Hallo liebe Alena! Es ist ein sehr schönes Video. Ich habe mir angewöhnt meinen Vanillezucker alleine zu machen mit einer Vanilleschote die ich vorher ausgeschabt habe. Dann Zucker in ein Glas und die Schote reingesteckt. Das geht total gut.
Hallo liebe Alena! Vielen lieben Dank für Deine Anregungen! Es bedarf nur einer tollen Idee, dann motiviert dies zum Nachmachen 👏. Viele liebe Grüße und bis bald! 🫶
Hallo Alena, ich habe vor einigen Wochen Obst und Gemüse eingefroren. Ich esse auch gern einmal im Spätsommer Spargel und grünen gibt es leider nicht immer. Im Winter bereite ich immer mehrere Portionen Schmorkohl zum Einfrieren vor, damit auch jetzt mal eine Portion gegessen werden kann. Obst habe ich für Smoothie, aber auch für die Eissaison eingefroren. LG 💕
Was ich sehr gerne vorkoche und einfriere sind Lasagne, Muffins, Hackbällchen, Kuchen (Käsekuchen, Mamorkuchen), Braten, Pizzateig, gefüllte Paprika (bzw. Die ausgebackene fleischfüllung), Rinderbrühe und Chop Soey. Ich bin nur eine Person, dann macht man halt das Rezept für 4 Personen und was nicht gegessen wird, wird eingefroren.
Liebe Alena, diese Rezepte werde ich ausprobieren. Bisher friere ich vorgekochte Morosche Möhrensuppe für meine Hunde portionsweise ein. Super, bei Durchfall, weil die Zubereitung der Suppe zwei stunden dauert. 😅
Hallo Alena. Ich bereite sehr gerne Gemüsesoßen vor. Dann schneide ich Tomaten, Gurken, Paprika, Lauchzwiebeln uns Schalotten klein, gebe alles in einen Topf, koche es weich, püriere alles und friere es in Portionen ein. Eine Backsession gibt es natürlich auch. Im Muffinteig kann man auch prima den Zucker weglassen, ein bisschen mehr Salz, Lauchzwiebeln und Schinkenwürfel einrühren. So bekommt das ganze eine pikante Note. ❤️🙂
Ich liebe Mealprep sehr. Ich habe immer Babytomatensoße im TK in großen Quatratischen Eiswürfeln wo ein Eiswürfel für den kleine. Eine Portion ist. Einfach ideal für schnelles Mittagessen und so kleine Portionen kann ich ja sonst auch gar nicht kochen. Er isst mittlerweile sehr sehr viel mit uns mit, manches mag er aber einfach nicht und diese Soße liebt er, ich habe Gemüse und Linsen mit drin, somit auch schön Nährstoffreich. Letztens habe ich Bananenbrot mit Schokodrops und eine Portion mit Heidelbeeren als Muffins gebacken und eingefroren. Die sind einfach perfekt, schnell aufgetaut, super portionierbar und einfach sehr sehr lecker zum Frühstück, als Nachtisch oder für den „gesunden“ süßen Hunger da ich kein zusätzlichen Zucker mit rein mache. Außerdem koche ich gerne doppelte Portionen vegane Bratensoße und friere sie Portionsweise ein. Wir lieben Spätzle mit Soße und Rotkraut. Den koche ich auch im Winter für das ganze Jahr vor. Die Spätzle mache ich meistens frisch, habe hier aber auch schon Reste eingefroren, was auch gut geklappt hat. Bircher Müsli bereite ich mir ebenfalls gerne am Sonntag Abend vor und habe es dann für die ganze Woche im Kühlschrank. Ich mag es einfach gerne unter der Woche ein leckeres und gesundes Frühstück fertig zu haben und mich einfach nurnoch daran bedienen zu müssen. Außerdem koche ich gerne größere Mengen, gerade am Wochenende und muss dann die ersten Tage der Woche nurnoch aufwärmen.
