KUSINA NI JERMS #03: GINISANG MONGGO WITH PATA NG BABOY

Hi Guys. Please LIKE, SUBSCRIBE and COMMENT below for more content. Any suggestion just type sa ating comment section. Thanks for you support ❤️ ❤️ ❤️
A COLLECTION OF CHER JERMS RECIPES RECIPE #03: GINISANG MONGGO WITH PATA NG BABOY
Mga Sangkap:
1/4 na tasang ng bawang
1/4 na tasang ng sibuyas
1/4 na tasang ng kamatis
1 latang ng shitake mushroom
1 shrimp cube
2 balot ng chicharon
1 kilong pata ng baboy
2 balot ng plastic ng monggo
1 tali ng dahon ng ampalaya
Asin
Paminta
Garlic powder
Liquid seasoning
Paraan ng Pagluluto:
1. Hiwain ng maliliit ang bawang sibuyas at kamatis.
2. Hiwain ang shitake mushroom ng may katamtamang laki.
3. Tanggalin sa tangkay ang mga dahon ng ampalaya.
4. Pakuluan ang Pata ng baboy sa pressure cooker ng 15 minuto
o sa kaldero ng 1 oras hanggang sa ito ay lumambot.
5. Gamit ang pinagpakuluan ng pata ng baboy, ilagay ang
monggo at palambutin ito sa pressure cooker ng 10 minuto
o sa kaldero ng 30 minuto.
6. Matapos pakuluan ang monggo, durugin ito
ng bahagya gamit ang sandok.
7. Painitin ang kawali at lagyan ng mantika. Igisa ang bawang
sibuyas, kamatis, shitake mushroom at pata ng baboy. Lagyan ng katamtamang tubig at pakuluan.
8. Timplahan ng toyo at asin ayon sa panlasa.
9. Ilagay ang monggo at lagyan ng shrimp cube at paminta. Lagyan ng katamtamang tubig at pakuluan.
10. Ilagay ang chicharon at dahon ng ampalaya.
Haluin ito ng maayos.
11.Ilagay sa mangkok at ihain.
#monggo #ginisa #pata #patangbaboy #ginisangmonggo #kusina #lutongbahay #cherjerms #ginisangmonggowithpatangbaboy #monggorecipe
Background Music Credit to the owner Music by: Dayfox / dayfox / dayfox