ZACUSCA de FASOLE boabe (pentru Iarna)
Vložit
- čas přidán 21. 07. 2024
- Reteta de Zacuscă cu Fasole uscata pentru iarna, este o bunătate și de aceea mi-am dedicat timpul necesar să vă prezint pas cu pas cum o pregătesc eu acasă. Trebuie să dedicăm un respect deosebit rețetelor tradiționale.
Ingrediente:
1 kg de fasole boabe
3,5 kg ardei (curatat)
2 kg ceapa
500 gr morcovi
2-3 catei de usturoi
1 L suc de rosii ( sau 500 gr bulion)
600 ml ulei (de floarea soarelui)
sare si piper dupa gust
4-5 foi de dafin
1 lingurita boia dulce afumata
Am obtinut aproximativ 4,5 kg de zacusca
===================================
Ardei copt la borcan👉 • Ardei copti [INTREGI] ...
Zacusca de Vinete (fara Coacere)👉 • Reteta de ZACUSCA cu V...
Zacusca de Ciuperci👉 • Reteta Zacusca de Ciup...
===================================
👉Cutit profesional La Sebi Acasa 👉bit.ly/42v91EE
👉Sort oficial La Sebi Acasa 👉bit.ly/3JsPbmT
===================================
Capitole:
00:00 Intro
00:11 Ingrediente
01:24 Pregatire
05:04 O pun la foc
10:20 Termin reteta
11:32 Partea finala
Urmareste-ma in retelele sociale 💚 🤗🤗!!
TikTok:👉bit.ly/3O3TPY6
Facebook: 👉 / lasebiacasa
Instagram: 👉bit.ly/3MMvIfC
Zacusca de Vinete (fara Coacere)👉 czcams.com/video/6yYCa3YsCVw/video.html
Zacusca de Ciuperci👉 czcams.com/video/rrMhN08sZsw/video.html
Cutite Profesionale La Sebi Acasa👉 shop.lasebiacasa.com
Foarte bine arata, o sa dac si eu!
Reteta de zacusca de fasole unde este?
@@adrianacorb311 in video o vezi.
Cate kg de ardei trebuie?
Extraordinar! Mulțumim!!!
🙏🤗
Foarte tare!👌👍
🤝🤗
Mulțumesc frumos
🙏🤗
Seby ești Super!!! Mulțumim Frumos!!!
Multumesc!
Suuuuupeer delicios,,,,,👍👋👋👋♥️
🤝🤗
❤, mulțumesc frumos
🤗🤝
Multumim, o sa incerc si eu reteta. ❤
🙏🤗
Cel mai tare bucatar!!de mult așteptăm rețeta asta.
🙏🤗
Ești foarte simpatic......
Multumesc 🤗🤝
Bun-simț bravo
🤝
Mulțumim frumos
🙏🤗
Sigur probam! 👍🥰
👍👍🤝
Foarte buna Mulțumesc frumos Bună dimineața Sebi!
Buna🤗
Mamma mia ce bunătate😍
👌🤗
Foarte buna, excelenta reteta! 😊😊
🙏🤗
Va multumesc mult pentru iformati multă sănătate și fericire
Multumesc 🙏🤗
Delicious! Thanks Sebi!❤️🤗
🙏
Multumesc
🙏🤗
Foarte bune retete ai Sebi!Felicitari.
Multumesc 🙏🤗😘
Sebi mi a iesit buna esti cel mai tare din parcare ❤sa ti dea Dumnezeu sanatate
🙏🤗
sunteți tare simpatic cum vă exprimați și bine faceți că explicați pas cu pas toate rețetele, ăsta este și scopul, să ajutați cu mici secrete pe cei începători, felicitări
Multumesc 🙏🤗
Mulțumesc Fain Pentru Rețetă Data SINTETI Un Super Bucătar Sănătate Și Numai Bine
Multumesc 🙏🤗
Dumnezeu să vă binecuvânteze toată familia pentru toate rețetele minunate care le faceți sănătate multă.
Multumesc 🙏🤗
Multumim
🙏
Cea mai buna reteta de zacusca de fasole boabe,pe care am mancat o vreodata , am facut o cu ardei cruzi.Merci, Sebi!!!
👏👏👏🤗
the last time i was in romania i got this bottle, with this Zacusca in it! it was sooooooo gooooood! and now i bumbed on the video how to make it! thank you very mutch, i am gonna make this soon!! and let people try it here in the Netherlands! 🤣😁 they gonna love it !! multumesc!