@@beakrea9508 Zutaten: 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 Möhren, 3 Champions, 1/2 Stange Lauch (150g), Pflanzenöl, 1Prise Zucker, 2EL Mehl, 2EL Tomatenmark, 50ml Rotwein/Traubensaft, 750ml Gemüsebrühe, 2 Zweige Rosmarin, 1 TL Senf, 1 EL Sojasoße, 1 EL Agavendicksaft, Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter Zubereitung: 1. Zwiebeln, Knoblauch & Möhren schälen, die Champignons putzen & die äußeren Schicht des Lauchs entfernen. Das Gemüse kleinschneiden. 2. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer & einer Prise Zucker würzen. Das Gemüse auf mittlerer Hitze etwa 5-10min garen lassen, bis es weich ist. 3. 2 EL Mehl & 2EL Tomatenmark hinzugeben, gut verteilen und 1-2min rösten lassen. Mit Rotwein ablöschen und Gemüsebrühe aufgießen. 4. Rosmarin waschen und gemeinsam mit Lorbeerblättern hinzugeben. Senf, Sojasoße und Agavendicksaft ebenfalls dazugeben. 5min köcheln lassen. 5. Mit Hilfe eines großen Siebs das Gemüse herausfiltern und die Bratensoße abfangen. 6. Noch weitere 5-10min köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. 7. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Rotwein, Agavendicksaft und Senf je nach Bedarf abschmecken. Die Gemüsereste müssen nicht weggeworfen werden. Wenn man die Rosmarinzweige & Lorbeerblätter entfernt, kann man das Gemüse mit Kokos oder Sojamilch Pürieren und schon hat man eine weitere Soße. PS: Ich Filter das Gemüse nicht mehr raus, sondern lese Zweige und Lorbeerblätter raus und püriere das Gemüse dann in der Soße so wie es ist mit. Außerdem verwende ich keinen Rotwein mehr, da ich stille und auch mein Kind mitisst. Wir nehmen wenn vorhanden Traubensaft oder einfach 50ml mehr Gemüsebrühe. Ich hoffe ich habe durch schnelle tippen am Handy und die Autokorrektur nun nicht zu viele Fehler drinnen.
ich ziehe demnächst in meine erste wohnung und wollte meal prep ausprobieren und finde dieses video super hilfreich! hast du evtl. noch tipps zum aufwärmen? also, welche methode am besten funktioniert? :)
Mache das auch sehr gerne meistens Montags für die Woche. Immer mal etwas anderes. Super praktisch finde ich um mal einige Beispiele zu nennen: Brot, Zopf, Tomatensauce, Muffins, Bananenbrot, Suppen, Energieballs, Waffeln, Pesto, Chili so hat man dann immer was bereit wenn man mal weiss morgen ist die Ziet knapp wegen Job oder was auch immer 😁🥰
Hallo Alena, Mich interessiert das Thema und ich möchte mich da mal etwas reinfuchsen. Tatsächlich fällt mir irgendwie die Planung und Organisation zum umsetzen für den Anfang nicht leicht 😅 Man ist so in seinen Gewohnheiten 🙈
Hallo Alena, danke für die Rezepte und Deine tollen Videos Ich mache die Muffins oft mit Bananen die mir schon zu braun geworden sind und zum dörren dann auch schon fast zu weich sind. Kommt nicht oft vor, da wir Bananen auch immer zu Hauf essen aber manchmal passierts dann schon. Liebe Grüße und nen schönen Tag
Hallo Alena, fürs Frühstück hab ich bereits oft Mealprep, Porridge und Overnight Oats. Für die Jausenbox mach ich immer wieder Waffeln oder Bananenpancakes, die ich dann bei Bedarf einzeln aus dem Tiefkühler nehmen kann. ☺️
Hallo Alena, bei den Amis gibt es ja auch Mealpreprezepte für den Slowcooker… also alles insgesamt einfrieren und dann das ganze entweder gefroren in den Slowcooker oder vorher auftauen… hast du damit Erfahrung? Was bei uns auch immer gut ging (auch eingefroren) als die Kinder noch Brotdosen in der Schule hatten: Minimuffins (gleicher Teig, aber kleinere Silikonformen), pizzaschnecken,, Pfannkuchenschnecken, Speckküchle, Minifrikadellen) LG
sieht alles so lecker aus. ☺ ich liebe es, aus Aus frischen Tomaten oder auch aus passierte, gehackt im ganzen oder am stück aus dem Supermarkt, eine Tomatensoßen zu machen. Ob jetzt für Bolognese oder auch Lasagne, Suppen usw. Hinterher mach ich gerne Parmesan, Mozzarella, Schmand, Sahne, Kokosmilch oder Ajvar rein. (je nach dem was ich daraus machen möchte) zumal es sich hervorragend einfrieren lässt.
