Probando el asador más casero que pude encontrar | La Capital
Vložit
- čas přidán 3. 08. 2020
- El clásico asador de Tambo...con muchos defectos, pero también sus virtudes. Probando el asador con un Tomahawk de más de 2 pulgadas.
Grand Western Steaks: www.grandwesternsteaks.com
15% de descuento usando el código: LACAPITAL
-----------------------------
Contacto directo: oscarlacapital@gmail.com
Instagram: / oscarmezar
Twitter: / oscar_mezar
Facebook: / lacapitalcocina
Playeras de La Capital: teespring.com/stores/lacapital
-----------------------------
Mi Equipo:
Dutch Oven: amzn.to/2NhNDz4
Ahumador : amzn.to/2xTmOt2
Mi asador: amzn.to/2Oqsf89
Kanka Grill: amzn.to/3hP9omw
Termómetro: amzn.to/3fw8Dx3
Mi cámara: amzn.to/31nzZPp
Guantes negros: amzn.to/2gZnqVC
Iniciador de fuego: amzn.to/2JJXVV6
Carbón: amzn.to/2WDXILk
Cuchillo 1: bit.ly/KANKA-GRILL
Cuchillo 2: amzn.to/2rz1iqr
Cuchillo 3: amzn.to/31pqcZ7
Cuchillo 4: amzn.to/2AmeCp1
Cuchillo 5: amzn.to/2PDd38u
Sellador al vacío: amzn.to/2NsBw4n - Jak na to + styl
El oso de mi vida.
Me acabo de dar cuenta que el asador sí trae un mecanismo para sostener la tapa abierta. Una disculpa al fabricante si ve esto.
Excelente video saludos
Así pasa. Te quedo bien el toma hack.
Eres el mejor
no le va a importar después de que pudiste lograr cocinar ahì tremenda pieza
Me caes de huevos cabrkn
“Esta goteando aquí abajo de lo jugoso que quedó”
- El rosita por dentro
Ame este comentario 😂😂😂😂😂😂
JAJAJAJJAJAJAJA El rosita por dentro xdddd
Justo cuando vi este comentario Oscar lo dijo.
Jajaja
No sabía que eras poeta 🤣
@@lilacallejas3428 no mames
Nunca olvidaré estas sabías palabras del buen Oscar. Suave, jugoso y rosita al centro. Dando recomendaciones de amor desde tiempo inmemorables.
Cuando vas a la casa de tu novia y ya llevan 1 hora de puros besos:
8:32
Jajajajaajja
Ajjajajajajajajaj
Jajajajajaja xD c mamo xD
jajajajaja
AJSJASJASJAJAJAJAJAJAJAJASJAJSAJSJAJSAJSJASJAJSJA
"tampoco es pa exagerar" exclamó él mientras le echa una libra de sal jajaja lo adoro
Eso lo hace para que la sal penetre dentro del corte , porque es muy grueso
Emiliano Quezada estamos hablando de carne verdad?
Lo empanizo :v
@@AD-sg4uh creo que sí
Emiliano Quezada se puso hot esto
Yo: Que bien ya me falta poco para comprar un asador barato
El caiatelaboca: Lo compré namas porque estaba aburrido
X2
JAJAJAJAJA Lo mismo pensé
Se los regalan los patrocinadores
JAJAJAJJJAJAJ el caiarelaboca JJAJAJAJ
Jajajajajajajaj
Video antiguo pero muy informativo.
Hey Oscar podrías hacer un video de “mejorando el asador”
Se le puede integrar un termómetro, hacer unas tomas aire por los lados, un sistema de fijado de la tapa, etc”
Saludos desde chile 🇨🇱
Este video lo veo recién, y me hizo acordar a mi primer tomahawk... sin terómetro ni nada, a pura intuición lo hice, y quedo riquísimo (en casa ni se quejaron XD )
*Avientate unas costillas bbq en el buen asador humilde Oscar.*
Apoyo esa moción!!!!
