Conserva de Gengibre |
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- čas přidán 26. 07. 2024
- Neste vídeo, Cintia Midori apresenta as propriedades medicinais do gengibre, tais como ser antioxidante e cicatrizante, e ensina a fazer uma conserva com a raiz. Confira o passo a passo!
O projeto Cultura Culinária do Vale do Ribeira busca apresentar as várias gastronomias presentes no Vale por meio de pratos típicos, seus ingredientes e modos de fazer, além das histórias que acompanham cada receita.
Para o preparo desta receita você vai precisar de:
Ingrediente principal
● 500gr de gengibre novo
Primeiro caldo:
● 400ml de água
● 200ml de vinagre de vinho branco ou de arroz
● 1 colher de sopa de açúcar
● ½ colher sopa de sal
Caldo tempero:
● 400ml de água
● 200ml de vinagre branco ou de arroz
● 1 colher de sopa de açúcar
● 1 colher de sopa de sal
● 3 flores de hibisco vinagreira (opcional)
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Fique por dentro do que acontece no Sesc Registro: www.sescsp.org.br/registro
#CulturaCulináriaDoValeDoRibeira #ProgramaçãoSescSP #oficina #saúde
Tudo de maravilhoso parabéns pelo seu trabalho ❤amo vc e suas receitas ❤
Muito obrigada receita maravilhosa e tudo que eu proucurava GRATIDAO
Fico feliz q gostou! 💖🙏
Eu adorei ela mostrar as quantidades pŕa quem está fazendo pela a primeira vez é muito importante
Obrigado 🙏
Mt obrigada
Amei sua receita! Vc é calma e muito delicada e explica tudo muito bem! Obrigada pela receita, DEUS te de muita saúde e paz! 👏👏👏
Obrigado 🙏
QUE BOM QUERIDA FIZ GOSTEI FIZ FICO MUITO BOM. BEIJOS
Gratidão pelo feedback! 👊🥰 Fico feliz em saber! 🙏
Bem prática, vou fazer com cúrcuma também, acho que vai dar certo
Gostei da sua receita obrigada
Tm obrigada
Adorei
Muito obg!!
Ja estou fazendo a receita😊
E a música é maravilhosa ❤ relaxa e acalma ,obrigada 🌹
Fica uma delicia eu vario colocando vinagre de arroz fica uma delicia obrigado ha tempos queria aprender obrigado
🙏😉
gostei. muito boa. obrigada
Que gente chata faltando da música. Ela é oriental nada mais que normal. Muito boa a receita dela PARABÉNS DEUS ABENÇOE
ela está muito alta.
@@aoarquitetura O som da musica estä täo alto que nem se ouve o que a menina diz!!!!!
Já me inscrevendo e dando o meu super like, gostei vou fazer
Uhuuu ❤🥰🙏
Excelente!!!! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Muito obrigada por compartilhar e ensinar sua receita de conserva de gengibre!Ficou linda e ,certamente,deliciosa!Parabéns!❤🎉
Eu adorei ,vou fazer depois eu falo se ficou bom.Obrigada!
Legal! Obrigado 🥰🙏
Amei a receita e seu jeito didático e prático de ensinar!obrigada
Obrigadoooooo 🥰🙏
Ah ia me esquecendo vc e tranquila pra explicar .gosto da sua delicadeza e tranquilidade obrigado
Opa! Obrigado pelo carinho! 🙏💖
Gostei vou fazer
🥰🙏
Muito obrigado pela preparação tão bem esplicadinha. Vou fazer porque sempre usei o gengibre puro na comida e acho que agora vou gostar mais ainda.
Bjo.
Amei a receita, super prática, ob
🙏🥰
Vou fazer com certeza. Tenho muito gengibre no meu quintal. Obrigada pela explicação. Vc é muito delicada.
🙏☺️ gratidão!
Legal eu vou fazer então parabéns
👊💚🙏
Ola boa noite adorei a receita 😚
💚🙏
Ótima receita. Obrigada!
Feliz q gostou ❤🙏
Gosto muito de gengibre 😋 e agora aprendi a fazer essa conserva deliciosa 😊 muito obrigada já mi escrevi para obter mais receitas ☺️ tenha um excelente final de semana 🙂 eu estou lhe assistindo aqui em Santarém Pará um abraço 🤗 Deus abençoe vc e sua família 🙏 amém
Gratidão! Muito feliz de saber q a receita viajou longe! 🙏🥰
amei as receitas vou fazer parabéns pela explicação
💚💚💚🥰🙏
Estava procurando a muito tempo está receita. Muito obrigada 🙏💐
❤️❤️❤️🙏
Ficou lindo
Obrigado 🙏
❤
Que delicadeza para nós ensinar.Amei a receita e a música também! Gratidão!🙏
Gratidão 🙏💚
Maravilhosa sua conserva.
