МАРИНОВАННЫЙ ВИНОГРАД - отличная закуска к мясу - рецепт шеф-повара Ильи Лазерсона
Vložit
- čas přidán 8. 06. 2018
- Необычная закуска к мясу - маринованный виноград - отлично оттеняет тяжелую жирную еду.
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Поло SPASIBOCHEF для вас - на сайте spasibochef.ru/
Ингредиенты:
Виноград
Лавровый лист
Черный перец
Душистый перец
Гвоздика
Зеленый перец
Рисовый уксус
Соль
Сахар
Ингредиенты для этого рецепта мы купили в METRO Cash & Carry: goo.gl/7nJhWq
Отличные специи, которыми мы пользуемся уже больше 20 лет - Santa Maria. Купить можно на Озоне: www.ozon.ru/category/spetsii-...
Больше рецептов в инстаграм: / santamaria_russia
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Instagram | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Рецепты и кулинарные лайфхаки шеф-повара Ильи ЛАЗЕРСОНА. Шеф научит, как приготовить самые вкусные и полезные блюда не хуже, чем в лучших ресторанах своими руками в домашних условиях - просто и быстро.
Spasibo Chef Spasibo shef Thanks chef Spasiboshef Tnx chef
Вкусно и честно)
Спасибо за всЁ) - Zábava
Мне нравится все на глаз! Ну прямо как Я!
Выросла на юге, в портовом городе. У нас на зиму закатывали в банки гроздья винограда или арбузы, очищенные от кожуры и нарезанные на кусочки. На Новый год подавали на десерт на терелку гроздь винограда, а в фужер полусок - полукомпот из банки. А арбузы из банки, подавали кусками на тарелку вместо солёных огурцов или помидоров, как закуску к алкоголю.
А виноград брался с косточками или без?
Спасибо за оригинальный рецепт !
Шеф, это было и просто и круто! Просто круто!
вспомнилась капуста провансаль с маринованным виноградом и сливами.Спасибо,Шеф!
Спасибо Шеф. Обязательно использую этот необыкновенный рецепт, как говорится век живи и век учись. Мне нравится ваша импровизация в приготовлении традиционных блюд. У Вас дар Божий чувствовать природу совокупности продуктов, на первый взгляд несовместимых.
Илья Исаакович, Леонид, дай вам бог здоровья. Посмотрел, застыл минут на 10. Шеф, он и в Африке, шеф.
Спасибо,ШЕФ! Очень необычный рецепт!
Тяжелая жирная еда с маринованным виноградом прекрасна. Спасибо шеф!
Спасибо, Шеф!
Спасибо Шеф!)
Спасибо, Шеф! Я мариную в банках на зиму,это супер!
Крутотень! Next level !
Спасибо за опыт) Очень важно с чем это лучше подавать, что изменит и сколько выдержать) Надо будет попробовать маринованный виноград) Так же частенько запечатываем мясо на дачу к шашлычкам)
просто классс....!!!!!
ШЕФ, Вы лучший!!!
Всегда Лайк
Шеф! Как я рада видеть Вас! Случайно встретились. У меня есть хороший черный виноград, среднего размера без косточек. Похож на маслины. Так я его замариную по Вашему рецепту. Спасибо. Всего Вам доброго!
Одесса
Запись из резервного фонда, судя по всему. Леонид еще добрый, немного круглый и не следит за диетой) Спасибо, Шеф!
Кон гениально! Спасибо, Шеф! Груши были непревзойденными (с тархуном).
Спасибі,Шеф!
Илья ,очередной сурпрайс,класс!!!!!!!!
Я впечатлен!
А еще,крупные грозди красной смородины!Ну,очень,вкусно!😆😍😚👌👍👏👏👏
Просто и элегантно, благодарю Вас Шеф. Мечтаю узнать принципы блинной "терапии". Это возможно?
..................но и ценный Лазерсон.Спасибо,Шеф! Закажу у тебя ещё такси на Дуброуку.
Спасибо Шеф))
Лазерсон-великий просветитель!!!
Спасибо! Лайк.☺
СпасиБо ШЕФ!
Всё супер, единственная просьба, писать пропорции. Мы же учимся, нам это важно 😊❤
😘
Извините Илья Исаакович что не по теме. Вы как-то сказали что читаете оеде только у Диккенса. Предлагаю посмотреть еще две книги. Жоржи Амаду Донна флор и два ее мужа. Тут Вы в начале каждой главы найдете страницу с кулинарным рецкптом (кокосовое масло, лук, чеснок) но книга и без рецептов хороша.
Вотрая это Б.Окуджава Свидание с Бонапартом. Русска кухня и очень трагическая книга. Спасибо
Какие сорта винограда лучше использовать?
Thank's
Что за специи у лазерсона, где такие купить?
Спасибо, Шеф! (The Stranglers - Golden Brown)
Пропорция ???? Поц
не забудьте попробовать через неделю. всегда пробуйте. так лучше.
