Video není dostupné.
Omlouváme se.
สอนทำเค้กสไตล์คาเฟ่ EP.1 เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม
Vložit
- čas přidán 19. 08. 2024
- 》สอนทำเค้กสไตล์คาเฟ่ EP.1 เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม
》สอนวิธีทำเค้กสปันจ์ วิธีตัดเค้ก วิธีห่อเค้กชิ้น วิธีแต่งหน้าเค้ก
《สูตรสปันจ์ช็อคโกแลต 3 ปอนด์》
-ไข่ไก่(#2) 4 ฟอง
-น้ำตาลทราย 100 กรัม
-เกลือ 1/4 ช้อนชา
-น้ำเปล่า 50 กรัม
-กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
-แป้งเค้ก 100 กรัม
-ผงโกโก้ 15 กรัม
-ผงฟู 1 ช้อนชา
-เอสพี 15 กรัม
-น้ำมันรำข้าว 75 กรัม
《สูตรช็อคโกแลตหน้านิ่ม》
-นมสด 250 กรัม
-ครีมเมอร์ ริช หรือ วิปปิ้งครีมจืด 50 กรัม
-น้ำเปล่า 150 กรัม
-ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา
-ผงโกโก้ 40 กรัม
-น้ำตาลทราย 110 กรัม
-น้ำเปล่า 100 กรัม
-แป้งกวนใส้/แป้งข้าวโพด 30 กรัม
-กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
-เนยสดเค็ม 40 กรัม
《สูตรวิปครีมช็อคโกแลต》
-วิปปิ้งครีมนอนแดรี่ 150 กรัม
-ผงโกโก้ 5 กรัม
-กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
《Fanpage》
Ponggy Channel / ponggy.channel (ส่งการบ้าน/สอบถามข้อสงสัย)
《สำหรับติดต่องานเท่านั้น》
LINE ID : ponggy.bakery
Email : pong.namwongsa@hotmail.com
Tel : 084-289-9764(เฉพาะงาน)
ดีใจที่ได้เจอช่องนี้ค่ะ 🎉
กรี๊สสสส fc ผักบุ้งง๊าบ ผมติดตามดูตลอดเลย 😊😁😍
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำดีๆ สวยงามน่าทานมากเลยค่ะ 👍👍👍
ยินดีครับ
สวยงามค่ะ🎉🎉
สวยงามค่ะอีกเค้กที่ต้องทำตาม..ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆๆน่ะค่ะอธิบายได้ระเอียดมากๆๆค่ะ ขอบคุณที่มาแชร์ความรู้ดีค่ะ ยอดเยี่ยมมากค่ะ🎉
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะ กำลังหัดทำเลย😊
ขอบคุณครับ
หลายๆสูตรผมปรับจนสร้างอาชีพได้เลยครับ ต้องขอบคุณช่องนี้มากครับ
ขอบคุณครับ
อธิบายดีมากๆค่ะ เข้าใจง่าย
ขอบคุณครับ
อร่อยทุกสูตรเลยค่ะ ทำขายได้หลายอย่างเลยค่ะทุกวันนี้
ขอบคุณครับ😍
ดีใจ ที่เจอช่องนี้ อธิบายเข้าใจง่ายมากค่ะ
ขอบคุณคีบ
ช่องนี้คือเดอะเบสค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะที่แบ่งปันความรู้ อาชีพ ขอให้มีแต่ความสุข ความเจริญ
ขอบคุณครับ😊
สวัสดีค่ะ น่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ ❤
ขอบคุณครับ
