🍁КРЕМ СУП з 🎃 / ЗАПІКАНКА З ГАРБУЗА ТА СИРУ ☆Швидко, смачно та корисно☆
Vložit
- čas přidán 21. 09. 2023
- @Natali2022 ❤
🎃 ЗАПІКАНКА
Сирне тісто
▪︎сир 350 гр
▪︎яйця 2 шт
▪︎цукор 2 ст л
▪︎борошно 2 ст л
▪︎ванільний цукор 1 п
▪︎йогурт 2-3ст л
Гарбузове тісто
▪︎гарбуз(запечений) 350 гр
▪︎яйця 2 шт
▪︎цукор (за бажанням)
▪︎борошно 2 ст л
▪︎ванільний цукор 1 п
-----------------------------------------------------
Відео з рецептами
📍 • 💫Меню на день.Тушена С...
📍 • 💫Рецепт СМАЖЕНОГО моро...
📍 • 💫Ідеї страв до святков...
#кориснаїжа
#україномовніблогери
#кремсуп_з_гарбуза
#запіканка_з_гарбуза
#стравизгарбуза
#щоприготувати
#львів
#життявукраїні
Страви виглядають просто шикарно! Такі яскраві, по-справжньому осінні. А от у моїй сім'ї якось не було дружби з гарбузом. Я перепробувала багато страв і все нам якось не заходило. Суп пробувала готувати за декількома рецептами і ні один варіант нам не сподобався. Я вже вирішила, що гарбуз - то не наше зовсім. А кілька років тому я спробувала приготувати з гарбуза мафіни з родзинками і спеціями і все, я попала. З того моменту це один з найулюбленіших рецептів випічки у нашій сім'ї. Заради нього я купую немаленький гарбуз, запікаю шматочками, роблю з готового гарбуза одразу багато гарбузового пюре блендером, розкладаю порціями у контейнери і заморожую. А потім досить часто готую ці мафіни. Якщо Вам буде цікаво, можу поділитися рецептом.
Дякую, дуже зацікавив ваш рецепт🥰.
@@Natali2022 Гарбузові мафіни. Для тіста:
300 г гарбузового пюре
200-220 г борошна
2 ст. ложки манки
10 г розпушувача
3 яйця
200 г цукру
110 мл рафінованої рослинної олії.
150 г родзинок
У тісто додаються спеції. Без них це буде зовсім інша страва, тому додаємо обов'язково.
Набір спецій:
Цедра 1 лимона
1/4 чайної ложки меленої кориці
1/4 чайної ложки меленого сухого імбиру,
1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха (беру менше, тому що на мій смак занадто яскравий присмак),
1/3 чайної ложки куркуми,
ванілін на кінчику ножа або пакетик ванільного цукру
Приготування. Починаємо з гарбуза. Вибираємо гарбуз із найяскравішою м'якоттю, помаранчевою. Я купую шматок або у бабусь на ринку, або в магазині порізаний шматками, щоб бачити колір. Нарізаємо шматок гарбуза часточками, шкіру не чистимо. Загортаємо шматки гарбуза у фольгу, запікаємо в духовці за температури 200 градусів 30 хвилин. Готовий злегка остуджуємо, легко відокремлюємо шкірку, шматочки м'якоті складаємо в ємність і перетворюємо на пюре занурювальним блендером. В принципі, можна просто потовкти картопледавилкою.
Родзинки запарюємо в гарячій воді на 10 хв., зціджуємо і залишаємо просушитися.
У миску просіюємо борошно, додаємо манку, розпушувач та спеції. Все перемішуємо. Пару ложок борошна можна відкласти і потім змішати з родзинками перед додаванням їх в тісто, щоб рівномірно розподілилися.
У гарбузове пюре додаємо олію і змішуємо до однорідності.
Яйця збиваємо із цукром міксером до білої пишної маси. У збиті яйця акуратно додаємо борошняну суміш, обережно вимішуючи лопаткою, потім додаємо гарбуз, перемішуємо. В останню чергу додаємо родзинки та остаточно перемішуємо.
