Les nouilles aux boeuf du sud - Bun Bo Nam Bo (subtitle french and english) - Cuisine Autrement

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  • čas přidán 7. 09. 2024
  • C'est un plat du sud du Vietnam qui mélange des nouilles, de la salade fraîche et du boeuf avec une sauce très conue au Vietnam " la sauce de poisson". tous les ingrédients font un goût parfait, c'est un plat pour quelqu'un qui veut un goût de fraîcheur et différent.
    Ingrédients pour 4 personnes:
    Pour le plat: 400gr de boeuf
    1 kg de nouilles de riz
    1 laitue
    200gr de germes de soja
    des feuilles de menthe ou la coriandre ou du basilic thailandais
    100gr d'échalottes séchées ou 150gr d'échalottes fraîches
    200gr d'arachides
    de la sauce de soja
    1 oignon; 1/é bulbe d'ail
    du knorr en poudre; du poivre
    1 carotte, 1 concombre
    Pour la sauce: 200ml de l'eau tiède
    50ml sauce de poisson
    8 cuillère de café du sucre
    8cuillère de café jus de citron
    du piment rouge; 1/2 bulbe d'ail

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