Schnelles "Mein Lieblings-Milchreis"-Rezept von Steffen Henssler
Vložit
- čas přidán 17. 02. 2021
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So geht‘s:
Die Milch in einen Topf geben, 4EL Zucker und die ausgekratzte Vanilleschote mit dem Mark dazugeben. Die Vanillemilch einmal zügig aufkochen, den Reis einrieseln lassen und eine Prise Salz dazugeben. Den Milchreis für 30 Minuten unter gelegentlichem rühren bei schwacher Hitze mit Deckel kochen
Währenddessen die Sahne steifschlagen
Die Vanilleschote aus dem Milchreis entfernen, die Sahne unterheben, auf zwei Tellern anrichten und mit Zimt+Zucker bestreuen
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Einkaufsliste:
200g Milchreis
800ml Vollmilch
1 Vanilleschote
1 Prise Salz
4EL Zucker
100ml Schlagsahne
2EL Zimt+Zucker
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Man nehme 1 packet Butter , Ende 😉😂
Labskaus
@@Uschihatnekatze IIIIGITTT ! Das Schlimmste was ich mir auf meinem Teller vorstellen kann. Fisch, Fleisch, rote Bete alles zusammengematscht.. 🤢 Mich schüttelt es schon beim bloßem Gedanken daran..
@@inci2 und Spiegelei, das nicht vergessen 😁 die rundes das erst ab und machen es perfekt 🤤🤤
Schmorgurken wie bei Oma 😋
Ich mache meinen Milchreis seit ich denken kann im Bett. Kurz auf dem Herd aufkochen und dann ab ins Bett schön einwickeln. Man muss nicht rühren oder dran denken das es anbrennen könnte und ob er jetzt 2 Stunden oder 4 im Bett eingewickelt steht ist gerade egal. Dann zurück auf den Herd einmal umrühren ggf noch einen Schluck Milch drauf falls nötig und dann genießen so wie jeder mag. So hat es immer meine Oma gemacht und man kann Kinderaugen begeistern wenn man sagt heute wird in Bett gekocht😄
Tolles Video, inspirierend und unterhaltsam. Am schönsten ist es, Rezepte nicht einfach nur nachzuahmen, sondern auch die Mechanik dahinter zu verstehen, daher sehr gut, dass du vieles erklärst, wenn auch nur knapp.
Super cooles/einfaches Rezept - Danke. Die Angabe mit den Stufen bei deinem Herd finde ich super hilfreich
Hallo Steffen,danke für den super Milchreis.....Das Rezept bricht alle guten Vorsätze in Bezug auf Diät für 2021 .....leeeeeecker.
Ich finde die schnellen Nummern einfach spitzenmässig 😋. Ich habe mir auch direkt das Kochbuch gekauft. Die Gerichte sind einfach nachzumachen, ohne daß ich erst ins KaDeWe muss um alle Zutaten zu bekommen 😉
So cool,wie du dich über dein gekochtes Essen immer freust 😃
Lieber Steffen habe es gerade nachgekocht schmeckt mega danke dir fuer so ein tolles Rezept mach weiter so tolle Rezept e die sind Klasse. Achja dein Buch habe ich mir auch bestellt
Ich liebe Labskaus wie auch deine schnellen, tollen und einzigartigen Rezeptideen! Leider habe ich bis heute kein einzigartiges Rezept hierfür gefunden und wäre megaaaa froh und dankbar wenn du nicht nur mir, sondern allen Labskaus Liebhabern ein tolles und unvergessliches Rezept hierfür zeigen würdest! Vielen lieben Dank jetzt schon von mir und allen Steffen Henssler Fan's! 🤗😀👍😀🤗 Und sicher magst du jetzt denken, ja, aber man kann es doch in vielen guten Restaurant's in Deutschland essen gehen aber da ich als Deutsche seid über 24 Jahren in der Schweiz lebe und ich hier somit nicht die Möglichkeit habe, da ich auch selten in Deutschland bin, wäre ich dir umso dankbarer für ein tolles Rezept deinerseits ...und bei Labskaus bekomme ich immer mein Heimatgefühl und das hätte ich auch gerne zu Hause in der Schweiz...Bitte und von ❤️ ein riesengrosses DANKESCHÖN im Voraus❣️❣️❣️
Vielen herzlichen Dank für tolle Milchreis Rezept ich und meine Kinder waren sehr glücklich mit Appetit gegessen
Deine Videos sind einfach der Hammer ❤️
Ich dachte erst der Geheimtipp wäre ein Pfund Butter😂
oder eine packung salz
Avocado bitte
@@bjoernkrueger4990 Advocado heißt das! Hat Ralf Möller gesagt haha 😅
Naja, Sahne geht schon mal in die richtige Richtung…
Eine Flogge = ein Pfund
Zeigst du uns mal Champions mit Knobisoße wie vom Dom 😍🙏? Das wäre klasse 😍
Welche Gewinner?
