KISSED FOCACCIA "BACIATA"🍕RITA CHEF.
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- čas přidán 26. 04. 2023
- #RitaChef #PizzaBaciata
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SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE. INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Oggi, prepariamo insieme la regina delle focacce, LA FOCACCIA BACIATA: due strati di pizza che racchiudono un ripieno straordinario.
🇮🇹 INGREDIENTI:
400 gr di farina 0 (12 gr di proteine)
250 gr di acqua fredda
25 gr di olio evo
4 gr di lievito di birra fresco
10 gr di zucchero
10 gr di sale
Farcia:
Scarola saltata in padella
Provola affumicata
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 250° PER 15 MINUTI CIRCA. DOPO LA FARCITURA, INFORNARE ANCORA A 250° PER 5 MINUTI.
🇬🇧 INGREDIENTS:
400 gr of bread flour
250 gr of cold water
25 gr of extra virgin olive oil
4 gr of fresh yeast
10 g sugar
10 gr of salt
Filling:
Stir-fried escarole
Smoked provola cheese
BAKE IN A PREHEATED VENTILATED OVEN AT 250° FOR ABOUT 15 MINUTES. AFTER FILLING, BAKE AGAIN AT 250° FOR 5 MINUTES.
🇫🇷 INGRÉDIENTS:
400 gr de farine T 55
250 gr d’eau froide
25 gr d’huile d’olive extra vierge
4 gr de levure fraîche
10 g de sucre
10 gr de sel
Farce:
Scarole sautée
Provola fumé
CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 250° PENDANT ENVIRON 15 MINUTES. APRÈS LE REMPLISSAGE, CUIRE À NOUVEAU À 250° PENDANT 5 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES:
400 gr de harina
250 gr de agua fría
25 gr de aceite de oliva virgen extra
4 gr de levadura fresca
10 g de azúcar
10 gr de sal
Relleno:
Escarola salteada
Queso provola ahumado
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 250° DURANTE UNOS 15 MINUTOS. DESPUÉS DE LLENAR, HORNEE NUEVAMENTE A 250° DURANTE 5 MINUTOS.
المكونات: 🇸🇦
400 غرام من الطحين
250 غرام من الماء البارد
25 غرام من زيت الزيتون البكر الممتاز
4 غرام من الخميرة الطازجة
10 غرام سكر
10 غرام ملح
ملء:
إسكارول مقلي
جبنة بروفولا مدخنة
تخبز في فرن محمى على حرارة 250 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبا. بعد الملء ، اخبزيها مرة أخرى على حرارة 250 درجة لمدة 5 دقائق.
#FocacciaBaciata #RitaChef #PizzaBaciata #Tutorial #Viral #Videotutorial #Pizza #Focaccia #Impasto #Recipe #EasyRecipe #trendingvideo #Trend #howto #Cooking #Provola #Scarola #Formaggio
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🇮🇹 INGREDIENTI:
400 gr di farina 0 (12 gr di proteine)
250 gr di acqua fredda
25 gr di olio evo
4 gr di lievito di birra fresco
10 gr di zucchero
10 gr di sale
Farcia:
Scarola saltata in padella
Provola affumicata
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 250° PER 15 MINUTI CIRCA. DOPO LA FARCITURA, INFORNARE ANCORA A 250° PER 5 MINUTI.
7
K89🎉❤😊
Sarà buonissima,la farò
La Manitoba?
Cara signora Rita lei è una chef straordinaria, ho fatto il pane di grano duro le posso dire straordinario meraviglioso, cara signora le mi stupisce sempre, fa delle meraviglie e il bello è che tutto ciò che seguo riesce tutto alla perfezione, la ringrazio tantissimo per la condivisione delle sue prelibatezze.😊
Grazie a te Girolama. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio.
Rita la focaccia che piace a me. Non ci sono parole sei un mito
La tua semplicità e pazienza
Me ra vi glio sa , Grazie mille Rita,le tue ricette sono spettacolari, precise nelle dosi,e Squisite👏👏👏 Grazie, ciao 😘
Grazie a te Grazia. Un caro saluto.
Straordinaria focaccia. Impasto perfetto e ripieno gustoso. Resto sempre incantata dalla tua bravura. Grazie Rita. Un abbraccio grande ❤
Grazie a te Barbara. Buona Domenica.
