Pra matar minha saudade pra minha felicidade Paraguay eu voltarei, Pra minha felicidade Paraguay eu voltarei!!🎵🎵
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Hola! El Cochayuyo es un alga marina comestible que está presente en las aguas de Chile, Nueva Zelanda y el Océano Atlántico, siendo en nuestro país, un alimento clásico de la gastronomía nacional, sobre todo de las zonas costeras. Cochayuyo es una palabra quechua que significa “Nabo de Mar”. También bajo esta misma lengua recibe el nombre de Cochahuasca (Soga de Mar). En Mapudungún se denomina Kollofe (Tintura Parda) y su parte más apreciada es el Huilte o Ulte, que es la base del alga y una de las partes más apetecidas del alimento. La cocina gourmet y las distintas tendencias culinarias que están rescatando productos locales y naturales han permitido un mayor consumo de esta alga, dado que muchas veces por su aspecto no es atractivo incorporarlo a nuestra dieta. Este alimento es un reservorio de calcio, hierro, magnesio y manganeso; con propiedades superiores a la leche, las lentejas o el hígado de pollo. Su aporte de proteínas es superior a los cereales tradicionales como el maíz, trigo y arroz integral. Posee una alta fuente de vitaminas y minerales, así como de antioxidantes que aporta grandes beneficios a la salud. Funcionan como un excelente complemento de proteínas y fibra en cualquier dieta, además de poseer propiedades desintoxicantes, además aporta una importante cantidad de minerales como el Sodio, Potasio, Cloro, Sulfuros, Fierro, Yodo; vitaminas A, B1, B12, C, D, E, Ácido Fólico y Ácidos Grasos Omega 3, que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Casi no tiene grasa, ayuda a eliminar las toxinas de nuestro organismo y provoca una sensación de saciedad, gracias a su textura esponjosa. Asimismo entrega una alta cantidad de fibra, que juega un papel muy importante para que las personas tengan una sana digestión, reduce la posibilidad de sufrir acidez o reflujo y evita el estreñimiento. También el cochayuyo es recomendado para personas diabéticas en proceso de adaptación a las dietas sin azúcares, ya que ayuda a controlar los niveles de insulina en la sangre, disminuyendo los antojos y el apetito entre comidas. Las algas además combaten el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares ya que eliminan la aparición de trombos y beneficia la presión arterial. Por su alto contenido de Yodo, el cochayuyo es muy beneficioso para las personas que padecen de hipotiroidismo. Además y de acuerdo al Ministerio de Salud, previene las afecciones reumáticas, respiratorias (tos y resfrío) y de la piel; las úlceras estomacales, hipertensión, inapetencia y es un completo mineralizador del organismo. Saludos!
Te fuiste al porcino, bastaba con decir que es un alga rica en yodo, se cocina remojándola en agua para luego hervirla. Se come caliente como guiso ó ensalada.
Qué lindo es el sur de Chile. Hermosisimo país. Qué ganas de algún día conocerlo. Se ve todo muy prolijo, ordenado, limpio, bello, cuidado. Slds desde Mar del Plata.
cuando yo viajé de mochila al Sur de Chile (1986), era vegetariana, pero el pescado y los mariscos eran tan baratos que cambié de dieta inmediatamente, porque además de barato, eran riquísimos! Abrazos desde La Plata, PBA, AR!!
Que emocionante escuchar eso, sin haber vivido lo que tu hallas vivido me dio nostalgia de haber conocido Chile en esos años y soy Chileno jeje. Es muy cierto eso de los precios, hasta el final de los años 90 los mariscos y pescados eran muy baratos en Chile, habia una cultura de valorar mas la carne de vacuno etcetera, era como de pobre comer Sierra o merluza, hoy se valora a nivel Gourmet, por suerte mi familia siempre fueron de enseñarnos cultura del mar, saludos.
@@noahsalazar1269 He recorrido la mayor parte del sur de Chile, hoy lo único que me motiva volver es mariscos y pescados del Archipiélago de Chiloe, me quedaré a vivir unos 30 días en Chiloe
Chicos, como dato, en Chile todos los museos y edificios patrimoniales cierran los lunes, algunos parques también. Por lo tanto si quieren visitar un lugar así, deben hacerlo de martes a domingo. Saludos desde Santiago de Chile.
Hola chicos :Lindo recorrido por VALDILLUVIA ja ja ja . Le contesto a Caro una pregunta que hizo con respecto al sonido que producen algunos animales en Chile . Vivo en Uruguay , pero visito muy seguido a los hermanos Chilenos y he notado una gran diferencia en los cantos de muchos animales , más que nada en las aves que no son migratorias . Les propongo que hagan un fácil experimento , cuando encuentren , mas al norte algunos Teros observen que su canto es totalmente diferente a los que habitan en Argentina y Uruguay , también debe ser por eso que no los llaman teru-tero . Mi teoría es que , hace muuuuchos años , algunos cruzaron la cordillera y con el tiempo , por estar aislados de otros semejantes modificaron su canto . Personalmente Yo digo que hablan en Chileno ja ja ja. Un abrazo desde Uruguay.
Les recomiendo pasar al parque nacional radal siete tazas en la precordillera de Molina, región del Maule. Saludos y buen viaje, sus videos son espectaculares!!!
Hola: Lindo recorrido, soy uruguayo pero vivimos en Sidney. Acá veo tus videos, vi con interes los de Uruguay, andamos con ganas de ir por allá el ptoximo año. Los de Chile tambien nos atraen porque mi compañera es chilena. Estuve en Chile unas seis veces y una de ellas en Llanquihue, Petrohué, Osorno, Chiloé y varos lugares del sur. Chile en un poco caro pero de unas bellezas naturales magníficas. Hace unos 3 años estuvimos en Villarica, Pucón y Valdivia y conocí esos mercados. Caro, pifiaste en lo de los cangrejos, alli le dicen Jaivas y el cartel decia cocidas, porq están hervidas, cocidas, no es que ese sea el nombre de una variedad. 😄😄 OK a seguir viaje, del extremo sur del planeta al extremo norte WOOUU!!
Estuve recorriendo son lugares del sur de Chile por allá por los años 1980 -1985 cuando era joven , me imagino que debe estar cambiado pero igual de hermoso Saludos desde Suecia 🇸🇪
hola chicos, los cangrejos que vieron en el mercado acá se llaman JAIVAS y decía cocidas pues así se comen cocidas. Ea cochayuyo es un alga comestible con el que en Chile se hacen imnumerables preparaciones empanadas, ceviches , guisos,etc, en la infancia a los bebes se les entregaba un trozo cocido en la época de la dentición, cuando les picaban las encias y al morder el trozo de cochayuyo se calmaban. Valdivia es una si no la ciudad más lliviosa de Chile.
Para que haya un tsunami tiene que haber primero un gran terremoto. La gente critica los peajes, las concesiones en general, pero Chile tiene la mejor infraestructura de Latinoamérica...
No coincido con vos, yo y mi familia tuvimos mala experiencia en donde nos alojamos y eso q era en pleno centro y otros lugares de Chile dejan mucho q desear, pero no todos tenemos la misma experiencia 🤗
Creo que se refiere a las rutas.. recuerdo a fines de los 80 arreglos de ruta, pequeños baches, en las principales, se hacían de un espesor de 1,5 MTS con malla cima..igual que en Argentina jaja que llaman al asfalto un mejorado y en rutas nacionales...yo siempre admiré eso de Chile y la limpieza... ojalá no se haya perdido
@@carmentorres2887 se refiere a las carreteras, sobre todo la que une chile de norte a sur llamada (carretera panamericana) que en realidad une chile con toda américa, excepto 🇧🇷🇺🇾 en esta se "paga peaje" son las mejores de Latinoamérica lejosss, no solo lo digo yo hay datos que lo dicen hasta en pueblos rurales del norte hay pavimento lo digo siendo del norte), y mirando videos de otras personas que han viajado de Alaska a la Patagonia por la "carretera panamericana" lo confirmó ( no se refiere los hoteles o lugares para alojar), aunque si hablamos de infraestructura de casas o edificios también creo que ganaría chile, más que nada por qué muchos están hechos con tecnología antisísmica, por los terremotos que ocurren acá..
