НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР! 🔝🔥ЭТО ЛУЧШИЕ ГОЛУБЦЫ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛ!
Vložit
- čas přidán 28. 06. 2022
- Начинка:
Говяжий фарш-650 гр.
Рис-150 гр.
Лук-250 гр.
Петрушка.
Паприка-1 ч.л.
Чёрный перец-0,5 ч.л.
Соль.
---------------------------------------
Зажарка:
Лук-250 гр.
Морковь-250 гр.
Перец-250 гр.
Чеснок-2-3 зубка.
Томатная паста-1 ст.л.
Чёрный перец-0,5 ч.л.
Чили-по вкусу.
Соль.
Оливковое масло.
--------------------------------------
Томатный соус:
Томатная паста-100 гр.
Оливковое масло-30 гр.
Сахар-1 ст.л.
Чёрный перец.
Соль.
------------------------------------------
Йогуртовый соус:
Йогурт(10%)-200 гр.
Чеснок-1 зубок.
Лимонный сок-0,5 лимона.
Сахар-1 ч.л.
Чёрный перец.
Соль.
-----------------------
Кочан капусты!
Друзья мой Инстаграм 🤗
instagram.com/p/Cfbr9AFs1h1/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
7
@@ludabews3258 фх
Ф
Рецепт - поэзия! Кухня - бомба! Хозяин - мечта! Спасибо за отличный рецепт!
Благодарю за очередной шедевр! Где Темочка?
А ,МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ ,ВЫ !!!! ЛЮБЛЮ ,КОГДА ПОКАЗЫВАЮТ БЕЗ ВЫПЕНДРЁЖА ,КРАТКО И ПОНЯТНО !!! СПАСИБО !
Все ингредиенты как на обычные голубцы, но форма голубцов очень интересная. Отличная идея! По праздничному выглядит и вроде как новое блюдо). Рецепт дан в доступном формате, не возникает лишних вопросов, приятный голос у шефа. Спасибо за видео.
Особ
Особливо сподобався с
Я делала такие,,скрепляла зубочисткой,чтобы форму улитки держали ,фарш был из баранины со свининой,получилось оригинальные голубцы) моим гостям понравилось))
те же самые голубцы.
На обычные голубцы Гараздо вкуснее, если будет в начинке обжаренный лук и морковь на растительном масле, а не просто- сырой лук!
Как говорят , век живи и век учись, сама технолог по общепита, но никогда не слышала проуксус, а ведь и правда капустные листья всегда да, почти всегда рвутся, возьму на вооружение, себе, 60 лет с лишним прожила, а учится приходится, у молодых людей, это хорошо, что молодежь угас такая продвинутая ,умная спасибо вам за вашу ,изюминку,, в готовке голубцов...
🤗❤️
Мне нравится в вас супераккуратность,врожденная интеллигентность,а дегустация блюда заставляет зрителей самопроизвольно облизываться,благодарю вас за работу👍👍👍👍
Людмила простите,но это ваше заблуждение 🙏🥲💝💝💝
Людмила, я согласна с вами на 1000%
@@user-sr2jy6ub6o Увожаемая Жанна вы так летаетье высоко в облаках
А случайно за рубеж не летаетье полакомится крокодильем мясом за
250 000 $ ???
Коментарии Людмилы в самую десятку !!! ☝️
СПОСИБО ПОВАРУ.
Божественная земная еда
1 000 000 ЛАЙКОВ
🔥 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ъъ0
@@user-fv4ru5ox5uэто где такая цена -250000$ ? Во Франции мясо крокодила около 40€ / кг, увАжаемая. 🥂
Какие " улиточки " потрясающие , очень красиво , необычно ! Экзотика ! Беру на вооружение такую форму " упаковки" голубчиков . Виктор , огромное спасибо!
Спасибо, очень хорошо понравилось
на Турецкую Баклаву по закрутке похожи:)) Так в Сёлах сладости делают:)
Очень красиво, очень вкусно, хочу!! Попробую обязательно!!
вроде бы знаю не один рецепт приготовления голубцов. А такое вижу впервые. Виктор, спасибо за очередной шедевр!
Рецепт это состав ингредиентов... И что же вас так удивило? Артисты...
@@smail2832 , нет, рецепт -- это ещё и способ приготовления...)
@@user-hl6dw2gp4z да, да, и способ, но здесь нет ничего необычного...
Обычный по составу рецепт. Форма голубцов необычная. Но есть обычные голубцы я думаю удобнее.