X2
Nel, que haga un filete cobe en una sarten de 100 pesos xD
@@changolion31 oye no está mala la idea!! Primero que haga las costillas y luego el filete en el sartén!
Apoyo lo de las costillas, tengo un asador muy parecido. Lo de Kobe tengo en el sartén pero nunca voy a tener la carne
"Yo con esto, te juro que no le pido nada más a la vida bebé"
Un mexicano a las 8:37 PM, mirando su taquito sensualmente
Bro no soy mexicano pero te juro que yo lo miro igual 🤤🤤🤤 haha 😂😂
personas de buen corazón si lo leerán 💓 hola, mi sueño es ser youtuber pero sufro .humillaciones e insulto 😢perdón si les incomodo, si deseas puedes apoyarm*e ve mi perfil y tu ayuda es bienvenida por favor
Ok, enterado
chale yo lo vi comiendo atun con arroz :c
@@varozs2358 carnal casi casi ponle carless whispper
Exelente Oscar muy bien explicado y haces un buen trabajo con esas carnes míos respetos ☺️
Te tiro un tip: a estos asadores que son comunes acá en argentina generalmente se recomienda prender un monto de carbón para sacarle la pintura esa que se ve en el video que se sale . ( todo esto un día antes)
Cuál es el punto de gastar un montón de carbón para quitarle la pintura?
@@andreacastillo7407 es obvio no? Que tu carne no se contamine con olores o sabores de pintura, a mí me pasó eso una vez y todo se echó a perder... Puede ser que la marca influya... No lo sé
@@AlExIzKa el tuyo tenia pintura en su interior? O lo dices por la pintura exterior?
@@matiasandrada2760 exterior como el de Oscar pero interior hasta la mitad del tambo, como para que se viera "bonito", el problema es que esa pintura es tóxica
@@AlExIzKa haa vale si entiendo, menos mal que compre yo no traia pintura interior, todos deberian ser asi por la seguridad del cliente
Me va a costar mas el corte de carne que el asador JAJA:(
Mientras te quede así como el corte de el no hay pedo
Déjame adivinar, ¿Sos de Venezuela?
Jajaja totalmente🤣
@@gersonjimenez9814 jaja no bro, soy de México. Donde se vende carne de calidad y por eso es tan cara
@@salazar1903 SJAAJAJSJAJAJ buena esa wey
Está más caro ese corte de carne, que el mismísimo asador JAJAJA XD
Neta hahahaha
😂😂
Creo que hasta el termómetro jaja
Un asador argentino mal hecho nada más
@@ivanjuarez1072 aca en mendoza no usamos asadores usamos churrasqueras que se llama
NADIE :
SUBS DE LA CAPITAL : esperando que Oscar diga pimienta re100 molida
yo estaba esperando el ! que chulada¡
Y el famoso.... callate la boca 😂
Yo esperava "Esta joyita" :D
“Esta goteando aquí abajo, déjame pegarle un tremendo mordidon”
-El oro verde
“Esta goteando aquí abajo”
-El karnesdedinosaurio 2020.
😂😂😂
Jajajjaja
Para meme
JAJAJAAJA
"Suave, jugoso y Rosita al centro."
Entendí la referencia kechu
xd
K chulada
Hablaba de una panocha alv 🥩
🤨
@@19ars92 noo enserio? Y lo notaste tu solito?
Oscar buenas noches, estamos esperando un nuevo vídeo.
muchas gracias por tus vídeos sigue así gran contenido saludos
Excelente como siempre, no puedo dejar de mirar tremendos platos que prepara este hombre...🤙🤙😎
"Suave, jugoso y Rosita al centro."
- El Akilestraigo
-Elcaiatelaboca
-El western stake
-El Kechulada
- El kejoyita
El pimienta negra recién molida
El asador al 0.001 segundos de estar encendido:
Que me destruya dice
La pintura: Hasta la proxsimaaaaaaa
JAJAJAJAJAJAJA me hiciste la noche
@@George27484 entendí la referencia xD
Me lo imaginé con la musiquita 🤣
Le tiene q poner unos ladrillos de un tipo específico abajo(donde puso el carbon) para que lo pueda usar correctamente
Jajajaja a 6000 asadores no le agrada este comentario.