E a musica muito suave e agradavel obrigada, e Deus abençoe vc e sua familia😘🙏🏻 parabens!🥰
O hibisco vinagreira é diferente do hibisco normal? Amei a receita vou fazer
Sim, são plantas diferentes.
Não é aquela ornamental de jardim. É a Panc muito usada para chás.
Adorei a receita
Vc explica muito bem.
🥰💚🙏
Eu amo gengibre. Adorei sua receita. Vc passa uma paz pra gente.
Gratidão pelo carinhooooo! 💖💖💖🥰🙏 Fico feliz em saber q gostou! 🌱
Amei essa receita de conserva de gengibre. Gratidão por nós ensinar a fazer.Moro em Santos-Sp
Obrigado 🙏💚
Vou fazer, acabei de colher gengibre, vou colocar corante vermelha. Morei em Pariquera-Açu.
@@reikominedacarneiro9987 eu evito os corantes artificiais… são lindos mas tenho usado os naturais ultimamente. 😉❤️
Gengibre fresco é bom demais! 🙌🌱
Maravilha
Amei! Vou fazer. Gratidão!
Amei a explicação,vou fazer. Alagoas
Excelente
Muitíssimo agradecida!
Gostei estou fazendo
Gostei da explicação, vou fazer
AMEI! Vou fazer, pois gosto muito de gengibre.
Ficou perfeito. Eu poderia até fazer um pequeno ajuste na sua receita. Em vez de 400 ml d'água, colocar 200 ml para a segunda calda, pois é suficiente para preencher o recipiente, quando fazemos 500 g de conserva de gengibre. Os demais ingredientes, é só fazer a proporção.
Parabéns pelo vídeo.
😉👍 Obrigado pela sugestão!
Fico feliz q gostou! Gratidão 🙏
Muito bom
Gostei muito bom!🥢
👊💖🥰🙏
Fica uma delícia 😋, eu já fiz, fiz também junto com rabanete fatiado a cor vermelha do rabanete solta toda na conserva deixando vermelho bem bonito!
Amei está conserva vou fazer 😋😋😋
🙏💚
Q receita maravilhosa.
Obrigado 🙏
Gostamos mto .👏👏👏obg
Obrigado 🙏💚
Adoro suas receitas
Obrigado 🙏
A coisa mais fácil é ter gengibre plantado em vaso. eu planto e colho todo ano e replanto um pedacinho.
O que sobra coloco no freezer com casca mesmo. Dura muito tempo congelado.
É bom pra fazer chá, secar e fazer em pó, ginger bug e conserva.
Parabéns, vou fazer e já me inscrevi ❤
Obrigado pela receita.
Já estpu fazendo a minha.!!!
Fico muito feliz em saber! Gratidão 🙏
Gostei obrigada 👍🙏
💚💚💚🙏
Maravilhosa
Obrigadoooooo 💖💖💖🙏
Amei a receita!
🙏💖
Que conserva linda muito
Que conservar lindas muito grata vocês vocês estão pregados muito
☺️💚🙏
Bom dia inscrita aqui no canal desde ontem, já fiz meu gengibre aguardo para experimentar, postei no meu status minhas amigas pediram a receita ficou lindo no pote tbm rs já compartilhei o vídeo com elas😍🙌🏽
Fico muito feliz em saber q fez aí! ❤️🙏
Amei essa receita pois o gengibre está sempre presente em minha cozinha.
Gratidão, viu? Super bem explicado. 😃😍
Em tempo: somos conterrâneas!
#SeteBarras❤
Fico feliz q gostou! E viva Sete Barras e o Vale! 🙌💚🌱
@@timemataatlantica vivaaa! 😍🎊
Amei!!!
Tempo de durabilidade???
Música muito alta...
Gratidão
Dentro da geladeira meses. Já vi guardado na geladeira por mais de um ano. Se pasteurizar, com certeza dura 2 anos. 😉
Muito bacana
Obrigado 🙏
Nossa..que linda que vc é ,com essa postura e essa voz suave para nos ensinar...muito obrigado pela música...me senti muito bem ....ah..vou fazer...sim...essa receita pq meu marido está pedindo muito, pq comemos na casa de amigos nossos...!!!
🥰🫶🙏
Comprei alguns potinhos de gengibre em Conserva comi, tanto que comecei a emagrecer
Vou fazer agora, comprei gengibre novo na feira, obrigada!
Uebaaaaa! 🥰
Eu como ele cru fatiado bem fino na na salada.
Alho , gengibre , cebola , tomate, maxixe, quiabo e beterraba.
