VIVO- Manejo de manga y picos en pastelería
Vložit
- čas přidán 23. 04. 2024
- RECTEA DE BUTTERCREAM DE MERENGUE SUIZO
COLOCAR a baño maria 120 grs de claras con 240grs de azucar
Sin dejar de remover dislover todos los Los cristales de azúcar ! Cuando lo logremos retiramos del fuego y llevamos a batir a velocidad máxima hasta formar un merengue estable y firme !
Luego colocar de a poco en trozos y batiendo a velocidad media 360 grs de manteca para Uruguay Paraguay argentina o mantequilla sin sal para el resto de los países !
Batir de preferencia con lira sino con batidora común por 10 minutos !
Colorantes que use son Rosa x y verde M
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Hermoso tu trabajo eres muy generosa en mostrarnos tus técnicas .Gracias. De Chile
Hola Chef acabo de ver toda la clase y me encantoooooooo......gracias.😘😘😆😆
Gracias Bienvenida a mi canal 🥹🫶🏻
Bueno muy lindo
Hola compatriota , me encantan tus decoraciones . Muy buena tu clase super delicado todo . Felicitaciones !!!❤
Súper. Gracias
Gracias por subir este contenido tan valioso, interesante y necesario, esta información despejó todas mis dudas, te ganaste todos los likes y me suscribí, bendiciones, saludos desde Ecuador ❤️☘️
Muy buenas noches te quiero pedir un favor demostrar todas la s boquillas que usaste de forma más cercana para poderlas distinguir mejor.gracias jacky de Colombia ❤
si claro voy a dejar detallado todo en la descripcion de todas formas en el video puedes hacer zoom
Hola guapis en donde puedo localizar estos picos en que tienda
Hola Caty soy de chile me gustaría tu delantal es precioso la quiero mucho. ❤❤❤
Sos realmente amorosa.❤ Y tus explicaciones son perfectas! Gracias hermosa❤
Muy linda la clase,bien explicada
Muchas gracias por enseñarnos.
Muy buena maestra, me encantó tu clase!!!
Muchas gracias por tus excelentes consejos y recetas muy bellas las flores tengo boquillas de todos los tamaños pero de verdad estoy aprendiendo con tus clases bellísima, mis saludos 🤗 y Bendiciones desde Cuba 🇨🇺
Excelente, muy bello todo, gracias a ti por compartir tus conocimientos ❤🎉
❤❤❤ Que belleza!! Y no hay desorden!!!
Preciosos me encsntoo
Gracias eres maravillosa, muy linda clase, Dios te bendiga grandemente
Cuando hacía flores era todo un embole hacer la pasta ni q hablar merengue pero este merengue la verdad voy acerlo muchas gracias
Gracias la perdí pero quedó grabada contenta con tus clases bendiciones ❤
muchas gracias que alegria que te guste
Hermosas las rosas a mi me encantan gracias por la receta y las explicaciones ☺️ bendiciones
Te agradeceriamos muchisimo si nos compartes la receta del butercream de merengue suizo
Para practicarlas y aprenderlo y que kos puedan quedar asi tan bien formadas los adornos a boquilla ❤
Siii hoy voy a estar haciendo un vivo
Para mostrarles como se prepara
Muchas gracias a los dos, la clase muy interesante voy a ponerla en práctica, nos dejan muchos tips
Me encantó tu trabajo, divino!!!
Muchas gracias ☺️ 🫶🏻♥️🙏🏻
Genia total 👏 saludos desde Rosario Argentina. Pence que eras Argentina 😊
Buenas me encantaron tus enseñanzas dios te bendiga
Hermoso 💓💓💓💓 gracias me encanta como das las explicaciones
Fabuloso su enseñanza es excelente gracias
Gracias Cathy por todos tus tipos abrazos y bendiciones 😘
Me encantó, cómo explicas...gracias 😊
GRACIAS X TU DEDICACIÓN Y COMPARTIR🙏🌹VOY A PRACTICAR
Expectacular!!¡¡ Me encanto😍
Beautifull voy hacer la crema y voy a practicar todas esas maravillas,,,GRACIAS MIL🙏
Felicidades. Gracias por enseñar,lo hacen muy bien.😊❤
Exelente tu clase . Gracias ❤
Muchas gracias 🫶🏻♥️🙏🏻
Gracias. Súper genial de eeuu
Muchas gracias Cathy excelente clase lo hicistes muy bien,son un gran equipo ,muchas bendiciones y seguirán creciendo ,cuenta con mi apoyo ,me gustaría ver tus clases en vivo ,Pero la diferencia de hora son 7 entre Francia y tú País.
