DUAS RECEITAS EM UMA, ALHO PORÓ REFOGADO E GRATINADO! - Wilza Leonel

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  • čas přidán 24. 06. 2024
  • Oiê, no vídeo de hoje vamos aprender a fazer uma receita que eu entendo e muito! Vocês não dizem por ai que eu sou a louca do alho poró. Então, hoje não vamo apensar ensinar uma receita de alho pioró, mas duas, uma mais simples, refogadinha para o dia a dia, e outra um alho poró gratinado. Vamos aprender comigo hoje?
    Alho poro gratinado
    ✅ 4 alhos poro (550 g)
    Refogar com 3 colheres(sopa) de azeite
    Molho branco:
    ✅ 2 colheres(sopa) de manteiga
    ✅ 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
    ✅ 400 ml de leite
    ✅ 300 g de nata
    ✅ Noz moscada
    ✅ Sal a gosto
    ✅ Pimenta do reino a gosto
    ✅ 200 g de muçarela
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    👉Panela de Pressão Tramontina: amzn.to/3OJTNEK (6L)
    👉Panela de Pressão Tramontina: amzn.to/3cLGEhk (3L)
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Komentáře • 123

  • @josevillegas2417
    @josevillegas2417 Před 21 dnem +3

    Gosto muito dos seus vídeos, pelas receitas pela sua simpatia e brincadeiras.

  • @mariafujiwara5933
    @mariafujiwara5933 Před 21 dnem +2

    Mulher maravilhosa. Parabéns querida

  • @DarliseChaves
    @DarliseChaves Před 21 dnem +1

    Wilza, desde que provei alho poró que também virei a "doida". 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
    Ele gratinado assim é uma perdição! Hummmmm... 🥲
    E esses bastidores, são puro deleite pra mim.. amo!!!

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 19 dny

      Mais uma doida por alho poro 🤪🤪🤪
      Também estou gostando dos mostrar um pouquinho dos bastidores, me divirto .
      Beijinho ☺️

  • @elianeoliveiradafonseca1223

    Amo alho poró e vc endais❤

  • @annaluciasilveira785
    @annaluciasilveira785 Před 21 dnem +1

    Eu sou umas das doidas do alho poró. Kkkkk. Essa receita ficou maravilha pura! Molho branco é uma delícia. Alho poró, nem tem explicação! Junta os dois, é demais! Já salvei essa também. 😀😋

  • @user-rr8kg5ko8h
    @user-rr8kg5ko8h Před 21 dnem +1

    Bom dia adoroooo

  • @vilmasoares9891
    @vilmasoares9891 Před 21 dnem +1

    Sou a doida do alho poró, que receita maravilhosa😋❤👏👏

  • @narayanacampos8415
    @narayanacampos8415 Před 21 dnem +1

    Boa Noite wilza ❤.

  • @glaucopizzini1431
    @glaucopizzini1431 Před 21 dnem +1

    Wilza, que ideia genial, simples e fácil de fazer, casa bem com qualquer tipo de proteína. Realmente uma idéia coringa. Vc é 10 com ⭐

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 19 dny

      Glauco, fica bom demais.
      Gosto de comer até com torradinha.
      Abraço 🤗

  • @madahribeiro7902
    @madahribeiro7902 Před 21 dnem +4

    Depois do susto que você deu no alho poro, ele. Ficou mais bonito kkkkkkk
    Beijos minha amiga. Obrigada pela receita.
    Deus abençoe você e sua família 🙏

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 21 dnem +1

      Depois do susto o coitadinho ficou até mais bonito 😂😂😂😂
      Deus abençoe você também e toda a sua família.
      Beijinho ☺️

  • @luciadeoliveira8143
    @luciadeoliveira8143 Před 21 dnem +1

    Eu sou doida por alho poro e uma delícia

  • @user-du4mk6fm3l
    @user-du4mk6fm3l Před 21 dnem +1

    Amo alho poró.