Hola Caro y Santi ,hermosa ciudad Valdivia ,precioso el mercado ,en Alaska está regalado el Salmón!!!! Preciosa carretera hermosa de ver con sol esos cerros..Que lindo el Camper ,estar con lluvia y al lado del Oceáno ,hermoso Chile. Saludos desde 🇺🇾
Increíble la variedad de pescados y mariscos en ese mercado, y evidentemente todo fresco y del día, es increíble que en Argentina, no se extraiga y no se explote la pesca, es un país de consumir mucha carne.. Con lo bueno que es el pescado. Anímense a probar más variedades de productos del mar, a medida que conozcan y prueben se harán mas fans. Muy buen video, un saludo desde Málaga!!
En Argentina el pescado y el marisco es caroo, hay poca explotación de esos productos y menos variedad que en Chile. Además, en Argentina lo que predomina es la carne vacuna ya que es más accesible y muy rica. Pero el marisco chileno es exquisito.
Hola chicos, soy argentina y vivo en Chile hace casi 20 años. El Cochayuyo es un alga, se come en ensalada, en charquicán, en guisos y lo más curioso es que hay padres/madres que se los dan a los bebés como mordedor... yo intenté con mis hijas pero no les gustó.
Hola Chicos hace dos días los descubrí en CZcams y me encanta que visiten nuestro país, les cuento que el cochayuyo es un alga muy común en nuestras playas, para mí es muy rico se cocina para ablandarlo y se puede comer como ensalada con cebolla con cilantro aliñada con aceite sal y limón a mí me gusta con mucho limón. También se puede comer con porotos y como un guiso y tiene mucho yodo y se exporta a los chinos que lo usan para hacer cosméticos y quizás cuántas cosas más.
Chicos, busquen en youtube "Recomiendo Chile", es un preograma cultural, turístico y gastronómico, ahí van a tener muchos más datos de lugares para recorrer, es muuuyyyy bueno!!!!
@@16542791. Siempre es una bella ciudad. No sólo llueve en invierno, llueve todo el año. Habrá otras personas que consideran su ciudad de origen como la más linda del mundo, pero ésta tiene algo especial, es como una isla, sin serlo.
Puerto montt está en el pacifico. Esos pájaros son patos yecos o cormoranes y ese es su canto normal. Son aves acuáticas, duermen en árboles, muy buenos submarinistas también. Se dedican a la pesca submarina por así decirlo. Saludos, Muy lindo recorrido.
¡que buen video! Me encantó Valdivia, el mercado y el resto de los lugares a los que pasaron, me alegra que lo disfruten. Gracias Caro y Santi por enseñarnos cada día. Saludos desde Ushuaia 👋
Que nostalgia! Me crié en esa región...la extraño tanto!, ahora vivo en Santiago, en la ciudad de cemento, del smog y del desorden.... que ganas de volver! Al verde, la lluvia, el agua de rico sabor, al aire fresco y al a calma... tengo una lagrimita en el 💔
La ensalada de Cochayuyo con cebolla, cilantro, aceite, limón y sal. Mmm. Muy rico. El Cochayuyo hay que cocerlo unos 20 minutos y luego dejarlo enfriar. Luego mezclarlo con el resto de los ingredientes. Por kilo de Cochayuyo, con 2 cebollas medianas picadas en cuadritos pequeños. Provecho.
Para mi, ésta es la mejor forma de comer el cochayuyo, le sumaría pimentón rojo picado y si les da el ánimo, sumaría camarones pequeños (ojo que con el cochayuyo se pueden hacer guisos, chupes, pastel, mermeladas, etc)
Precioso Chile el sur más aún y que bien que tratan al amigo cuando es forastero aún no entiendo cómo sigue habiendo gente que tiene odio hacia ese país muy buen video amigos
Bueno, no todos los chilenos son iguales; hay algunos que son bastantes desagradables y arribistas que son los que suscitan sentimientos de odio. En mi caso, soy del norte de Chile y mis vacaciones siempre fueron al extranjero (Brasil, Paraguay, Peru, Argentina, etc). Por la pandemia y el cierre de la frontera no me quedo mas opción que viajar por Chile y opte por conocer las ciudades al Sur de Santiago, y la única que me encanto fue Valdivia. La gente es muy parecida a la del norte, bohemia, agradable, etc; me sentí como en casa.
@@oscar6660 Discrepo totalmente de usted, conozco todo mi chile, de antes de viajar al extranjero, en todos lados tienen su identidad el nortino es totalmente diferente al sureño así como el de la zona central, y se respeta de como son, pero si le digo que el valdiviano no se parece en su idiosincrasia a ningún nortino.
Vengan a visitar Corral, deben cruzar en la barcaza (que esta camino a niebla) tienen varias partes para recorrer, fuerte San Sebastian, dunas Chaihuin, mirador los colmillos, parque alerce costero!!
Soy argentina vivo en Chile hace 20 años el cochayuyo es una alga se puede comer de muchas maneras tanto en guiso o en ensaladas también hasta he visto mermeladas. Eso sí tenes que dejarla en remojo el día anterior con agua y vinagre es realmente exquisito
Gracias por pasar por Valdivia, ciudad donde nací y donde vive mi familia. Yo vivo en Londres y hace que no viajo a Chile, me da mucha nostalgia ver mi ciudad pero por otra disfruté todo lo que grabaron. El Eterno les bendiga.😊😊
Felicitaciones por esa tremenda experiencia compartida. Estuvo siguiendo con atencion sus vidéos sobre Chile mi país aunque desde hace 40 años este viviendo en Suiza. Chile tiene paisajes maravillisos y variados, pero en mi opinion lo mejor es su gente. Sin embargo esto no se ve mucho o casino nada en vuestros vidéos. Habían tenido experiencias buenas o no tan buenos pero no aparecen un los vidéos y es una pena. Pareciera que recorren kilomètres y hacen paradas para comprar algo y sigue avanzado sin más y sin embargo estos seguros que habían intercambiado muchas veces con lugareños. El chileno sera algo más timide y reservado pero siempre es resultado por viajeros su increible sentido de la hospitalidad. He viajado bastante y me gusta filmar y como no se ingles me es à veces difícil de comunicar pero que placer viajar sin la barrera de la lengua. Y este es vuestro caso. Animo à continuar la ruta y regalarnos vuestro intercambio con las personas. Bravo!
Me encantooo soy Chilena y le agradesco todos los datitos turisticos que nos dan... mis vacaciones seran para verano al sur y estoy tomando nota de su recorrido... saludos...🥰
el cochayuyo es un alga que se come cocida pero se acompaña con otro tipo de comida es salada y tiene un sabor super fuerte, es de gusto adquirido no ha todo el mundo le gusta
11:30 Cochayuyo, un Alga de las costas Chilenas, creo que tambien en Perú. Se extrae, se deja secar y se puede comer tal cual asi seco, o bien en ensaladas, existe un Ceviche de Cochayuyo, se puede hacer un pebre de cochayuyo, se puede cocinar con verduras. Muy nutritivo.
En la unica parte de Argentina que vi que vendan cochayuyo es en Ushuaia, Tierra del Fuego. Debe ser porque se comparte mucha cultura entre argentinos y chilenos en esa zona. Lo probé en ensalada y en caldo de verduras y es rico.
El cochayuyo es una alga delicia muy saludable que contiene yodo y vitaminas lo pueden servir como ensalada, sopa con papitas chupe de cochayuyo, empanadas de cochayuyo
Amigos, soy chileno y descubrí este canal por casualidad. Fantástico. Sobrio, entretenido y un montón de cosas buenas. Lindo viaje hasta con gatos. Que lo pasen súper. Sobre la pronunciación de ciertos lugares no se preocupen, en general son del mapudungun y siempre se relacionan con la toponimia. Un fuerte abrazo.
De echo, los instrumentos de la fecha tenían esa magnitud como máximo y quedaron pegados en los 9.5, se estima que el terreno sobrepasó por mucho los 10.