Que lindo mensaje gracias 🙏🏻 🥹♥️
Gracias x este live. Me encanto 😍😍😍
Gracias a ti!!
Muchas gracias soy de argentina te encontré hace unos días excelente como explicas gracias ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
SOS UNA GENIA CATHY ... SÚPER ESPONTANEA Y ENCANTADORA
gracias!!! que lindo mensaje !!!
Me gustó mucho este video voy a comprar las boquillas
Hola Cathy muy interesante tu clase, me gustaría saber el número del primer pico el de hacer masitas. También como descongelar el buttercream. Y si podes mostrar mas de cerca las decoraciones y subir el micrófono de tu esposo. Gracias por todo, te sigo desde Canelones.
Gracias Teresita ahora en la descripcion del video voy a estar detallando con que hice cada flor
SOS una genia explicando ❤❤
Gracias 🙏🏻 y Bienvenida a mi canal 🥹🫶🏻
Hola buenos dias desde Sinaloa, me suscribiii me encanto tu clase, se muy poco de reposteria pero tu clase me fascino¡¡¡ Saludos¡¡
Hola buenas tardes Gracias por la clase fué muy buena 😘
Divina❤
Excelente clase mil gracias ❤
Muchas gracias cathie me perdi la clase hoy me aparecio y ya la estoy viendo bellisima y de mucho conocimiento, gracias por este curso
😍😍😍
Me encantó el vídeo me aclaró muchas dudas sobre las boquillas rusas y la crema a utilizar.saludos desde Cuba y gracias por la clase
Hermosos quedaron..gracias por los piques❤
Veo muchos videos de duyas rusas y éste es el mejor gracias cariños desde Chile
Gracias por co.partir tus conocimientos, yo ulitizo todas esas duyas con merengue italiano
Hola! También usas las boquillas rusas, con con qué tipo de merengue? Gracias 😊
Recién encontré este video me encanta yo tengo picos Wilton cuando hice repostería hace años tengo el libro también pero tú crema me encantó
Buen día recién hoy temprano pude ver el video ..buenísima la clase ...a mi no se me hace fácil hacer las flores..bendiciones ,soy sandra de buenos.Aires
que bueno sandra ojala pueda haberte ayudado a las ordenes por cualquier duDA
Hol ésta mui buena la clase😊 gracias
Muchas gracias ☺️ ♥️🤩
me encanta todo lo que haces
Maravillosas explicaciones. Eres muy didacta. Sin egoismos. Dios te bendiga pir tu aporte.
Muchas gracias de corazón ♥️
Muchas gracias por tan lindo video!! Me acabo de suscribir! Linda decoración de cupcakes!
Me encanta 😊
muchas gracias :)
Estoy extasiada , no puedo creer lo fácil y lindo que esta quedando gracias Cathy. Un fuerte abrazo desde París , a partir de hoy haré mis decoraciones con merengue zuizo, lo utilizo para cubrir mis Tortas . Gracias gracias 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
que bueno me alegro muchisimo :)
Graciss Cathi me encanta tu dedicacion Dios te bendiga mi linda 😊
Muchas gracias 🥹🙏🏻
Hermosa clase!!! A practicar mucho! Podrias pasar la receta del buttercream? Gracias ❤❤
Claro que sí! ya quedo en la descripcion gracias
Te quedó divino todo son súper profesionales aunque no lo reconozcan ❤❤❤❤
Me gustó mucho tu vídeo, muchas gracias por explicar con tanto detalle. Nos ayudas bastante a todas las personas principiantes en repostería. Bendiciones
Gracias por tú maravillosa clase y por tu esfuerzo que valoro mucho un abrazo desde Colombia 🇨🇴
Gracias Cathi, la verdad me encanta como explicas, eres muy buena en lo que haces. Dios bendiga tus manos y te siga dando paciencia para transmitir tus conocimientos. Ya queda en nuestras manos practicar. ❤
Qué hermoso mensaje !!!! Te agradezco con todo mi amor ! Para mí es una pasión y poder trasmitir y ayudar a quienes aman la pastelería como yo es algo que me hace muy feliz ! Gracias 🙏🏻 de todo corazón por tu mensaje
Hermoso mil bendiciones, hice un esfuerzo, tengo migraña, espectacular desde Venezuela san cristóbal. Agradezco todo.
Muchisimas gracias, bendiciones !