Духовку нагріваємо до 180 градусів. Тісто розкладаємо по формах (силікон не змащуємо, у мене металева форма для маффінів, я використовую паперові вкладки).
Випікаємо у духовці хвилин 25-30. Пробуємо готовність зубочисткою.
З цієї порції тіста у мене вийшло 19 мафінів.
@@Natali2022 якщо гарбузове пюре приготувати і заморозити порціями, то просто перед приготуванням розморозити і далі готувати за рецептом. В цьому випадку мафіни готуються взагалі швидко і просто.
@@HelenCn Дуже Вам дякую, обов'язково спробую і поділюсь своїм результатом🥰❤💋
@@HelenCnваууу. Дякую, приготую, бо обожнюю мафіни, які в Сільпо продають восени, а вони теж такі пряні
*_Добрий вечір, Наталія!_*
*Зараз саме сезон гарбузів, і в нас гарбузова каша в раціоні щодня, а ще рагу, гарбузовий сік, гарбузові млинці...Ваші смачні рецепти додадуть різномніття в наше гарбузове меню!*
*_Дякуємо Вам за корисне і цікаве відео! Завітали до Вас на кухню вирішили залишитись!_*
*_Будемо з Вами дружити, якщо Ви не проти!_*
Дякую, мені приємно🥰
Ранкова порція кулінарної естетики🥮✨🍂💛👍 . Запіканку обов‘язково спробую🤗
❤💋
Який кольоровий та смачний ранок з Наталею!!!! Дякую за такий рецептик пирога! Обожнюю сирні запіканки, але з гарбузом щось цікаве! Вітання з Харківщини!
Дякую🥰. Вітання Харківщині❤
🎃🎃🎃🥰Гарбузова запіканка чудова❤🔥👏😘😋
Крем-суп🍵🎃теж дуже любимо!🥰💕💕💕
❤
Наталю, дякую за відео. Такі вийшли красиві страви. Завжди чекаю кулінарних рецептів від Вас. Бо знаю, буде смачно, красиво і без мороки.Дуже люблю гарбуз. Запікаю скибочками із травами , сіллю, оливковою олією. Додаю до котлет, блінів, картопляного пюре.Звичайно каша пшоняна.А улюблений десерт, кубики гарбуза, чорнослив, кориця запечені в духовці.А запіканку завтра зроблю. Миру і перемоги всій Україні !
Дякую❤. По кількості ваших варіантів видно ,що Ви любите гарбуз. Буду ще щось пробувати для себе нове🥰
Естетична насолода! І страви варті уваги! Дуже приємно було сьогодні провести з Вами час!😊
Цікавий рецепт супа з гарбуза, треба спробувати.👍
❤
Добрий день, Наталю. Дуже сподобалися Ваші рецепти. Дякую.
Дякую завжди отримую море задоволення з вашими відео і цей раз ви знову мене порадували. Дякую вам.
Дякую за ідею приготування гарбузової запіканки, обов'язково спробую приготувати ❤
❤
Гарні і водночас прості рецепти. Я люблю гарбузові страви. Але я ще добавляю в суп моркву і картоплю 💐
Дякую за рецептики!💙💛
Наталочка, добрий день!
Я гарбуз обожнюю.
Я теперь натираю на терку , ставлю в порционні пакети і в морозильник.
Варю кашу пшону на молоці і с ізюмом.
Пирог дуже гарний!
Я іще добавилаб ізюм, але це таке😊😊
Молодець Ви господиня і з великою літерою.
Пробачте за граматику.
Одеса.
Дякую , за цікаві поради🥰. В нас діти не їдять родзинки, тому не використовую їх. Вітання Одесі❤, скучила за нею 🤗
@@Natali2022
Потім нагадала що родзинки.
У мене також доця не ість
Мову не вчіла в школі, зараз гризу науку.