  • @katiaregina8925
    @katiaregina8925 Před 21 dnem +1

    Eu e minha filha amamos alho poró vamos fazer muito muitoooo

  • @leilakloh223
    @leilakloh223 Před 21 dnem +1

    Adoro alho poró

  • @marianasousa3474
    @marianasousa3474 Před 21 dnem +1

    Que ❤amor ❤parabéns ❤corajosa ❤amém ❤amiga ❤❤❤❤❤❤

  • @user-gw5ju9wz3w
    @user-gw5ju9wz3w Před 21 dnem +2

    Eu já era doida do alho poró e agora sou muito mais. Com susto ele fica bem melhor kkkkk.
    Ensina a gente fazer quiche de alho poró por favor. Boa noite

  • @IsabelGomes-ry6cz
    @IsabelGomes-ry6cz Před 21 dnem +3

    Conheci vendo seus vídeos eu amei.

  • @elisabete4752
    @elisabete4752 Před 21 dnem +1

    Você é top

  • @mariaefigeniacarvalhogonti7962

    Vc é ótima wilza

  • @anaoliveira7528
    @anaoliveira7528 Před 21 dnem +2

    Amo alho poró!!!!!! Delícia! Até pouco tempo não era algo que usássemos em casa.

  • @eduardogoncalves4365
    @eduardogoncalves4365 Před 19 dny +1

    Wilza, boa tarde. Hoje fiz uma quiche de palmito com queijo. Por minha conta, acrescentei cebola, presunto e azeitonas pretas. Ficou dos deuses. Se quiser, passo a receita.

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 19 dny

      Deve ter ficado maravilhoso!
      Claro que eu quero a receita.
      Obrigada ☺️

  • @flavialuchesi2398
    @flavialuchesi2398 Před 21 dnem +1

    Eu tb sou louca por alho poró! Hummmm, amo um tempurá de alho poró, amo no caldo, amo em carne de panela.... Ainda bem que não dá bafo! 😅

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 19 dny +1

      Ainda bem que não dá bafo, senão eu estava perdida 😂😂😋😂

  • @deborasernagiotto4806
    @deborasernagiotto4806 Před 21 dnem +2

    Amo alho poró

  • @rosangelapossa8022
    @rosangelapossa8022 Před 21 dnem +1

    Boa noite querida Wilza 😊
    Eu sou apaixonada por alho poró!😋
    Eu faço recheio de alho poró, no pastel, fica divino.....
    Vc veio passer em São Paulo, qur maravilha.....
    Bjss 💋 ❤

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 21 dnem

      Fui dar uma passeada, conhecer a Gaabor.
      Também sou apaixonada por alho poro .
      Beijinho ☺️

  • @deisisartori4340
    @deisisartori4340 Před 21 dnem +3

    Amo suas receitas e amo seu jeito de fazer. Amo vc também, sou de São Paulo, capital

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 21 dnem +2

      Obrigada por todo esse carinho.
      Beijinho ☺️

    • @deisisartori4340
      @deisisartori4340 Před 21 dnem +1

      Eu pago $ 7,00 por um alho poro, amo colocar no salpicão

  • @marinalvareis823
    @marinalvareis823 Před 21 dnem +2

    Oieeee !! Tudo bem?
    Eu cortei está parte rente a raiz e plantei em um vaso, brotou umas duas vezes o alho poró ficou lindo ,
    .ele brota umas duas vezes.depoi seca E aí tem que plantar de novo 😂 bjusss 😘

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 21 dnem

      Plantei aqui em casa também, pega super fácil ☺️

  • @user-ip3os7dr4j
    @user-ip3os7dr4j Před 21 dnem +1

    Boa noite a tds do canal, bnt wilza vc é ótima dando susto no alho 😂😂, que Deus te abençoe 🙏, abençoa essa luz que vc tem em colocar amor no que vc faz, é que dlç 😋 de receita 👏👏👏👏

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 19 dny +1

      Tive que dar um sustinho pra ficar melhor ainda 😂😂😂😂😂
      Deus abençoe você também e toda a sua família 🥰

  • @user-cq8iw3tg8o
    @user-cq8iw3tg8o Před 21 dnem +2

    Isso aí, agora que (oba!!!) chegou o Inverno, deve ficar perfeito com pão bola italiano e vinho tinto...

