Трюфель 🤤 Где растет?Как найти? Что приготовить? Дегустирую Трюфельное масло.
Vložit
- čas přidán 15. 06. 2022
- Меня зовут Лена,моего мужа Олег,мы живём в небольшом курортном городке недалеко от Геленджика.
Мой муж обожает ходить за грибами,приносит разнообразные виды грибов,все это мне пришлось научится готовить 😂
Наконец он нашел место ,где растут короли грибов - трюфели. Грибы с особым характером,пикантным,неповторимым ароматом и вкусом! Приглашаем ,совершить с нами прогулку в лес.И продегустировать трюфельное масло ,приготовленное мной собственноручно.
Приятного просмотра , друзья 👋☕Музыка: Sweet Dreams
Музыкант: BatchBug
URL: / Музыка: Ice cream
Музыкант: Ilya Truhanov
URL: icons8.com/music
Надо же, я думала это какашки лосиные, спасибо будем собирать
🤭🤣какашки лосиные.. не знаю как выглядят они 🤣 с Новым Годом!
МАЛОВАТЫ ОНИ ДЛЯ КАКАШЕК, ТЕМ БОЛЕЕ ЛОСИНЫХ🤣
Спасибо, что поделились. Очень познавательно!
Пожалуйста, раньше до революции, трюфели собирали даже в Воронежской области и ещё севернее
@@user-ji5ob4hw1m😅
Спасибо очень интересно и познавательно.
Пожалуйста 💌
какое ламповое видео вышло. вчера купили в магазине попробовать микробаночку сербского трюфеля. 25 грамм оливкового масла + 25 грамм трюфеля. еще не дегустировали.
Я тоже с оливковым маслом делала ,но сливочное , просто обьеденье ,на мой вкус
Мускатный орех вполне можно кушать. Натираем два ореха и перемешиваем в стакане кефира , пальчики оближешь!
Какая прелесть! Леночка, я никогда не слышала, чтобы у нас на северном Урале росли трюфели, это южный гриб, а жаль...
На Урале ,конечно холодно,но в 19 веке отмечали экспорт трюфелей за границу,с Тульской и Московской области
@@user-ji5ob4hw1m Нууу, Тула и Москва это средняя полоса, у нас гораздо холоднее, особенно зимой! 😊😊 Ничего, зато у нас всех других грибов полно.
Привет, Леночка!!! Ты у нас настоящий гурман ! А ещё змей - искуситель ( шучу конечно), но доля правды есть😋😋😋😄😄😄😜😜😜
Ох,Оля ,если бы не переехала сюда,на Кавказ,не знала бы этого ничего 🤷🏼
Все в лес с граблями!
класс
Ага,очень вкусно
А с кожурой что сделали? Наверное, можно на растительном масле настоять?
Да можно..получается тоже с запахом, салат заправлять. Я делала с оливковым и с подсолнечное, которое мне даже больше понравилось, потому что, у оливкового тоже свой вкус запах.
В сущности трюфели пахнут предыми листьями!!!К ним еще надо привыкнуть.Я пробовала сыр с трюфелями.Вкусно!!!Но сыр в Испании всякий очень вкусный!!!😉👍🍄🍁🍂🌲🌞
Знаете, сколько людей,столько мнений, приятель сказал ,что они нефтью пахнут, другой портянками, мне кажется ,трюфели пахнут сыром, вызревшим сыром с плесенью.
да ладно, овечий например 🤢🤮
Io vivo in Russia... è in Italia vado a tartufi con i miei nipoti... Se ti metti in contatto con me... Ti spiego alcune cose...
Первый раз попробовав,наврят ли кому понравится.Нас в Италии предупредили,что на эти грибы подсаживаются.И правда, с каждым разом все больше тянуло к ним.Купила с сыром и приправой.
Очень вкусно, муж заморозил , я делаю сливочное масло не в сезон ,не размораживая измельчаем.. ммммм
Также 1 кг чёрного трюфели стоит 145к рублей или 145000 руб за киллограм
Во Франции*
У нас в России нет правильных трюфилей. Несколько раз отправлял в рестораны и разным экспертам в Москву. Грибы были С Тулы с кбр и ставрополья Сказали завышенные показатели железа и йода. Поэтому на продажу их нельзя они сильно отдают йодом. Но не как не орехами не клубникой.
Будьте добры подскажите а как были на вкус ваши.
Это точно..у нас и цены на них небольшие и предложений много ,я и не пыталась их куда то пристроить. Читала ,смотрела о фр и итальянских,все не так и запах не такой сильный ,как говорят, согласитесь грибами абсолютно не пахнут ,у разных людей разные ассоциации складываются
@@user-ji5ob4hw1m Первые трюфили я нашол в КБР.. ПО ВКУСУ ОНИ НЕ ЧЕМ НЕ ОТЛИЧАЛИСЬ ОТ ТЕХ которые находил в ставропольском крае и то что в Туле. По вкусу напоминают плесень и йод..
Мне ооочень нравятся!! Особенно сливочное масло ,просто огонь.Я заморозила готовое масло ,потихоньку достаю и балуюсь.
Муж попробовал заморозить ,но не доставала ещё,думаю фи гня получится.
Извините ,я в дороге,в Кабардинку едем,интернета нет,плохо грузится
Шкорки курочкам
Не каждая курочка может похвастаться,что она ела трюфели 🤭 пусть даже шкурки
Заходите в гости,посмотрите как их собирать надо..😉
Посмотрела,у нас немного посуше
Что у вас за лак на ногтях?
