ЧИАБАТТА настоящий рецепт Итальянского хлеба / чиабатта с луком

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 10. 09. 2024
  • Кто пробовал хотя бы раз чиабатту - итальянский хлеб с большими порами, хрустящей корочкой и удивительным ароматом? а чиабатта с луком? думаю многие из вас были влюбленны сразу в этот ароматный хлеб. оказывается его готовить очень просто! давайте вместе приготовим и оставим этот рецепт в закладках как "любимый" и будем радовать им своих родных и близких:)
    СОСТАВ:
    БИГА: (вода-170г, мука-225г, 1/4 ч.л- быстрорастворимых дрожжей или активных сухих дрожжей)
    вода-170г
    мука-225г
    соль-1ч.л
    сухие дрожжи- 1ч.л
    обжаренный лук - 70гр
    (Бига - это тип предварительной ферментации, используемый в итальянской выпечке. Многие популярные итальянские виды хлеба, в том числе чиабатта, готовятся с использованием биги. Использование биги усложняет вкус хлеба и часто используется в хлебе, который нуждается в легкой открытой текстуре с отверстиями.)
    я рада каждому! / @ЯжеВика-г7ы

Komentáře • 9

  • @user-mq2rx2et7d
    @user-mq2rx2et7d Před rokem

    Попробовала чаобату с луком-это восторг!!!!!

  • @user-lc9md7bi1g
    @user-lc9md7bi1g Před 3 lety

    Очень нравится этот хлеб, всегда покупаю

  • @foodiesecret2316
    @foodiesecret2316 Před 4 lety

    Мой любимый хлеб 🥖 спасибо за рецепт 🥰 Лайк и подписка от новых друзей ♥️

  • @zolotoiapelsin5760
    @zolotoiapelsin5760 Před 4 lety

    Спасибо за хороший рецептик :)

  • @miha1986
    @miha1986 Před 4 lety +1

    В магазине часто такой хлеб покупаем, а вот сами ни разу не готовили.

  • @user-qt5tx7xm4y
    @user-qt5tx7xm4y Před 4 lety

    учусь с Вами готовить чиабату )

  • @alinalavie
    @alinalavie Před 3 lety

    Очень хочу приготовить такой хлеб правильно. Уже делала и вся кухня была в тесте. Наверное нужно меньше проявлять эмоций и готовить спокойно. Посмотрела видео и хочу опять испечь этот воздушный хлеб.

  • @user-lf3ue7tg4k
    @user-lf3ue7tg4k Před 4 lety

    Отличный рецепт хлеба получился👍
    Заходите и вы к нам на новый рецепт на ☕,будем очень рады 😊