PASTEL DE QUESO DE LA VIÑA | BURNT CHEESECAKE | POSTRES CON IXCHEL
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Hola amigos de @postresconIxchel , hoy les tengo una deliciosa receta y muy fácil de hacer con muy pocos ingredientes, una deliciosa tarta de queso Vasca, o comúnmente conocida como cheesecake quemado, y a diferencia de los regulares, este tiene las superficies quemadas y caramelizadas y el centro cremoso, tienes que probarla, te va a encantar ¡¡
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/ @encasaconixchel
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Receta:
- 500 gramos de queso crema a temperatura ambiente
- 150 gramos (3/4 de taza) de azúcar refinada
- 3 huevos más 1 yema a temperatura ambiente
- 1 cucharada de harina de trigo todo uso
- 300 mililitros (1 y 1/4 de tazas) de crema para batir
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final ¡¡ no olviden suscribirse y regalarme un like y nos vemos a la próxima con otra deliciosa receta ¡¡
#cheesecake #pasteldequeso #receta
Hola!Está tarta la he hecho muchas veces y a todo el mundo le gusta, sólo quiero hacer una pequeña corrección,está tarta se llama La viña,en referencia al restaurante de San Sebastián que la hizo famosa,el pastel vasco es una pasta quebrada rellena de crema pastelera.Saludos desde Navarra, España
Hola Ana Tomás !!! Hay muchas gracias por la corrección y por no molestarte por mi equivocación !! Enseguida lo cambio !! Te mando un fuerte abrazo hasta España 🙂❤️
@@postresconIxchel cómo me voy a molestar,no por Dios !! Tenemos que aprender unos de otros. Gracias a ti por tener en cuenta mi comentario
@@postresconIxchel hola otra vez,cuando dices en otras preparaciones una lata de leche en polvo ,o evaporada o leche condensada, podías decirme los gramos de cada una de ellas? aquí alguna de esas marcas no están y no puedo hacerme idea de la cantidad . Muchas gracias
Claro Ana !! Normalmente los tengo escritos en la caja de descripción en gramos o mililitros !! Dime en qué receta se me pasó !! Sabes donde está la caja ? 🙂
@@postresconIxchel Me vas a tener que disculpar porque no me he fijado en la cajita de descripción, sólo había visto los vídeos. Estoy fascinada con esas tartas tan preciosas,voy a pedir colorante rojo,esa re d Velvet está impresionante, y es la mas bonita en cuanto a decoración y, créeme ,ge visto un montón.Gracias por todo,cuando la haga te diré
hola yo lo acabo de hacer y me quedo super.rico🙌🙏 hice esta misma receta. Gracias.por compartir
Hola Ariam ! Me da mucho gusto ! En verdad es delicioso ! Gracias por compartirnos tu experiencia ! Saludos ☺️💗
😊😊😊 que rico 😊😊😊
He visto mil recetas, pero tu vídeo es el mejor, corto y al grano y la tarta sale deliciosa! Creo que volví a enamorar a mi marido después de hacérsela 😂
Además no sabía que llamaban "el miserable" a lo que en España llamamos "lengua" y me resultó muy chistoso! Ese nombre que ustedes le dan me parece mucho más acorde y lo voy a empezar a usar a partir de ahora.
Saludos!
Muchas gracias por compartirme tu experiencia !! A mi tmb se me hace chistoso lo de miserable pero literal lo es !! Saludos hasta España ☺️💗
Se ve deliciosa y fácil de preparar. Gracias por compartir.
Gracias Alejandra !! Saludos 🙂❤️
Muchas gracias por compartir su receta, lo preparé y salió muy rico 😊😊😊.
Hola Belen, me alegra que te sirva la receta ☺️💗
Que rico se be esa tarta
Que rico gracias por compartir que Dios la llene de mucha salud y muchas bendiciones para usted y su familia
Que linda como siempre mi querida Yaz !! Igualmente muchas bendiciones para ti 🙂❤️
Es una deliciaaa gracias por compartir tus recetas Dios te bendiga ❤
Muchas gracias Iris !! Saludos y bendiciones ☺️💗
Muchisimas gracias por la receta. La acabo de hacer, le contare como me quedo, huele muy rico. ❤
Qué tal te quedó Dalia ? 🙂
@@postresconIxchel Excelente. Ya me estan pudiendo la receta y se la he compartido. Muchas gracias.
