ซุปข้าวโพด Corn Soup | ยอดเชฟไทย (18-03-23)
Vložit
- čas přidán 23. 08. 2024
- #ซุปข้าวโพด ซุปข้นๆ รสเบาๆ ได้มื้อเช้าที่แน่นด้วยคุณประโยชน์จากสารอาหาร การได้ข้าวโพดซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักที่สดใหม่แบบนี้ช่วยให้ซุปถ้วยนี้ชูรสหวาน หอม เป็นความหวานอันเป็นธรรมชาติ การปรุงรสชาติจึงใช้แค่เกลือและพริกไทยก็เพียงพอ ตัวแครอท หอมใหญ่และกระเทียมยิ่งช่วยเสริมเติมรสให้ซุปหวานหอมกลมกล่อม เพิ่มความมันแต่ไม่เลี่ยนหากแต่ได้เนื้อเนียนละเมียดจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตัดเค็มติดปลายๆได้รสชาติอันลงตัว เป็นซุปค่อนข้างทำง่าย ใช้ส่วนผสมน้อย แต่มากด้วยความอร่อยและคุณค่าทางอาหารครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- ข้าวโพด
- หอมใหญ่
- แครอท
- กระเทียม
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์(แช่น้ำ)
- เกลือ
- พริกไทยป่น
- น้ำมันมะกอก
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
- ตั้งน้ำร้อน นำข้าวโพดลงต้มโดยสำหรับทำซุปจะใช้เวลาต้มราวๆ 5 นาที
- ครบ 5 นาทีตักขึ้นนำไปผ่านน้ำเย็น แล้วหั่นเอาเมล็ด และเก็บน้ำต้มข้าวโพดไว้
- แครอทปอกเปลือก หั่นบาง, หอมใหญ่ซอยบาง, กระเทียมบุบแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก
- ตั้งหม้อเปิดไฟใส่น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม
- กระเทียมผัดเริ่มหอมใส่หอมใหญ่ ผัดจนหอมใหญ่ส่งกลิ่นก็ใส่แครอท
- ตามด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์แช่น้ำ ผัดจนเนื้อผักเริ่มสุกใสก็ใส่ข้าวโพดต้มลงไป
- โรยเกลือ พริกไทยลงไป ผัดให้เข้ากันแล้วใส่น้ำข้าวโพดต้มลงไป แล้วเทใส่เครื่องปั่น
- ปั่นให้ละเอียดจนเข้ากันก็เทผ่านตะแกรงกรองรองก้นด้วยหม้อซุป
- เปิดไฟเบา เติมเกลืออีกเล็กน้อย คนให้เข้ากันแล้วปล่อยเดือดจนข้นได้ที่ก็ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ พร้อมทานครับ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai. .
Line : @yordchefthai
สนใจติดต่อโฆษณา
การตลาด 081-869-8458
Email : denverthaitv@gmail.com
ขอบคุณค่ะรสชาดดีมาก ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ทำหลายครั้งแล้วค่ะ
ซุปข้าวโพดน่ากินมาก ข้าวโพดปลูกเองดีงามจริง ๆ ปลูกทุกอย่างที่กิน กินทุกอย่างที่ปลูก ศาสตร์พระราชาพ่ออยู่หัว❤❤❤ พ่อลูกเข้าครัวน่ารักดูสองคนทำอาหารมาเทปแล้วน่ารักมาก ๆ ค่ะ
สุดยอดเลยค่ะ
ชอบคุณพ่อเชฟกับคุณลูกสาวทำอาหารด้วยกัน น่ารักและเป็น
ครอบครัวอบอุ่นค่ะ
อิจฉาจังคุณพี่มีสวนข้าวโพดออร์แกนิค เป็นซุบข้าวโพดที่น่ารับประทานมากจ๊ะ พ่อลูกน่ารัก .. .. ขอบคุณจ๊ะ..
ต้องลองทำบ้างละ
ครั้งหน้าขอซุปเห็ด หน่อยนะคะ ครั้งก่อนทำข้าวโพดทอด เด็กๆ ชอบมากๆค่ะ ...
ดูพ่อลูกอบอุ่นจังเลยน่ารัก
ครัวนี้น่ารักจังคะ
ความสัมพันธ์ของครอบครัวท่านดีเยี่ยม เป็นแบบอย่างที่ดีมาก เลยค่ะ เห็นแล้วอบอุ่นมากค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ เชฟที่มาสอนทำชุบข้าวโพดค่ะ
เมนูนี้หนูน่าจะทำได้ค่ะ ขอบคุณที่คลิปดีดีแบบนี้ค่ะ
น่ารักมากเลยค่ะทำอาหารด้วยกัน
อร่อยจริงๆค่ะ ลองทำตามดูแล้ว❤
ขอบคุณครับเชฟ
จะเอาไว้ทำให้ลูกสาวกินค่ะ
น่ากินมากค่ะ
น่าทานมากจ้า
Nice 😊
เม็ดมะม่วงหิมพานต้องเตรียมอย่างไรนะคะ ไม่ทัน
รอปั่นตอนที่เย็นแล้วได้ไหมค่ะ
ถ้าไม่ต้มข้าวโพดให้สุกก่อนได้ไหมครับ
ถ้าใส่มันฝรั่งใด้ไหมคะกรณีไม่มีเม็ดมะ
ม่วงพิมพามนต์อ่ะค่ะ
ถั่วลิสงแทนได้คับ
ใช้ฟักทองแทนข้าวโพดก็ได้มั๊ยคะ
ข้าวโพดทำไมต้อวต้มแค่ 5 นาทีคะ? ต้มให้สุกเลยไม่ได้เหรอคะ