А морковка?
С какой любовью готовит мужчина. Молодец! Какая красота! Спасибо!
Где красота? Санитарные нормы нарушены. Палец кровит на кухню вход закрыт.
@@postoffice6544 он же не для вас это готовит. Сколько в вас желчи.
@@mil0701 Ну для себя-то для себя, но показывает на публику. Просто смотреть неприятно. Можно было хорошо заделать ранку, чтоб крови не видно было
@@katerinan4048 лл
Поддерживаю вас. Я ещё не умею пользоваться телефоном.
Как же мужчины с удовольствием готовят- приятно смотреть и на готовку и как с удовольствием кушает👍не сомневаюсь как красиво выглядит, на столько и вкусно... приятного...аппетита и успехов во всём!😚
В нашей семье все любят голубцы.Удивили,улиткой никогда не готовила.Приготовлю обязательно.Спасибо за рецепт.Удачи вам.
Вот жене повезло, голодной не останется, а за рецепт спасибо, КЛАСС!!!
Всегда говорю, что мужчины- лучшие повара!!! Все аккуратно, профессионально и красиво!!! Ну и , думаю, вкусно! Однозначно- класс!
Благодарю Вас Виктор за такой интересный рецепт голубцов!Выглядит очень аппетитно .Обязательно воспользуюсь .
Впервые к Вам зашла.Четко, шикарно, все по теме, благодарю..Уксус никогда не добавляла при варке капусты и улиток таких не делала..Шикарно.
Как вы аппетитно дегустируете голубцы. Прекрасный рецепт. Спасибо.😋
Нет, ну разве можно так аппетитно кушать!!!😋👏👏👏
Есть.
Ооочень вкусно!!!Оставила ваш рецепт на заметку,обязательно сделаю,спасибо,было очень вкусно смотреть на вас,как вы готовили,думаю ,не менее вкусно получатся голубцы по вашему рецепту!!!
Виктор вам респект! Что поделились опытом и блюдом.Всегда приятно,когда мужчина-повар чудно готовит.Ждем новых летних рецептов 👍
Аж голубцов захотелось наделать ,так вы аппетитно всё показывали, рассказывали.Вам успехов во всём.♥️
Вот от этого вашего, АЖ, ещё больше голубцов захотелось 👍👍👍👍👍
Кстати, сегодня делала по этому рецепту голубцы ,выше всяких похвал, вкус офигенный,советую 🔥🔥🔥🔥
Почему только томат добавляют в голубцы Ястржембский добавляю
Повару респект!!! Аж слюнки потекли, умеет подать😁
Намордник надень, что бы слюни не пришлось с пола подбирать😂😂
У меня тоже
Витя,в смаке от доставленного удовольствия вкусом,ты сам себя превзошел. Спасибо тебе,дорогой.
Виктор! Обожаю, когда мужчина готовит! Это прям кулинарный экстаз! Спасибо огромное вам, что делитесь с нами вкусняшками👍❤️ А ещё можно эти половинки листов капусты завернуть в кулёчки , наполнить фаршем, мягкую сторону листа завернуть вовнутрь. Уложить по кругу эти треугольники, а далее по вашему рецепту.
Венгры ,,в кулечки,,заворачивают голубцы...
Йогуртовый соус- на любителя. Как вариант можно добавить в томатную заливку сливки или сметану и протушить- вкус бомбический!
Хотя, наверное, это уже будут не турецкие голубцы)
Спасибо за идею с улитками.
Сливки в томат.... Наверно чтобы свернулись 🤦♀️ тогдв уж сметану лучше добавлять ☝️
😍👏👍
Сколько народу, столько и вкусов на соус, кому, что нравится, обычно использую два вида соусов. Один свежую сметану, второй чесночно-майонезный. На вкус и цвет.... Но всегда вкусно!
@@user-ti5wz8nt3n домашние сливки не сварятся
Сдивки
Уверена ,что очень вкусно
Обязательно сделаю. А вам спасибо за рецепт и приятную подачу
Великолепна идея с рулетиками из листьев благодарю за рецепт!
Спасибо. Красиво завернуты В Фарш нужно добавлять воду он очень густой у вас !!!Это для любителя много овощей а фарша совсем мало !!!! Но как бы на вкус и цвет товарищей нет !!! Удачи вам !!!!!👍👍👍
А мне нравится густой. На вкус и цвет...
