Трюфельная экспедиция в Сочи. Рецепт ароматного омлета от Михаила Вишневского
Vložit
- čas přidán 15. 09. 2022
- Сайт моей грибной аптеки Fungiline: fungiline.com
Мобильное приложение: fungiline.com/get-app.php
Поддержать меня: www.donationalerts.com/r/mikh...
Instagram Fungiline: / fungiline_official
Telegram канал: t.me/fungiline_moscow
Группа Вконтакте: fungiline
Мой e-mail: pismoavtoru@mail.ru
Трюфельная экспедиция в Сочи. Рецепт ароматного омлета от Михаила Вишневского
Мои соцсети:
Facebook: profile.php?...
-----------------------------------------------
Вконтакте: id407075213
-----------------------------------------------
Instagram: / mikhailvishnevsky
#наука #лекция #аптекавишневского #mushrooms #fungi #грибнаяаптека #вишневский #микология #миколог #фунготерапия #грибы #мухомор #fungiline #микродозинг #мухоморныймикродозинг #ежовик #lionsmane #чага #chaga #траметес #turkeytail #кордицепс #cordyceps #аптекавишневского #веселка #майтаке #рейши #reishi #михаилвишневский #лечебныегрибы #фунготерапия
можно откровенно -просто балдею с мужиков которые умеют с душой готовить
Как Михаил вкусно рассказывает❤️
Михаил очень "сладко" рассказывает. Отрада не только для мозга - в виде новых знаний, но, и для ушей. Спасибо за видео!
Во во....аж слюной давлюсь. Не люблю алкоголь вообще, но после некоторых выпусков( строчки) прям попробовать захотелось
А я в этом году вырастил несколько грибов шиитаке на древесных блоках (прессованные опилки лиственных). Долгий процесс, но первому грибу радуешься как ребёнок))
С таким повествованием можно слушать даже высшую математику с интересом)))
Балдеж! Трюфели никогда не держал в руках, выглядят жёсткими
Спасибо за видео!я когда то видела такие наросты не придала значение
Совершенно невероятно,схожу с ума от вашей манеры повествования!Очень познавательно!Но так как это делаете вы,Михаил ,можно говорить о любой фигне...буду слушать с интересом!👌😂😊👍😄🎈🎉🎊💖👍🌺🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍒
34 минуты. Зачем я это смотрел?! Всё-равно трюфели брать негде. Х-D Однако Михаил так интересно показывает, рассказывает и готовит, что я получил море удовольствия! :-))) Благодарю за контент! 🙏🏽😃🤗
Есть повод съездить в Сочи! 😁
на авито летом загляните там часто продают. Мы как то наткнулись на одну грядку трюфелей пару килограмм собрали, не знали куда деть)
Зачем удалять мои комменты?
Перепахали пол леса!вам ли не знать что трюфельному симбиозу нанесли кошмарный ущерб!
Именно ради этого я завел собаку!
Ну надо же, знакомые лица), оказывается, этот милый человек, с которым мы живем в одном районе, главный потомственный грибник Сочи)
Спасибо, Михаил, с вами всегда интересно!!!
Просто в восторге от этого выпуска! ❤❤❤
Счастливые люди! Обожаю вас!
Спасибо за ролик!
Великолепно, Михаил!👍
Спасибо за обзор! Очень хорошо, что приводите латинские названия грибов!
Ах как же аппетитно выглядит ваш омлет аж завидно стало !)))) Тоже люблю трюфели , они невероятные ни с чем не сравнимые и неповторимые по вкусу и аромату !!
Огромное спасибо!!!
Это очень кропотлиаый труд!
очень полезно и познавательно, продолжайте в том же духе!!!
хотелось бы увидеть еще работу со споровыми отпечатками. было бы очень полезно
Удачи!
