138.옥수수와 강냉이- 혈당조절의 친구 또는 적?

이 동영상은 일반적인 의학적 지식을 전달하기 위하여 제작되었습니다.
개인의 특수한 상황에 대한 대답은 될 수 없으며, 개별적 사항에 대한 상담은 하지 않습니다.
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음식이 혈당을 올리는 정도를 표현하는 값은 혈당지수(glycemic index)와 혈당부하지수(glycemic load)가 있습니다.
혈당지수와 혈당 부하지수 값이 높으면 혈당을 많이 올리는 음식이고 낮으면 적게 올리는 음식입니다.
한국인이 간식으로 애용하는 옥수수, 강냉이, 감자, 밤 그리고 팥의 혈당지수와 혈당부하지수를 알아보겠습니다.
#혈당 #옥수수 #감자