Зюзин
Я
Да уж, чувствуется что у вас отличный вкус и умелые руки. Спасибо за необычный рецепт.
Вроде обычные голубцы, но в тоже время что то новое , спасибо очень аппетитно 👍👏👏👏
ВИКТОР , СПАСИБО ЗА ВИДЕО!!!
ВЫ , МОЛОДЕЦ!!!
Очень красивое блюдо! Представляю, как это вкусно! Спасибо Вам за рецепт, Виктор, здоровья, благополучия желаю Вам!
Обязательно приготовлю.Была в Турции,соус немного другой видела и пробовала,йогурт плюс чеснок, плюс нарезанный укроп,думаю,что тоже вкусно будет.Они этот соус готовят ко многим блюдам. .Без масла.Всем приятного аппетита!
Я уже делала такие голубцы неоднократно, очень вкусно и вид приятный. Спасибо 👍
очень интересное и легкое заворачивание без заморачивания!!!
Спасибо за необычную сборку голубцов,удивили,как по мне,так даже проще,чем всеми принятая подача.
Я очень люблю тома,голубцы и обязательно сделаю листочек по турецки. Большое спасибо.
Думала,что можно придумать про голубцы? Но вот до такого не додумались! Обязательно попробую! Вы,как всегда молодец!!!
Все прекрасно снято и приготовлено! Отдельное спасибо, что прокомментировали по ходу дегустации, как вкусно именно в рулетике - где мясо и капуста гармонично сбалансированы!👍👍👍 Я поняла, что именно такого мне не хватало в моих любимых голубцах! Очень хочется попробовать то, что приготовили Вы! ))) Но придется самой организоваться и побаловать себя любимую.)) И какой необычный соус! Верю, что он прекрасно вписывается в этот шедевральный рецепт!👌
Супер спасибо. Как говорят турки "ellerinize sağlık", в переводе "здоровье вашим рукам". Всегда готовлю долму именно так получается очень вкусно.
Это видно очень аппетитно но я люблю азербайджансиеголубцы долму.
Очень красиво и вкусно! Большое спасибо!
😍😍😍Коротко и ясно, без пустой болтовни, спасибо вам
ВМЕСТО РИСА ----ГРЕЧКУ ПОПРОБУЙТЕ ДОБАВИТЬ ,ОБАЛДЕННО ВКУСНО И ПОЛЕЗНЕЕ ,ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ!!!
Никогда не пробовала, можно попробовать
@@user-wd2rw6dj7t я тоже, по инерции всегда с рисом. Мне кажется, у гречки активный вкус, она будет чувствоваться. Рис нейтральный, он не выделяется на фоне фарша. Но попробовать можно.
Всё супер, всё идеально,без всяких лишних слов,и придраться не к чему😂😂😂
Попробую и я таких голубцов приготовить!!!
Спасибо!!!
С нашими простыми голубцами немного меньше мороки, но также вкусно!
Сначала положите велок капусты кочерыгой вниз, а затем уже через пару минут перевереуть и листья будут сами отпариваться и отходить. Приятного аппетита.
Тома, вы крутой кулинар, вам бы лучше вести блог о кулинарии.
Какая на кухне чистота молодец! Спасибо за рецепт!
Получается сначала смягчаем толстый низ листа, а потом уже верх сам отходит. Механика понятна. Спасибо большое, не знала.
ВИлок капусты.
Тоже самое хотела сказать
Рецепт интересный , приготовление бомба! Но самое лучшее поедание! Так вкусно ещё никто не ел! 😂Спасибо!😊
Красотень и вкуснотень!Тот случай,когда сомневаться не приходиться,что будет очень вкусно!Спасибо за идею с формой и вам и турецким поварам.
Как красиво готовите! Обязательно воспользуюсь вашим рецептом. За вкусный звук отдельная благодарность!!
И опять на высоте👌👌👌
И правда- и красота , глаз радуется , и вкуснота без сомнения тоже , так и хочется бежать на кухню и готовить . Но дождёмся завтрашнего дня 🤣. Спасибо за прекрасный рецепт! 👍👍👍
Голубцы наше любимое блюдо в семье.Этот рецепт оригинальный
@@ludmilaivanova9317 з
Благодарю за необычную форму голубцов,оригинально,вкусно,запах аж у меня на кухне распространился😃👍💖🇷🇺респект,такое блюдо можно подать и на праздники 👍💯
сразу захотелось приготовить! такого рецепта точно не знала. А я ещё в зимний период добавляю между голубцами крупно нарезанную айву. ,придает пикантный вкус
А я, яйву ещё люблю в плове.