Que simpáticos!! Me encantó la canción!!! Que buen grupo el que formaron. Sean bienvenidos a mi país, muchos cariños y un afectuoso abrazo! Un gran descubrimiento el canal. Inspiradores!
Buenas tardes hakuneros. Antes que nada quería decirles que me encanta como son de buenos compañeros y pareja. Cuando estaban por la ruta y paso un camión super cerquita de ustedes, me gusto como Caro le sugirió manejar a Santi para compartir el sufrimiento juntos. Que lindo ejemplo de compañerismo y pensar por el prójimo. Sigan siempre así de bondadosos y con mucho amor. Cambiando el tema, los paisajes son divinos, mucha arboleda y prolijo. Los sigo SIEMPRE. Saludos. Será hasta este domingo (próximo video para ver).
Que lindo que vengan a conocer esta hermosa ciudad, y espero puedan volver a hacerlo en temporada de verano, para así apreciar su belleza al 1.000% y disfrutar de sus atracciones y turismo. Un abrazo ❤️
Justo estoy leyendo "Ines del Alma Mía" de Isabel Allende, cuenta la historia de Ines Suarez y Pedro de Valdivia, la fundación de Santiago y todo lo que pasaron para establecerse
los sigo de hace un buen tiempo y es primera vez que les escribo tomen este consejo siendo chileno, primero saquen bien el calculo viajar por autopista 10 km con 1 peaje de 2900 a modo de ejemplo, se gasta 2900 mas 1 litro de disel unos 4000 mil pesos chilenos, ruta sin autopista 20 km 2200 pesos, pero se quedan en un taco o camino cortada y estan pasando por una zona muy peligrosa les recomiendo leer las noticias de canales de regiones y veran que esta ocurriendo, y con esto seria mejor siempre la autopista ante el riesgo
De las pronunciaciones, ocurre que en Argentina (por lo que conozco de la Prov. de Neuquén) las palabras indígenas se acentúan al final: en Chile sería "Namuncura" y en Argentina "Namuncurá". Eso por dar un ejemplo.
Te explico verles comer CEVICHE....mmmm por Dios que se extraña Chile...delicioso..... y ese salmón compartido con puré de papas...ME MATASTE.... Saludos desde Alemania 🇩🇪
Cómo dato ,valdivia es la ciudad más lluviosa de chile !! Si estaba cerrado el jardín botánico en su defecto hubieran entrado al parque saval que está al lado 👍👍
Amigos, desde el Norte desertico de Chile, les envio mis cordiales saludos y felicitaciones por sus videos. Caro, eres una belleza argentina...hacen muy bonita pareja. PD: Cochayuyo se utiliza de diversas maneras (ensaladas, guisos, etc) Se le aprecia por su alto contenido en Yodo y fibra.........Un abrazo
Hola chicos!!! Los empecé a seguir antes de su cruce a Chile. Mi familia es chilena y nos encanta viajar cuando se puede a visitar a la familia. El cochayuyo también se lo dan a los niños cuando le están saliendo los dientes, cómo mordillo. Mi mamá también hizo ceviche de cochayuyo y a mi por ejemplo me encanta tostarlo y comerlo así. De los pescados mi preferido cuando voy es la reineta. Que siga la aventura!!!
el cochayuyo se puede preparar de muchas formas una es dejar remojándolo un día antes, votar el agua y poner a hervir hasta que ablandé, luego quitar el agua nuevamente y dejar enfriar, cuando se enfrie cortar en cuadritos, sofreir cebolla con ajo agregar unas patitas de longanizas cortadas aliñar agregar el cochayuyo cortado y cuando este cosido agregar salsa de tomate se puede acompañar con papas o con fideos queda muy ricos, se puede hacer tipo ceviche o ensalada la primera parte es lo mismo dejar remojar un dia antes votar el agua hervir votar el agua dejar enfriar y hay preparar como ceviche o ensalada etc
Si no estuviera lloviendo y el camino seco,haría con gusto los veinte kilómetros más,con ese paisaje!!! Me encantó la ciudad,todo!!! El mercado!!! Está barato los mariscos y pescados!!! Compraría todo!!!!Chicos si hay un sunami les avisan por celular y sirenas!!!! Tranqui!!!! Gracias a Dios se quedaron y despertaron con lluvia si,pero un paisaje!!!! De película!!!!🇦🇷😆😆😆😆🤗👍
Y yo, siendo chilena, encontré muy caros los mariscos, pescados y algas. Por eso no somos grandes consumidores de los productos del mar : sin carisimos
@@deboragutierrez6723 Acá en nuestro país 🇦🇷 ,la carne vacuna es más barata que el filete de merluza,imagínate lo que tienen en el mercado es oro!!! Muy lindo tu país!!!
Excelente video, que bueno saber que hasta Pilolcura esta asfaltado, antes ese camino era complicado, se nota que estan disfrutando Chile, donde llguen se van a llevar buenos recuerdos!!
Hola chicos, les quiero comentar que yo jamás pude comer cochayuyo pero ahora de adulto me hice a la idea, porque tiene muchas propiedades para el bienestar del organismo, bueno aprendí que se puede comer como ensalada (es mi favorita) con pimentón, ají, ajo, cebolla, limón, merken, cilantro, perejil, (cochayuyo cocido), para cocina chilena te recomiendo a Álvaro Barrientos, búscalo en CZcams
Que bueno que les haya gustado valdivia, soy de alli, les faltaron cositas para conocer, pero bueno ojalá para la proxima puedan conocer más y con mejor tiempo!
El cochayuyo se corta en rodajitas no tan finas, se coce por unos minutos y lo puedes comer tipo ceviche, haces la misma preparación pero reemplazas el pescado por el cochayuyo, es super rico al momento de cocer emite un olor fuerte, pero su sabor es muy rico, las aparencias engañan por asi decirlo, tiene una buena fuente de vitaminas y minerales, en más se le dan a los bebes cuando le crecen los dientes, para que lo muerdan cuando les pican las ensias. Saludosss..
Los pájaros que viste en los árboles son patos "Yecos", por lo menos así se le denomina en el norte del país. Y es una variedad de aves marinas que habitan toda la costa de Chile el sur del Perú. Y el sonido gutural que hacen es propio de su especie. Saludos.
Ohhhh Valdivia es un regalo, me encanta esa ciudad. El cochayuyo es un alga que se usa mucho para cocinar. Se vende picado porque se usa asi en preparaciones en vez de usar carne. Es bien nutritiva. De pequeño comía al menos 2 veces al mes, era bien normal. Que rico esten pasandola bien. Un abrazo desde Santiago
El Cochayuyo es un alga, y se le puede usar en una gran variedad de platos, es muy bueno y nutritivo, tiene mucho fierro, Por ejemplo ¿Conocen el charquicán?, plato típico chileno, en el tiempo de la colonia se hacia con charqui (carne seca de caballo), con el tiempo la carne de vacuno reemplazo al charqui y a su vez el cochayuyo puede reemplazar a la carne o complementar, incluso pueden tomar un trozo e ir comiéndolo crudo también se puede...
Bello recorrido, como siempre Caro una fuente de información, con mucha gracia Santi el gran compañero dispuesto acompañar, y pone la cuota justa en los comentarios. ❤ desde🇺🇾Uruguay con mucho cariño
Excelente Video, Les tocó días dónde no llovía como hace años, la ruta estaba cortada porque este invierno muchos árboles cayeron en las distintas rutas cortando el trafico...en los molinos compras mariscos y pescados directo a los pescadores que vienen llegando del mar, es más fresco y más barato.....a Valdivia tienen que venir en Febrero mes de su fundación, les faltó recorrer Corral, chaihuin, lago ranco, lago Panguipulli, Futrono entre muchas otras, comidas típicas de Valdivia los crudos y la cerveza donde hay más de 15 marcas de cerveza artesanal..elegida durante 3 años como la mejor Ciudad de Chile para visitar...Que tengan un excelente viaje!
Nada de tormenta, los arboles caidos y la razon de la detencion fue porque los mapuche cortaron los arboles para hinchar las pelotas con su reivindicación territorial.
