¿Cuál es la mejor receta de natillas? | EL COMIDISTA
Vložit
- čas přidán 6. 08. 2024
- ¿En qué momento dejamos de hacer natillas? ¿Por qué uno de los
postres más emblemáticos de nuestra infancia es cada vez más difícil de
encontrar? Sí, ya sé que en algunas casas se siguen preparando, que
contados restaurantes todavía las ofrecen, y que existen versiones
industriales en el supermercado, pero los tiempos en que eran
omnipresentes pasaron. Mientras el flan ha vuelto con fuerza, las
natillas siguen metidas en el cajón de los postres viejunos que viven más en el recuerdo que en la actualidad.
Como
acto de reivindicación de su gloriosa cremosidad, hemos comparado tres
fórmulas de cocineros ilustres y otra de una cocinera... menos ilustre.
En nuestra batalla de recetas de hoy compiten Abraham García, Simone
Ortega, los hermanos Torres e Isabel Pantoja (puede que no os acordéis,
pero la cantante tuvo un restaurante y publicó un libro de cocina). bit.ly/batallanatillas
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"Las natillas de Simone Ortega tienen más dificultad, pero tienen una virtud, que es la sencillez"
Aquí con sencillez entiendo que no se refiere a la dificultad, sino a lo humilde de las natillas en sí. Es como muchos platos tradicionales, que son humildes (o también podría decirse sencillos refiriéndonos a esto) pero tienen su técnica y su forma de hacerlo :)
No se por que este canal no tiene más subscriptores?
Este hombre se merece un millón de suscriptores
Pillín !!!!
La de los Torres, salvo las especias, es la receta tradicional, sin maicena 👏👏👏
No sé yo si el rapado púbico en directo es un buen reclamo publicitario, XDDD
Eres un crack!! Durante el confinamiento las de risas que me eché contigo son inconmensurables. Gracias por esos momentos!!!
Ahora entiendo la belleza no heteronormativa de Paquirrín... plus de natillas
Ay que me meooooo 🤣🤣🤣🤣🤣
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
"Están gritando diabetes " jajaja
Haré unas Royal con el cardamomo y demás, así aunaré la sencillez al sabor orgásmico. Muajaja soy un genio, lo sé. 🤪
Los Torres son lo más. Todas sus recetas que he probado a hacer quedan espectaculares
Jajaja!!! "se me enamora el alma y con la otra, hoy quiero confesar que no estoy enamorada" jajaja!!!! Genial! He Hecho varias natillas de recetas distintas.. y no me han encantado.. así que Muchas gracias por éste excelente video! Saludos desde Puerto Rico! 👋 Suscribiéndome!
Jajajajaja qué bueno!! Lo q me he reído!! Gracias Mikel!!
Intenté hacer una receta de natillas parecida a la de los Torres hace años y menudo desastre. Habrá que intentarlo de nuevo algún día porque pintaza tienen.
Por fin un vídeo nuevo!
Hace 2 dias !!! crei que el comidista dejo de hacer cosas desde que acabo la serie en televidion, pero este canal es increible !!!!
jajajaja me muero con este tío! y estoy ansiosa por probar las natillas de los Torres... me voy a hacerlas
Eres el mas grande!!!!!
Eres un genio Mikel💃
Asi las hacia mi madre, sin maizena, solo leche, huevos y azúcar y unas veces con limón y otras vainilla. La mejor textura y sabor, sin duda. Sorpresa lo del cardamomo, habrá que probarlo 😋
Jajajajaja 🤣 🤣 🤣 🤣......yo soy tu fiel seguidora, por favor que pases del millón
¡Me enamoras!😍😍😍
Mi madre siempre hace las natillas con suspiros 🥰
Ahora entiendo a Paquirrín.
Las de los Torres en Francia se llaman Illes flotantes, pero sí son las mejores.
Por cierto, no prometas cosas que no puedas cumplir, Mikel, eso del millón de suscriptores, ya sabes ...
yo soy de la frontera francesa y aquí se han comido toda la vida con la nieve, pero le llamamos "bizcochada", a todo el postre en si, aunque no sea un bizcocho.