Video spettacolare croccantezza si sente benissimo, profumi e sapori andro' a sentirli subito preparandola al più presto. Grazie Rita per tutto quello che ci proponi nei tuoi video fai venire la voglia di cucinare e non fai venire l'ansia anzi sei un calmante quello che deve rendere la cucina divertimento e rilassatezza. Un bacione e un abbraccio grande.😘🌹❤
Paolo grazie mille di cuore ❤
Carissima Rita, ho eseguito passo passo la ricetta è venuta uno spettacolo, e chi ti molla piu sei il mio chef preferito e non è per come se dicr a Roma te do na calla, ma perché c'è il gusto che corrisponde a qullo che proponi. Un abbraccio forte e tanti baci li meriti tutti. 💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
Brava come sempre signora Rita
Grazie che condividi le tue ricette
con noi❤️
Grazie mille ❤
RITA, questa "FOCACCIA "è
SPECIALISSIMA!!!!!😊
Sono impaziente di conoscere come realizzarla ,ci sarò sicuramente.
Ti aspetto!!!!!
GRAZIE RITA.
Meravigliosa 😍! Non vedo L’ ora di farla. Grazie per la tua ricetta
Grazie a te Mary. Buona giornata.
Che bontà Rita, grazie per aver condiviso questa ricetta meravigliosa!
Grazie a te Stella. Buona giornata.
Cara Rita, questa volta ti sei proprio superata. Senza parole, sembra la focaccia ripiena perfetta, e poi che bel nome!! Grazie, la proverò senz'altro un giorno di questi. Ti vogliamo bene, non ti conosciamo ma è come se fossi di famiglia ❤❤❤
Grazie a te Stefano. Grazie dei complimenti. Un caro saluto.
Cara Rita,
sara' un'ottima
focaccia, si sente
dal suono dell' af-
fondo del coltello
quando la tagli !!
Fai venire il desi-
derio di rifarla su-
bito, di provarci
a farla !!
Sei una vera regi-
na delle squisite
focaccie, che tu
ci proponi, pero'
con una sempli-
cita, da farci sen-
tire in grado di
poterla fare co-
me te.
Pero' e' tuo il me-
rito di spiegarlo
molto bene!!
Grazie, sei una
chef veramente
" Speciale" 👏🌹
Grazie mille di cuore Floriana. Un abbraccio grande ❤
Complimenti. Bellissima focaccia farcita. 😊❤
Grazie Giuseppina.
Eccezionale! Non conoscevo questo metodo! Proverò a farla subito, con vari tipi ripieni.Ciao Rita
Grazie Maria. Buona giornata.
Ciao Rita, molto interessante il tuo metodo veloce per ottenere una fantastica focaccia croccante e gustosa.
Complimenti carissima. Grazie. Un abbraccione. ❤
Grazie mille Giuseppina, un abbraccio forte a te e ad Attilio
È una novità,incuriosisce,brava come sempre Chef
Grazie mille Maria.
MERAVIGLIOSA! GRAZIE MILLE RITA CARISSIMA!
Grazie a te. Buona giornata.
@@RITACHEF ♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Fantastica grazie ❤❤❤
Grazie mille Laura
Grazie Rita sei fantastica 😊 sicuramente da provare questa meravigliosa focaccia baciata
Grazie mille Anna Maria
Cara Rita, il nome di questa focaccia fa pensare alla rima baciata delle poesie, e le tue preparazioni possono definirsi una " poesia " del gusto. La focaccia ha un aspetto invitante, un impasto equilibrato e una farcitura alla verdure, che richiama alla mente la primavera e le scampagnata all'aria aperta. Ho trovato molto interessante e istruttivo il modo in cui hai steso l'impasto. Hai voluto mandare virtualmente un bacio ai tuoi iscritti e noi di cuore mandiamo un grande bacio virtuale ad una persona semplicemente straordinaria come te. Un caro saluto e una buona notte.
Ciao Adriana, tra tutte le focacce questa è la mia preferita ed ho voluto proporla a voi . La parola bacio rimanda al cuore, e tutto ciò faccio per voi è fatto col cuore. Credo che ormai, dopo anni questo lo sappiate. Un grande abbraccio abbraccio ....