Hola chicos. Qué buen vídeo han hecho... Bueno, solo pasé para sugerirles que para la próxima parada en alguna tienda de productos de artesanía, no dejen de comprar el recuerdo número uno de Chile para los extranjeros. Se llama "el Indio pícaro". Al tomarlo ya sabrán que algo especial te vas a llevar de Chille. Salu2.
El cochayuyo como comida es delicioso, especialmente el guiso de cochayuyo, además muy alimenticio. Saludos desde una de las ciudades más lindas de Chile, La Serena.
Hermoso lugar Valdivia y sí, es Vallluvia. Con respecto al terremoto, fue el más grande de la historia que haya sido fehacientemente medido con sismógrafo y llegó a 9,5 de escala de Richter. No sólo incluyó a Valdivia sino un corredor sur de casi 1000 km desde el golfo de Arauco hasta la península de Taitao. Los daños más importantes (y lamentablemente los muertos) fueron en Valdivia y zona de influencia. En cuanto a víctimas fatales el mayor de la historia fue en China (Shaanxi) en el s.XVI. Hoy es una hermosa ciudad Valdivia y toda la zona para que continúen recorriendo. Salud y buenas rutas Hakuneros.
el cochayuyo es para amarlo u odiarlo, pero seguro es para probarlo, es algo diferente a cualquier cosa, del tipo de cosas qeu los niños odian y a los adultos nos gusran, lo remojas unas horas, por que lo venden seco, ahi lo agregas a un sofrito, con cebolla, y lo agregas, por ejemplo a un pure, como si fuera la carne molida del pure (mezclado), le agregas un poco de merquen y queda un plato muy rico.
chicos,cuidado con el mar,sobretodo en playas muy abiertas,hay un lugar que le llaman la catedral de piedra o algo asi en Cobquecura,a la orilla del mar,ahi el mar se llevo a unos jovenes de improviso.Preferible acercarse al mar en playas protegidas.
Hola amigo que bueno que vinieron a este lugar con mi señora vivimos aquí hace dos años y medio, antes estuvimos 6 años en Futrono, bueno la verdad que vi su video y esta muy bueno, la próxima ves hagan un turno por el río calle calle donde un guía turístico les contará con detalle sobre el terremoto, donde ustedes se quedaron a dormir en niebla cerca de la playa con esa linda vista, en mayo de 1960, antes de que llegara el tsunami la gente al ver que el mar se recogio varios metros, creo que fueron como 200 metros, se acercaron a sacar mariscos y creo que a la media hora llego una ola con un maremoto, según lo que se cuenta es que la ola media unos 30 metros y el maremoto es la fuerza con que entra la mar al continente, hay mucha historias como cuando la tierra se abrió había una iglesia cristiana y la gente para su seguridad religiosa se resguardo en la iglesia y cuando la tierra se abrió se la trago con gente y ka tierra se cerró a si fue de fuerte este terremoto, muy bien cuando dijiste grado 10, porque los instrumentos de sismologia solo marcaban hasta 9.5⁰ y esto llego mucho más fuerte, los cerros del lago Riñigue empezaron a juntarse y se corría la rotura del lago y valdivia desaparecía, pero gracias a los Empresario y con la ayuda máquinas y gente de la zona se pudieron hacer dique de contención para que el agua bajara de forma cronológica, todo esto está en youtube con imágenes, pero lo mejor es verlo en vivo y en directo, aquí en Valdivia esta lleno de humedales y todo fue formado por este gran terremoto que se dice que a cada 100 años viene uno, según los sismologos tenemos acumulado 8,8⁰ espero no haberlos aburrido, saludo para Argentina
hermanos chilenos tienen una tierra hermosa saludos desde Asuncion Paraguay
Nde reko petei país pora 😃👍che areko recuerdos pora de Paraguay 😃👍
Saludos desde Chile.
Gracias bro, paraguay es un gran país guerrero, gracias por el mate, bendiciones🇨🇱🇵🇾
Pra matar minha saudade pra minha felicidade Paraguay eu voltarei, Pra minha felicidade Paraguay eu voltarei!!🎵🎵
Hola! El Cochayuyo es un alga marina comestible que está presente en las aguas de Chile, Nueva Zelanda y el Océano Atlántico, siendo en nuestro país, un alimento clásico de la gastronomía nacional, sobre todo de las zonas costeras. Cochayuyo es una palabra quechua que significa “Nabo de Mar”. También bajo esta misma lengua recibe el nombre de Cochahuasca (Soga de Mar). En Mapudungún se denomina Kollofe (Tintura Parda) y su parte más apreciada es el Huilte o Ulte, que es la base del alga y una de las partes más apetecidas del alimento. La cocina gourmet y las distintas tendencias culinarias que están rescatando productos locales y naturales han permitido un mayor consumo de esta alga, dado que muchas veces por su aspecto no es atractivo incorporarlo a nuestra dieta.
Este alimento es un reservorio de calcio, hierro, magnesio y manganeso; con propiedades superiores a la leche, las lentejas o el hígado de pollo. Su aporte de proteínas es superior a los cereales tradicionales como el maíz, trigo y arroz integral. Posee una alta fuente de vitaminas y minerales, así como de antioxidantes que aporta grandes beneficios a la salud. Funcionan como un excelente complemento de proteínas y fibra en cualquier dieta, además de poseer propiedades desintoxicantes, además aporta una importante cantidad de minerales como el Sodio, Potasio, Cloro, Sulfuros, Fierro, Yodo; vitaminas A, B1, B12, C, D, E, Ácido Fólico y Ácidos Grasos Omega 3, que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Casi no tiene grasa, ayuda a eliminar las toxinas de nuestro organismo y provoca una sensación de saciedad, gracias a su textura esponjosa. Asimismo entrega una alta cantidad de fibra, que juega un papel muy importante para que las personas tengan una sana digestión, reduce la posibilidad de sufrir acidez o reflujo y evita el estreñimiento.
También el cochayuyo es recomendado para personas diabéticas en proceso de adaptación a las dietas sin azúcares, ya que ayuda a controlar los niveles de insulina en la sangre, disminuyendo los antojos y el apetito entre comidas. Las algas además combaten el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares ya que eliminan la aparición de trombos y beneficia la presión arterial. Por su alto contenido de Yodo, el cochayuyo es muy beneficioso para las personas que padecen de hipotiroidismo.
Además y de acuerdo al Ministerio de Salud, previene las afecciones reumáticas, respiratorias (tos y resfrío) y de la piel; las úlceras estomacales, hipertensión, inapetencia y es un completo mineralizador del organismo.
Saludos!
Te fuiste al porcino, bastaba con decir que es un alga rica en yodo, se cocina remojándola en agua para luego hervirla. Se come caliente como guiso ó ensalada.
gracias por la información, lastima que aquí en Perú no hay este producto marino.
@@crist67mustang excelente.
yo siendo asiduo consumidor de cochayuyo no tenia idea de tantos beneficios, gracias !!!
@@pipeandres de nada. Estamos a disposición.
Qué lindo es el sur de Chile. Hermosisimo país. Qué ganas de algún día conocerlo. Se ve todo muy prolijo, ordenado, limpio, bello, cuidado. Slds desde Mar del Plata.
Que lindo cuándo uno se encuentra trancado en la ruta, tener la casa a cuesta, comida, baño, etc., la espera se lleva mejor. Saludos desde Montevideo.
cuando yo viajé de mochila al Sur de Chile (1986), era vegetariana, pero el pescado y los mariscos eran tan baratos que cambié de dieta inmediatamente, porque además de barato, eran riquísimos! Abrazos desde La Plata, PBA, AR!!
Que emocionante escuchar eso, sin haber vivido lo que tu hallas vivido me dio nostalgia de haber conocido Chile en esos años y soy Chileno jeje. Es muy cierto eso de los precios, hasta el final de los años 90 los mariscos y pescados eran muy baratos en Chile, habia una cultura de valorar mas la carne de vacuno etcetera, era como de pobre comer Sierra o merluza, hoy se valora a nivel Gourmet, por suerte mi familia siempre fueron de enseñarnos cultura del mar, saludos.