En Chile se llama "leche nevada" 😹.
Bueno, en cádiz son huevos nevados, aunque el merengue no solo se pone por encima, sino que se le da formita bonita y se cuecen en las natillas cambiando la textura.
Hay Simone Ortega, hay like.
Mis favs la de Los Torres y La Pantoja.
¿Hay alguna receta de la San Basilio?
Ya tengo recetas nuevas para practicar mi repostería osi osi
Yo probé a hacer las de simone ortega en el confinamiento pero no conseguí que espesaran y creía que lo habia hecho mal, ahora veo que estaban como toca
🤤🤤🤤
😀
Cata de natillas!!! Seguro que habrá alguna pasable, aunque no coma 🤣
Prueba las de Eva Arguiñano
Usted hace parecer la cocina muy fácil.
¡qué ganso!. Te salvas porque ya estoy suscrita, que si no... No es buena publicidad la tuya jajjajajaja
Pon la receta de Gorca. ;)
Yo compraba natillas cuando Ronaldinho y su madre la patrocinaban, que merendaba y estaba listo para jugar 7h a fútbol en la plaza desde allí ya no hay esencia.
La mejor natillas para mi se hacen añadiendo 6 galletas más
las natillas y las torrijas,son un arma nuclear de nuestra gastronomia postrera
Se agradece una buena inglesa, es arte puro.
Y de las industriales me quedo con las que hacen Postres Montero
Por favor, suscribirse, que lo prometido por el millón de suscriptores va a ser un descojone 😂😂😂
Yo las de los hermanos torres la hago con la termomix y salen perfectas!!
Usas la receta de la Thermomix con sus especias? Podrías poner ingredientes y tiempos, por favor? 🙏
Mikel no has sido parcial. Antes d dar veredicto, los torres acerté 🤔🤭🤭🤭
Podrías hacer un vídeo promocionando el Canónigo Lebaniego.
La del super
Los dislikes son de fans ultra de la Pantoja.
🤣🤣🤣
Pues yo voy a hacer las de la pantoja leches
Me acabo de enterar que las natillas llevan maicena!! Y llevo haciéndolas una pila de años jajajajajajajajaja, para mí si lleva maicena ya es una crema pastelera...
Es la forma de ir a lo fácil y rápido, como lo deecharle azúcar a a cebolla caramelizada para hacer el proceso más rápido y sencillo
Y cereales???
A mí las natillas me gusta que les des la vuelta a la cuchara y que no se caigan. Vamos un tocino de cielo.
Ni pieles de cítricos ni cardamomo, esos lo dejamos para una crema catalana y un curry mejor; las natillas deben saber a lácteo, vainilla y huevo nada más.
Perdona entendido! Las natillas auténticas no llevan maizena....
Cardamomo en las natillas como que no.
Viva la pantoja!!!! Mikel si la pantoja es la mejor der mundo entero en los fogones!!!! Su pollito, su pucherito, sus papas con carne... Ole, ole y ole el arte español de la pantoja
Has sido víctima del marketing abusivo de la pantoja, y era más que previsible
Las de reina son las mejores
Si te gusta comerte azúcar a cucharadas supongo que sí
Como para que krajos quiero ver como se rapa en directo este man? Wtf
por motivos que no entiendo las mejores natillas que he probado jamas son las de la cafeteria de la facultad de derecho de la universidad de malaga no se en que situacion podriais estar alli sin ser estudiantes o yo que se pero si podéis probarlas hacedlo no tienen sentido
y tanto q ganan los Torres , siempre he pensado que espesar las natillas con almidon era de vagos, lo suyo es brazos y barillas 😚
Todas ellas tienen un gran defecto,mi madre escondía dentro una galleta maria y otra encima.
Creo que sí te dejaste llevar por los prejuicios de la tonadillera. En la primera receta bajaste la cantidad de azúcar sabiendo que te gustaría más así, lo que no hiciste con la receta de la Pantoja, sabiendo lo que se venía. Y luego vas y las comparas de forma directa con las que más te gustaron (las de los Torres). A propósito para dejarlas a la altura del betún... Y qué le pasa al color? Que tiene restos de bizcocho? Vamos hombre!! Voy a hacer yo las recetas, porque no me fío de tu opinión.