А,мой любимый,на то время ,он почти прозрачный ,и внутри непонятные конфети, разного размера,и белые и чёрные . Ещё есть белый ,такой молочный ,тоже какие то частички разноцветные. Он держится долго,единственный недостаток тяжело смывается ,конфети эти прилипают к ногтю,хоть зубами грызи🥵 покупала в Аптеке,в косметическом отделе . Я все лаки наношу на аптечные прозрачные ,,умные,,лаки. Ещё был прозрачный розовый и внутри вместо конфети,белые цветочки разного размера ,дочка его у меня выпросила.
@@user-ji5ob4hw1m название можно пожалуйста, красивый эстэтичный.
У мења јест сабака Лагото он то работает .много поз из Србије
Здравствуйте ☕️ у нас 2 собаки, но ищет муж грибы сам 🤭 собак же нужно специально дрессировать.
Вам здоровья и добра 💌
зачем чистить щёткой, если шкуру всё равно обрежишь?
Они все в земле,неприятно,руки грязные,всегда отмываю
Очень похоже на лес Джанхота...
Да наши леса похожи ,все одинаковое. Может и там есть трюфели,нужно только поискать 👌
Что нравиться в слоеном хлебе одни крошки
Да летние трюфеля недорогие и не особенно вкусные. Их лучше всего набирать на тёрке свежими и добавлять в яичницу или на макароны.
Их не чистят
Да ,я читала ,что их щёткой чистят сухой,потом влажной, но мне не нравится жёсткая кожура в масле. Тем более ,это не французский трюфель, тот корицей помягче.
Белые трюфели ,вот те можно не мыть ,они гладенькие
Я продавал трюфели французу во фоанцузский ресторан!ни черный ни белый не чистят от кожуры
А листья дубовые
Да,самое смешное ,что мы собираем грибы там ,где отдыхающие годами останавливаются с палатками ,буквально ходят по трюфелям.
Там растут в основном сосны ,грабинник и дубы 🤷♀️ обыкновенный кавказский лес на побережье. Море под обрывом в 50ти метрах.
Не знаю почему, но к моменту дегустации у меня сработал рвотный рефлекс.
🫣 ну понятно,они в сыром виде пахнут своеобразно, и на вид не очень. Мягко выражаясь.
Моему мужу очень понравилось сливочное масло с трюфелем, а остальное он просто не стал даже пробовать 🤷♀️
Здравствуйте .Если возможно у вас приобрести трюфели , то как можно связатся?
Добрый вечер
Даже не знаю, что о сказать..грибы продукт нежный ,долго не лежит. Да и не продавали мы ни разу . Муж заморозил в этот раз, но я скептически отношусь к заморозке, попробуем 🤨
Их сушат целыми и в баночку , потом на маленькой терочке
трюфель никак не варится? тереть сырым? только помыть?
В масло ? Никак. Очень вкусно.настоятся дать денёк и пальчики оближешь
Масло не мажете😅 , а накладываете на хлеб.
Наверно из холодильника? Не мажется
Уголовный кодекс статья 260.1
Сейчас мужу позвонила,он оказывается знает ,что такой закон приняли в этом году, вошли в том числе трюфели и подосиновик ,кроме мухоморов и другой хрени, как он выразился. Значит не буду больше снимать видео о грибах🤧🤷♀️ спасибо предупредили .
за белый только! не вводите в заблуждение
@@IvanFedulov изучай законы
Здраствуите мне нужен труфель для личение глаза не очишеные . Хотябы 300 грамма можно в юне както договорится .
Макс,я сейчас не в Архипке,я ухаживаю за своей 93летней мамой,в Нижегородской обл. Что со мной будет в июне я не знаю. Но знаю ,что знакомые продавали трюфели на сайтах. Попробуйте поискать в поисковике -,,купить Кавказский свежий трюфель,,будет несколько предложений ,начиная с конца мая.
Попробуйте.
Удачи 👋
Именно так и надо чистить пусть от зависти дохнут
🤣🤣🤣
капец так заморочиться с подножным кормом
🤣🤣🤣
У нас все равно сядешь в тюрьму... ❤ а повод найдется... ❤❤❤
🤦♂️
В россии тебя за эти грибы посадят в тюрьму
Господи!почему?
Первый раз слышу.
@@user-ji5ob4hw1m не знание законов не освобождает от ответственности
Это я знаю , но почему нельзя собирать трюфели? Я же их не продаю
@@user-ji5ob4hw1m зайдите в департамент природных ресурсов и скажите что собираете трюфели
У меня муж инженер по восстановлению лесных ресурсов
ТРЮФЕЛЬ В РОССИИ ЗАНЕСЕН В КРАСНУЮ КНИГУ!!! статья 260.1 "Умышленные уничтожение или повреждение, а равно незаконные добыча, сбор и оборот особо ценных растений и грибов, принадлежащих к видам, занесенным в Красную книгу Российской Федерации и (или) охраняемым международными договорами Российской Федерации".
Самое строгое наказание по этой статье предусмотрено в виде лишения свободы на срок от 6 до 9 лет со штрафом в размере от 1,5 млн до 3 млн рублей.
Нууу..трюфель не занесён в красный список МСОП .
И мы не заготавливаем его в промышленных масштабах для продажи 🤷♀️ весь интернет полон рецептами приготовления кавказских трюфелей.
@@user-ji5ob4hw1m Весь интернет полон рецептами с черной икрой, но ее добыча так же незаконна и является браконьерством! Все пошли и я пошел не аргумент и будите это рассказывать в суде. Я уже отправила факт браконьерства в следственные органы. Ждите в гости полицейских!
Марамой
И что теперь ??? Задрали эти писатели законов и прочих ограничений . Вы ещё свиньям запретите их есть
@nicksolntsev838 мне муж то же самое сказал, кабанчики ими лакомятся только так 👌
Это где в России?поточнее.
🤭😄😄 это Очень недалеко от Геленджика, прямо над морем ,отдыхающие буквально ходят по ним