🤝🤗
Faină zacusca ta,dar căței sunt adorabuili .😋👍🐕🥕🧅🧄
🙏🤗
Mi ai dat o idee cu pietrele ,nu stiam ,dar trebuie să merg la munte .Felicitări pt. tot ce faci ,gustos .
Multumesc 🤗
Este foarte bună rețeta, o pregătesc în fiecare an ! Cu o singură deosebire, eu coc ardeii sau gogoşarii, depinde ce folosesc! Zacusca de vinete, de ciuperci sau cu fasole este un ajutor neprețuit în timpul postului. Mulțumesc stimate domn!
🙏🤗
Am facut multe rețete postate de dv.sunteti super! O fac si pe aceasta,dar cu vinete si...fasole😊.
👏👏🤗
Libertà mi hai fatto piangere!
😀👏👏🤗
Merci
🤗
Sigur o sa fac si eu.
👏👏👍
Foarte bunä
🤝
Ce harnic ești,am urmărit cealaltă postare în care amestecai în zacuscă și acum ai și postat cum o pregătești tu, felicitări ție și cameramanului.
Multumim🤝Respect 😘🤗
Cred că este ft bună reteta bv, nu am gătiți-o pînă acum😊🥣🥰🤗
🤗
Bunā ,foarte bunā😊...îmi amintesc cānd fācea mama mea în urmā cu vreo 35 /40 de ani doar cā atunci o preferam pe cea cu vinete care se termina repede😅 cā fācea doar o portie iar cea cu fasole era la putere cā fācea 3/4portii
🤝🤗
Interesant, nu am făcut niciodată, sper că e fff delicioasă, mulțumesc din suflet!❤
Multumesc si eu!❤
La noi fierbem zacusca până se ridică uleiul deasupra!Dar cred că e bine și cum faci tu Sebi!!! Voi încerca!!! Mulțumim Sebi!!!🙏👍😋
👍🤝
Chiar că-i foarte bună cu fasole așa cum îmi place mie sa fac 😂
👏👏😘
❤❤
😘🤗
Faină zacuscă. La noi în Ardeal, fasolea se pune cu bobul întreag la zacuscă. No amu, câte bordee atâtea obicee (obiceiuri).
🤝 toti avem de invatat ❤️
Delicios!!!
🤝🤗
😂👍👍👍👍👍👍
👍🤝
Exact rețeta mea este 😂
Ma bucur 🤗
👍👍👍😋💕
❤
Buna ziua se poate amesteca fasolea si cu ciuperci
Daca va place se poate 🥰
Salut de ce se strica zacusca la borcan dupa o saptna
Eu am tinut-o mai mult de un an si nu s-a stricat. Nu stiu cum ati pregatit-o .
@La Sebi Acasa
Cu un pic de-ntârziere, 🫣
Îmi expun a mea părere... ✍️
Da, când gătești la ceaun
Gustul este foarte bun! 😋
Și la masă, dacă ai,
Din mâncare cui să-i dai,
Ești un om prea fericit
Și de toți cei dragi iubit!
Câteva ingrediente 🫘🌶️🥕🧅🧄
Puse chiar pe... sortimente, 🥫🫗🧂
Pentru a ta zacuscă bună,
Și totul va merge strună!
Mai întâi arunci în... baie 😁
Bobițele să se-nmoaie, 🫘
Apoi într-o olicică
Pentru-a fierbe... oțârică! 😉
Legumele mărunțite,
De toată lumea dorite,
Trec alături în ceaun,
Și amesteci de acum! 🙃
Nu cumva să se lipească,
Pietricica să trăiască! 😄
După ce... mușchi ai făcut, 💪😂
Pe tine te-ai întrecut,
Pui zacusca la borcan,
O ai o zi sau un an, 🤔
După cum îi ești de fan... 😏
Strângi capacul binișor
Și la foc încetișor...
Când ai poftă, sari pe ea
Și îți bucuri burtica... 😜
😘🤗❤️
P. S.
Cățeluși-s minunați 🐕🐕
Și se cam vor alintați... 🤭
Foarte frumos 👏👏👏🤗😘
Zeama de la fasole ai mai pus-o în ceaun, că nu am văzut. Mulțumesc!
Nu am pus-o, deoarece aveam destula zeama de la sucul de rosii.
Salut, Sebi! Sa stii ca partea aia alba din ardei da toata savoarea ardeiului! O zi faina!
Doamne ajuta🤝👍
0:52 Buna! De unde este ciaonul?este din fonta?