Excelente asado de barril.!! Seguimos tus asados mi hijo y yo desde Costa Rica. Como siempre me encanta la expresión "chulada". Seguí dandole sazón a la vida. Tus vídeos son muy agradables. Bendiciones..
Me acabo de hacer de un asador como este, soy fan tuyo desde hace tiempo y espero pronto poner en práctica todo lo que e aprendido de ti. Un abrazo Oscar
Oscar: Hay que echarle sal SIN miedo... Sin exagerar solo la necesaria
El hipertenso: :(
😭déjame
🗿
Noooo amigo JAJAJAJAJJA
Jajjaja
Haz un vídeo sobre los cuidados que tienes de las carnes... Cómo las descongelas, si las lavas a las carnes y ese tipo de cosas. Gracias
Me haces muy feliz con tus videos, te quiero 🙂
8:41
Yo viendo cuando oscar prueba sus carnes, siento q él se va otro mundo (mundo de kechulada) xd
echale sal sin miedo, sin exagerar solo la necesaria...
-Termina como dona glaseada.
Lo mismo pensé, pero como es el kechulada todo se le perdona😂
Yo: sirviendo cereal
Mi mente: pYmIeNtA nEgRa ReZyEn MoLiDa :)
Yo desde que veo la capital a todo le echo pimienta recién molida hasta a mi wuevito con jamón 🤣🤣
Felipe Ramos algo poco jsjsja yo igual empecé a usar pimienta negra por este gran canal xD
Carnales el día que prueben la pimienta cayena uffff un sazón buenísimo
🤣🤣🤣🤣Con entonado acento
Donde esta esa parte
Buen día Oscar saludos desde Queretaro
Mexico, muchas gracias por tus videos y felicidades por tu excelente canal, me gustaría que nos enseñaras cómo hacer un brisket en un asador de tambo, ya que es el que tengo saludos y un fuerte abrazo
Desde Argentina Oscar mis saludos, respeto, y gracias por enseñar siempre humilde y enseñando. Aguante la capital
“Suave jugoso y Rosita al centro”
Como debe de ser un buen melón, grande Oscar educando a las masas 😎👊🏻
Está bien 👍
JAJAJAJAJJAA
Hasi se deve ver la papaya que no??🤔🤔
@@franciscomendez1453 no xd
Quisiera ser el que le vende los aguacates a Óscar, sería millonario xD
Está pagando la universidad de mis hijos!!!
y el que le vende la sal??? jajajaja
Yo vendo la pimienta JAJAJAJAJ
Y la que le vende los chiles, "nooo, caiatelaboca"
Y el que le vende el carbón?
Excelente video. Eso quería exactamente ver y o probar...y la parrilla que usas se me asé muy cara...la de tambor está bueno felicidades Oscar...vuelve a usar esa parrilla en otros videos
Exelente video uno de los mejores
“Está goteando aquí abajo, déjame pegarle tremendo mordidón a esa carne”
- El que joyita
jugoso, suavesito y rosita en el centro
JAJAJAJAJAJAJAJAJAJA
EL KCHULADA 🤣🤣
Óscar: un asador lo más normal
Also yo: unos bloques y una rejilla alv
Neta 😂
“Also yo” no mms güey
@@g.rivera jajajjajja
unos pedazos de varilla de 3/8" sobre unos bloques y leña
G Rivera es el sarcasmo 🤣
Súper encantado con toooooodaa tu comida Óscar
AaaaAAaAaAA cada vez que veo tus vídeos se me hace agua la boca y me da un montón de hambre 🤤 cocinas como un dios
7:32 alguien mas escucho cuando cae la carne jajaajaj xD
SI XD
Hola
En Entre Rios Argentina, donde yo vivo. se le dice "chulengo" a ese asador.