Михаил Владимирович приветствуем🤝вас🙂. Омлет с трюфелями🍄 это конечно класс👍. Но хотелось бы от вас🙂 узнать про сам гриб🍄 и его разновидности, где и как произрастает и какой имеет состав.. По возможности сделайте пожалуйста дополнительное видео по этому грибу🍄, мне как жителю Урала🏞️ очень интересен этот эксклюзив☝️ Заранее благодарим вас🙂🤝
Вам, как жителю Урала не светит его найти, там он вряд ли произрастает...
@@Iho-kg4qz он даже в Сибири есть.
@@alexgoodman7180 Ага, и на северном полюсе...
Да, Михаил - умеете Вы повышенное слюноотделение вызывать, особенно перед сном :)
Доброй охоты! 😁❤️👍
Найдите в Вологде)). В Сочи и так много чего вкусного растет).
побольше видео с готовкой. Видео хорошее
Вот как же я люблю жареные лисички, а тут ТРЮФЕЛИ. Блин даже боюсь представить как это может быть вкусно. Жаль в беларуси не растут. Только сморчки - тоже вкусные, но их жарить не пробовал, только в салат
Как это в Белоруссии нет трюфелей? Есть, аж 4 вида. Трюфеля Борха - в Осиповичском районе. Летний черный трюфель встречается в Беловежской пуще и Житковичском районе. Шелковистый - в Минском и Осиповичском районах. Красно-бурый - в Житковичском. Но почему то у вас собирать их запрещено! Но я бы всё равно в тихую пособирал,хотя бы попробовать на зуб разок ))
ммм, лисички я тоже обожаю!))
@@serhius555Eto esche najti nuzhno i praviljno opredelitj...😢 😮
Nice ☆☆☆☆☆
Здравствуйте!
Михаил, спасибо за открытия.💗 Давно хотела о нём узнать. За рецепт особое спасибо!
Обязательно попробую сделать.
Восторг от нахождения трюфеля - божественен.
Здравствуйте Михаил! Спасибо Вам от многолетнего сочинского грибника 🍄😁🚩 Более полувека являюсь последним, но вот чёрного трюфеля не встречала) а вот белые трюфели находила трижды)) очень нравится Ваш канал! Хотелось бы попасть на встречу с Вами😍👍
Эх мы раньше на мамайку с дедом за грибами ездили . Это было в 79-х. Теперь наверное все застроили, впрочем как и в Подмосковье
@@user-vb4wb2oh6j Я и сейчас туда езжу)) правда Ваша, там все и вся застроили😎
Как раз сегодня готовил омлет с трюфелем!
с сочинским?
@@sochinika к сожалению нет, с итальянским, привезенным из Германии))
Хочу такой омлет!
Спасибо за видео! Нашла у себя на участке. 😂 год назад , берегла и испортила , напоминает орех по вкусу. Самое интересное - за 8 месяцев до этого высыпала под дерево отработанные грибные блоки от шампиньонов кажется
Большое спасибо за вашу работу. Михаил, будут ли какие либо встречи/лекции/мастер-классы в Сочи¿
и я жду!
😊
👍
Я таких грибников на Дыбенко каждый день вижу)))
гриб мефовик собирают:(
Самое интересное даже не сбор, а именно готовка,так как я страсть люблю поесть и когда готовят,да и ещё так, то хочется сразу ехать в Сочи чтоб тоже самое повторить 😉
а я люблю собирать))
Мне понравился сыр с трюфелем
👍👍🙏👏🔥🍀🍄
Простой рецепт )
Михаил а где-то в Сочи у вас будут лекции ? Как увидеть вас?
Произошло явление свету нового гастрономического блогера. :)) Шучу. Михаил и раньше на кухне чудеса с грибами творил.
Трюфель или нравится сразу вкус или нет 😋
Я тоже хотел сказать - гриб 😅 про порей))
В ближайшее время лес будет перекопан)
Михаил! Вы как русский Оливер! Да-да! Именно Джейми, а не Гордон! 😃 "За неимением горничной пойдëт в ход садовник!" 🤣🤣🤣
Я примерно в середине августа образно сказать подходит по району алтая.