Liebe Alena! Wunderschönes Video wie immer Gerne mehr solche Videos,kannst du mir sagen woher deine Öl Flasche ist, Sie ist sehr schön auf deine Amazon Seite hab ich Sie nicht gefunden.Liebe Grüße aus Schleswig Holstein🥘🤗
Moin, danke für das lustige und leckere video.... Wünsch von mir: einen Auflauf mit viel Gemüse- ohne Pilze, Erbsen und Zwiebeln, danke und weiterhin viel Spaß beim drehen. Noch ein Wunsch: new York cheesecake.... Auch einfrieren.... Daran traue ich mich nicht ran🙃
Feine Sachen machst du da!😊 Ich mache am liebsten Suppen und Kaltgerichte für den Sommer, die nur noch auf Zimmertemperatur hochtauen, so gibts kein Schweissausbruch im Hochsommer, und Erhitzen fällt weg!🌿🍉Frische Kräuter drauf, mega gesund!!
Hallo Alena, sitze in der Mittagspause und wäre jetzt gerne zu Hause und würde auch mit backen los legen, habe so richtig Lust bekommen. Eine Frage habe ich doch hast du keine Probleme mit Lebensmittel Motten, bei deinem großen Vorrat, Ja in den Tiefkühler, Einkoch Gläser und in die Lebensmittel Tonnen kommen sie nicht rein. Wie ist es bei Nudeln, Reis, Mehl etc. Sorry für den langen Text liebe Grüße 😻
Hallo liebe Alena! Es ist ein sehr schönes Video. Ich habe mir angewöhnt meinen Vanillezucker alleine zu machen mit einer Vanilleschote die ich vorher ausgeschabt habe. Dann Zucker in ein Glas und die Schote reingesteckt. Das geht total gut.
Liebe Alena! Wunderschön wie immer❤️ Gerne mehr solche Videos 😋 Liebe Grüße von Minnesota
Hallo liebe Alena!
Vielen lieben Dank für Deine Anregungen! Es bedarf nur einer tollen Idee, dann motiviert dies zum Nachmachen 👏. Viele liebe Grüße und bis bald! 🫶
Hallo Alena, ich habe vor einigen Wochen Obst und Gemüse eingefroren. Ich esse auch gern einmal im Spätsommer Spargel und grünen gibt es leider nicht immer. Im Winter bereite ich immer mehrere Portionen Schmorkohl zum Einfrieren vor, damit auch jetzt mal eine Portion gegessen werden kann. Obst habe ich für Smoothie, aber auch für die Eissaison eingefroren. LG 💕
Sehr gut 👍❤️
Was ich sehr gerne vorkoche und einfriere sind Lasagne, Muffins, Hackbällchen, Kuchen (Käsekuchen, Mamorkuchen), Braten, Pizzateig, gefüllte Paprika (bzw. Die ausgebackene fleischfüllung), Rinderbrühe und Chop Soey.