@@noahsalazar1269 He recorrido la mayor parte del sur de Chile, hoy lo único que me motiva volver es mariscos y pescados del Archipiélago de Chiloe, me quedaré a vivir unos 30 días en Chiloe
Saludos Sandra!
Chicos, como dato, en Chile todos los museos y edificios patrimoniales cierran los lunes, algunos parques también. Por lo tanto si quieren visitar un lugar así, deben hacerlo de martes a domingo. Saludos desde Santiago de Chile.
Soy valdiviana y no sabía 😂
@@camilavargas2094 jajaja todos los días se aprende algo nuevo
@@refrigerador2007 i
@@camilavargas2094 aaao ola.
Jajaja si lo hubiera leído hace unas semana 🥺
Hola cuando estén en Rancagua le recomiendo visitar el pueblo minero de Sewell está en la cordillera de los Andes y tiene mucha historia.
desviaran hacia la costa según entiendo.. Pichilemú, pero es buen atractivo Sewell
Hola! Los felicito por el canal desde Brasil. Mi mamá se crió en Valdivia e Osorno y sueño en llevar mis hijas a conocer a Chile!
Bello recorrido, pero bueno es la época del año, imaginemos eso con sol, el mar, el verde de la vegetación..una belleza
Hermosos lugares, están mostrando, no veo la hora de poder andar esos caminos y comer hasta el hartazgo pescados y mariscos de Chile !!!
Hola chicos :Lindo recorrido por VALDILLUVIA ja ja ja . Le contesto a Caro una pregunta que hizo con respecto al sonido que producen algunos animales en Chile .
Vivo en Uruguay , pero visito muy seguido a los hermanos Chilenos y he notado una gran diferencia en los cantos de muchos animales , más que nada en las aves que no son migratorias .
Les propongo que hagan un fácil experimento , cuando encuentren , mas al norte algunos Teros observen que su canto es totalmente diferente a los que habitan en Argentina y Uruguay , también debe ser por eso que no los llaman teru-tero .
Mi teoría es que , hace muuuuchos años , algunos cruzaron la cordillera y con el tiempo , por estar aislados de otros semejantes modificaron su canto . Personalmente Yo digo que hablan en Chileno ja ja ja. Un abrazo desde Uruguay.
Chile es una 🏝️ biogeográfica: el desierto al norte, la Patagonia al sur, la Cordillera de los Andes al Oriente y el Océano Pacífico al poniente.
muy interesante tu comentario. He viajado varias veces a Chile pero no me fijé en eso...
Qué interesante!! Saludos desde Montevideo 🇺🇾
@@franciscojosedonosorauld3456de, cv
Jajajajajaaj nooo esas aves les llaman patos yecos, por sus patas palmeadas osea con membranas, pero son Conmoranes, un tipo de ave pescadora.
Les recomiendo pasar al parque nacional radal siete tazas en la precordillera de Molina, región del Maule. Saludos y buen viaje, sus videos son espectaculares!!!
Hola: Lindo recorrido, soy uruguayo pero vivimos en Sidney. Acá veo tus videos, vi con interes los de Uruguay, andamos con ganas de ir por allá el ptoximo año. Los de Chile tambien nos atraen porque mi compañera es chilena. Estuve en Chile unas seis veces y una de ellas en Llanquihue, Petrohué, Osorno, Chiloé y varos lugares del sur. Chile en un poco caro pero de unas bellezas naturales magníficas. Hace unos 3 años estuvimos en Villarica, Pucón y Valdivia y conocí esos mercados. Caro, pifiaste en lo de los cangrejos, alli le dicen Jaivas y el cartel decia cocidas, porq están hervidas, cocidas, no es que ese sea el nombre de una variedad. 😄😄 OK a seguir viaje, del extremo sur del planeta al extremo norte WOOUU!!
Hermosa naturalez tiene chile .Caro y Santy vemos sus videos junto con mi esposo saludos desde🇦🇷😙
Estuve recorriendo son lugares del sur de Chile por allá por los años 1980 -1985 cuando era joven , me imagino que debe estar cambiado pero igual de hermoso
Saludos desde Suecia 🇸🇪
QUE LINDO CHILE MI SEGUNDO PAIS DESCENDIENTE ... ASI SE DICE, MI ABUELA LO FUE ERA MADRE DE MI PADRE, ALGUN DIA ME GUSTARIA CONOCER. GRACIAS CHICOS
Creo que sería de tus ascendientes, porque es el País de un ancestro
@@carmensegovia4500 Asi es.
se ve que Chile es un país muy limpio y lindo
hola chicos, los cangrejos que vieron en el mercado acá se llaman JAIVAS y decía cocidas pues así se comen cocidas. Ea cochayuyo es un alga comestible con el que en Chile se hacen imnumerables preparaciones empanadas, ceviches , guisos,etc, en la infancia a los bebes se les entregaba un trozo cocido en la época de la dentición, cuando les picaban las encias y al morder el trozo de cochayuyo se calmaban. Valdivia es una si no la ciudad más lliviosa de Chile.
Q lindos lugares y paisajes tiene Chile, hermoso vídeo.
Para que haya un tsunami tiene que haber primero un gran terremoto. La gente critica los peajes, las concesiones en general, pero Chile tiene la mejor infraestructura de Latinoamérica...
No coincido con vos, yo y mi familia tuvimos mala experiencia en donde nos alojamos y eso q era en pleno centro y otros lugares de Chile dejan mucho q desear, pero no todos tenemos la misma experiencia 🤗
Creo que se refiere a las rutas.. recuerdo a fines de los 80 arreglos de ruta, pequeños baches, en las principales, se hacían de un espesor de 1,5 MTS con malla cima..igual que en Argentina jaja que llaman al asfalto un mejorado y en rutas nacionales...yo siempre admiré eso de Chile y la limpieza... ojalá no se haya perdido
@@carmentorres2887 Curioso que tooodo haya sido malo, yo creo que lo tuyo son más ganas de tirar m..da.
@@carmentorres2887 se refiere a las carreteras, sobre todo la que une chile de norte a sur llamada (carretera panamericana) que en realidad une chile con toda américa, excepto 🇧🇷🇺🇾 en esta se "paga peaje" son las mejores de Latinoamérica lejosss, no solo lo digo yo hay datos que lo dicen hasta en pueblos rurales del norte hay pavimento lo digo siendo del norte), y mirando videos de otras personas que han viajado de Alaska a la Patagonia por la "carretera panamericana" lo confirmó ( no se refiere los hoteles o lugares para alojar), aunque si hablamos de infraestructura de casas o edificios también creo que ganaría chile, más que nada por qué muchos están hechos con tecnología antisísmica, por los terremotos que ocurren acá..
Bueno en infraestructura de carreteras si, en infraestructura general podríamos decir que es más peleado, entre algunos países de la región
Hola Caro y Santi ,hermosa ciudad Valdivia ,precioso el mercado ,en Alaska está regalado el Salmón!!!! Preciosa carretera hermosa de ver con sol esos cerros..Que lindo el Camper ,estar con lluvia y al lado del Oceáno ,hermoso Chile. Saludos desde 🇺🇾
Increíble la variedad de pescados y mariscos en ese mercado, y evidentemente todo fresco y del día, es increíble que en Argentina, no se extraiga y no se explote la pesca, es un país de consumir mucha carne..
Con lo bueno que es el pescado.
Anímense a probar más variedades de productos del mar, a medida que conozcan y prueben se harán mas fans.
Muy buen video, un saludo desde Málaga!!
En Argentina el pescado y el marisco es caroo, hay poca explotación de esos productos y menos variedad que en Chile. Además, en Argentina lo que predomina es la carne vacuna ya que es más accesible y muy rica. Pero el marisco chileno es exquisito.
Hola chicos, soy argentina y vivo en Chile hace casi 20 años. El Cochayuyo es un alga, se come en ensalada, en charquicán, en guisos y lo más curioso es que hay padres/madres que se los dan a los bebés como mordedor... yo intenté con mis hijas pero no les gustó.