Yo cambie el azucar por leche condensada.
Se ve delicioso... gracias por compartir.. saluditos 🙏🙏🙏
Muchas gracias Blanca !! Saludos 🙂❤️
Amiga grasias por compartir tus recetas la verdad no tenía ningún postre en mente pero gracias me salvaste el día 👍
Te va a gustar Teresa !! Saludos 🙂❤️
Muy bueno Like
Hola !! Yo la hago aquí en casa aunque por si sola es deliciosa 😋 yo añado encima mermelada hecha en casa. Y también se los recomiendo.
Saludos.
Claro que si Carolina !! También es delicioso con mermelada !! Saludos 🙂❤️
Se ve excelente
Y esponjoso gracias 😁✨
Riquísimo 😊
Muchas gracias!
Que delicia gracias por compartir
Eres un Amor me fasina que ricura
Gracias ☺️✌🏻
Uff, que delicia!!!! Necesito probar este postre, soy fanática del queso crema... 😁
Agradezco infinitamente que nos compartas tus conocimientos. 😌
Abrazos a la distancia. 🤗🤗🤗
Saludos Ixchelita bella 🖐️
Gracias mi querida Ana !! Abrazos !! 😘
Excelente!!! Me gustó mas como se mira a temperatura ambiemte, como más cremosiiiitoooo😆
Gracias!!! Te anotaste otro 10!💖
Gracias Ara !!! Abrazos y saludos con mucho cariño 🙂❤️
🤗🤗🤗🤗que rico💔💔💔
Siiii 🙂❤️
Me encanta ese postre😍 ya lo he hecho antes, la voy a probar con tu receta!!!
Siii a mi también me encanta !! Acá en mi casa no duró nada !! Cuéntame qué haces de diferente !! Saludos 🙂✌🏻
@@postresconIxchel No es mucha la diferencia, en lugar de crema batida, yo le pongo yogur griego, y también vainilla y una pizca de sal.
Fuera de allí el mismo procedimiento e ingredientes!!
Pero voy a probar la tuya😃
Holaaa;! Gracias por la receta! La crema para batir debe estar a temperatura ambiente o fría?
Hola ! Sácala de tu refrigerador unos 20 minutos antes de usar ☺️
Nueva suscriptora!!!! Lo haré hoy sábado o mañana mismo :)
Me cuentas que te parece ! Saludos 💗
Me encanta este postre.
La crema para batir se puede sustitur con otro ingrediente?
Hola Ana !! Para este postre en especial la crema para batir es indispensable .. así es la receta clásica .. pero tengo otros cheesecake súper ricos que no lo llevan.. como este czcams.com/video/mMQcxGpDb-U/video.htmlsi=2WY7DOpjpf5qvris saludos ☺️
Hola! la crema la podría cambiar por crema vegetal ??? excelentes tus vídeos... Saludos desde Venezuela
YOMI YOMI 😋
La crema para batir tambien va a temperatura ambiente?
Es una delicia ❤
☺️💗
Nueva seguidora❤️🇲🇽
Saludos ❤️
Me encanta tu canal, un pregunta y si tengo crema para batir endulzada, cuántos gramos le quito de azúcar? Muchas gracias 😊
Hola Nancy !! No te recomiendo que la sustituyas.. la crema debe ser origen animal para darle esa textura cremosa además que el sabor es más sutil… esa es mi recomendación para que el sabor sea tal cual el original … y si aún así quieres ponerle la vegetal tipo chantillí solo pon un cuarto de taza de azúcar ! Saludos 🙂
No sé puede pasar directo a refrigerador luego de refrescar?