С Богом до Перемоги!
Наталя, дякую😊
Смакота, молодець!
Тихого сонячного дня!
Дякую, навзаєм🥰
Запіканка- витвір мистецтва
❤💋
Да конечно у нас гарбуз не пользуется спросом а очень жаль наверное из за тяжелой нашей жизни женщина перегружена чтобы ещё готовить гарбуз В С Ш А тыква пользуется спросом и ее очень много выращивают Спасибо за видео Спасибо за работу Всех благ и перемоги
Пиріг вийшов на вигляд дуже смачний! Дякую за рецептик, теж спробую приготувати.❤
❤
Дуже все гарно та смачно! Дякую, Наталю, за відео!💙💛💙💛
❤
Свекруха додає пюре гарбуза до дріжджового сололкого тіста. Виходить дужа гарна жовта випічка
Наталі, щиро дякую за такі цікаві і гарні рецепти.😍😍😍 Запіканку сирно-гарбузову готували вперше лише в минулому році, але просто змішувала. Тепер хочу Ваш варіант 😘 І сирок ніколи до супу з гарбузом не додавала. 😘Відкритя минулого року для мене це гарбузове пюре (+імбир, часник = зовсім інший смак і важливо не сушені), на яке я викладала або пашот, маслини, або на пюре - запечену цвітну капусту як гарнір до риби, або на гарбузове пюре (без прянощів) викладаю шматочки хурми, йогурт, поливаю медом, соком лимону і посипаю кунжутом. Взагалі гарбуз - моя любов😍🥰 І кисіль, і желе з ним смачні, і додаю сирий тертий гарбуз до квашеної капусти з нутом, або змішую тертий сирий гарбуз з клюквою. Шматочки гарбуза додаю до рагу або до пасти, або запікаю курячі стегна з гарбузом, цибулею, оливками. Гарбуз дуже смачний з фєтою, зернами граната або гарбуз, фєта і апельсини. Але це для таких фанатів гарбуза, як я😆😆
О це так арсенал страв, бачу ви дуже любите гарбуз. Дякую, цікаво було почитати, моя фантазія трошки розгулялась🥰
Дякую за смачні рецепти ❤
❤
Готувала цю запіканку за рецептом блогерки Ольги Матвій. Вона використовувала замість борошна манну крупу.. Запіканка дійсно неймовірно смачна,!! Всім теж рекомендую! Сподобається і тим, хто до гарбузових страв байдужий, Наталю, дякую, що нагадали рецепт!
❤
Наталя, дякую за рецепт гарбузового крєм-супа, перший раз готую, смакота неймовірна❤
Приємно❤🥰
Смакота !! Але додаю вершки, бо сирки мають шкідливий склад. Все дуже естетично, дякую
Дякую, треба звернути увагу🥰
Такс такс, де там мій гарбуз 😂
Дякую, пані Наталю, за чергові цікаві рецепти 😊
Виглядає дуже апетитно
❤
Дякую за рецепти! Буду готувати!❤
Несподіваний рецепт запіканки. Дякую. Спробую обов'язково
❤
Дякую за рецептики!
Обожнюю гарбуз, роблю суп, додаю вершки, подаю з сухариками з хліба, смаженим беконом , мала любить з пармезаном. Люблю грилювати гарбуз, додавати в салати з м‘яким сиром і міксом салатів
Дякую за підказочки❤👍💋
Дякую за рецепт крем-супу. Буду готувати.