Me gusta mucho la lluvia.Es una hermosura Chile.Saludos desde San Juan Argentina 💟💥👋
Sí que valió la pena seguir por la ruta angosta. Las olas rompiendo en esas rocas enormes, demasiado lindo! 🙌✨❤️💕
Hola Chicos hace dos días los descubrí en CZcams y me encanta que visiten nuestro país, les cuento que el cochayuyo es un alga muy común en nuestras playas, para mí es muy rico se cocina para ablandarlo y se puede comer como ensalada con cebolla con cilantro aliñada con aceite sal y limón a mí me gusta con mucho limón. También se puede comer con porotos y como un guiso y tiene mucho yodo y se exporta a los chinos que lo usan para hacer cosméticos y quizás cuántas cosas más.
@@silviamarchant1894 Primero debes dejarlo remojando en agua la noche antes de cocinarlo.
Chicos, busquen en youtube "Recomiendo Chile", es un preograma cultural, turístico y gastronómico, ahí van a tener muchos más datos de lugares para recorrer, es muuuyyyy bueno!!!!
Hola chicos!! Me emocione mucho porque recuerdo a Valdivia cuando lo visitamos junto a mi familia gracias por sus videos y notas son muy lindos 😘🇨🇱🇦🇷
La ciudad de Valdivia la mas hermosa del mundo. Una ciudad de lujo extremadamente bellisima!!!
Sin duda es una ciudad linda, pero no creo que sea la más hermosa. Ese título puede ser de Zurich, Basilea, Budapest, Viena, Ámsterdam, etc, en fin.
Hajaajjajajajaja huele malisimmo valdivia
En verano nomás; el resto del año es horrible por la lluvia 🙄
@@albertof5225 cierto es media hedionda la weá🤷♂️ como Valpo po
@@16542791. Siempre es una bella ciudad. No sólo llueve en invierno, llueve todo el año. Habrá otras personas que consideran su ciudad de origen como la más linda del mundo, pero ésta tiene algo especial, es como una isla, sin serlo.
Puerto montt está en el pacifico. Esos pájaros son patos yecos o cormoranes y ese es su canto normal. Son aves acuáticas, duermen en árboles, muy buenos submarinistas también. Se dedican a la pesca submarina por así decirlo. Saludos, Muy lindo recorrido.
¡que buen video! Me encantó Valdivia, el mercado y el resto de los lugares a los que pasaron, me alegra que lo disfruten. Gracias Caro y Santi por enseñarnos cada día. Saludos desde Ushuaia 👋
Y Niebla. Espero volver. (No sólo con los videos de Caro y Santi)
Que nostalgia! Me crié en esa región...la extraño tanto!, ahora vivo en Santiago, en la ciudad de cemento, del smog y del desorden.... que ganas de volver! Al verde, la lluvia, el agua de rico sabor, al aire fresco y al a calma... tengo una lagrimita en el 💔
Vayan a visitar la localidad de Mehuín, un lugar muy bonito, especialmente Chan Chan y la isla de los pingüinos 🐧 😊
Amigos valoro mucho su trabajo de edición y momentos"ñoños" viajando con ustedes. GRACIAS
La ensalada de Cochayuyo con cebolla, cilantro, aceite, limón y sal. Mmm. Muy rico. El Cochayuyo hay que cocerlo unos 20 minutos y luego dejarlo enfriar. Luego mezclarlo con el resto de los ingredientes. Por kilo de Cochayuyo, con 2 cebollas medianas picadas en cuadritos pequeños. Provecho.
Para mi, ésta es la mejor forma de comer el cochayuyo, le sumaría pimentón rojo picado y si les da el ánimo, sumaría camarones pequeños (ojo que con el cochayuyo se pueden hacer guisos, chupes, pastel, mermeladas, etc)
Un lugar más lindo que otro!!! Me encantó, muy buen recorrido!! El atardecer precioso, el mercado! Las playas y el pueblo qué lindo!!!
Linda pareja... Disfruten su viaje por mi Chile
Tienen que visitar el árbol más antiguo del mundo con 5484 años! Alerce el abuelo 😃
Que lindo verlos pasar por aquí, una de las ciudades más hermosas del sur de Chile 💗
Éxito chicos. Recuerden que cuando anden por el norte van a extrañar la lluvia y el frío. Disfruten!!!
Aunque los persiga la lluvia, las imágenes que lograron son excelentes, sigan así, un abrazo desde La Plata.
Precioso Chile el sur más aún y que bien que tratan al amigo cuando es forastero aún no entiendo cómo sigue habiendo gente que tiene odio hacia ese país muy buen video amigos
No es odio...es envidia, un sentimiento nefasto
@@nisseurrutia3276 exacto Chile es potencia a nivel latino y solo ha forjado su camino teniendo a tres países limítrofes siendo hostiles con Chile
Bueno, acá eso nos importa un bledo y los odiosos, pues que no vengan.
Bueno, no todos los chilenos son iguales; hay algunos que son bastantes desagradables y arribistas que son los que suscitan sentimientos de odio. En mi caso, soy del norte de Chile y mis vacaciones siempre fueron al extranjero (Brasil, Paraguay, Peru, Argentina, etc). Por la pandemia y el
cierre de la frontera no me quedo mas opción que viajar por Chile y opte por conocer las ciudades al Sur de Santiago, y la única que me encanto fue Valdivia. La gente es muy parecida a la del norte, bohemia, agradable, etc; me sentí como en casa.
@@oscar6660 Discrepo totalmente de usted, conozco todo mi chile, de antes de viajar al extranjero, en todos lados tienen su identidad el nortino es totalmente diferente al sureño así como el de la zona central, y se respeta de como son, pero si le digo que el valdiviano no se parece en su idiosincrasia a ningún nortino.
Vengan a visitar Corral, deben cruzar en la barcaza (que esta camino a niebla) tienen varias partes para recorrer, fuerte San Sebastian, dunas Chaihuin, mirador los colmillos, parque alerce costero!!
Soy argentina vivo en Chile hace 20 años el cochayuyo es una alga se puede comer de muchas maneras tanto en guiso o en ensaladas también hasta he visto mermeladas. Eso sí tenes que dejarla en remojo el día anterior con agua y vinagre es realmente exquisito
Gracias por pasar por Valdivia, ciudad donde nací y donde vive mi familia. Yo vivo en Londres y hace que no viajo a Chile, me da mucha nostalgia ver mi ciudad pero por otra disfruté todo lo que grabaron. El Eterno les bendiga.😊😊
Amé el paisaje de Valdivia lluvioso :o Que belloooo lugaaar
Que paisajes tan bonitos tiene Chile. El mercado colorido y muy interesante. Las rutas emocionantes. Gracias por compartir muchachos! 💖🌟👍🏻
POR ESO LE DICEN CHILE LINDO 😊, TAMBIÉN VENGAN A CONOSER , CURICÓ, ❤️ EL RADAL, LAS 7 TAZAS, HERMOSO 😍❤️🇨🇱👍🏻😂
@@nanymendez6091 Lo que he podido ver en videos es hermoso. Saludos. 👍🏻
Nah no es taaaan bonito tampoco 🤷♂️
Felicitaciones por esa tremenda experiencia compartida. Estuvo siguiendo con atencion sus vidéos sobre Chile mi país aunque desde hace 40 años este viviendo en Suiza. Chile tiene paisajes maravillisos y variados, pero en mi opinion lo mejor es su gente. Sin embargo esto no se ve mucho o casino nada en vuestros vidéos. Habían tenido experiencias buenas o no tan buenos pero no aparecen un los vidéos y es una pena. Pareciera que recorren kilomètres y hacen paradas para comprar algo y sigue avanzado sin más y sin embargo estos seguros que habían intercambiado muchas veces con lugareños. El chileno sera algo más timide y reservado pero siempre es resultado por viajeros su increible sentido de la hospitalidad. He viajado bastante y me gusta filmar y como no se ingles me es à veces difícil de comunicar pero que placer viajar sin la barrera de la lengua. Y este es vuestro caso. Animo à continuar la ruta y regalarnos vuestro intercambio con las personas. Bravo!