Ich bin nur eine Person, dann macht man halt das Rezept für 4 Personen und was nicht gegessen wird, wird eingefroren.
Liebe Alena, diese Rezepte werde ich ausprobieren. Bisher friere ich vorgekochte Morosche Möhrensuppe für meine Hunde portionsweise ein. Super, bei Durchfall, weil die Zubereitung der Suppe zwei stunden dauert. 😅
Lauter leckerere Sachen. Danke fürs mit nehmen. Und ja bitte mehr von solchen Videos 🌸❤️💕👍
Ich koche oder backe tatsächlich nichts vor.Wir mögen es lieber frisch.Aber mir gefallen diese Videos sehr.❤Lg
Richtig tolle Rezepte 😍
Tolles Video. Sehr gerne mehr davon. Du bist eine große Inspiration
Danke für das Lob! :)
Danke für das tolle Video ❤.
Danke für die Rezepte!.
Bitte mehr davon ❤
Hallo Alena. Ich bereite sehr gerne Gemüsesoßen vor. Dann schneide ich Tomaten, Gurken, Paprika, Lauchzwiebeln uns Schalotten klein, gebe alles in einen Topf, koche es weich, püriere alles und friere es in Portionen ein. Eine Backsession gibt es natürlich auch. Im Muffinteig kann man auch prima den Zucker weglassen, ein bisschen mehr Salz, Lauchzwiebeln und Schinkenwürfel einrühren. So bekommt das ganze eine pikante Note. ❤️🙂
Ich mache jetzt eine kurze Pause mit leckeren Blaubeermuffins 😁 Vielen Dank für das Video! Ich freue mich auf weitere ❤
Dankeschön liebe Alena 🤗😀👍🙋♀️.
Ich liebe Mealprep sehr.
Ich habe immer Babytomatensoße im TK in großen Quatratischen Eiswürfeln wo ein Eiswürfel für den kleine. Eine Portion ist. Einfach ideal für schnelles Mittagessen und so kleine Portionen kann ich ja sonst auch gar nicht kochen.
Er isst mittlerweile sehr sehr viel mit uns mit, manches mag er aber einfach nicht und diese Soße liebt er, ich habe Gemüse und Linsen mit drin, somit auch schön Nährstoffreich.
Letztens habe ich Bananenbrot mit Schokodrops und eine Portion mit Heidelbeeren als Muffins gebacken und eingefroren. Die sind einfach perfekt, schnell aufgetaut, super portionierbar und einfach sehr sehr lecker zum Frühstück, als Nachtisch oder für den „gesunden“ süßen Hunger da ich kein zusätzlichen Zucker mit rein mache.
Außerdem koche ich gerne doppelte Portionen vegane Bratensoße und friere sie Portionsweise ein. Wir lieben Spätzle mit Soße und Rotkraut. Den koche ich auch im Winter für das ganze Jahr vor. Die Spätzle mache ich meistens frisch, habe hier aber auch schon Reste eingefroren, was auch gut geklappt hat.
Bircher Müsli bereite ich mir ebenfalls gerne am Sonntag Abend vor und habe es dann für die ganze Woche im Kühlschrank. Ich mag es einfach gerne unter der Woche ein leckeres und gesundes Frühstück fertig zu haben und mich einfach nurnoch daran bedienen zu müssen.
Außerdem koche ich gerne größere Mengen, gerade am Wochenende und muss dann die ersten Tage der Woche nurnoch aufwärmen.
Oh vegane Bratensauce....magst du das Rezept teilen....das wäre super 😊
@@beakrea9508
Zutaten: 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 Möhren, 3 Champions, 1/2 Stange Lauch (150g), Pflanzenöl, 1Prise Zucker, 2EL Mehl, 2EL Tomatenmark, 50ml Rotwein/Traubensaft, 750ml Gemüsebrühe, 2 Zweige Rosmarin, 1 TL Senf, 1 EL Sojasoße, 1 EL Agavendicksaft, Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter
Zubereitung:
1. Zwiebeln, Knoblauch & Möhren schälen, die Champignons putzen & die äußeren Schicht des Lauchs entfernen. Das Gemüse kleinschneiden.
2. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer & einer Prise Zucker würzen. Das Gemüse auf mittlerer Hitze etwa 5-10min garen lassen, bis es weich ist.
3. 2 EL Mehl & 2EL Tomatenmark hinzugeben, gut verteilen und 1-2min rösten lassen. Mit Rotwein ablöschen und Gemüsebrühe aufgießen.
4. Rosmarin waschen und gemeinsam mit Lorbeerblättern hinzugeben. Senf, Sojasoße und Agavendicksaft ebenfalls dazugeben. 5min köcheln lassen.
5. Mit Hilfe eines großen Siebs das Gemüse herausfiltern und die Bratensoße abfangen.
6. Noch weitere 5-10min köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
7. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Rotwein, Agavendicksaft und Senf je nach Bedarf abschmecken.
Die Gemüsereste müssen nicht weggeworfen werden. Wenn man die Rosmarinzweige & Lorbeerblätter entfernt, kann man das Gemüse mit Kokos oder Sojamilch Pürieren und schon hat man eine weitere Soße.
PS: Ich Filter das Gemüse nicht mehr raus, sondern lese Zweige und Lorbeerblätter raus und püriere das Gemüse dann in der Soße so wie es ist mit. Außerdem verwende ich keinen Rotwein mehr, da ich stille und auch mein Kind mitisst. Wir nehmen wenn vorhanden Traubensaft oder einfach 50ml mehr Gemüsebrühe.
Ich hoffe ich habe durch schnelle tippen am Handy und die Autokorrektur nun nicht zu viele Fehler drinnen.
ich ziehe demnächst in meine erste wohnung und wollte meal prep ausprobieren und finde dieses video super hilfreich! hast du evtl. noch tipps zum aufwärmen? also, welche methode am besten funktioniert? :)
Das freut mich sehr, ich wünsche dir viel Freude beim Umzug. Du kannst die Dinge entweder im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen. Glg
Mache das auch sehr gerne meistens Montags für die Woche. Immer mal etwas anderes. Super praktisch finde ich um mal einige Beispiele zu nennen: Brot, Zopf, Tomatensauce, Muffins, Bananenbrot, Suppen, Energieballs, Waffeln, Pesto, Chili so hat man dann immer was bereit wenn man mal weiss morgen ist die Ziet knapp wegen Job oder was auch immer 😁🥰
Hallo Alena,
Mich interessiert das Thema und ich möchte mich da mal etwas reinfuchsen. Tatsächlich fällt mir irgendwie die Planung und Organisation zum umsetzen für den Anfang nicht leicht 😅
Man ist so in seinen Gewohnheiten 🙈
Hallo Alena 😊
Ich mache jeden Samstag oder Sonntag Meal Prep.
Ich koch dann zwei bis drei Gerichte zum Mittagessen oder Abendessen.
Hallo Alena,
danke für die Rezepte und Deine tollen Videos
Ich mache die Muffins oft mit Bananen die mir schon zu braun geworden sind und zum dörren dann auch schon fast zu weich sind. Kommt nicht oft vor, da wir Bananen auch immer zu Hauf essen aber manchmal passierts dann schon.
Liebe Grüße und nen schönen Tag
Hallo Alena,
fürs Frühstück hab ich bereits oft Mealprep, Porridge und Overnight Oats. Für die Jausenbox mach ich immer wieder Waffeln oder Bananenpancakes, die ich dann bei Bedarf einzeln aus dem Tiefkühler nehmen kann. ☺️
Hast du ein Rezept für die bananenpancakes?
