherák uvařím😂
Měla jsem radši lunchmeat,nebo kupovanou sekanou 🙃
A co jsem opravdu nedávala ,bylo smažené hovězí vemínko😬
Jako jo,to moje babička úplně milovala😠
Děkuji za retro okénko🤗
Není zač! Budou další retro recepty 👍♥️
@@RBBrecipes Moc se těším🤗
Nice and yummy
😂
Náhodou...!
Jo jo , ti movitejsi z nas ho nadivali sunkou a sejrem , sesit paratkama , 2x obalit okraj a jak jsme si mlaskali :-) , u nas to melo prezdiku " mlety zajici " .-)
Je to určitě velmi dobré jídlo ale já se chci zeptat na kolik přijde ta litinová pánev děkuji
Pánve na celý život: www.receptybezbrepty.cz/kategorie-produktu/litinove-panve/
Jo to znám, doma tomu říkáme cikánské řízky... :) Jinač vrámci těch levných jídel mně například napadá játra na minutku nebo například totální klasika: plíčka na smetaně! :P
🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞
Ahoj . Když máš Gothaj od dobrého šikovného řezníka tak není co zkazit . Myslel jsem , že jsi se mi někam ztratil . Posílal jsem na email fotky té kuchařky a odezva nula tak se snaž . Jinak pořád super . Měj se
Já odpovídal! Jakto že nepřislo?
To nemusí být nutně "nouvelle cuisine", ale určitě chutné a především cenově dostupné jídlo. V této době to není málo. Dnes jsem byl v pekařském řetězci v pultu. Velikonoční dort 500 gr je nabízen za 7,50 €. Recepty, jako jsou tyto, jsou proto velmi důležité. 👍💖
Jj. i tohle může být zážitková gastronomie. A obejde se bez mikrozeleniny, jedlých květů, lanýžového strouhání a jiných šoků na talíři, kde největším zážitkem bývá zpravidla vystavený účet.
Zdravím RBB je možné že litinový mlýnek je tak těžký že jemnejší ženská ruka se lekne jeho váhy ? Malý 6 cm je kolem pul kg no líbí se mi ten široký ale není na sklade v prijemnych veciach a je těžký kolem 1 kg PORADÍŠ ? Dík Jinak recepty sleduji každý nový je to někdy moc příjemná a chutná nostalgie
Litinové mlýnky jsou bohužel těžké. Doporučuji ten nejmenší 👍
Šílený Řizek? Právě ze bašta-
Ale je šílený sehnat levně kvalitní maso od nefalšovaného řezníka a ne ořezané maso strojove s kousky úlomků kosti.
My jedli obalovanou cuketu a i kedlubnu,za nasich časů bašta. 🙂
Když je dobrý Gothaj tak proč ne .O jednom vím (od Klepiše) a zkusím po létech😀já si spíše pamatuji "lanšmít" obalený - šílenost😁
Jo, je to gastromasakr... Ale zase na druhou stranu - proč ne. 😅 Když si vzpomenu na naše studentské jídlo což byl smažený sýr, tak ok. 😀
kde se dá sehnat skutečný a pravý gothaj ? ja myslim ze asi nikde .. Vse je nanpumpovano vodou a mraky Ecek v tom 😞
Tady je můj recept: Uvařit brambory, nakrájet na kousky, v pánvi rozpálit olej (sádlo), vložit brambory a jemně opéct. Pak opepřit, přidat trochu sladké nebo pálivé papriky, trochu kari a dopéct. Asi tak minutu před koncem dopečení přidat na jemno nakrájenou jarní cibulku nebo pórek. Výborné jako příloha právě k řízkům, karbanátkům nebo sekané a také se to dá jíst samotné jako např. francouzské brambory. Vynikající dobrota. Kdo to zkusí, přeji dobrou chuť. 👌😋
Aáá.. mame tu novy kanal.. "Recepty v podnájmu"..😂
@@Robee131 😀 Chtěl Brepta recept do komentářů, tak jsem jeden přidal. Rozhodně mu tím nechci lézt do zelí. Na to jsem já hodně slabý kuchtík. 😀
Díky, tento recept znám. Je dobrý, pochází z maďarské kuchyně 👍
Na kolejích na vařiči 😂
To jete aj s tou kožkou?