Я там нашёл грибы похожие на королевского опенка только больше его раза в три. Выглядели аппетитно и боло довольно много, мясистая толстая ножка, ну очень похож на королевского но больше значительно, размером как белый наверное. И вот может вы поняли что это сейчас гриб? Тоже пластинчатый, но кажется без юбки и недогодался сфотать его.
👍🏻
Омлет надо аккуратно спустить на крышку и быстро-быстро перевернуть ☝️
а зачем на крышку?
Чтобы потом на тареку выложить @@user-lp4hl3ln9k
Не слышал, что трюфели растут под тисами. Век живи, век учись!!! В Сочи прошли дожди, грибы пойдут. Особенно чёрные лисички в этот сезон интересны. Через недельку или две можно их искать.
А я думал что один их собираю
@@user-ds5um2hm9w нет, не один.) Очень вкусный гриб. Один из самых вкусных.
Сегодня ходил в лес. Начинают вылазить белые. К концу следующей недели пойдут. А следом и зонтики. А пока вешенок можно собирать. В Сочи вешенки круглый год можно собирать.
У нас сухо.. в лесу не была, но вроде грибов пока нет
Тоже люблю вороночник, жарю на сливочном масле без отваривания👍
Я смог добиться трюфельного аромата и даже вкуса подручными средствами, причем сам того изначально не хотел. Пожарил шампиньоны с луком и чесноком на нерафинированном масле. Чеснок был заморожен. С точки зрения химии такое может быть, учитывая приведенный перечень продуктов?
Т.е. можно прямо вот так вот просто поехать в Сочи и попытаться найти трюфиль?) хотеть!
Думаю, в незнакомом лесу найти трюфели почти нереально. Нужно знать где находятся грибницы, ну или с собачкой специальной идти.. Постоянно хожу в лес, но еще ни разу не попадались. В нашем регионе они точно есть!
Эх красиво жить не запретишь:)
Я в Абхазии живу. Совсем рядом с Сочи. Но у нас тисовых лесов нет.. даже пролесков, вопрос произрастают ли они в других типах лесов?
В основном в сосновых лесах находят. Но нужна подстилка из мха. В теории ближе к Сочи должны быть места.
пойду просто яичницы поджарю😕
😂😂😂
Когда ланцетатники пойдут?
Михаил снова проводит микологический ликбез для интересующегося народа!)
Здравствуйте. Сегодня сорвал красноголовик с красной шляпкой и красноголовик с коричневой шляпкой и очень толстой ножкой (думали белый). При разрезании ножки появлялся розовый оттенок, а потом немного потемнел срез. У гриба с толстой ножкой срез мгновенно посинел. Это подосиновики? Или несъедобные грибы?
И тот и тот съедобный. Подосиновики, разные сорта
В мытищинских лесах трюфель не растет?
кажется мне, находил я подобное в подмосковье...может такое быть?
А в Архызе какие грибы можно пособирать?
в Архызе о-о-чень много видов грибов . Даже шишкогриб хлопьеножковый находили . Трюфели правда не попадались . Много сатанинских грибов бывает .
Михаил Владимирович, вы консультируете в офисе по поводу грибов, то есть какие лучше подойдут к определенному заболеванию??!
Добрый день! Это делают сотрудники офиса.
Все норм,на войне ,как на войне,.что есть под рукой,Главное кто и как это закладует! В этом фишка!
Чем странее люди,тем интереснее.! такой опыт расскажут! В книге не напишут.
конопля даёт эффект похожий на анандамидный.
Михаил Вишневский а вы можете расказать про гриб "шлюпик"
Ох уж эти грибники,глазки по пять копеек,помню себя в молодости
Расширение зрачков у "грибников" - эффект псилоцибина?
P. S. :)
Нет, - атропина.
Блин у меня кабаны перерыли уже 2 года лес. Может там есть трюфель
Если все так с граблями будут прочесывать, грибницы все не уничтожат?
Интересно где ещё в России растут трюфели?