Muy buenas tus recetas 👌🏻
eres un crack... me encantan tus videos y tdas las comidas q preparas.... idolo
3:57 "sal sin exagerar, solo la necesaria"
*El corte se cubre de blanco*
*usa el corte para limpiar la sal que se cayó*
Esa sal es de la que no sala mucho,el ya lo a dicho
Oscar: he usado para cocinar asadores, mujeres, carros, tsurus, volcanes, lava, sin asador, ahumador, rostizador, estufa, etc...
Yo: ama me prendes la estufa :(!!
La estufa es bien facil de prender xd
@@jamhimr7034 encontraste el chiste??
@@josefranciscocastillomonte6892 No.
Híjole, ni pintura de alta temperatura tenía.
Yo tengo uno que hicimos y si lo chineamos, le hicimos un respiradero, le pusimos un termómetro y pintura de alta tenper y no se desquebrajó. Buen video Oscar 👌🏻
"Suave, jugoso y rosita" 🤤🤤
Entendí esa referencia
Mira nomás que chulada.
7u7
Hola, saludos desde república Dominicana 🇩🇴, te veo hace mucho y es 1ra vez que te comento porque tengo un asador parecido pero incluso más pequeño y me tomo el tiempo de agradecerte lo que me haz mostrado aunque estoy empezando mi canal @LOCOCINAO tus vídeos son súper interesantes y pido a Dios larga vida y salud para ti y los tuyos.
"Lo compre para salir de la rutina" jajaja yo quisiera salir de la rutina también pero al revés, comprando alguno de todos los que tiene el pimientas recien chulada
Yo: uf tengo hambre, veré un video en ytb para distraer...
El video:
No conozco más sabor que la capital un canal que se dedica espacialmente al sabor no conozco alguien más experto que Oscar el experto en SABOR e probado casi todas sus reservas y te puedo asegurar una experiencia INCREÍBLEEEEE.....
Chulada hermano la verdad uno de los mejores cortes la verdad saludos desde Ensenada baja california
"Solo la sal necesaria" -El wey que le mete 200grs de Sal a todo
la necesaria para hacerte hipertenso
Mucha gente pasa por acá y deja comentarios del tipo "llegué primero", "pimienta negra recién molida" y así.
Yo no. Muchas gracias por un nuevo video, muchas gracias por existir.
Te pinches amo Óscar.
Amigo, sos el mejor del mundoooo, sos humilde y un gran cocinero, seguí así Hermano.
Muy buenos videos Oscar Heres un crack con la parrilla, saludos desde Guerrero...👍
Que ganas de preparar un tomahawk como ese 😍 Acá en chile le llamamos “Panchos” a ese tipo de asador de barril, y por lo general no lleva “tapa” podrías quizá asar un corte sin utilizar la tapa, más como una parrillada tradicional.
Saludos desde Chile 🇨🇱
Que wea hmano, en el sur le dicimo prende el barril yera
No importa el asador, más bien la pasión y los resultados con lo que se hacen las cosas y lo mejor... la manera en que las pruebas, se al 100
Por eso te veo, tu eres el maestro, tu con una parrilla sencilla haces maravillas, claro también tendrías que poner unos bisteces como en mi pueblo. Saludos
Oscar ha hecho que mi gusto por las carnes pase a otro nivel....estoy que ya hago un canal que donde se muestre las versiones de mi pais de los platillos que el hace, sobre todo xq algunos ingredientes en especial los chiles aca no se consiguen!
No necesito verlo todo para decir: "JO YI TA PAPÁ"
con solo ver la miniatura: lo q te vas a comerrr papa!!