To není kožka.
Ne, s předkožkou...😶🌫
Myslel som salámu s kožou.
@@SuperStanislav7 chápem Váš zmätok. Keď stiahnete zo salámy kožu,tak pod ňou ostane (tieto lacnejšie mäkké salámy) sfarbený na tmavšie a na pohľad to vyzerá ako koža ale nie je.
Skvělé jídlo, ale porce brutální. To by mi žlučník nafackoval.
A co je na tom ěíleného to dělám dodnes hlavně ted kdy je gothaj nejlevnější ze všeho
Mám hlad, když to vidím
Gothaj , housku do ubrousku . Osmažený Gothaj do rozťaté housky a bylo to za kačku třicet nebo kačku sedmdesát to byly doby , ČKD Lokomotivka .
Ešte pamätám, keď sme cestovali na Čechy, vždy sme si kúpili do vlaku na cestu domov. Dobrota!
U autobusáku v kiosku houska s máslem a šunkový salám......dodnes vzpomínám.🤗🍀🍀🍀🍀
Czemu tak sie spuszczasz nad krojeniem salami??
Lepiej trzyma opakowanie 👍
@@RBBrecipes pozdrawiam:)
Me to chutna tak proč sileny?akorat ten gothaj uz neni tak kvalitni jako za komunistu
Řekněme si upřímně, že tohle je prasárna.😀 Ale samozřejmě poplatná tehdejší době. Své fajnšmekry si to najde i dnes ale já osobně bych to nejedl.😀😉
😂 Já jsem si pochutnal 😂 Jednou za čas, proč ne :-)
Na vás přijít hlad a bída jak se říká tak by jste to jedl a rád 😊
@@dagmarnachtneblova5106 Kvalitní gothaj stojí jako vepřová panenka. Za půlku máte kýtu. Takže ne, až bude bída, tohle jist fakt nikdo nebude 😛 Vepřové maso je dnes levnější než granule pro psy.
@@dagmarnachtneblova5106 Byli doby kdy jsem měl jen na chleba se sádlem. 😉
@@SpacirP Chleba se sádlem a s cibulí? To je lábuž, rozhodně mnohem lepší, než takováhle šmakuláda.
No jeje,obalovanej gothaj,znám důvěrně 😁,škodaje,že už gothaj,není ten godhaj.
Ale existují kvalitní gothaje 👍 Ve videu je nápověda. Horeca Select Gothajský salám ČSN 1977 prodává se v Makru.
@@RBBrecipes Jj,děkuji👍👍
Zkuste i obalovaný "točeňák". Mc´donalds se pak může jít s kuřecími nugetkami vycpat, a Vaše děcka začnou nosit domů ze školy samé jedničky, když jim to slíbíte k večeři. Jen pozor, aby Vás neviděla, jak a z čeho to připravujete,
to se pak totiž můžete jít vycpat Vy i "točeňák"... 🤫
koukám blbě nebo jste tam nechal ten obal?
První možnost je správná 👍 Salám je pod obalem uhlazený.
Áno, ale vtedy bol Gothaj z masa...
Ve videu je nápověda. Horeca Select Gothajský salám ČSN 1977 - Prodává se v Makru 👍
@@RBBrecipes Aj črevo s tým švom je prírodné...
😆
Depinde ce salam folosești !
Studentskej rizek😅
Když jsem toto jídával, tak to ještě obsahovaly salámy maso. Dnešní, obsahující separované maso, se rozpadají.
Pardon to byly časy....🙄
🤮🤮🤮🤮🤮🤮