  • @MariaReginaSantos-gr1jh
    @MariaReginaSantos-gr1jh Před 21 dnem +2

    Boa noite Wilza!!
    Sempre tem como melhorar né?Que delícia de receita.😋
    Aprendi a gostar de alho poró com você.
    Obrigada mais uma vez.
    Beijos 😘🫶

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 21 dnem

      Sempre tem como melhorar!
      Que legal que aprendeu comigo.
      Beijinho ☺️

  • @MCsCreations
    @MCsCreations Před 21 dnem +2

    Parece uma delícia, Wilza! Sensacional! 😃
    Uma hora eu vou fazer!
    Abraços e se mantenha segura aí com sua família! 🖖😊

  • @satikoyoshida2632
    @satikoyoshida2632 Před 21 dnem +1

    Vc é a doida mais linda ❤

  • @latifeibrahimmogharbel1424
    @latifeibrahimmogharbel1424 Před 21 dnem +2

    Oi Willza! Sua discípula doida do alho-poró presente!🙋🏻‍♀️ Buuuu!Que susto vc me deu! 😮 kkkkk Gostei da receita, com um arrozinho um filé de frango deve ficar the best!Chica parpite esnobando in english,😅😅😅😅
    Bjo😘

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 21 dnem

      Já sabia que você era uma das doidas 😂😂😂
      Por falar em inglês, entrei de férias, ontem foi nossa confraternização. Difícil aprender outra língua depois de véia kkkkkk
      Beijinho minha amiga ☺️

    • @latifeibrahimmogharbel1424
      @latifeibrahimmogharbel1424 Před 21 dnem +1

      @@cozinhadawilza Verdade! Como aprender a tocar um instrumento também, ou andar de bicicleta,nadar ,😅😅 Melhor aprender de criança.Só não entendi a relação do inglês com a festa de confraternização. 🤫

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 21 dnem

      @latifeibrahimmogharbel1424 bem isso mesmo 😂
      Como era o último dia da aula de inglês, fizemos uma confraternização ☺️

    • @latifeibrahimmogharbel1424
      @latifeibrahimmogharbel1424 Před 21 dnem +1

      @@cozinhadawilza Atáaa! Por isso a bonitinha não apareceu ontem.Fiquei esperando até meia noite, 😅😅😅(brincadeira).Então tá aprendendo inglês! Parabéns! Uma língua que acho que teria mais facilidade, e adoro, é o espanhol.

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 21 dnem

      @latifeibrahimmogharbel1424 também gosto do espanhol, tenho a mesma impressão que você ☺️

  • @rosemarypaccolasasso936
    @rosemarypaccolasasso936 Před 19 dny +1

    Alho-poró aprendi a gostar de você po causa da Wilsa Maravilhosa.
    Mas nunca dei "susto" nele kkk

  • @thythyli
    @thythyli Před 21 dnem +1

    Oi Wilza! Deve ser o mercado Kinjo Yamato que vc falou. O mercadão é mais pra turistas mesmo. Se soubesse que estava aqui em São Paulo teria te encontrado para dar um abraço!

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 19 dny +1

      É esse mesmo ☺️
      Tem que me seguir no Instagram, lá eu fui mostrando o meu passeio ao mercadão.
      Seria um prazer te conhecer!
      Abraço 🤗

    • @thythyli
      @thythyli Před 19 dny +1

      @@cozinhadawilza Já seguindo!