Moinsen. Würde gerne ein leckeres Rezept für saftig zarte Rippchen im Ofen von dir erfahren. Vielen Dank
Ist alles, aber keine schnelle Nummer
Toll jetzt hab ich voll Lust auf Rippchen xD
Nicht unbedingt schwer, nur nicht ausbeinen vorher.
Steffen wann kommt deine Lieblings- Lasagne ?
Und schon wieder habe ich es gekocht und fiel mir sehr schwer aufhören es zu essen.🥴 lecker,lecker, lecker 😋🥰
Lieben Dank für das Rezept. ❤
Schmeckt absolut genial 😋😋
3:48 Der Effekt ist ja wirklich erste SAHNE😉. Der hebt die videographische Qualität auf ein ganz neues Level!
Heute nachgekocht... Hammer! Danke fürs Rezept!
Danke für den Tipp mit dem Zucker 👍👍👍
So sympathisch das kann nur gut werden 👍👍👍☺️
Sorry aber den Kochlöffel in den Hals? Und dann schön weiter rühren? Is doch irgendwie ne Unart, oder?
Huhu lieber Steffen 🤗 ich nehme ab und an Kokosnussmilch statt Kuhmilch 😬 schmeckt auch megalecker 😋😋😋
1A Rezept und dazu mega Bildqualität 👍👍👍
Henssler, Du bist der Beste.👍👍👍
Gleich ein Abo dagelassen
Perfekt, der beste Milchreis, den ich je gegessen habe. TOP
Ich habe den Milchreis 1 zu 1 nach gemacht und - Wow!!!
Einfach nur lecker😍
Hi Steffen!!!
Hab deine sauce und die Pfanne und den löffel bekommen !!! Sehr nice !!!
Bester mann ! Kannst du mal so ein thai curry machen?bitte
Ganz wunderbar lieber Steffen ..ich habe bisher leider Milchreis immer falsch gekocht Habe mich immer geärgert, das ich den Reis nicht richtig weich bekam .Man lernt doch nie aus ...😂😂😂lieben Dank
Super Rezept, werde ich gleich heute nachkochen
Bitte mach mal Champignons mit Knobi sauße wie vom Hamburger Dom
Danke durch die technik die ich beachtet habe durch deine info schmeckt es super die kiddys sind happy ☺️
Lecker😜....und dazu gewürfelten Schinken und Salzkartoffeln... ich weiß hört sich sehr seltsam an, schmeckt aber wirklich gut😉👍👍👍
Wenn Ihr sagt Vanilleschote zu teuer, könnt Ihr auch Vanillezucker nehmen noootfalls, Steffen genau sowas liebe ich bei einem Koch der an alle denkt ! Du bist echt spitze ! Ach ja, hast einen guten Geschmack mit der Bärenmarke Milch....
Ich liebe deine Videos so sehr 😁😁👍👍👍😁
Steffen wann kommt dein Lieblings-Taxiteller?
Was zum Teufel ist ein Taxiteller????
Habe den Milchreis nachgemacht und Vanillezucker genommen statt Schoten..
Jetzt mach ich es jeden 2.-3. Tag weil das soo lecker ist einfach nur köstlich 😋
Lässt du den Milchreis vorher einweichen ?
Lecker, Dankeschön ❤️
Für die Gastro isses schon lange ne richtig besch*ssene Zeit. Anstatt sich aber heulend zu Markus Lanz zu setzen, wie ein bekannterer Koch aus Hamburg, gibt Steffen Gas und innoviert. Das finde ich sehr bemerkenswert!