Stupenda!!!💖
Grazie mille
Mamma mia che bontà, sicuramente la farò, grazie Rita x aver condiviso anche questa meravigliosa ricetta con noi. Grazie
Grazie a te Irene. Buon pomeriggio.
Complimenti grazie di cuore meravigliosa
Grazie a te Ileana. Buona Domenica.
È un piacere vedere delle varianti alla mia pizza di scarola grazie un abbraccio
Un tocco partenopeo un una baciata romana... Un incontro fantastico. Grazie mille Aurora, ti abbraccio forte
Non vedo l ora di farla grazie Rita ai dei mani di fata
Grazie di cuore Maria Rosaria
Carissima Signora Rita, ho sfornato in questo momento la focaccia che, a richiesta di mio marito, ho steso e cotto in un unico strato. Dovrebbero inventare nuovi vocaboli per poterle esprimere la gioia e la soddisfazione che provo ogni volta che preparo una sua ricetta. Grazie ai suoi preziosissimi insegnamenti, sto "crescendo" sempre di più in questa splendida arte che è la cucina. Grazie di nuovo per il suo sapere che periodicamente ci dona. Con la stima di sempre, le invio un caloroso abbraccio.
Grazie mille Elisabetta. Sei gentilissima
Questa focaccia baciata sembra proprio goduriosa, mi accingo a realizzarla per la gioia di tutta la famiglia. Grazie.
Ciao Rita. La lievitazione avviene a temperatura ambiente o in questa stagione è meglio metterla nel forno spento? Grazie
Sarà sicuramente squisita proverò a farla . Brava
Ok Anna. Grazie e buona serata.
Mamma mia che bontà. Grazie cara chef
Grazie a te Marinella. Buona giornata.
Complimenti spettaccolare baciata😊❤
Grazie mille
Grazie Rita da te c’è sempre da imparare. Buonasera😊
Grazie Tania
Buonissima brava 😋😋
Grazie Antonia. Buona serata.
Beh che meraviglia Rita non conoscevo questa ricetta focaccia baciata 😋....da fare
Al più presto....👍👏.. grazie ❤
Grazie a te Maria Luisa. Buona Domenica.
Si grazie buona prima domenica di quaresima ❤️🙏👋
Che fameee bravissima come sempre ❤
Grazie mille Franca
Che meraviglia la provero'!
Grazie Ada. Un caro saluto
SEMPRE BRAVISSIMA
Grazie mille Angela
Ciao Rita complimenti sei bravissima questa focaccia l’avevo comprata al panificio e per quante volte ho provato a farla non mi veniva mai come quella. Ora grazie a te ho capito come si fa 😃 i tuoi consigli e le tue ricette sono preziosi !! Grazie ancora 💖😘
Grazie a te Lucia
Che spettacolo 😮
Grazie Luciana
Che bontà Rita!👏😍,io quando la faccio aggiungo le olive nere 😋
Le olive di Gaeta le ho messe con la scarola saltata in padella. Una delizia Tiziana
Bellissima e anche buonissima
Grazie Rosa. Buona serata.
Meravigliosa
FANTASTICA❤
Grazie mille ❤
Rita ciao ti seguo da anni e sei sempre la più brava anzi bravissima. Ti pone sempre con dolcezza educazione. Ti stimo tanto. Un abbraccio 😊❤❤❤❤
Grazie Anna. Un caro abbraccio a te. Buona serata.
Ta focaccia wygląda niesamowicie, wykonane i smak musi być bezcenny.❤🌹
Grazie mille.
Grazie di cuore. Cara Rita
Grazie a te Maria. Buona Domenica.
Che bontà 😋
Grazie Daniela. Buona serata.
Appena fatta e divorata!!!
L'ho farcita con zucca, cipolla, salsiccia ed emmental... che dire... ora alterneremo il "sabato pizza" al "sabato baciata"😁
Sempre grazie per rendere facile la realizzazione di quei "mostri sacri" che possono sembrare troppo macchinosi da eseguire 😊
Grazie ❤️ Giusy. Un abbraccio
Danke für das Rezept😍 wunderbar! Das backe ich nach💖🤗
Mi fa molto piacere. Grazie 💕
Semplicemente fantastica❤grazie Rita sei bravissima ❤
Grazie Katia, un abbraccio
Rita è veramente uno spettacolo di focaccia bravissima ❤
Grazie mille Maria Pia
Rita e uno spettacolo croccantee buonissima con la verdura la faro presto anche con altri ingredienti si puo fare penso❤
Super buona.😊
Si Francesca è deliziosa, grazie mille
Buon pomeriggio carissima sei speciale ❤❤
Grazie mille Maria, sei gentilissima
Rita sei bravissima comme senpre grazie mile🙏👏❤🌷💖
Grazie Aicha ❤
Buonaaa da provare grazie x la ricetta sig Rita ❤
Grazie a te Diana. Un abbraccio.