Hoy usaremos un asador rústico, solo necesitamos un mechero de propano para prender el Carbon, un termómetro wifi que te de la temperatura a tu celular y carne de 100 dólares... Pinché oscar
JAJAJAJA, morí con tu comentario
al chile jajajaj ahi se fue todo lo rustico al carajo XD
🤣🤣🤣
@jAsoN x1x noooo
Amigo Óscar lo felicito muy original, sencillo y fresco su canal de CZcams le recomiendo como aderezo la guasacaca, es un aderezo que usamos en Venezuela. Le da también un bien sabor. En CZcams hay varios vídeos de como hacerlos me gustaría saber que le parece. Saludos
Óscar saludos desde Argentina ,me gusta mucho la cocina que prácticas.abrazooo Pablo lopez
Yo tengo uno asador así y me a resultado muy útil e echo varios asados de los que as mostrado y según mis amigos an quedado bien jeje incluso le adapte un portacelular para cuando esté cerca del asador reproducir tus videos y ver qué todo salga bien jajaja puro ingenio mexicano jajaja saludos Oscar sigue así eres un ejemplo a seguir
Oscar: “Suave, jugoso, y rosita al centro”. Al parecer tenemos gustos muy parecidos, y no hablo exactamente de la carne🤔
Cállate VIRGEN
Jajajajaja el que entendió entendió !!!
Jajajaja si entendí
Eh
Nadie:
El morro virgo:
Oscar amigo fuerte abrazo desde Costa Rica! * excelente canal me gusta mucho tus videos este domingo me avente hacer un tomahawk y quedó super bueno! **
Si un brisqued estaría buenísimo aaa nomas oigo asador y siento estar en otro mundo e agarrado resetas tuyas y la verdad como lean gustado ami familia y amigos q ganas de q pudieras benir a Guadalajara jalisco para q medieras tu punto de vista de mis platillos 😀😀
8:35 tu elfa después de la cuarentena
No
😂
Jajajaja no mames wei
Jajaja no mms 😂😂
maldita sea, siempre pienso:
*esta vez no se me ara agua la boca
llega el momento de ver el video y.....
-boca haciéndose agua xD
Guau te quedó una chulada tu carné ..los tacos y además la salsa mmm que rico se veían .. tremendo pedazo de carne .. felicitaciones mi querido Óscar .desde Chile como siempre te escribe María un abrazo ah la distancia
Me encanta tu disponibilidad buen video amigo
Siempre con naturalidad y sencillez. Bravo!!! Saludos desde La Rioja, España. Cuando puedas, estaria bien un asado al sarmiento (Que es la poda de las viñas de vino, verás que gran brasa). Lo dicho, saludos!!
Típico aqui do Brasil, simples e maravilhoso ... abraço Oscar sou seu fã
Salve
Saludos
Sopa do macaco :v
Creo que le entendí xd
@@susanav1580 és un asador muy usado en Brasil , és una característica de nustro Pueblo ... jajaja
7:30 esa madre aún sigue con vida
buenas la verdad re lindo video me gusto aguardo por el proximo éxito los dejo les mando besis agradecido
Oscar, en Argentina se llama CHULENGO. Una recomendación: un corte sin hueso ( vacío, tapa de asado) iría muy bien hacerlo ahi pero sin termómetro!!!! Saludos desde Argentina!!!!
8:31 Cuando llevas más de 1 hora besando a tu novia
Me hiciste la noche XD
Jajajaja
JAJAJAJAJAJAJA
Jajaja te manaste
Jajajaja
Óscar tocayo mío la verdad son fan de tus recetas y me encanta la cocina me gustaría poder un día poder saludarte y claro robarte unas recetas o consejos saludos desde gdl
Siempre veo estos videos a altas horas de la noche y juro que me saca un hambreeeee!!! 🤣
8:35 Mi ligue, cuando estamos a punto de hacer el delicioso: 'Pero dame chance ahora sí, déjame por favor pegarle un tremendo mordidón a este pedazo de carne'.
The cross I've got to bear.
Ya estaba impaciente de nuevo video compadre! 🤗 Dato de color, aquí en Argentina le llamamos "Chulengo". Te esperamos por estos lados para cuando volvamos a viajar como corresponde. ¡Abrazo maestro!