Paquirrin se comía muchas natillas de su madre.
En mi casa las hacían sin Maizena como los Torres. Tengo que confesar que yo odio las natillas
LAS DE LOS TORRES SIN DUDA.
LAS NATILLAS NO NO LLEVAN HARINA.
Las natillas NO llevan maicena. Eso es un atajo.
Pero no cambies las cantidades hombre...
Meeeec! Trampa! Las de los Torres son salsa custard con merengue, no natillas. Así no vale.
Las de la Pantoja estaría mejor si no les hubiese echado esa barbaridad de azúcar.
¿Cómo que no son natillas? Jajajaja A nivel técnica son las natillas más tradicionales porque no llevan maicena.
@@aliciacastillerogomez6178 Las natillas se hacen con el huevo entero, no sólo con la yema. Fin.
@@amebansmic7560 Emm no, querido, fin no, eso será en tu casa que lo habréis hecho siempre así y me parece muy bien, pero las tradicionales son solo con la yema. Así que por tu regla de tres lo que no serían natillas tradicionales es lo que haces tú.
@@aliciacastillerogomez6178 nena, lo que se haga en mi casa es irrelevante. En el mismo video se aclara que eso no son natillas sino crema inglesa (custard), así que te puedes ir a sentar cátedra con el propio Mikel. Ale, aire.
@@amebansmic7560 Cuando dice: esto es más una crema catalana o una crema inglesa no lo dice por el uso de yema o huevo entero. Te animo a buscar recetas tradicionales de natillas y verás que todas llevan solo las yemas, es más, aún no me he encontrado con una sola que la haga con el huevo entero y he mirado mínimo 10. Es más, si ves el vídeo Mikel dice que la clasiquísima es la de Simone y usa huevo 😉😉 Así que a sentar tú cátedra con los que hacían las recetas tradicionales. Ale, aire.
Osea que la natilla es simplemente crema pastelera enfriada.
Eso es como decir que las tortitas, los gofres y los crepes son lo mismo porque tienen prácticamente los mismos ingredientes. Las cantidades de los ingredientes son diferentes y las natillas tradicionales no llevan maicena, lo de la maicena es un atajo.
300 gr de azúcar la receta de la Pantoja! Qué horror!
Y receta sin huevo...? 👉👈
¿Cómo vas a hacer natillas sin huevo? Eso es como hacer una boloñesa sin tomate.
Joe... No me parece tan extraño... Hay mil recetas (falta encontrar la buena)! 😌 Y a la crema inglesa de los hermanos Torres sí se le considera natilla, no? 😢😢
@@carmenlr8014 Sí, no dudo que haya miles de recetas, ahora que estén buenas y parezcan natillas ya es otro cantar. La de los hermanos Torres la técnica y base es de las natillas más tradicionales. La única diferencia son las especias. Si a un café decides echarle azúcar o alguna especia, ¿deja de ser café? No. Pues aquí igual.
Vaya por dios, pues nada. Me rindo. 😖 Voy a buscar otro postre. Jajajaja
@@carmenlr8014 A ver, que podrás encontrar adaptaciones. No serán natillas pero seguro que algo bueno y que recuerde a estas encontrarás :)
Donde estén las de Danone de toda la vida…
Que coño tienen que meter a una exconvicta en esto???
La de los hermanos Torres serán las mejores pero esos aromas son los de la crema catalana y no los de las natillas.
te a sobrado la ultima frase
las de la gitana no me gustan tanto, mejor como se han hecho toda la vida.
Que mania de ponerle cardamomo a todo! Como si fuera una especia poco potente y no se notase el sabor. En cuanto a incluir a la Pantoja... sin comentarios.
Uffffff, odio las natillas, y el arroz con leche, yayayayayayay sé que es cosa mía, que sí que todo el mundo les gusta, yo no
A mí tampoco me gusta el arroz con leche, esa textura granulosa puede conmigo
¿sólo hacen natillas ricas los vejestorios que nadie conoce o que?
No los conocerás tú.