Очень сочно!!!!
@@user-pz2rt1rz5t В плове не пробовала,Надо попробовать. Я сегодня сделала голубцы по этому рецепту, завернулись,но готовила на плите. Прямо в кастрюле все обжарила,сверху голубцы и полила свежими помидорами. Очень вкусно получилось. А ещё в где то подсмотрела в эту поджарку полстакана сливок добавляли,Тоже так делала. Очень необычный вкус голубцов получился.
Можно ещё зелёную алычу добавлять, каштаны.
Как оригинально и аппетитно💖💖🙏👌Попробую, благодарю, очень любим голубцы, но таких не ели. 💖🙏
Бойтесь ожёгов парами и берегите пальцы, уважаемые!
Чудесный повар!
Классная идея формовки голубцов. Спасибо за "улиточки",
В копилке у меня так много вида формовки голубцов 👍
Голубцы не сказка,сказка это Вы!Спасибо вам за очень вкусный рецепт,спасибо за ваш труд!Приятного аппетита вам и всем,пусть все будут здоровы и сыты!
Спасибо за отличный и очень интересный рецепт. На выходные обязательно приготовлю😊
Берегите руки. Они у вас золотые☺
Изумительные голубцы!!!! Огромное спасибо за рецепт!!!!!
Толковый повар, и рецепт - бомба! Одно слово - Шишкин, как художник, только в своем деле!
👏✊👍👍👍🙏
Спасибо большое за интересный рецепт . Благодарность турецкому повару !
Виктор, здравстуйте! Как всегда , волшебник, можете удивить, слюньки потекли, спасибо.Всегда все вкусно!!!! Казахстан Караганда 👋
Господи, это божественно! Глазами съесть хочется все! 🤤🤤🤤🙏😉👍👍👍💐💐💐
Красота не то слово!!! Голубцы по новому! Спасибо за новинку!
Спасибо! Побегу за капустой. Спасибо за некоторые нюансы, о которых не знала. Очень-очень аппетитно!
Буду делать обязательно,всегда тушила,попробую так.
Тем более,ваши рецепты всегда получаются вкусно,проверено👍
Слюни появились на такое аппетитное блюдо голубцы, особенно, когда вы кушали так с смачно!, спасибо за рецепт
Спасибо Виктор за красивые аппетитные голубцы!обязательно сделаем 🥰👍
Так вкусно кушаешь аж слюньки потекли это блюдо супер но повозиться надо ...
Виктор, здравствуйте! Ну,вы,удивили! Очень оригинально! Молодец,вы, волшебник! Спасибо,вам, большое! Шикарный рецепт! Я, обожаю голубцы! Обязательно приготовлю!!😋😋😋😋👍👍👍👍👍
Браво!!! Очень аппетитно и призентабельно!!!👍👍👍
Большое спасибо за рецепт, хочу на эти выходные сделать ☺️.
У нас тоже всё любят голубцы, я только их всегда ещё немного на сковородке отжариваю. Форма не обычная.
Обжариваю тоже.
Браво!
И я)
Браво Виктор. Всё выглядит очень красиво. Очень захотелось голубцов. Буду готовить
Я захлебнулась слюной, пойду чё нить поем.👍 Спасибо за вкусняшку.
Выглядит очень вкусно 😋 и интересно! Обязательно приготовлю в выходные дни!
Если бы по видио можно было бы прислать былобы шикарно ,спасибо
Молодец очень понятно и вероятно очень вкусно сделаю также спасибо
@@user-hn8jz3yg4t ю
Самые наверно лучшие повара это мужчины, без лишней воды, все четко ясно и главное аппетитно, на кухне нечего лишнего, я так тож люблю, все спрятано. Молодец, попробую такие сделать улики червячки. Свои по русски обжариваю, чтоб капусточка не была сырой, потом в казан и дотушиваю на огне. В духовке никогда не делала.
Ой, вы неправы, знаете сколько стряпунов в штанах. Ой, мама, я из так называю за излишнюю болтливость. Некоторым кажется, что они такие оригинальные и так интересно выслушивать весь их бред. Хуже ьаб. А этот мальчик, молодец, и общаться умеет и соушать его зочется, потому, что каждое слово имеет вес.