เก่งมากๆเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ เป็นคนอธิบายได้รื่นหูมากๆ ฟังได้เรื่อยๆ แถมสูตรเอาไปใช้ได้จริง ขนมอยู่ทนความร้อนด้วยค่ะ ติดตามนะคะ❤
ขอบคุณครับ
Как у Вас всё очень вкусно и просто в приготовлении .Спасибо за новое видео! 😊😊How everything is very tasty and easy to cook with you. Thank you for the new video!😊ว่าทุกอย่างอร่อยมากและง่ายต่อการปรุงกับคุณ ขอบคุณสำหรับวิดีโอใหม่!😊
ขอบคุณครับ🥰
ชอบดูมากคะ บอกละเอียดมากเลย ติดตามตลอดคะ
ขอบคุณครับ😍
ขอบคุณสูตรดีๆที่นำมาแบ่งปันค่ะ อร่อยนำสูตรนี้มาทำขายด้วย♥️♥️♥️ขอบคุมากๆจากคนที่ไม่กล้าทำสปันจ์ ตอนนี้ทำได้แล้ว เลิฟๆ
ขอบคุณครับ
สอนละเอียนดและดูว่ายมากค่ะ กดติดตามทันทีเลย
ขอบคุณครับ
ชอบเค้กสไตล์คาเฟ่มากๆ เลยค่ะ เป็นแนวทางสร้างอาชีพด้วย ทำอีกเยอะเลยนะคะ
ขอบคุณครับ รอติดตามได้เลยครับ
ลองทำตามสูตรแล้วค่ะ ให้แฟนกับที่ทำงานชิมบอกอร่อยมากค่ะไม่หวานเกินไป ขอบคุณสูตรที่เข้าใจง่ายมากๆนะคะ ❤
ขอบคุณครับ
ชอบคุณพงสอนทำเค้กคาเฟ่มากเลยค่ะ คิดอะไรไม่ออกเปิดดูช่องคุณพง ทำตามได้เลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ชอบเค้กสไตล์คาเฟ่มากค่ะ
ลงอีกเยอะๆนะค่ะสอนเข้าใจง่ายค่ะ
ขอบคุณครับ
ชอบมากเลยค่ะ ทำเค้กคาเฟ่เยอะๆนะคะ
ติดตามตลอดค่ะ รอบหน้าขอเป็นเค้กส้มหน้านิ่มได้ไหมคะ
ขอบคุณครับ
ไม่เคยพลาดสักคลิปเลยค่ะ ชอบมาก ละเอียดมากๆ ทำตามทีไร ลูกค้าติดใจทุกคนเลยค่ะ ทำอีกเรื่อยๆนะคะ
ขอยคุณครับ😊
ขอบคุณมากๆ ค่ะ
สอนเข้าใจง่าย นำเสนอชัดเจนดีมากๆ
จะรอติดตามสูตรต่อไปๆ นะคะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสำหรับสูตร และเทคนิคการทำขนมนะคะ ทำตามหลายๆสูตรแล้วอร่อยมากเลยค่า ทำขายก็ได้ด้วย👍🏻👍🏻😊
ขอบคุณครับ😊
สวย น่าทานมากเลยค่ะ
บอกวิธีแต่ละขั้นตอนละเอียดมาก เข้าใจง่าย
จะลองทำตาม มั้ย? สักครั้งนะคะ
อิอิ..ดูเพลินๆ ค่ะ
ขอบคุณครับ ต้องลองนะครับ😊😆
น่าทานมาก เดี๋ยวจะลองทำตามดูนะคะ
ขอบคุณครับ
ชอบค่ะขอบคุณมากๆๆ ค่ะ
ยอดเยี่ยมมากค่ะ
รอชมคลิปต่อไปนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยค่ะ
ขอบคุณครับ
รอทุกครั้งเพราะเข้าใจง่าย ทำได้ทุกตอน ทำผิดถามได้ทุกคำถาม ขอบคุณคลิปดีๆนะค่ะ..รอออเด้อต่อไปจ้า
ขอบคุณครับ
พูดเข้าใจง่ายชอบคะ
ขอบคุณครับ😊
สวย น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ😍
หน้าตาดี ดูแพง น่าทานมากๆครับ :)
ขอบคุณครับ
ตกแต่งเค้กสวยและดูน่ากินมากๆเลย
ขอบคุณครับ
ชอบค่ะ ลองทำเกือบทุกเมนู ส่วนใหญ่สูตรที่ทำออกมามีแต่คนชมว่าอร่อยคะ ..
