Tierra de sabores 36. Almonte, Huelva

Entre las campiñas del Condado onubense y las marismas del Guadalquivir se localiza Almonte. Paisajes de dunas, marismas y playas se fusionan en esta villa, a las puertas de Doñana, hábitat natural de las vacas mostrencas y los caballos marismeños.
El chef Bosco Benítez, junto a un vecino de la localidad, nos muestra dos recetas típicas de la zona: la caldereta de vaca mostrenca y el revuelto de habas.
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