хочу такие же миски из нержавейки!!! )))
В магазинах для поваров продаются
А где такие специи можно замутить？
ЭЭЭЭЭЭЭ. У НАС, С СОНЕЙ ЗАВТРА ДНЮХА!!! ДЕ НАШ ТИРАМИСУ???
Вам с Обломовым друже связаться.очень хорошо в одном из видео очень тепло отзывался о Шефе и говорил, что всегда рад будет снять с ним совместное видео.подписок прибавится
А кто это?)))
Киньте пж, ссылочку изучим...)
это шутка?я понял).там в описании канала есть связь.czcams.com/users/rukremov
столько денег бухнули 360 это дерьмовое.у Вас там пиар менеджер или кю?аудиторию надо солидную набрать,а уже потом визуальным онанизмом заниматься(это мое мнение)
Ссылку на видео с призывом к совместному видео если можно...)
Спасибо но для нас есть ценность в наших спутниках кому может быть интересно наше творчество без привязки к количеству подписчиков.)
А старшим советником по онанизму мы Вас будем иметь в виду...)) (ЩутЪкЯ)
klass za zapexuemo !
Воспаленное сознание Ильи Исаковича родило этот чудесный рецепт . Спасибо шеф.
Что за приправы в пакетиках?
Столько винограда пропало в прошлом году,даже не знала,что его можно мариновать
Можно мариновать сладко,можно кисло-сладко,а можно сделать соленым! А чтобы не пропадал- делать отличное вино!
А моченый виноград какая вкуснятина! Попробуйте! И ваш виноград больше никогда у вас не будет пропадать!
музыка зае.....
супер .
Давно мариную виноград, но никогда не делал это гроздьями, только ягоды ...
Спасибо, шеф, попробую! 😎
а какой он на вкус получается? как огурцы?
Не, ... получается как виноград, только пряный. А под водочку ... Это не передать на словах! 😁
Сорт точно не назову. Выбираю белый, крупный, сладкий на вкус. Я ещё в маринад тархун/эстрагон добавляю. 🤨
TheMishkind, легко! Банки стерилизуешь и всех делов!😉
P.S. так можно делать крыжовник, только собрать его надо твердым, ещё хрустящим.
TheMishkind, я заливаю горячим, но не прям кипятком. Банки стерелизую в духовке т. е. сами банки тоже горячие при заливке.
здраствуйте ! подскажите фирму производителя ващих приправ
Serg Karnak вот тоже интересно) я думаю они в MЕТRO продаются
Анастасия Попова , эти приправы есть в большом наличии и выборе в Глобусе.
Ok
Привет, смотрел обзор Виктора Бурды на твои суши?
А чем плохи сливы?
а что это за специи в таких коробках?
Не понятно в каком количестве добавлять ингредиенты на литр воды
Улыбайтесь, господа. Улыбайтесь!
Хочешь научиться хорошо готовить? Смотри Лазерсона!
Растёт, ещё мастерство растёт от лайков и совсем быстро от репостов))
5:48
upd Короче, Склифосовский - "Короче, Лазерсон"!
Смысл это смотреть если нет пропорцй, готовите ай чють этого и вот этого и можно этого
А зачем стоит "помощник", который мешает,отвлекает? 👎
Спасибо, Шеф! Хотелось бы увидеть совместное видео с Обломовым,тем более он не против)
Это Обломов написал под чужим ником?! :))
Доказательная база есть, что он не против?)
czcams.com/video/wEakORiE_A8/video.html специально для вас заморочился), 2:28:00 примерно от сюда.
Если получится совместный видос, передайте мне привет)
А он ухи не объелся -«нормальный чувак, неплохо готовит... пусть приезжает сам». Ему до Шефа ещё расти и расти. Сравнил себя с Президентом гильдии шеф-поваров
Листья смородины или несколько ягод забыл положить и хрена немношко.будет деликатес.
+
Рецепт интересный-попробую.
P.S.Балбес-Борода даже не Ватсон при Холмсе...Скорее Лестрейд...
Воду 60 градусов так просто палец держать это не совсем приятное удовольствие, они там явно охладили больше
Вальяжно болтливые
Не забывайте комментировать вкус и текстуру блюд
1 нах
На кухне шеф. Нахрен там второй?? Лично мне показалось что второй лишний, он только мешает
а что за чел рядом с Ильёй?
уже наблюдал такой симбиоз гения и абы-кого ранее
Бенни Хилл, например.
Школьную физику похоже прогуляли... Теплоемкость металла ниже воды - охлаждать ёмкость нет смысла!!!
Очень не понравилось - но не рецепт, а то, как ведет себя тупой прыщ в красном... Очень отталкивает. Смотрела потому, что кто-то посоветовал, но больше смотреть не буду - есть куча ПОЗИТИВНЫХ видеорецептов, где люди ведут себя более позитивно, с добром и с очень приятным юмором. Смотрите лучше Сеню в Деле - вот где профи и истинный ПОЗИТИВ!