❤
Дякую за смаколики😊❤
Смакота 😋
Привіт Наталочка ❤️До моєї ранкової кави та перегляду твого відео якраз бракувало шматочок запіканки 😄👍🥰Обов’язково приготую,я недуже люблю гарбуз 🎃,але в поєднанні з кисломолочним сиром буде певно смачно 🥰❤️😄Гарних вихідних ❤️🥰Обіймаю 🥰❤️🌸
Привіт!!! Якби можна було телепортнути🥰. Дякую і Вам гарних вихідних❤💋
Дякую ❤️
❤👍❤️
Не люблю гарбуз, але у поєднанні з сиром, думаю, що смачно. Обов'язково спробую. Дякую і за рецепти, і за естетику, і за настрій.💖
❤
@@Natali2022 💙💛❤️
Смакота😊
Дуже гарна запіканка! А який тобі гарбуз смачніше? Бо з хоккайдо я ніколи не готувала))
Дякую❤. Цей довгий великий ідеальний для запіканки, бо він солодкий і не водянистий. Маю ще один круглий маленький з ним теж спробую бо він досить схожий, теж солодкий і води має мало. Який смачніший? Не знаю😉
Запеканка просто супер, благодарю !!!!!!!!💐
❤
Якраз думала, що готувати з гарбуза😊
Теж люблю страви з гарбуза, він у мене йде всюди, і в омлет з овочами (все, що знайду в холодильнику), і в суп, і печена картопля з буряком та гарбузом, і рагу, і в сік, а жмих йде у тісто кекса або в суп чи омлет
Ого скільки варіантів, дякую🥰
Я колись думала що мої діти не їдять гарбуза, але ризикнула і приготувала печеню з гарбузом( 50% картоплі, 50% гарбуза) усе з’їли швидко. Потім стала зменшувати кількість картоплі, збільшувати гарбуз- так само смачно. А ще на якомусь з марафонів був рецепт дерунів з яблука і гарбуза. Можна додати підсолоджувача, а можна без нього, ваніль, кориця… смажити без олії. З сметаною чи йогуртом дуже смачно❤
О, класна підказочка для тих ,хто не знає як ввести деякі продукти у дитяче меню. Дякую за цікаві ідеї❤🥰
Ми з донечкою теж любимо крем суп з гарбуза. І теж восени готуємо собі .
А от чоловік та зять, ні. Фукають.....😂
А ваш чоловік їсть таке ?
(дякую, що нагадали рецептик) 😊
😅 мій так само як ваш. Сказав що зовсім ще не голодний, тому він лише спробує. Але через пів години до м'яса мав вже страшний апетит😅😅😅
Чекала-чекала на Корфу, а Ви - гарбуза))
Буде Корфу😅❤
Запіканка - краса неймовірна, і дуже апетитна. Наталя, а які саме пластівці Ви використовували для посипки форми, і якого діаметру форма ця керамічна у Вас?
Кукурудзяні, глазуровані, але це не обов'язково. Форма 22-24 см, приблизно
❤
пані Наталю, якої фірми у Вас сковорідка? Задоволені нею? Як давно використовуєте?
Сковорідка Weiner, це не щось особливе, але притензій до неї не маю🥰. Користуюсь другий рік , ніби норм
@@Natali2022 дякую!
Наталі, привіт!щиро дякую за яскраві ,апетитні справи з гарбуза!доступні і смачні!❤ мирного неба!
а чому сезонна страва,гарбуз зберігаеться до нового урожаю
Для мене саме так, зимою або весною я про нього не згадую🥰
Дізнавшись з чого і як роблять плавлений сирок ви не будете його рахувати корисною їжею
Потрібно читати склад, не все що називається сиром є сир, не все що називається маслом є масло. Згідна зараз дуже багато неякісних продуктів.
Это количество супа Вы со всей семьёй будете обедать не менее семи обедов Лучше отнести этот суп в военный госпиталь для раненных военных чем мучить всю семью
Наші військові в лікарнях забезпечені їжею. А на сім'ю з 4 чоловік це не дуже багато
навіть не знаю ,що відповісти, або я не розумію😅
Господи про що взагалі Ви пишете??? В госпіталі і в ЗСУ годують нормально хлопців! Аби щось написати...дивують такі люди. До речі, а Ви носите каструлі в госпіталь? І що приймають?
Чужу приготовлену їду воєнні не їдять в цілях безпеки а ви щось таке написали ні в кут ні в двері