Ciao Rita, ieri ho preparato la tua focaccia baciata. Non ho trovato la scarola, quindi ho usato erbette e spinaci saltati in padella e provola piccante. Un successo! Davvero ottima. Grazie👋😘
Mi fa molto piacere Laura. Grazie mille ❤
Brava Rita spettacolare e buonissima
Grazie Antonio. Buon fine settimana.
Buonissimaaa brava ❤
Grazie Rita. Buona giornata.
Μπράβο!! έχετε χρυσά χέρια...❤
Grazie mille. Un caro saluto.
Ottima sicuramente
Grazie mille Imma
Sei bravissima molto speciale si può fare con il lievito secco grazie mille Rita 🎉
Si certo, devi metterne 1/3
Che meraviglia 👏👍❤️ grazie Rita
Grazie mille ❤ ❤ ❤
Grazie a te Giuseppa. Buona serata.
Ciao Rita questa focaccia è buonissima lo già fatta a fatto furore grazie Rita come sempre Bravaaaaaaa ❤😅😅
Grazie a te Maria. Mi fa molto piacere. Buon fine settimana.
Rita la farò sicuramente,con provola salsiccia e frialielli,anche un po' di pesto visto che sono ligure.brava😍😘😊❤
Ottima Paola, grazie mille
@@RITACHEF brava sempre Rita 😘😊❤
Che buonaaaa❤
Grazie Silvia
Focaccia buonissima....amo la focaccia alla scarola ma tutte le volte dopo cotta si afflosciava....la tua è rimasta croccante ...... finalmente ho trovato una focaccia DOC... grazie ❤
Grazie mille Gennaro, mi fa molto piacere
Bravissima scef Rita ❤
Grazie Speranza. Un caro saluto.
Rita la baciata est une merveille mille mercis
Merci bcp.à toi
Fantastica come sempre sarà buonissima volevo sapere se metto gli spinaci va bene lo stesso grazie un bacio ❤❤❤❤
Certo, va benissimo. Grazie mille
Rita che spettacolo questa baciata che goduria .... complimenti
Grazie infinite Maria
Спасибо Рита за аппетитную фокаччу,сомневаюсь,что найду эту траву в России,но попробую приготовить с мангольдом❤
É buonissima anche con la bietila. Te lo assicuro. Grazie mille ❤
Buongiorno chef, l'ho cucinata... veramente ottima... se volessi farcirla con prosciutto crudo e stracciatella e non la riporto in forno il tempo di cottura rimane invariato?
Grazie mille per le tue ricette sempre deliziose
Se non devi fare li secondo passaggio in forno, lasciale dorare qualche minuto in più. Grazie
Rita meravigliosa Che sei bravissima 🤞😙
Grazie Fiorinda. Buona serata.
Uno spettacolo che voglio provare certamente non con i tuoi risultati. 🍕 p.s. eventualmente si può farcire con la Bologna o crudo mozzarella eccccc.
Ma certo puoi farcirla a tuo.piacere. grazie mille
ciao, in che posizione (fondo, centrale) metti la teglia in forno, nella prima e seconda infornata?
Sempre nella teglia centrale. Grazie
Che voglia di mangiarla dubito!!!! 😋😋😋😋😋
Grazie Elisabetta. Buona serata.