Da! Il gasiti in Dedeman.
Sunt din Romania - București doresc si eu un cutit mic si usurel pt ca am avut amandoua mâini fracturate
Mana stanga am cazut pe baston si am rupt o in4 bucati
Sa imi spuneti cat costa si cum pot comanda
Va rog mult
Ma numesc Maria din București RO
Va rog sa imi dati raspunsul
Eu va urmaresc de ani de zile
Multumesc frumos
Buna ziua. Sunt cutite profesionale japoneze. Le gasiti online👉shop.lasebiacasa.com/
Vă rog să îmi spuneți cîte kg de ardei sau gogoșari? Mulțumesc
Sub video gasiti scrise toate ingredientele. Am folosit 4 kg ardei.
Sebi dar de ce nu pui pasta de rosii dupa ce calesti zarzavatul..?o pui mai tarziu tu..am rosii proaspete din gradina date la blender,si ma gandesc ca trebui puse din timp...acum sunt pe meserie ca m ai intaratat. aseara am vazut clipul tau😅
Au multa zeama si am vrut sa calesc si ardeiul putin in ulei. daca era bulion mai gros mergea. Dar fiecare le face cum doreste.
Hmmm oare a amestecat cineva si niste vinete coapte la reteta asta?sa iasa doua delicii intr-unul?sau as strica-o?
Nu are de ce sa o strice.
@@LaSebiAcasa multumesc de raspuns.O seara frumoasa.Ador retetele dvs!
Sebi tine zacusca fără conservant? Cum ai făcut bulionul?/ roșiile acelea care îs mixate și puse în zacusca?
Eu la aceste cantitati folosesc 50 ml de otet cu o lingura de zahar. Dizolv zaharul in otet si le adaug cu 10 minute inainte sa o dau jos de la foc. Este un conservant natural, am aratat la zacusca de vinete fara coacere czcams.com/video/6yYCa3YsCVw/video.html
Sunt convinsa ca este buna dar eu de ani si ani coc ardeii, capia sau gogosarii. Zacusca primeste un gust deosebit. Referitor la ceapa dupa ce o curat o tai in bucati mari si o pun in apa, ii dau un clocot de 3,4 minute, o strecor si ii dau un jet de apa rece. Dupa scurgere si racire o dau prin masina de tocat cu un ciur normal si apoi o pun pe foc cu ulei si urmez restul fazelor. Procedand asa nu veti avea niciodata arsuri la stomac. Incercati si va veti convinge.
👍
Delicioasă 🙋🤗🤗🤗🥰❤️❤️❤️
Dar să mi-o facă cineva 🤪🤩🤩🤩👍
😀👍👍🤗
Sebi nu ma face ca maine m apuc de treaba😅m am dus sa pun fasolea in apa😂
Cu toata increderea! V-a explic pas cu pas toate punctele nevralgice. Cu mine niciodata nu o sa fiti singuri in bucatarie🤝
Am facut si eu intr un an, am sterilizat super mult borcanele dar tôt au fermentat...😢
Probati si conservantul natural pe care l-am prezentat in reteta de zacusca fara coacere. Dizolvati 1 lingura de zahar in 50 ml de otet si adaugati-le cu 10 min inainte sa luati zacusca de la foc. Cantitatea poate fi marita in finctie de cantitatea de zacusca. Nu se simt la gust.
A-ți spus la o rețetă că nu găsiți capace ptr.borcane că la noi (România),așa că vă dau un sfat: puneți întâi o folie de ceolofan, chiar și dublă, că să se păstreze mai bine capacele și nu ruginesc,va tin așa ani de zile..
🤝
Anscheinend kann man zakuska auf die verschiedenste Art und Weise machen. schade dass es nicht in Deutsch ist Punkt habe trotzdem einiges gelernt und sage herzlichen Dank
Danke🤝🤗
M ai dat pe spate cu pietrele in tuci😂😂😂😂
Pai nu ai vazut pana acum. De 3 ani le tot prezint cand fac zacusca. E truc vechi din batrani.
Pietrele se pun sa nu se prindă de fundul tuciului gem zacusca etc
Dar ce,iarna nu e fasole?Nu inteleg totul pentru iarna,?
Este clar🤝
@@LaSebiAcasa 🤗
Si daca nu am robot sa le mărunțească pot face și cum ?
Le tai marunt cum am procedat eu la reteta de zacusca cu Ciuperci 👉czcams.com/video/rrMhN08sZsw/video.html
Sau le dai prin mașina de tocat .