Bac cho cháu hỏi, làm thế nào để khắc phục tình trạng bánh dính, và khi để nguội bánh hơi bở! Cháu đang tập làm bánh ở bên nhật, dung gạo nhật, bánh tráng dùng gạo say bằng cối đá, bánh khi tráng cũng mỏng nhưng chi ăn nóng thì còn được
Bánh dính có nhiều nguyên nhân thứ nhất là do vải khuôn tráng bánh thứ hai là do loại gạo thứ ba là do bột loãng còn bánh để nguội thì bở do loại gạo nhé
Cháu cám ơn bác đã trả lời câu hỏi ah! Cho cháu hỏi thêm, cháu dùng loại gạo nở, xốp, khá khô, hạt dài! Vậy nếu loai gạo phù hợp thì cần đặc tính như thế nào ah? Bánh cháu làm nó dính nên nhau đấy ấy, k để nên và bóc ra thành lá được, một lá gom lại khi nguội thì có cảm giác cục bột ah! Nhân tiện bác chia sẻ video làm mỡ vỏ hành quệt bánh được không ah! Cháu cám ơn bác ah!
@@fujivu_kysucuocsong tôi không ở bên đó nên không biết gạo của bạn làm là loại gạo gì còn bên này tôi tráng là gạo Sa mơ và gạo siu còn gom bánh nó dính như cục bột thì xoa dầu lên bánh và dùng đầu phi hành thì càng ngon và thơm
Cháu sống ở Đức xem đc những chia sẻ này của chú cháu có đc thêm kinh nghiệm cho mình. Cháu cảm ơn chú rất nhiều ạ.
Anh chị ở bên ĐỨC có bán bánh cuốn không ạ.mình muốn học hỏi kinh nghiệm
Chú ơi nấm xào chung với thịt xay là nấm gì vậy ạ
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều
Cảm ơn bác đã chia sẽ rất nhiệt tình và chi tiết rõ ràng
Cảm ơn Bác đã chia sẻ nhiệt tình ạ.
Cảm ơn anh chia sẻ rất tận tình. Chúc anh chị luôn mạnh khỏe bình an và dắt hàng nhé. Em đã đăng ký kênh của anh
Cảm ơn.
Cảm ơn anh đã chia sẻ .
Cảm ơn bác đã chia sẻ ạ
nhà cháu đông con, nên toàn ăn nhà kog.
Cám ơn bác đã chia sẻ.
nhưng làm cách nào để mua đc gạo giống bác đây hic hic
Cháu mua gạo bao thai nhưng nó hồng có bị sao không
Bác ơi k có nuoc măm truyen thống thì thay bằng loại nào ạ
Dạ cho e hỏi nhân bánh cuốn mình làm buổi tối sẵn rồi sáng bán hay mình để sáng mình mới xào nhân ạ
Cháu xin địa chỉ mua nước mắm với chú ơi
Nấm say là nấm gi vậy chú.
Bác cho cháu hỏi chân nấm say là nấm gì đấy ạ
Nước mắm bác mua loại nào đấy ạ
Chân nấm hương khô có phải không ạ?
Em ở nc ngoài khg hình dung đuoc loại gạo anh làm là gạo khô hay gạo dẻo hở Anh ????
Chú ơi cho con hỏi.
Nấm trước khi xay. Có phải luộc nên cho chín ko ạ.
Hay là xay sống ạ
Cháu ngâm rửa sạch xay xong xào cùng với thịt không phải luộc cháu nhé
Muối tinh mua ở đâu chú ạ
Muối tinh mua ở cửa hàng tạp hoáchaus ạ
Bác ơi , mộc nhĩ bao nhiêu cân,sao bác ko nói
Mộc nhĩ mua ở chợ đồng xuân là 115 k/1kg cháu ạ
E thây bac bao 2thit 1moc nhi vây chắc mọc nhi la 1kg đó ak
Bác ơi , bột gia vị gồm những gì. Cám ơn Bác
Là bột canh Hải Châu cháu ạ
Thật tuyệt vời a,xin cảm ơn bác nhiều ạ,,
Nước chấm của chú có ủ nóng ko ạ
Nước chấm có cháu ạ cho vào phích nước nước chấm pha hơi ấm thôi nhé không nó nồng
Bác ơi cho cháu sin số điện thoại của bác
Số ĐT 0368230802
Bac cho cháu hỏi, làm thế nào để khắc phục tình trạng bánh dính, và khi để nguội bánh hơi bở!
Cháu đang tập làm bánh ở bên nhật, dung gạo nhật, bánh tráng dùng gạo say bằng cối đá, bánh khi tráng cũng mỏng nhưng chi ăn nóng thì còn được
Bánh dính có nhiều nguyên nhân thứ nhất là do vải khuôn tráng bánh thứ hai là do loại gạo thứ ba là do bột loãng còn bánh để nguội thì bở do loại gạo nhé
Cháu cám ơn bác đã trả lời câu hỏi ah!
Cho cháu hỏi thêm, cháu dùng loại gạo nở, xốp, khá khô, hạt dài!
Vậy nếu loai gạo phù hợp thì cần đặc tính như thế nào ah?
Bánh cháu làm nó dính nên nhau đấy ấy, k để nên và bóc ra thành lá được, một lá gom lại khi nguội thì có cảm giác cục bột ah!
Nhân tiện bác chia sẻ video làm mỡ vỏ hành quệt bánh được không ah!
Cháu cám ơn bác ah!
@@fujivu_kysucuocsong tôi không ở bên đó nên không biết gạo của bạn làm là loại gạo gì còn bên này tôi tráng là gạo Sa mơ và gạo siu còn gom bánh nó dính như cục bột thì xoa dầu lên bánh và dùng đầu phi hành thì càng ngon và thơm
6:30