Dieses Format mit einfachen und leckeren Rezepten ist einfach nur geil, weil es auch junge Menschen zu schnellem und frischen Kochen bringt. Ich hoffe sehr, dass Steffen mit CZcams, seinem Kochbuch und auch seinem Shop Einnahmequellen gefunden hat, die ihn in dieser Zeit kompensieren. Er hätte es für seine positive Einstellung total verdient. Ich geh jetzt erstmal zu Amazon und kauf mir sein neues Kochbuch. Danke für diese hilfreichen und für uns kostenlose Inhalte auf CZcams. Alles Gute Steffen und auf dass die Milch nie überkocht! :*
👎
Hallo Steffen dein Milchreis schmeckt gut. Sowas gutes habe ich lange nicht mehr gegessen als Nachtisch 😁.
das sieht wirklich sehr sehr gut aus.
bin eigentlich nicht der größte milchreis fan, aber ein frisch gekochter, selbstgemachter ist bestimmt 10000 mal geiler als diese fertigprodukte.
Tolles Rezept
Mach mach tatsächlich noch n bissl Bitter ran :D ich liebe Milchreis ♥️ als ich das erste mal den Milchreis aus dem Henssler Henssler gegessen habe, bin ich fast vom Stuhl gekippt, SO gut
Könntest du eventuell mal ein Nudelteig Rezept zeigen und vielleicht auch kurz darauf eingehen, wenn man diese Nudeln benutzt bei den Pasta Gerichten von dir, wie man dann die Garzeit auf den Punkt genau trifft 😊
P.S. und ein Pizza Teig Rezept wäre schön 😊
Danke für das Rezept
👍 Ja, ein toller Seelentröster gegen Einsamkeit in der 🐼 Pandemie.
Der weitaus größere Effekt des Zuckers und wie dieser vor dem Anbrennen der Milch schützt, wird darin liegen, dass das Auflösen dieses ein endothermer (Energie aufnehmend) Prozess ist und somit das Erhitzen der Milch verlangsamt.
Richtige Stromberg Vibes!
werd ich gleich mal ausprobieren
Lecker. Ich liebe Milchreis!!! Bei mir kommt aber keine Sahne drunter sondern zerlassene Butter und Zimt Zucker drüber... 🤤
Hi Steffen, mach doch bitte mal die Trüffel-Ponzu Butter wie sie im Ahoi serviert wird 😉
Kuckuck 😁! Die Kochbox hat wieder seeehr viel Spaß gemacht! Einfach lecker 😋!!! Kein Vergleich zu Deinen Kollegen, bei Dir ist auch alles stilvoll verpackt!!! 👍👍👍👍 Und nicht wie bei deinem Kollegen A. H. alles in Plastik. Wann kommt den die nächste Box raus? Herzliche Grüße aus Coburg Melanie 😘
Kameramann: Salz, um die süße Spitze zu brechen - son nennt man das.
Steffen so: Ich klatsch dir gleich eine!
MADE MY DAY!!! ❤️❤️❤️
Ja, bei dem Spruch hab ich mich auch weggeschmissen 😅
Zu gut 😂😂😂😂
Für mich am besten wen man noch etwas zerlassene Butter drüber gibt 😋 👌
Alter! Kannst dein Video das nächste mal posten, BEVOR ich einkaufen fahre??? Jetzt kann ich nochmal los und Reis & Vanilleschote besorgen... DANKE! ;-) Klasse Rezept, ich liebe das Zeugs!
Echt cool 😎 Schnelle Nummer 👍Ich kannte nur die längere Nummer ein Reisauflauf mit Obst 😘 Oder Müller- Milchreis 🙈Danke🙋♀️
Wow. Wird nachgekocht.
Steffen habe heute dein Milchreis gemacht megga gegga lecker 😋 mach weiter so schöne Gerichte liebe Grüße aus Schleswig-Holstein
Steffen..mit der Schlagsahne eine sehr schöne Idee. Aber besser zu „Dir“ passend wäre der absolute DDR Klassiker. (Schulspeisung) Milchreis mit brauner Butter (Nussbutter) und dann Zucker und Zimt. Das ist soooooooo Geil 🤩🤩🤩🤩🤩
Wir haben gesehen was Du bei 3:46 gemacht hast
- geniale Zeitlupe da !
Ich liebe Milchreis am liebsten mit Apfelstückchen und zimt drin. Sehr lecker 😋
Ich nehme den Topf nach dem ersten Aufkochen mit Reis runter und lasse es im Bett 🛌 (unter Decken) ziehen. Gelingt immer und man braucht nicht den Heckmeck mit dem Herd aufpassen 😅😊 …mach weiter so mit Deinen leckere Rezepten 💪
Mhhhhhh sehr Lecker mag ich gerne !!!
