Don’t go out and buy dumpling skins. My grandmother taught me a trick. It's bright and bright,
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- čas přidán 22. 11. 2021
- Don’t go out and buy dumpling skins. My grandmother taught me a trick. It's bright and bright, without breaking the skin, but still strong.
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完全的外行做皮
謝謝分享😊
感謝分享
這澱粉會是澄粉嗎?我覺得這皮應該不錯的,不妨試試看,我曾吃过-家餃子店的餃子皮和我們平常的面皮不-樣,就是滑滑的,厚薄自己決定,喜歡外緣薄用桿面棍桿-下就好。
謝謝分享
好分享!
饺子可口,很好吃。谢谢
餃子皮就是不能薄厚均勻,而是要中間厚,外圈薄才是正確的。
l謝你。我很愛吃鉸子皮
喜欢你的分享。收藏了。谢谢
谢谢你的分享。
饺子皮是中间厚,边缘薄。先擀一张大薄片就很麻烦。
饺子皮加淀粉吃起来是粘腻的,不如纯面粉的口感好。
用中筋粉加鹽增加筋性,為何不使用高筋粉呢?
皮厚
看起來皮非常厚
300g面粉加25g油,再加150g 水,面和出来一定很软。
什麼叫做澱粉
包子皮我覺得可以
请问要怎么收呢!可以收多久哦不会黏在一起吗?谢谢分享。晚安😴😘
還是手擀餃子皮的口感才好😊
👍👍👍
300gr all purpose flour
30gr tapioca starch
a little bit oil
150ml room temperature water
am i right?
thankyou...xie xie☺
Great sharing my friend
Nice
感謝您的分享!👍👍👍
請問您用哪種淀粉和面呢?謝謝!
要多少分量對比,扌適合,請説明好嗎?
謝謝分享?
皮的直徑?
不会擀饺子皮的,更不会擀大片面来做,而且这个会非常厚,根本不好吃
Thank you for your message and support. I will continue to work hard! 💪🏻
不是軟面餃子硬麵條?澱粉又是什麼粉?這樣教學有問題?
太累了!菜市場買比較快
我不会做饭,这大姐比我还不会做饭┑( ̄Д  ̄)┍
太厚了
有点儿厚吧?
什麼叫澱粉?是蕃薯粉?太白粉?玉米粉?
3 毫米是 0.1 公分吗?
大陆我们做菜用的都叫淀粉 楼下提到的木薯粉那是做点心甜品的 我们会清清楚楚叫木薯粉 做菜用的市场流通只有土豆淀粉和玉米淀粉 玉米淀粉居多 所以这个配方里土豆和玉米淀粉都可以 至于玉米粉 在大陆可以是那种黄色的玉米磨成粉的东西了 不是这里说的淀粉 如果你在国外 如果实在不明白 淀粉就是starch啊😅
请问我做肉丸去市场买木薯淀粉,店家给我的是木薯粉说那就是淀粉,我能用它做肉丸吗?
@@hongluanzeng2309可以啊木薯粉就是有顆粒的太白粉啊⋯⋯可以做肉圓我做過
殿粉是那一种
定粉是甚麼粉
三十克是什麽粉
玉米粉
呵呵呵,以为你有高招可以快速做饺子皮,省得我有时候懒得自己擀而去商店买了。弄半天是擀块大面皮用杯子旋下来。有你这三揉三醒的功夫,我做面剂子可以擀成好几十张饺子皮了。呵呵,你这招对对北方人来说很逗,对不会手擀饺子皮的南方人还是挺管用的。谢谢分享,妹子。😀
她就是南方四川人, 所以不会杆饺子皮。才出此招。
废话~南方人也不会这样做出这厚皮~还说不破~厚成这样也够逗~笑死
看了你们的留言,我就不必看完了。谢谢
南方人不撖小的饺子皮,那就更不会擀大张的皮子了,整一个瞎扯。
Guang dong Ren dou zhe yang Zuo .
0.1毫米。这个感觉有0.3。太厚了
这样做的饺子皮不会好吃,面太硬。这大概是初学者的方法,况且擀大面积的面皮比做饺子皮更不容易呢。做出的饺子皮,皮厚直径小。
太厚
@@djhayjioe1437 最後出現的餃子皮比之前杯子壓出來的皮薄多了,表示有在桿過,真是多此一舉
太厚的皮
饺皮太厚了吧!如包饱子的皮這樣厚.
她是故意的吧,因為杯子直徑太小,厚一點,要包再桿開。
6:15 這跟結尾的不一樣吧😂
這是餅😂 不是皮。这么厚的饺子皮 - 吃起来就是疙瘩汤 😮
这个水平也分享?
請問加入30g是什麼澱粉?
應該是玉米淀粉,基本他們玉米淀粉統一只稱淀粉
建议你自己吃就不要加,影响饺子皮口感,加淀粉是饭店做法,可以用相对少的面粉包更多饺子。
@@test2test911 能够做出如饭店般制做的饺子,那 不是更好吃吗 ?为何不加入淀粉 ?
@@test2test911澱粉比面粉便宜吗?为什么饭店要加澱粉而少用面粉?!
澱粉會不會是太白粉?
可以
Tapioca
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看著像包子皮!
正经人谁这么做饺子皮啊
你的饺子皮确实做的不错,但你平时使用的菜板平面已刀痕累累,这些痕迹里藏着有很难洗净的细菌,为了你的健康应该换一块了。
广东人吧 。
放油又放淀粉会降低面团筋性,煮的时候容易破,。再说这样做饺子皮的边和中间一样厚薄,不好吃!估计你奶奶不会做饭吧
你可能不知道,廣東的餃子皮是這樣的,廣東人一般沒多少人喜歡外省的餃子皮,中間厚的那種。
👍🤣🤣🤣
是的 这做法太不正宗了,我新加坡同事就这样做,离中国的饺子还差得多
我好奇,不是说淀粉可以防止粘连吗?拿它加入面粉当中,真的就能揉成团?我之前试过根本就不能融合一起啊。
中国饺子也分南北,广东这边的饺子皮就不像北方那种
软面饺子硬面汤....冤枉死你太奶奶了....
你这是不会擀片呀
不会的人才这么干
T😢
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大陸老習慣說澱粉
澱粉,可以是玉米🌽、木薯、馬鈴薯……不直接說明確了誰知道,反正台灣人必然不知一頭霧水。
l
淀粉应该就是太白粉
@@chris9004 是玉米澱粉
因为是什么好方法,愚蠢!
这么厚的皮怎么吃啊😅
餓他們幾頓就會吃 我永遠不相信政治人物
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