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 19 dny +1

      @thythyli oba 👏👏👏👏

  • @suelimariner477
    @suelimariner477 Před 21 dnem +1

    😁😍😘

  • @veracesaroni332
    @veracesaroni332 Před 21 dnem +1

    Kkkkkkk ❤

  • @josecarlospereira5938
    @josecarlospereira5938 Před 21 dnem +1

    Olá Wilza, boa noite!
    Não tem só doida por Alho poro, tem um doido também, eu!!! Kkkk...
    Wilza, eu posso congelar o alho poro e também o salsão, quando sobra? É que eu compro bastante,
    quando encontro barato!
    Deus abençoe você e sua família!
    Abraços aqui de Jundiaí, SP

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 19 dny +1

      Que demais, temos um doido por alho poro 🤪🤪🤪🤪
      Sim, pode congelar. O salsão eu fraciono em pedaços pequenos e enrolo no filme plástico.
      O alho poro, corto em rodelinhas e congelo.
      Deus abençoe você também e toda a sua família.
      Abração ☺️

    • @josecarlospereira5938
      @josecarlospereira5938 Před 19 dny

      @@cozinhadawilza, muito agradecido pela dica!!!

  • @guilhermefreitas6601
    @guilhermefreitas6601 Před 21 dnem +1

    🤤🤤🤤🤤🤤

  • @eduardogoncalves4365
    @eduardogoncalves4365 Před 16 dny +1

    Wilza, bom dia. Vamos à rceita da quiche. Minha forma é com fundo removível e mede 26 cm de diâmetro. 1- Massa: 300g de trigo, 150g de manteiga gelada em cubos, 1 colher de chá de sal, 1 ovo e 4/5 colheres de água gelada (até dar o ponto). A massa fica macia soltando da mão. Formar uma bola e colocar a massa, envolta em plástico, na geladeira, por 30 minutos; abrir a massa, colocar na forma e pré-assar no forno a 200 graus, por 15/20 minutos (coloquei papel manteiga e 500g de feijão para dar peso na massa). 2- Recheio: 200g de muçarela ralada e picada / 2 cebolas picadas em quadradinhos + 1 vidro de palmito em toletes + 120g de azeitonas pretas picadas + 150g de presunto em cubinhos. Refogar a cebola até dourar e acrescentar 1/2 colher de chá de sal, 1 colher de chá de páprica defumada e 1/2 colher de chá de cominho. Cortar o palmito em rodelas e depois ao meio e juntar com a cebola; juntar a azeitona e o presunto e misturar bem. Colocar o queijo sobre a massa e spalhar o recheio sobre o queijo. 3- Creme: Bater 4 ovos, misturar 1 colher de chá de sal, 1 lata de creme de leite e 1 colher de sobremesa de orégano. Despejar o creme sobre o recheio, cuidando para não sair da massa. Por cima espalhar 50g de queija parmezão ralado. Levar ao forno a 180 graus por +/- 40 minutos, ou até dourar e o creme ficar firme. Desenformar e bom apetite. Abraço.

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 13 dny

      Eita, que isso deve ficar bom demais!
      Vou ter que fazer essa perdição 😋
      Muito obrigada por compartilhar a sua receita, amei ☺️

  • @evamariabressan2491
    @evamariabressan2491 Před 21 dnem +1

    Nao gosto nem desgosto.
    Entretanto,se quem sabe cozinhar como vc usa sempre,é porque é bom.

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 21 dnem

      Gosto demais.
      Refogadinho no azeite ou na manteiga, não precisa mais nada ☺️
      Obrigada pelo carinho 😘

  • @elaineseixas4460
    @elaineseixas4460 Před 21 dnem +2

    Olá Wilza! Não achei o vídeo onde você ensina como limpar o alho porô. Você poderia ensinar-nos novamente, por favor

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 21 dnem +1

      Tá no final do vídeo. O vídeo em que estou segurando um monte de alho poro ☺️

    • @elaineseixas4460
      @elaineseixas4460 Před 21 dnem +1

      @@cozinhadawilza muito obrigada 🥰

    • @sueliverri6373
      @sueliverri6373 Před 21 dnem +1

      ​@@cozinhadawilzachama SEAGESPE.