Hola ! Si lo prefiere frío se puede ! 🙂
Super deliciosa 😋
Siii Jaqueline 🙂
Hola en verdad que delicia 😋 como siempre te luciste!! Bendiciones y un fuerte abrazo 🤗
Muchas gracias por tus lindas palabras siempre Mily !! Igualmente muchas bendiciones y abrazos a la distancia 😘🙂
:-P😛😜😋
Muy buenas tardes será que es necesaria e azúcar refinada o puedo usar azucár normal o sea morenita gracias lluvia de Bendiciones
Hola Norma !! Esta bien si usas azúcar regular !! Saludos y bendiciones igualmente 🙂❤️
En vez de crema para batir le puedo agregar media crema
Si puedes Claribel, pero si cambia un poco la textura y sabor 🙂
Este postre se debe dejar por fuera de la nevera o debe ser refrigerado y cuánto puede durar por fuera ? Gracias
Hola !! Si no lo vas a comer en el momento lo mejor es refrigerarlo 🙂
Hola con la crema vegetal para batir no se puede hacer ❓❓
Hola Noemi !! Nooo !! Prácticamente se arruina el sabor y textura !! La crema origen animal le dará un sabor sutil y más refinado !! No recomiendo usar origen vegetal !! Saludos ☺️
Hola.....si yo quisiera hacerlos individuales me quedarían igual ?
Claro !! Solo tienes que checarlos porque el tiempo se reduce al ser más pequeños 🙂
Like 63🥰🥰🥰
Puede ser de cual quier harina ( all purpose flour) gracias
Si, yo use esa, harina de trigo todo uso o también llamada all purpose flour !! Saludos 🙂
Deliciosa. Gracias.
Se puede sustituir la crema para batir por crema normal o acida???
Hola Fabiola, no, no lo recomiendo, son texturas y sabores diferentes !! Venden la crema lyncott en pequeña presentación !! De donde me ves ? 🙂
Si especifico, son 3 huevos y una yema
En la caja de descripción les dejo todos los ingredientes listados 🙂
¿la crema para batir debe de estar fría?
Hola Bertha !! No, no es necesario 🙂
Se puede hacer sin papel encerado?
Hola Ivania !! Este es papel para horno no es encerado ! Y pues siempre se pone para dar ese aspecto al pastel ! Y claro también para que no se pegue 🙂
💋💋💋💋💋💋💋
👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🌹
El mio esta medio aguachento pero esta rico y no se como dejarlo en el plato sin que se rompa
Déjalo enfriar un poco más !! Tomará mejor consistencia ! Pero de eso se trata este cheesecake ! Entre más cremoso por dentro mejor ☺️
Deliciosa😋😋
Auxilio mi horno tiene 3 opciones calentar por arriba, calentar por abajo y calentar por arriba y abajo alguien sabe cual de las 3 elijo???
Hola ! Puedes hacerlo con calor solo en la parte de abajo y en los últimos 10 minutos poner calor arriba y abajo para que quede de ese color dorado 🙂
Hay yo que no quiero comer más dulces 🧁 y te encuentro 😭😭😭
Es para una celebración!! De ves en cuando 🙂❤️
Hola deliciosa receta, pero a mi no me quemo asi por encima aunque el horno estaba alto. Alguien podria decirme porfavor que hice mal. gracias
Es el horno,si tu horno tiene abajo la minipuerta donde según mantienes los alimentos calientes,mientras esté el horno prendido mételo ahí uno o dos minutos y se dora super rápido
Tienes que dejarlo un poco más de tiempo o intenta subirle la temperatura unos minutos al máximo ! Regularmente usan calor arriba para que se queme ! Tu horno tiene esa opción ? 🙂
Hola, ya es la segunda vez que la hago y me queda como tortilla :(
Que hago/(
Me podrías mandar una foto a mi Instagram postres con Ixchel ! Tal ves te pueda ayudar si lo veo 🙂
No se le echa sabor?
Así tal cual es la receta !! ☺️
Se te ha quedado un poquito, amedia cocción te aconsejo pongas un papel de aluminio❤
El postre el obrado
Dice que tres huevos y ahí utiliza 4😮
Hola ! Es qué hay que ver bien el video, claramente dije 3 huevos y 1 yema… no son 4 huevos 🙂✌🏻
Tres huevos y una yema,eso entendí yo
Tantas horas se deja enfriar
El cheesecake requiere paciencia y tiempo 🙂