@@MultiLeonardo1969 pro Banane ein Ei und 20 g Dinkelmehl
Banane zerdrücken und alles vermischen
Ohne Fett in der Pfanne anbraten
Liebe Grüße
@@verenaxoxo. danke
Super tolle Inspirationen liebe Alena❤toll wäre wenn du mal in deinem Slowcooker kochen würdest für CZcams 🎉
Hallo Alena,
bei den Amis gibt es ja auch Mealpreprezepte für den Slowcooker… also alles insgesamt einfrieren und dann das ganze entweder gefroren in den Slowcooker oder vorher auftauen… hast du damit Erfahrung?
Was bei uns auch immer gut ging (auch eingefroren) als die Kinder noch Brotdosen in der Schule hatten: Minimuffins (gleicher Teig, aber kleinere Silikonformen), pizzaschnecken,, Pfannkuchenschnecken, Speckküchle, Minifrikadellen)
LG
sieht alles so lecker aus. ☺
ich liebe es, aus Aus frischen Tomaten oder auch aus passierte, gehackt im ganzen oder am stück aus dem Supermarkt, eine Tomatensoßen zu machen. Ob jetzt für Bolognese oder auch Lasagne, Suppen usw.
Hinterher mach ich gerne Parmesan, Mozzarella, Schmand, Sahne, Kokosmilch oder Ajvar rein.
(je nach dem was ich daraus machen möchte)
zumal es sich hervorragend einfrieren lässt.
Hallöchen
Hackfleischsoße in Portion
Muffins, Streuselkuchen, Amerikaner sind immer im Froster.
❤ liche Grüße
Hi, sag mal, wie ist das mit den Silikonbeuteln: ist es nicht nervig mit spülen und trocknen?
Hallöchen, ich lass sie lufttrocknen, dann ist es ganz easy. Glg
Liebe Alena! Wunderschönes Video wie immer Gerne mehr solche Videos,kannst du mir sagen woher deine Öl Flasche ist, Sie ist sehr schön auf deine Amazon Seite hab ich Sie nicht gefunden.Liebe Grüße aus Schleswig Holstein🥘🤗
Hallöchen, ich danke dir. Die Flasche ist von depot. Glg
Moin, danke für das lustige und leckere video.... Wünsch von mir: einen Auflauf mit viel Gemüse- ohne Pilze, Erbsen und Zwiebeln, danke und weiterhin viel Spaß beim drehen. Noch ein Wunsch: new York cheesecake.... Auch einfrieren.... Daran traue ich mich nicht ran🙃
Hallo, tolles Video👍👍👍
Sehr gern ofters👍👍👍
Gruß Tanja😀👋
Hallo Alena super das wird alles gleich ausprobiert. Leider finde ich die Silikongefrierbeutel auch nicht🤣
amzn.to/3x5PCjP
@@AlenasMomlife tausend Dank♥️
Gute Ideen dabei, danke. Leider finde ich die Silikon Gefrierbeutel nicht auf deiner Liste.
amzn.to/3x5PCjP
Feine Sachen machst du da!😊 Ich mache am liebsten Suppen und Kaltgerichte für den Sommer, die nur noch auf Zimmertemperatur hochtauen, so gibts kein Schweissausbruch im Hochsommer, und Erhitzen fällt weg!🌿🍉Frische Kräuter drauf, mega gesund!!
👍🏻
Hallo Alena,
sitze in der Mittagspause und wäre jetzt gerne zu Hause und würde auch mit backen los legen, habe so richtig Lust bekommen. Eine Frage habe ich doch hast du keine Probleme mit Lebensmittel Motten, bei deinem großen Vorrat, Ja in den Tiefkühler, Einkoch Gläser und in die Lebensmittel Tonnen kommen sie nicht rein. Wie ist es bei Nudeln, Reis, Mehl etc. Sorry für den langen Text liebe Grüße 😻
Hallöchen, dazu findest du eine Kellertour, wie ich das lagere. ❤️😊