Me encantooo soy Chilena y le agradesco todos los datitos turisticos que nos dan... mis vacaciones seran para verano al sur y estoy tomando nota de su recorrido... saludos...🥰
el cochayuyo es un alga que se come cocida pero se acompaña con otro tipo de comida es salada y tiene un sabor super fuerte, es de gusto adquirido no ha todo el mundo le gusta
En ensaladas igual queda buena...
y se come en guiso!
No solamente se come cocida, puedes comerlo así igual.
Relleno con queso y apanado, de miedo!!
11:30 Cochayuyo, un Alga de las costas Chilenas, creo que tambien en Perú. Se extrae, se deja secar y se puede comer tal cual asi seco, o bien en ensaladas, existe un Ceviche de Cochayuyo, se puede hacer un pebre de cochayuyo, se puede cocinar con verduras. Muy nutritivo.
También una vez cocido se abre, se le echa queso, se apana y se fríe, quedan de miedo
En la unica parte de Argentina que vi que vendan cochayuyo es en Ushuaia, Tierra del Fuego. Debe ser porque se comparte mucha cultura entre argentinos y chilenos en esa zona. Lo probé en ensalada y en caldo de verduras y es rico.
El charquicán con cochayuyo, pastel de papas con pino de cochayuyo y la ensalada de cuchayuyo con cebolla
El cochayuyo es una alga delicia muy saludable que contiene yodo y vitaminas lo pueden servir como ensalada, sopa con papitas chupe de cochayuyo, empanadas de cochayuyo
Amigos, soy chileno y descubrí este canal por casualidad. Fantástico. Sobrio, entretenido y un montón de cosas buenas. Lindo viaje hasta con gatos. Que lo pasen súper.
Sobre la pronunciación de ciertos lugares no se preocupen, en general son del mapudungun y siempre se relacionan con la toponimia. Un fuerte abrazo.
El terremoto de Valdivia fue el más grande que se ha visto en el mundo y fue de 9.5' en la escala de Richter
De echo, los instrumentos de la fecha tenían esa magnitud como máximo y quedaron pegados en los 9.5, se estima que el terreno sobrepasó por mucho los 10.
Muy lindo video abrazo de Salto Uruguay 🇺🇾 Dios los bendiga siempre
Felicitaciones chicos, hermoso video, saludos desde San Juan, Argentina...
El cochayuyo es yodo .y hay que saber hacerlo y combinarlo por qué el gusto no es muy rico como para el general de los paladares .
ensalada queda bien rico
Buen video hermanos saludos de mazatlan sinaloa mexico🙏🙌🇲🇽
Que simpáticos!! Me encantó la canción!!! Que buen grupo el que formaron. Sean bienvenidos a mi país, muchos cariños y un afectuoso abrazo! Un gran descubrimiento el canal. Inspiradores!
Buenas tardes hakuneros. Antes que nada quería decirles que me encanta como son de buenos compañeros y pareja. Cuando estaban por la ruta y paso un camión super cerquita de ustedes, me gusto como Caro le sugirió manejar a Santi para compartir el sufrimiento juntos. Que lindo ejemplo de compañerismo y pensar por el prójimo. Sigan siempre así de bondadosos y con mucho amor. Cambiando el tema, los paisajes son divinos, mucha arboleda y prolijo. Los sigo SIEMPRE. Saludos. Será hasta este domingo (próximo video para ver).
Que hermosas imágenes! Viví muchos años en Valdivia, me hicieron rememorar con nostalgia esos años. Felicitaciones por su video!!
Que lindo que vengan a conocer esta hermosa ciudad, y espero puedan volver a hacerlo en temporada de verano, para así apreciar su belleza al 1.000% y disfrutar de sus atracciones y turismo. Un abrazo ❤️
Justo estoy leyendo "Ines del Alma Mía" de Isabel Allende, cuenta la historia de Ines Suarez y Pedro de Valdivia, la fundación de Santiago y todo lo que pasaron para establecerse
Es ficción amiga 🙄
los sigo de hace un buen tiempo y es primera vez que les escribo tomen este consejo siendo chileno, primero saquen bien el calculo viajar por autopista 10 km con 1 peaje de 2900 a modo de ejemplo, se gasta 2900 mas 1 litro de disel unos 4000 mil pesos chilenos, ruta sin autopista 20 km 2200 pesos, pero se quedan en un taco o camino cortada y estan pasando por una zona muy peligrosa les recomiendo leer las noticias de canales de regiones y veran que esta ocurriendo, y con esto seria mejor siempre la autopista ante el riesgo
De las pronunciaciones, ocurre que en Argentina (por lo que conozco de la Prov. de Neuquén) las palabras indígenas se acentúan al final: en Chile sería "Namuncura" y en Argentina "Namuncurá". Eso por dar un ejemplo.
Lo que pasa es que esas localidades del sur de chile son mapuches y de otras lenguas de otros pueblos del sur que ni los chilenos sabemos jajaja
Saludos de Valdivia, un abrazo acá en Niebla estamos.. Saludos
Que lindo es Chile!! Hermoso video chicos!!
Te explico verles comer CEVICHE....mmmm por Dios que se extraña Chile...delicioso..... y ese salmón compartido con puré de papas...ME MATASTE.... Saludos desde Alemania 🇩🇪
Cómo dato ,valdivia es la ciudad más lluviosa de chile !! Si estaba cerrado el jardín botánico en su defecto hubieran entrado al parque saval que está al lado 👍👍
Amigos, desde el Norte desertico de Chile, les envio mis cordiales saludos y felicitaciones por sus videos. Caro, eres una belleza argentina...hacen muy bonita pareja. PD: Cochayuyo se utiliza de diversas maneras (ensaladas, guisos, etc) Se le aprecia por su alto contenido en Yodo y fibra.........Un abrazo
Valdivia hermosa en veranó 👍🏻🇨🇱🇦🇷✌🏻
Hola chicos!!! Los empecé a seguir antes de su cruce a Chile. Mi familia es chilena y nos encanta viajar cuando se puede a visitar a la familia. El cochayuyo también se lo dan a los niños cuando le están saliendo los dientes, cómo mordillo. Mi mamá también hizo ceviche de cochayuyo y a mi por ejemplo me encanta tostarlo y comerlo así.
De los pescados mi preferido cuando voy es la reineta.
Que siga la aventura!!!
el cochayuyo se puede preparar de muchas formas una es dejar remojándolo un día antes, votar el agua y poner a hervir hasta que ablandé, luego quitar el agua nuevamente y dejar enfriar, cuando se enfrie cortar en cuadritos, sofreir cebolla con ajo agregar unas patitas de longanizas cortadas aliñar agregar el cochayuyo cortado y cuando este cosido agregar salsa de tomate se puede acompañar con papas o con fideos queda muy ricos, se puede hacer tipo ceviche o ensalada la primera parte es lo mismo dejar remojar un dia antes votar el agua hervir votar el agua dejar enfriar y hay preparar como ceviche o ensalada etc
Si no estuviera lloviendo y el camino seco,haría con gusto los veinte kilómetros más,con ese paisaje!!! Me encantó la ciudad,todo!!! El mercado!!! Está barato los mariscos y pescados!!! Compraría todo!!!!Chicos si hay un sunami les avisan por celular y sirenas!!!! Tranqui!!!! Gracias a Dios se quedaron y despertaron con lluvia si,pero un paisaje!!!! De película!!!!🇦🇷😆😆😆😆🤗👍
Y yo, siendo chilena, encontré muy caros los mariscos, pescados y algas. Por eso no somos grandes consumidores de los productos del mar : sin carisimos
@@deboragutierrez6723 Acá en nuestro país 🇦🇷 ,la carne vacuna es más barata que el filete de merluza,imagínate lo que tienen en el mercado es oro!!! Muy lindo tu país!!!
Excelente video, que bueno saber que hasta Pilolcura esta asfaltado, antes ese camino era complicado, se nota que estan disfrutando Chile, donde llguen se van a llevar buenos recuerdos!!