ทำอีกเรื่อยๆนะคะ อยากให้ลองทำเค้กหน้าเงาแบบกระจกค่ะ ..รอติดตามนะคะ☺️
ขอบคุณครับ เด๋ยวต้องลองทำแล้วครับ
ดูแล้วเข้าใจทำตามได้ ทำตามมาหลายสูตรอร่อยทุกสูตรค่ะ ชอบค่ะ
ขอบคุณครับ🥰
ขอบคุณแต่ละสูตรนะคะ ใกล้วันเกิดลูกชายจะลองอบเค้กทรงสูงเค้กฮาโลวีนค่ะ😊
ต้องจัดเลยครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสูตรและขั้นตอนละเอียดมากค่ะ ทำตามสูตรแล้วอร่อยมากค่ะ❤
ขอบคุณครับ
ใช้เค้กสปันจ์ ทำขายรายได้ดีค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ เข้ามาดูทุกสูตรทำตามง่าย เป็นกำลังใจให้ทำช่องต่อไปค่าาาาา
ขอบคุณครับ😍
ลองทำแล้วค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณครับ
ถูกใจสิ่งนี้มากค่ะ กำลังจะเปิดคาเฟ่พอดีเลยค่ะ 🙏🏻🥰
ขอให้เฮงๆ ปังๆ นะครับ
ชอบดูเชฟสอนทำขนมมากๆค่ะ เสียงเชฟพูดเพราะมากๆค่ะ :)
ขอบคุณครับ🙏😊
สวยงามน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ลงคลิปบ่อยๆนะค่ะ รอชมและติดตามอยู่ค่ะ
ขอยคุณครับ
สวยงามน่ากินมากจ้า
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ แต่ทำเค้กเก่งเพราะช่องพี่พงษ์กี้เลย✨😊🙏🏻
ขอบคุณครับ☺️
เเต่งออกมาน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณครับ
รออีพีต่อไปค่ะ😍😍
ขอบคุณครับ
สอนได้ละเอียดและเข้าใจง่ายมาก.ขอบคุณมากๆนะคะที่นำสูตรดีๆแบ่งปัน🙏
ขอบคุณครับ
น่ารักทุกเมนูค่ะ
ขอบคุณครับ
เสียงเชฟเพราะมากค่ะ เพิ่งมาติดตามจะลองทำสูตรนี้นะคะ อยากให้เชฟทำเค้กสูตรเจด้วยค่ะ เผื่อลองทำเอาไว้ทานช่วงเจ🥹🙏🏻
ขอบคุณครับ ☺️
ชอบช่องคุณมาก
ขอบคุณครับ
เห็นแล้วอยากทำเลยคะ
ต้องลองครับ😆
น่ากิน😍
ขอบคุณครับ😘
น่ารับประทานมากครับ
ขอบคุณครับ
น่าทานทุกคลิปเลยค่ะ 😊😋
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสูตรมากๆค่ะนุ่มอร่อยมากค่ะ อยากจะทราบว่าถ้าจะทำขนาด1ปอนด์ ต้องเเบ่งสูตรยังไงหรอคะ
ขอบคุณครับ 1 ปอนด์ ทำครึ่งสูตรครับ
น่าทานมากคะ
ขอบคุณครับ
ชอบมากจ้า
ขอบคุณครับ
การทำซอสหน้านิ่มหากมีวิปผงต้องปรับยังไงคะเชฟ ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณครับ😊
ลองทำตามแล้วค่ะ แต่อบเค้กออกมาแล้วเนื้อแตกเป็นเพราะอะไรคะ
หน้าแตกหรือป่าว ถ้าใช่คือไปแรงครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ จะลองทำใหม่
ลองทำดูแล้วนะคะ เพื่อนๆบอกว่าอร่อยมากเลยค่ะแล้วก็สวยด้วย อยากขอบคุณนะคะ
ขอบคุณครับ เก่งที่สุดเลย🙆
แสนดีที่1
ขอบคุณครับ😍
น่ากินค่ะ
ขอบคุณครับ
กดติดตามแล้วค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
ใช้แป้งเค้กอะไรคะ
ติดตามค่ะ
ที่ล๊อดมีดตัดเค้กซื้อที่ไหนคะมือใหม่หัดทำค่ะ
ผมซื้อในshoppee ครับ
ชอบๆๆๆๆๆมากกกก
ขอบคุณครับ
น่ากินมากกก