Gracias por todo bendiciones
Hermoso, hermoso la repostería, estoy maravillada con el tipo de figuras y adornos que se pueden hacer. Magnífico curso, estoy tomándole amor a la repostería. Gracias por sus conocimientos, pero sobre todo por compartir con todo el mundo. Un saludo desde México y nuevamente gracias, Dios te bendiga.
muchas gracias de todo corazon n
Hola soy gladis de Perú me encanta como explicas muy lindo todo estoy aprendiendo más con tus clases ❤
Hola es mi duya preferida para los rosetones❤
Hola Cathy me gusto la clase muy buena ya que yo soy principiante y me cuesta un poco enpesar a decorar pero de a poco he ido perdiendo la confianza y el mismo trabajo va aprendiendo uno pero me gusto porque explica muy vien paso a paso gracias
Hola hola muchas gracias por todo y desde ya gracias por la receta de buthergren
ya quedo en la descripcion del video
No eres desordenada, al contrario vi mucha limpieza, felicidades y bendiciones ❤
❤me encanta tu forma de
enseñar desde Bariloche gracias,pásame la
receta del butrcrem de merengue
❤
Muy lindas tu cl
.. ...........
Muchísimas gracias 🙏🏻
Muchas gracias chef Cathie me encantó mucho su clases saludos desde Perú
Hola te saludo desde Suiza! Muchas gracias por tus cursos son muy buenas y también interesantes, gracias por tu tiempo 🙏🏼☺️👋🏼
Muchas gracias desde España,y gracias por dejar los videos grabados,me es imposible poder verlos en directo y de este modo los veo cuando tengo un ratito,luego los guardo y los pongo en práctica.Un beso desde el otro lado del charco
gracias!!!
Me gusto mucho tu forma de decorar explicas muy bien ,SOS UNA GENIA!!! lastima q no se ven los picos q tenemos q usar igual GRACIAS X COMPARTIRLO!!❤
Muchas gracias 🙏🏻
Voy a dejarlos detallados en la descripción de todas formas puedes hacer zoom a la pantalla ♥️
Linda clase, me encanta como explicas, ojalá me quede bien el buttercream de merengue suizo, nunca me queda bien, se me pone bien flojo y no logro hacer figuras
Claro que si vas a lograrlo ! Voy a ver si doy una clase para explicar bien el paso a paso
Me gusta mucho el programa.
Lindísimas flores.
Holà saludos cordiales me encanta la reposteria vendiciones muy Buenas sus clace Mayra Blanco y Rolando
muchas gracias :)
Felicidades
Quiero aprender bien soy principiante
Muchas gracias 🥹🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻♥️♥️♥️♥️🥹
❤❤❤
Me encanta la gabacha 😊 bien linda. Costa Rica ❤
🤗😃♥️
Me gustó mucho tu clase,me gustaría q enseñes algún pico q se formen volados en las decoraciones para los bordes... Gracias
el de hoja sirve para eso
Hola Cathy. ¡Excelente clase! Consultas: Una vez que sacás las flores del freezer, ¿el merengue queda firme al estar a temperatura ambiente? ¿Sirve para el merengue que usaste, el colorante en pasta? Muchas gracias. Saludos
Muchas gracias 🙏🏻♥️ vuelve a tomar cremosidad pero no pierde la forma y si sirve el colorante en pasta
Thanks you so much !!!!!
Gracias❤❤❤
Desde Venezuela gracias gracias gracias
Bellos los cupcakes, y yo también hago un desorden en mi cocina, intento mantener el orden pero no puedo 😅
Jajaja menos mal que somos varias 🙏🏻🙌🏻🤩
Gracias , estoy con los " ojos cuadrados" con l enseñanza de las boquillas rusas, queda hermosas las flores.
Dios te BENDIGA muchas gracias por tu apoyo
Thanks!
🥹🙏🏻
Holaaa, podrías por favor, darnos la receta de la crema que usaste, realmente se vio muy manejable pero firme
Claro que sí YA Quedo en la despcricpion junto con el paso a paso
Ahorita acá en México son las seis de la tarde, baysito.
Buen día recién pude ver la clase ! Muy bueno todos los tips. Cuánto tiempo se puede llevar la flores al freezer? Y una ves que la sacamos luego vuelven a quedar cremosas?
si queda igual de cremosas despues de un rato se llevan al congelador 15 minutos
@@Cathy_Denis muchas Gracias ❤️
Hola cathy, bendiciones, muchas gracias por sus enseñanzas,casi no se escucha el audio
Buenas tardes noches
Tienes un arte maravilloso 👏👏👏👏👏👍 a mí me encanta todo ésto,te pregunto el batecrem se podría hacer con estevia??? 🙏🙏🙋♀️
Que lindo y esos diseños se hacen con merengue italiano?
con buttercream de merengue suizo
Hola muchas gracias por compartir tus conocimientos,me gustaría saber un ves congelado las flore al colocar en el torta cucky. Se de forma o pierde liquido???
Soy de Monterrey mexico
que lindo saludos :)