Wir machen immer noch ein wenig flüssige Butter obendrauf. Total geil! 😍
ekelhaft
@@tylerdurden576 gleichfalls!
Thomas Niemeier
Gebräunte Butter schmeckt besser. Musst du mal probieren..
Tolles Video...🤍🔝
Der Typ ist so cool 🤗
Ich koche es immer in Reismilch mit Kokosfett, die Milch ist so süß, da braucht man kein Zucker und nur nach bedarf mit dem topping :)
Das video fand ich topp, ich liebe die Erklärungen dazu
Wann packst du das Kokosfett rein ?
Wird gemacht... 😋🤤🤤
Kompott oder Apfelmus dazu ist auch fein.
Apfelmus dazu!
Aber ich mach in meinen Milchreis einen Anisstern mit rein, lecker.
👍😋
Koche ich direkt nach, ich bin grad auf Diät 😂 schaut aber sehr geil aus.
Für Diät genau das Richtige 🤪
Auch sehr lecker in Kombination mit Vanille Pudding
Ich liebe Milchreis 😍
Der beste Koch im deutschsprachigen Raum
Milchreis ist einfach ein geiles Zeug ❤️😍
Hi Steffen, hast du vielleicht einen Tipp, wie man das perfekte Sushi macht. Denn ich möchte es einmal selbst versuchen. Ein Video dafür wäre super.
Ein Video über ein Basen-Shake wäre ganz gut
Die perfekte Poke-Bowl 👌
Mega lecker !!
Junge, du beherrschst dein Fach. 👍
Sehr lecker 😋
Mega Idee mit der Sahne
Geiler Typ✌🏻
.... würde gern mal ein Rezept für selbstgemachte Teigtaschen von dir haben!
So oder ähnlich mache ich ihn auch immer - nur wenn die Schose aufgekocht ist, stelle ich den Topf mit Deckel:-))) ins Bett schön warm eingepackt! Zum Abendbrot issa fertisch! Dann kommt erst die Schlagsahne ran und der Zimtzucker - leckaaaaaaaa!
Ich mach das mit Eischnee. Schmeckt richtig lecker. Das Eigelb wird am Ende erst angeglichen, dann dazu gegeben und ungerührt. Der Eischnee wird danach untergehoben.
Schön mit einer Scheibe gebratener Jagd wurst oder ein Spiegelei drauf😋.
Excellent, wie da die süße Spitze gebrochen wurde! :-D
Ich klatsch dir gleich eine!
Calle und Michelle fanden es nicht lustig. Ham aber gut reagiert. :-D
Hmmm😋lecker!!!
Aber wenn wir schon beim Reis sind dann wie wäre es mit einem schnellen Pilzrisotto💁♀️
Ich würde mich freuen☺️
Liebe Grüße aus Stuttgart
Wie sympathisch bist duuu denn?
Da ich von Kuhmilch Bauchschmerzen bekomme, nehme ich lieber Kokosmilch.
Milchreis (ohne Zucker gekocht, aber leicht gesalzen) auf dem Teller anrichten, in die Mitte ein Klecks Apfelmus, drumherum ein dicker Ring aus Zimtzucker und da herum ein Ring aus geschmolzener, brauner Butter. Probier das mal!
also ich hab noch nie Milch kochen können ohne das es überkocht, der magische Hennsler hat es hinbekommen, wie auch immer :-D
Geil, geil, geil 😊😊😊
Herren Creme Orginal für Erwachsene wäre echt super, meine mit selbst gemachten Pudding etc.
Lieber Steffen versuch mal Milchreis mit Eischnee und Mandarinen
Viele Grüsse aus Bad Oeynhausen
Kannst du mal ein Philly Cheese Steak Sandwich machen meine Grau hat das mal im Urlaub gegessen und würde gerne wissen wie das gemacht wird.
Wäre super wenn es zeigen könntest
Echt gut Steffen, aber was ist mit brauner Butter???
kann man auch statt zucker was andere reintuen als für zucker was das meint?DAnke für die anwort
Goetterlich
Geil😀 ich hab kurz gedacht ich kann es riechen 😅