Oscar, te mamaste con este video, felicidades hermano, claro que nos gustaría ver más videos con este tipo de asadores por qué son los que más usamos aquí en la capital CDMX .....saludos
excelente, saludos desde Arequipa
Óscar... Saludos desde Chile, en Septiembre se viene las fiestas patrias... Por que no haces "anticuchos" en ese asador casero?. (consejo para que dure mas ese barril, pon una lata para sostener la brasa y así duran más). Un abrazo, compadre!
Ufff amigo que buena idea!!!
Que son los anticuchos??????????? Mmmm
@@migueldeleon9791 creo q en otros países son brochetas con pedazos de carne, cerdo cebolla y longanizas :3
saludos po!
@@migueldeleon9791 Los anticuchos les llaman brochetas o chuzos en algunos paises. Se hacen con todas las carnes y verduras... Muy rapidos de hacer y deliciosos.
El pimientas: Conseguí un asador de barril, de bote de basura pues como el que hay en todo México, con una plataforma, con chimenea y recoge ceniza.
Yo con mi asador de rin: No lo escuches bebé, tú eres perfecto.
Yo tengo uno que es una Lamina, y una parrilla que se sostiene por dos blocks de esos de cemento, ahi he asado ribeye, porterhouse y new york y queda ma-ma-lon🤘🏼
Cierto cierto
lol
Jajajaja yo acabo de hacer uno de rin!
Ni todos tenemos la suerte de vivir en usa
Chingon video Oscar 👍🏾
Esos cortes se pueden asar en cualquier parte también, yo una vez cociné un cowboy en un asador de rin de llanta y con una parrilla como esa de malla, fué una chulada
Minuto 4:38
Nadie:
Absolutamente nadie:
Solo Oscar: “Anque”
JAJAJA
Jajajaja
Duge Hick Escucha el video en el minuto 4:38 y en vez de decir “aunque” dice “anque”
JAJAJAJAJA
10:18 Oscar: "Yo con esto te lo juro que no le pido nada más a la vida bebé"
Oscar tragándose una quesadilla de tomahawk
personas de buen corazón si lo leerán 💓 hola, mi sueño es ser youtuber pero sufro .humillaciones e insulto 😢perdón si les incomodo, si deseas puedes apoyarm*e ve mi perfil y tu ayuda es bienvenida por favor
Oscar ya me antojaste un buen pedazo de carne.
Exelente video y como siempre el término perfecto a la carne, Saludos desde Monterrey.
debes ponerle arena o ladrillos refractarios, porque dos asados mas y te quedas sin fondo. aca en argentina le llamamos chulengo, cocina muy bien, pero levanta mucha temperatura de golpe y te puede arrebatar todo.
Óscar cocinando “en el asador más casero” un corte fino:
Yo: *cocinando mi buebito con pan en el sartén a lo caseraso*
Oscar hace un video de costilla de cerdo bbq en esa parrilla, yo tengo una de esas y me gustaría ver como te sale así también yo pruebo en casa, muy bien video saludos
Si por favor Oscar!!!
Claro que se puede yo construí uno y el 24 cocine unas costillas ala bbq y quedaron deliciosas claro que seguí los pasos de la capital 😋😋
Tengo uno de esos asadores!!! A huevo que si se puede!
Oscar: preparando Tacos de TomaHawk
Yo: comiendo pan con queso
Ok 👍
Tu comes?
@@-dqmc4145 nononno deberia ser ¿Ustedes Comen?
Yo con un chingo de ambre, jaj....saludos y bendiciones
Pan con queso, dieta de elfo🤣
Apoyo a un socio que comentó más abajo!! Unos buenos anticuchos Chilenos Oscar!!! 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱 Pídele una ayudita al Profe y quedará buueniisiimo
Lo mejor es ver como se hace sus carnes y demas platos mientras te comes un sabroso arroz con huevito :3 grande! Me encantan tus vídeos!!!! Un saludo
Que buen resultado crak saludos desde viña del mar Chile