😢
А когда в Сочи волшебные грибы, но не трюфель 😂😉
Блин хоть показал как ты его кушаешь )) я так ждал этого момента кайфанул бы в месте с вами
А рюмочку перед омлетом???? :0
Михаил, вопрос не по теме, но не где не слышал от вас на эту тему. Можно ли запивать вашу грибную продукцию холодным/теплым чаем? Зеленым или черным?
Главное "грибную продукцию" водкой не запивать. :)) А чаем точно можно.
Конечно, ещё лимон 🍋 можно добавить
Добрый день, сегодня утром собрала небольшую корзину опять летных и других,не знаю как называется,у меня есть ваши книги,там искала не нашла,в интернете тоже, похнут приятно,на вкус не горький,плотнее чем летняя опята ,и ножки немного резиновые и волнистые, цвет кирпично бежевый, ниже ножки темнее ,без юбочки, хотела бы очень узнать, что за гриб? могла бы фото отправить,не знаю куда, спасибо за ранее!🙂
Вы живы? Что-то волнительно за вас.
@@user-tb8cc7tr1c да, спасибо 😀
@@user-tb8cc7tr1c я узнала , что за гриб,это коллибия веретеноногая
1:36
без собаки или свинки искать бесполезно?
Если нет баронессы… Рабоче-крестьянский вариант поговорки он про кухарку и повара😂😅
Трюфель не кушал. Ел пасту с т.н. трюфелем в Италии, когда его именно тёрли с гордым видом.. Ни фига не понял. Стоят ли они сумасшествия, творимого вокруг них? И надо ли это?
Михаил, приоткройте тайную завесу, рассквжите по вопросу получения спор, и их дальнейшей искусственой половой жизни(помню зрелый трюфель как гнилой картофель - где у них споры?
Омлет жарили дольше чем грибы собирали;)))
И сколько ж литров воды ушло на помывку этого кол-ва трюфелей?
а где дегустация?😮
Это в смысле нужно почавкать на камеру? Михаил не заявлял мукбанг
Хоть бы промокоды какие под видео... _(
А мицелий этот на чём растёт?
Он микоризный. Дубы, буки, лещина и др.
А почему свинтуса к поискам не привлекли?)))) Я читал, что специально обученные свинтусы зело полезны в поисках трюфелей.
Сейчас в основном едят резиновые шампиньоны,они беспотнтовые.
Мне кажется я однажды находила ,но по незнанию выкинула,так как и не думала что в России они растут
ничтоже сумняшеся 🤣
Злобные гномы уже дизлайков наставили.
По поводу "двух школ" по приготовлению омлета, думаю, что при закрытии крышкой получается паровая, то есть диетическая версия блюда.
Draznitjsja-to zachem ? 😢 🎉 😮 🎉 😅
Уничтожил грибницу знаток ,вумник...
Простой рецепт. Нужен только трюфель
Вижу горы и долины, Вижу реки и поля. Это русское приволье, Это родина моя. Вижу Прагу и Варшаву, Будапешт и Бухарест. Это - русская держава, Сколько здесь любимых мест! Вижу пагоды в Шри Ланке И Корею, и Китай… Где бы я ни ехал в танке, Всюду мой любимый край! Вижу речку Амазонку, Крокодилов вижу я… Это русская сторонка, Это родина моя! Недалече пирамиды, Нил течёт - богат водой, Омывает русский берег! Русь моя, горжусь тобой! Вижу Вашингтон в долине, Даллас вижу и Техас Как приятно здесь в России Выпить вкусный русский квас! Над Сиднеем солнце всходит. Утконос сопит в пруду. Репродуктор гимн заводит. С русским гимном в день войду! Вот индейцы курят трубку И протягивают мне, Все на свете любят русских, На родной моей земле!
🤡Болеете?
🤣😂вы сделали мой день!)))
опасный гриб)) тем более в компании мужиков
а откуда уверенность, что это трюфель ушел под землю, а не сморчки вышли из-под земли?