ขอบคุณครับ
thanks you so much
thank you 😘
น่ากินมากเลยค่ะ หอมชอคโกแลตลอยออกมาจากจอ5555555
😆😊
อยากให้พงกี้ รีวิว อุปกรณ์เบเกอรี่ที่ต้องมีติดครัวไว้คร่าาา 🍰🍰
+1ค่ะ
เด๋ยวจะลองเรียบเรียงให้นะครับ
ขอบคุณค่ะเชฟ
ขอบคุณครับ
เนื้อเค้กเขาเป็นขุยๆเกิดจากอะไรคะ
ชอบมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณครับ😊
Se ve delicioso 😋 podrías agregar los ingredientes y cantidades en inglés ? , gracias 😊😊
ฝึกพร้อมกันน่ะครับ
ชอบทุกคลิปเลย
ถ้าแบ่งใส่พิมพ์ 1ปอนด์ 2พิมพ์ อบพร้อมกันใช้ไฟเท่าเดิมมั้ยคะ😊
ไฟเท่าเดิมครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ😁
พลาสติกใสพันเค้ก สูงเท่าไหร่ค่ะ
3 นิ้วครับ
ใช้เป็น hand mixer ได้ไหมคะ พอดีที่บ้านไม่มี stand mixer
ได้ครับ
สอนทำเค้กแบล็กฟอเรส คาเฟ่หน่อยคะ
ได้เลยครับ ยังไม่เคยทำลงช่องเลย🥰
ขอบคุณมากค่ะ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
👍👍👍
กล่องสำหรับใส่เค้ก ขนาดเท่าไรคะ หนูชอบตีกับกล่องเป็นประจำเลยคะเชฟ
กล่อง 3 ปอนด์ครับ
ตรงซอส ถ้าไม่ใช้วิปครีมได้ไหมคะ ต้องใช้อะไรแทน
นมสดแทน หรือนมข้นจืดแทน
สวัสดีค่ะ เอสพีใช้แบบผงได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
ได้ครับ
สอนวิธีการตีวิปครีมและการใช้งานการเก็บหน่อยค่ะ
ตอนเทซอสช็อกโกแลตต้องเทตอนร้อนรึเย็นครับ อุณหภูมิต้องประมาณไหน
ระหว่างชั้นเทต้อนร้อนได้ ชั้นสุดท้ายตรงหน้าเทตอนอุ่นนิดๆ
สามารถนำไปแช่เย็นแล้วนำมาปาดครีมเป็นเค้กวันเกิดได้ไหมค้า
ได้ครับ
สามารถใส่ดาร์คช็อกโกแลตเพิ่มในซอสหน้านิ่มได้ไหมค่ะ
ได้เลยครับ เพิ่มความเจ้มข้น
สอบถามค่ะถ้าเราเพิ่มดาร์กช็อกโกแลตได้ป่าวค่ะ
เพิ่มได้ครับ
แผ่นสีน้ำตาลกั้นรอบเค้ก เป็นแบบใช้แล้วทิ้งหรือใช้ซ้ำได้คะ?
เป็นแผ่นรองอบใช้ซ้ำได้ครับ หรือจะเป็นพลาสติกพันเค้กแบบหนาก้อได้ครับ
เก็บรักษาได้กี่วันค่ะขอบคุณค่ะ
5-7 วัน ในตู้เย็น
ใช้วิปผงได้ไหมคะ ใช้กี่กรัมและต้องใช้ยังไงคะ
ใช้ได้ครับ ปริมาณลองปรับใช้ตามข้างถุงครับ
แนะนำเครื่องผสม หน่อยคะ
ใช้ยี่ห้ออะไร กี่ลิตรคะ
ผมใช้ casiko ครับ
สามารถคูณสูตรได้เลยไหมคะถ้าทำเยอะ
ได้ครับ
ถ้าไม่มีวิปครีมจืดไม่ใส่ได้มั้ยค่ะ
ได้ครับใส่นมแทน
ขอบคุณค่ะ
ในส่วนของช็อคโกแลตหน้านิ่ม จะเปลี่ยนจากครีมเมอร์ เป็น วิปปิ้งครีมนอนแดรี่ได้หรือเปล่าคะ
ได้ครับ ถ้านอนจะหวาน แต่ลองใช้แล้วชิมก่อนสักรอบครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ😁
ใช้เครื่องตี แบรนด์อะไรคะ
casiko ครับ
ใช้ครีมออฟ ทาทาร์ได้มัยคะ ไม่มีเอสพี
คนละแบบกันครับ
สอนละเอียด เห็นตัวเลขตาชั่งด้วย
ขอบคุณครับ
คุณพงษ์ใช้ส้มอะไรแต่งหน้าเค้กค่ะ
ส้มวาเลนเซีย/ นาเวล ครับ
ขอบคุณค่ะ