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 21 dnem

      Não é! Um seguidor falou aqui, o nome do mercado é Verduras & Cia Kinjo Yamato .
      Mas obrigada ☺️

  • @eduardogoncalves4365
    @eduardogoncalves4365 Před 15 dny +1

    Wilza, um detalhe que esqueci, no creme também vai 50g de muçarela ralada. Junta tudo e mistura.

  • @sorayameirelles2605
    @sorayameirelles2605 Před 21 dnem +2

    Que delícia. 😊

  • @eduardogoncalves4365
    @eduardogoncalves4365 Před 21 dnem +2

    Wilza, boa tarde. Procurei receitas de quiche no teu site e não encontrei. Você não faz?

    • @latifeibrahimmogharbel1424
      @latifeibrahimmogharbel1424 Před 21 dnem +1

      Quiche de alho poró e bom mesmo.Nunca fiz😊

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 21 dnem

      Ainda não! Mas já vou deixar anotada sua sugestão ☺️

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 21 dnem

      É uma delícia 😋

    • @rosaazul7478
      @rosaazul7478 Před 20 dny

      Wilza, eu também quero aprender a fazer quiche de alho poró. Comi num restaurante, mas eles não dão a receita. É delicioso. Obrigada.

  • @rosangelapossa8022
    @rosangelapossa8022 Před 21 dnem +1

    Tive que voltar para falar que essa gostosura, só podemos comer de joelhos!👀👀👀🤭🤣🤣🤣🤣
    É muito talentosa, meu Deus🤗🤗🤗🤗
    Já gostava, agora como diz a Wilza, a doida do alho poró....
    Eu faço recheio de alho poró, pars pastel, fica divino Wilza!😍
    Bjss 💋

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 19 dny

      Mais uma doida por alho poro 🤪🤪🤪
      Amei a dica do recheio 😋

  • @luizamessineolibano4441
    @luizamessineolibano4441 Před 19 dny +1

    FICOU UMA DELICIA!
    FIZ E ADOREI.PARABÉNS.
    BEIJOS!!!!

  • @margaretebaldini4117
    @margaretebaldini4117 Před 21 dnem +3

    Oiee ❤️
    É o Mercado Municipal Kinjo Yamato, realmente é bem mais barato, garanto que o maracujá doce não custa R$ 50 reais 😂😂😂

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 21 dnem +1

      Verdade, devia ter comprado o maracujá nesse mercado 😂😂😂😂
      Muito obrigada por me falar o nome.
      Beijinho 😊

    • @margaretebaldini4117
      @margaretebaldini4117 Před 21 dnem +2

      @@cozinhadawilza 💋💋

  • @carmenlucia7752
    @carmenlucia7752 Před 21 dnem +1

    Hummmmm delícia 😋😋😋

  • @tucarainha
    @tucarainha Před 21 dnem +1

    Eu sou outra doida do alho poro kkkk delicia aaaaa

  • @ladjaneleitao7893
    @ladjaneleitao7893 Před 21 dnem +1

    Delícia 👏👏

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 21 dnem

      Não preciso nem dizer o quanto eu gosto 😂😂😂

  • @user-cq8iw3tg8o
    @user-cq8iw3tg8o Před 21 dnem +1

    O mercado das Verduras & Cia é o Kinjo Yamato. Muito simples e - ao contrário do municipal - sem gente atendendo mal e metida a besta, porque não é ponto de turismo nem xodó da prefeitura. Tinha um pastel baratinho de queijo e escarola. Aliás, acabei de ter uma idéia: já que tem pastel de escarola... Adivinha!!!

  • @annamariadantas1251
    @annamariadantas1251 Před 21 dnem +2

    Feirinha da cantareira.

    • @cozinhadawilza
      @cozinhadawilza  Před 20 dny

      Não é, tem aqui nos comentário o nome, esqueci kkkk 😂 É um nome japonês ☺️