Hola chicos, les quiero comentar que yo jamás pude comer cochayuyo pero ahora de adulto me hice a la idea, porque tiene muchas propiedades para el bienestar del organismo, bueno aprendí que se puede comer como ensalada (es mi favorita) con pimentón, ají, ajo, cebolla, limón, merken, cilantro, perejil, (cochayuyo cocido), para cocina chilena te recomiendo a Álvaro Barrientos, búscalo en CZcams
Que bueno que les haya gustado valdivia, soy de alli, les faltaron cositas para conocer, pero bueno ojalá para la proxima puedan conocer más y con mejor tiempo!
Que buen video! Me encanta como se interiorizan en cada lugar y costumbre , felicitaciones Caro , sos una capa total!
Si pasan por los Ángeles pueden visitar los saltos del Laja, hermoso lugar con varias caídas de aguas
El cochayuyo se corta en rodajitas no tan finas, se coce por unos minutos y lo puedes comer tipo ceviche, haces la misma preparación pero reemplazas el pescado por el cochayuyo, es super rico al momento de cocer emite un olor fuerte, pero su sabor es muy rico, las aparencias engañan por asi decirlo, tiene una buena fuente de vitaminas y minerales, en más se le dan a los bebes cuando le crecen los dientes, para que lo muerdan cuando les pican las ensias.
Saludosss..
Los pájaros que viste en los árboles son patos "Yecos", por lo menos así se le denomina en el norte del país. Y es una variedad de aves marinas que habitan toda la costa de Chile el sur del Perú. Y el sonido gutural que hacen es propio de su especie. Saludos.
El cochayullo es único de Chile se come crudo pero es mejor cocido como guiso es delicioso. Como le extraño desde Canadá
Me encantó! Saludos desde 🇺🇾
Ohhhh Valdivia es un regalo, me encanta esa ciudad. El cochayuyo es un alga que se usa mucho para cocinar. Se vende picado porque se usa asi en preparaciones en vez de usar carne. Es bien nutritiva. De pequeño comía al menos 2 veces al mes, era bien normal. Que rico esten pasandola bien. Un abrazo desde Santiago
El Cochayuyo es un alga, y se le puede usar en una gran variedad de platos, es muy bueno y nutritivo, tiene mucho fierro, Por ejemplo ¿Conocen el charquicán?, plato típico chileno, en el tiempo de la colonia se hacia con charqui (carne seca de caballo), con el tiempo la carne de vacuno reemplazo al charqui y a su vez el cochayuyo puede reemplazar a la carne o complementar, incluso pueden tomar un trozo e ir comiéndolo crudo también se puede...
hermoso video chicos... gracias por mostrarnos lo lindo que es chile.
Excelente video chicos!!! Que increíble que uds que andan solo de paso conozcan mucho más lugares que los que vivimos acá en chile
Exactamente es lo que pienso...
Opino lo mismo y los datos que entregan de turismo son buenisimos
Bello recorrido, como siempre Caro una fuente de información, con mucha gracia Santi el gran compañero dispuesto acompañar, y pone la cuota justa en los comentarios. ❤ desde🇺🇾Uruguay con mucho cariño
Excelente Video, Les tocó días dónde no llovía como hace años, la ruta estaba cortada porque este invierno muchos árboles cayeron en las distintas rutas cortando el trafico...en los molinos compras mariscos y pescados directo a los pescadores que vienen llegando del mar, es más fresco y más barato.....a Valdivia tienen que venir en Febrero mes de su fundación, les faltó recorrer Corral, chaihuin, lago ranco, lago Panguipulli, Futrono entre muchas otras, comidas típicas de Valdivia los crudos y la cerveza donde hay más de 15 marcas de cerveza artesanal..elegida durante 3 años como la mejor Ciudad de Chile para visitar...Que tengan un excelente viaje!
Hermoso su recorrido ... disfruten mucho...cariños desde La Pampa..😊😘
Nada de tormenta, los arboles caidos y la razon de la detencion fue porque los mapuche cortaron los arboles para hinchar las pelotas con su reivindicación territorial.
Hola chicos.
Qué buen vídeo han hecho...
Bueno, solo pasé para sugerirles que para la próxima parada en alguna tienda de productos de artesanía, no dejen de comprar el recuerdo número uno de Chile para los extranjeros. Se llama "el Indio pícaro".
Al tomarlo ya sabrán que algo especial te vas a llevar de Chille.
Salu2.
El cochayuyo como comida es delicioso, especialmente el guiso de cochayuyo, además muy alimenticio. Saludos desde una de las ciudades más lindas de Chile, La Serena.
Que Dios los protega y que sigan admirando nuestro chile amado ,son muy simpáticos
Hermoso lugar Valdivia y sí, es Vallluvia. Con respecto al terremoto, fue el más grande de la historia que haya sido fehacientemente medido con sismógrafo y llegó a 9,5 de escala de Richter. No sólo incluyó a Valdivia sino un corredor sur de casi 1000 km desde el golfo de Arauco hasta la península de Taitao. Los daños más importantes (y lamentablemente los muertos) fueron en Valdivia y zona de influencia. En cuanto a víctimas fatales el mayor de la historia fue en China (Shaanxi) en el s.XVI. Hoy es una hermosa ciudad Valdivia y toda la zona para que continúen recorriendo. Salud y buenas rutas Hakuneros.
el cochayuyo es para amarlo u odiarlo, pero seguro es para probarlo, es algo diferente a cualquier cosa, del tipo de cosas qeu los niños odian y a los adultos nos gusran, lo remojas unas horas, por que lo venden seco, ahi lo agregas a un sofrito, con cebolla, y lo agregas, por ejemplo a un pure, como si fuera la carne molida del pure (mezclado), le agregas un poco de merquen y queda un plato muy rico.
Chicos cuando pasen por la costas busque las caletas si les gustan los pescados y mariscos además de estar muy frescos son más economicos
chicos,cuidado con el mar,sobretodo en playas muy abiertas,hay un lugar que le llaman la catedral de piedra o algo asi en Cobquecura,a la orilla del mar,ahi el mar se llevo a unos jovenes de improviso.Preferible acercarse al mar en playas protegidas.
Hola amigo que bueno que vinieron a este lugar con mi señora vivimos aquí hace dos años y medio, antes estuvimos 6 años en Futrono, bueno la verdad que vi su video y esta muy bueno, la próxima ves hagan un turno por el río calle calle donde un guía turístico les contará con detalle sobre el terremoto, donde ustedes se quedaron a dormir en niebla cerca de la playa con esa linda vista, en mayo de 1960, antes de que llegara el tsunami la gente al ver que el mar se recogio varios metros, creo que fueron como 200 metros, se acercaron a sacar mariscos y creo que a la media hora llego una ola con un maremoto, según lo que se cuenta es que la ola media unos 30 metros y el maremoto es la fuerza con que entra la mar al continente, hay mucha historias como cuando la tierra se abrió había una iglesia cristiana y la gente para su seguridad religiosa se resguardo en la iglesia y cuando la tierra se abrió se la trago con gente y ka tierra se cerró a si fue de fuerte este terremoto, muy bien cuando dijiste grado 10, porque los instrumentos de sismologia solo marcaban hasta 9.5⁰ y esto llego mucho más fuerte, los cerros del lago Riñigue empezaron a juntarse y se corría la rotura del lago y valdivia desaparecía, pero gracias a los Empresario y con la ayuda máquinas y gente de la zona se pudieron hacer dique de contención para que el agua bajara de forma cronológica, todo esto está en youtube con imágenes, pero lo mejor es verlo en vivo y en directo, aquí en Valdivia esta lleno de humedales y todo fue formado por este gran terremoto que se dice que a cada 100 años viene uno, según los sismologos tenemos acumulado 8,8⁰ espero no haberlos aburrido, saludo para Argentina
Si Vallluvia!!!!! Que lindos recuerdos....nuestro hijo es Valdiviano.
Gracias chicos.
16:05 Esa ave es el Yeco o Cormorán, muy común en todo Chile. Si vienen a Viña del Mar los encontrarán en el estero Marga Marga. Saludos
Y es el ruido normal que hacen