ข้าวเกรียบปากหม้อญวน สูตรดั้งเดิม

ข้าวเกรียบปากหม้อญวน สูตรดั้งเดิม
(แป้งบาง นุ่ม ละลายในปาก)
ส่วนผสมไส้
หมูสับ 500 กรัม
ต้นหอม 400 กรัม
ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมนำ้จิ้ม
พริกสดจินดา 300 กรัม
น้ำ 300 ml
น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาว(ใส่ตอนเสริฟ)
ส่วนผสมแป้ง
แป้งข้าวจ้าว 125 กรัม
แป้งมัน 125 กรัม
น้ำเปล่า 800 ml
ข้าวเกรียบปากหม้อญวน สูตรดั้งเดิม
• ข้าวเกรียบปากหม้อญวน ส...