Ciao chef....❤
Che meraviglia 😋😋😋ciao Rita👏👏👏❤❤❤
Grazie mille ❤
Ottima! Si puo' cuocere sulla piastra refrattaria? Scaldata prima o fredda come la leccarda? Grazie 😊
Se usi la piastra, deve essere inserita in forno quando lo accendi per preriscaldarlo. Quindi.dovrà essere rovente quando inforni la baciata
Buongiorno Rita,solo adesso ho ricevuto la notifica, comunque grazie per questa meraviglia le farò domani per pranzo con varie farce e festeggeremo lo scudetto siamo in 10 uun abbraccio forte e buona giornata ❤❤❤❤❤
Grande festa allora! Un abbraccio Rosaria❤
Come la farcirete? Cerco idee alternative. Grazie se potrete rispondere
@@sandraforlani1967 una concarciofi trifolati e formaggio filante,una con funghi e provola una con radicchio saltato in padella con gorgonzola e noci con prosciutto crudo mozzarella e pomodori poi dipende da quello che piace quella con la scarola la faccio tradizionale napoletana
Cara Rita,meravigliosa come sempre ....una domanda,se si può fare cn la farina integrale?grazie🙏❤️
Si certo. Trovi gli impasti integrali sul mio canale
@@RITACHEF grazie
Che buona ,vorrei una fetta subito!.continuo a non ricevere alcune notifiche....l'importante che ti guardo dopo❤
Gianna non sei la sola..Grazie mille ❤
Sono riuscita a mettere il like
La ricetta del pane ciabattaa
Mmmmmm... que rico!
Buonissima come. Tutte le tue ricette ciao
Grazie mille Sebastiana
Bellissima
Grazie
Buongiorno Rita, non riesco a reperire la farò a 0 con 12 proteine. Se la sostituisco con la 1 sempre 12 proteine devo variare qualcosa?
Grazie
Puoi aggiungere 30 gr di acqua in più per questa dose di farina. Grazie mille ❤
Mamma mia dev'essere una vera squisitezza, chissà con che altri ingredienti si può fare al posto della scarola che chissà perché mi dà l'idea che cotta sia amara, boh mi farò venire qualche idea
Non è amara. Saltata con aglio peperoncino capperi alici ed olive, è una squisitezza. Ad ogni modo puoi farcirla a tuo piacere
@@RITACHEF allora proverò senz'altro a farla
Una vera goduria questa focaccia😋😋😋😋 complimenti Rita 👏👏👏👏😘
Grazie Janina. Buona serata.
@@RITACHEF una buona serata anche a te🙏
Ciao Rita ho appena scoperto il tuo canale. Complimenti per le tue ricette. Potresti dirmi che dosi di lievito madre o di licoli posso usare al posto del panetto di lievito fresco per favore? Grazie ☺️
Buongiorno e benvenuta nel mio canale. Per questa dose puoi usare 80 gr di li.co.li oppure 120 gr di lievito madre. Grazie mille
@@RITACHEF grazie mille ❤️
❤❤❤😀😀😀😋😋😋 Sto arrivando!!!
Grazie mille
Graziee Rita sempre ricette meravigliose👏👏👏👏 ❤❤❤❤❤
Grazie a te Filomena. Buon pomeriggio.
Sei.merayigljosac.
Brava Rita😊😊
Grazie Maria. Buona giornata.
Rita che meravigliosa e appetitosa focaccia mi e venuta fame troppo buona e scrocchiarella come piace a me complimenti Rita un saluto ciaoooo 😋😋💯🖐️💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Un caro saluto Antonella. Grazie mille ❤
Ciao Rita , la scarola la prelessi o la salti direttamente in padella? Grazie
Direttamente saltata con olio aglio peperoncino capperi alici e olive di gaeta
Grazie mille
Cara Rita la tua baciata è meravigliosa ❤
Grazie Caterina. Buona serata.
Cara Rita, sei tu da baciare per tutto quello che ci insegni. Al posto della scarola cosa mi consigli? Brava, grazie ed un abbraccio. Ciao ciao.
Potresti mettere i friabili, oppure gli.spinaci o le verdure alla griglia. Puoi sbizzarrirti a tuo piacere Marisa. Grazie mille ❤
E squisita
Grazie Giuseppina.
Ciao Rita , vorrei sapere, perche mettete l'olio dopo e non insieme al liquido iniziale? C'è differenza d'impasto? Grazie!
Si certo. La massa gia formata che assorbe l'olio ci dà un risultato migliore.
Buona sera rita ho fatto la focaccia ma ho messo 500gr di farina come posso ricorrere ai ripari grazie
65 gr di acqua in più, 6 gr di olio in piu, un pizzico di sale 8n più e un grammo di lié in più. Grazie
Pizza dough fill with vegie and mozzarella
👍👍
Grazie