Coloco com água gelada na geladeira e depois misturo um pouco de vinagre e limão.
Não uso sal porq sou hipertenso.
Amo gengibre mas o difícil é encontrar ele fresco( novo) aqui onde moro.
A música eh maravilhosa. Tão boa quanto a receita. Parabéns
Adorei ! Muito obrigada por mencionar o hibisco vinagreiro. Também prefiro colorir naturalmente. Você tem alguma receita de gengibre cristalizado? Obrigada !
Ainda não fiz o cristalizado… faço a casca de laranja cristalizada… preciso experimentar fazer com gengibre! 💚
Obrigado pela sugestão! 🙏
Música linda, mas muito alta, a voz dela, fica ao fundo
Obrigada pelo feedback, Maria!
Q delícia! Vou fazer
Amei a receita vou fazer, qual a marca dessa panela gostei dela ,como você é tranquila para explicar Parabéns
A panela eu ganhei de um amigo q foi viajar... não sei a marca.😉
Amo gengibre!
Só fiquei com uma dúvida, se quero uma receita antiinflamatoria colocando o açúcar não estrago tudo?😮
Não uso açúcar!
Fiz a primeira calda conforme o vídeo Fiz, só uma modificação,deixei ferver novamente na segunda calda,e depois coloquei no vidro. Agora vou colocar na geladeira. Não usei o hibisco
Good
Adoro gengibre em conserva...
É necessário colocar este corante? Eu sempre fiz sem... Qual a diferença? Somente a cor?
Vou fazer , gostei da música
Cintia Midori, bunas noches.. sou alejandro, un placer.. tu receta me parecio fantastica... la hare y te indicare como me salio .. gracias !!!
Obrigado! Fico feliz q gostou da receita! 😉❤️
Você sabe informar se é possível fazer essa receita utilizando o gengibre branco (hedichium coronarium)?
parabéns vc é maravilhosa, explica direitinho o mais importante é que vc deixa pesos e medidas a gente faz e da certo, muito obrigada.
Fico feliz q gostou! 🥰💚🙏 Obrigado!
Eu posso fazer sem ferver a gengibre ? pois gosto dela bem picante Eu aprendi colocando metade agua metade vinagre com açucar sal e hodashi. Obrigada pela atenção. Faz tempo que não faço e encontrei seu video.
Pode sim sem ferver, mas eu prefiro ferver nem q seja rápido para garantir a esterilização. 😉
Essa calda é a msm usada para as cebolas pequenas em conservas?
Eu uso outro tipo de calda para cebolas… o kombucha com fermentação mais longa é uma boa opção. 😉
Pode fazer com vinagre branco de álcool do supermercado?
Pode sim! 😉
A água não estraga a conserva, eu faço so com vinagre e açúcar e sal abraço
Ela disse que o AR ESTRAGA a conserva, não a água. 🙌🙌🙌🙌
Tá e aí?
Quando é como consumir
Pode consumir depois de uma semana, mas qto mais tempo mais curtido. A forma de consumo: puro, em pratos japoneses, misturado a alimentos,…
Oi, não precisa ferver os vidros?
Sim, precisa. O vídeo usa vidros já limpos.
O vinagre branco é de álcool?
Eu usei de vinho branco no vídeo mas pode ser o de arroz ou até esse de álcool. 😉
Parabéns 🎉 🎈 🎊, perfeito, só uma resalva, o som ficou muito alto, pois sua voz é suave e delicada, 👍
Obrigada pelo feedback! :)
Tbem achei muito alto o som, quase não ouvi a voz . Obrigada
Pode usar vinagre de álcool comum?
Pode sim, ele tbm dá a acidez necessária.😉
Ao ferver ele nao perde as propriedades?
Todo vegetal q vc ferve muda as propriedades mas ele mantém a maioria delas. Comer fresco é a melhor opção(quase sempre) mas a ideia(objetivo da receita) é conservar ela por mais tempo e controlar o ardido.
Posso fazer com açafrão da terra? Da mesma forma?
Simmmmm! Funciona tbm!
@@timemataatlantica Receita maravilhosa, música perfeita. Parabéns !!!
Pode colocar mel?
Pode, o açúcar é para saborizar e conservar. 😉
Será que pelo fato de eu ter colocado ferver novamente na segunda calda,perdeu as propriedades do gengibre? Vi alguns vídeos que fervtiam duas vezes,creio que é para diminuir a ardência do gengibre
Qual o nome da musica?
@sescregistro vc sabe informar?
Poderia diminuir o som sua voz e suave e baixa . Gostei da receita
Muito obrigada pelo feedback, Idalina!
Nao consigo achar gengibre novo em lugar nenhum 😢
Música tá muito alta realmente.....
O audio esta pessimo!
Muito baixinho