@@user-ue2xs3ge3qЭто не я не права, а вы, мое мнение это мое, ваше это ваше, у меня много знакомых мужчин просто хорошо готовят и есть повара,как за ними приятно наблюдать.
Как мне понравились ваши голубцы! Так и тянет поскорее приготовить и насладиться, уверена, превосходным вкусом! Огромное спасибо!
Получила огромное наслаждение от просмотра! Не говоря уже про рецепт! Обязательно так сделаю! Огромное благодарю! Первый раз вижу такой способ приготовления. 😍👍👍👍👍👍
Спасибо за кулинарный рецепт, и красиво, и вкусно, даже без пробы.
Виктор , благодарю за рецепт и подачу таких красивых и аппетитных голубцов. Приятного всем аппетита.
Виктор ,а Вам отменного здоровья и с нетерпением ждем новых вкуснях рецептов.👍💯👍💯👍💯👍💯.......
Открыла для себя новое приготовление известного блюда.Много интересного!Спасибо, очень доступно, ясно, чистота на кухне!
Супер! Обязательно сделаю такие голубцы!!!😇❤️🔥
Рецепт огонь! ❤ Теперь голубцы буду готовить только так! Огромое спасибо за прекрасный рецепт! Золотые руки у Вас!
Да такие голубцы будет удобней кушать, благодарю за рецепт! Очень понравился❤️
Очень даже классно, будем пробовать! Спасибо за показ, очень приятно всё рассказали👍
Оригинальные рецепт!
Спасибо, что поделились идеей! Дегустация в конце - это что-то!
Очень люблю наблюдать за Вами на кухне !
У Вас получается все очень классно и ладно !
Спасибо Вам большое !
Обязательно приготовлю !
Сынишке привет ! ( Хоть его и не было сегодня с Вами!)
Супер, выглядят очень аппетитно. Надо попробовать.🇸🇮🇸🇮🇸🇮👍👍👍
Аж слюнки потекли, молодец, объяснил, показал всё доходчиво! Обязательно попробую повторить!
Чудесный ролик!!! Респект мастеру,спасибо за идею,за то,что делитесь опытом и секретом готовки!!! Все без лишних слов и телодвижений!!!! Спасибо,возьму на заметку,обязательно так попробую!! Здоровья и удачи мастеру!!!!!
Потрясающий рецепт и оформление!!! Беру себе на заметку. Я обожаю голубцы, люблю готовить, но такова формата у меня не было. Благодарю🙏💕, за шедевр, завтра же приготовлю!!!!
ТакоГО
Лайк за екстаз )
Всё так же как всегда и всё же по новому. Спасибо.
Обожаем голубцы! Такими завитушками ещё не готовила- удивлю всех! Спасибо за рецептик и идею!
Привет!
Очень понравилась форма голубцов,необычно!
Красота!
Благодарю!
Как же вкусно хоть по ту сторону экрана. Браво повору. Вкусно верю, здорово смаковал. Спасибо огромное за рецепт. Обязательно приготовлю своей семье.
Слово повар - от слова ва́рит . ))
Сказать спасибо, это мало сказать! Ах как хочется самой вкусить такую вкусняшку , Виктор - ты супер!!!
Очень люблю голубцы, спасибо буду готовить по вашему рецепту.
🤩👍Пошла покупать капустку, сладкую паприку и хлопья чили, остальные ингредиенты имеются, очень хочется, чтобы получилась такая же красота и вкусняшечка!!! Спасибо за рецепт, здоровья Вам и успехов!!!
Очень интересный вариант, спасибо!
Восхитительно!!! Приготовлю обязательно!!! 👍👍👍
Еще и рецепт соуса!!! Класс!!!
Дорогой мой хороший друг я Стефан България,очень много обожаю твоим рецепт,я люблю тебя
Спасибо за видео. Нравится когда готовят мужчины,всё естественно,руками все делают,щепотка соли и т.д,а у женщин 20 маленьких тарелочек и блюдец.
Хочу такого мужа!
🤭🤭🤭я тоже
Он усатый.
Мужчина, а такой чистоплотный, посуда красивая, чистая со вкусом.И блюдо соответствует повару. Всё гармонично.Респект.
Да, согласна. Правда порезанный палец с пластырем в крови в кадре неприятно смотреть.
Отличный, оригинальный рецепт!!! Главное, всë сбалансировано в составе ингридиентов!
Спасибо!!!
Какая вкусняшка!!!!
Спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт.
Обязательно приготовлю.
👍👍❤