ขนมกุยช่ายไส้ผักกุยช่ายกับไส้หน่อไม้ผสมกุ้งกับหมูสับ Steamed chives bamboo shoots dumplings

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 28. 08. 2024
  • #ขนมกุยช่ายแป้งนุ่ม#SteamedChivesAndBambooShootsDumplingsWithShrimpMixedMincedPork#กุยช่าย#กุยช่ายไส้หน่อไม้#ขนมกุยช่ายไส้กุยช่าย#ขนมกุยช่ายอร่อยๆ#กุยช่ายไส้ผักกุยช่ายผสมกุ้งและหมูสับ#ขนมกุยช่ายไส้หน่อไม้ผสมกุ้งกับหมูสับ#
    * ส่วนผสมแบ่งออกเป็น 4 ส่วนดังนี้*
    😊ส่วนที่1 ส่วนผสมของไส้กุยช่าย😊
    1.กุยช่ายที่หั่นแล้ว 500 กรัม
    2.น้ำมันพืช 50 กรัม
    3.กระเทียมสับ 25 กรัม
    4.หมูสับ 100 กรัม
    5.กุ้งตัวเล็ก 100 กรัม
    6 น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 15 กรัม
    7.พริกไทยขาวป่น 3 กรัม
    8.ซีอิ้วขาว 15 กรัม
    9.น้ำมันหอย 25 กรัม
    10.เกลือ 3 กรัม
    11.เบกกิ้งโซดา 6 กรัม
    😊ส่วนที่ 2 ส่วนผสมของไส้หน่อไม้😊
    1.หน่อไม้สด 500 กรัม
    2.น้ำมันพืช 50 กรัม
    3.กระเทียมสับ 25 กรัม
    4.หมูสับ 100 กรัม
    5.กุ้งตัวเล็ก 100 กรัม
    6.กุ้งแห้งฝอยสีส้ม 15 กรัม
    7.น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 15 กรัม
    8.พริกไทยขาวป่น 3 กรัม
    9.ซีอิ้วขาว 15 กรัม
    10.น้ำมันหอย 25 กรัม
    🫰 ถ้าเป็นหน่อไม้ปี๊บควรต้มทิ้งน้ำสัก2 น้ำนะค่ะ และจึงนำมาหั่นฝอยหรือหั่นเต๋าตามที่คุณถนัดและชอบเลยค่ ส่วนของกุ้งแห้งฝอยสีส้มควรล้างน้ำผ่านตะแกรงตาถี่หรือกระชอนก็ได้เพื่อกำจัดสีที่เคลือบตัวกุ้งและความเค็มของกุ้งแห้งให้เบาบางลง🫰
    😊ส่วนที่ 3 ส่วนผสมของน้ำจิ้ม😊
    1.น้ำส้มสายชูข้าว 100 กรัม
    2.น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 60 กรัม
    3.น้ำตาลมะพร้าว 60 กรัม
    4.ซีอิ้วขาว 80 กรัม
    5.ซีอิ้วหวาน 150 g.
    6.เกลือ 6 g.
    7.พริกขี้หนูสดสีแดงผสมสีเขียวโขลกหรือสับหยาบ 10 กรัม (หรือปริมาณตามความชอบ)
    8.กระเทียมสับ 10 กรัม
    😊ส่วนที่ 4 ส่วนผสมของแป้งขนมกุยช่าย😊
    1.แป้งข้าวเจ้า 240 กรัม
    2.แป้งมัน 190 กรัม
    3.น้ำสะอาด 1,250 กรัม
    4.น้ำมันพืช 45 กรัม
    5. แป้งมัน ( สำหรับทำเป็นแป้งนวล ปริมาณแล้วแต่ท่านผู้ชมจะใช้)
    ** Ingredients are divided into 4 parts as follows **
    😊 Part 1 ingredients of chives 😊
    1. Chopped chives 500 g.
    2. vegetable oil 50 g.
    3. minced garlic 25 g.
    4. Minced pork 100 g.
    5. Small shrimp 100 g.
    6 brown sugar 15 g.
    7. Ground white pepper 3 g.
    8. White soy sauce 15 g.
    9. Oyster oil 25 g.
    10. Salt 3 g.
    11. Baking soda 6 g.
    😊 Part 2 Ingredients of bamboo shoots 😊
    1. fresh bamboo shoots 500 g.
    2. vegetable oil 50 g.
    3. minced garlic 25 g.
    4. Minced pork 100 g.
    5. Small shrimp 100 g.
    6. small dried shrimp 15 g.
    7. Brown sugar 15 g.
    8. Ground white pepper 3 g.
    9. White soy sauce 15 g.
    10. Oyster oil 25 g.
    🫰If it's sour bamboo shoots packed in a stainless steel tank, you should boil 2 water and then cut it or dice it as you are good at and like it. As for the orange-colored shredded dried shrimp, you should wash them through a fine-mesh sieve or strainer to remove the color that coats the shrimp and soften the salinity of the dried shrimp.🫰
    😊 Part 3 Ingredients for the dipping sauce 😊
    1. Rice vinegar 100 g.
    2. Brown sugar 60 g.
    3. Coconut sugar (or palm sugar )60 g.
    4. White soy sauce 80 g.
    5. Sweet dark soy sauce 150 g.
    6. Salt 6 g.
    7. Fresh red chillies mixed with green, pounded or roughly chopped, 10 grams (or amount according to taste)
    8. Minced garlic 10 g. (or amount according to taste)
    🫰And I had to divide the dipping sauce into 2 cups, spicy and non-spicy. You can't discriminate like me (it's up to you) because I have children in my house and they don't eat spicy food.🫰
    😊Part 4 Ingredients of Flour 😊
    1. Rice flour 240 g.
    2.Tapioca flour 190 g.
    3. clean water 1250 g.
    4. Vegetable oil 45 g.
    5. Tapioca flour (used for coating and kneading dough ingredients. The quantity is up to you.)

Komentáře • 146

  • @NN-sd7if
    @NN-sd7if Před 2 měsíci +11

    ขอบคุณที่แชร์อย่างเต็มที่ เป็นเมนูที่อธิบายอย่างละเอียดทุกขั้นตอนจริงๆ จะต้องลองทำแน่นอนคะ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 2 měsíci +1

      ขอบคุณเช่นกันค่ะ ด้วยความยินดีเป็นอย่างยิ่งค่ะ ❤️🫰

    • @user-vv1tl6kq5p
      @user-vv1tl6kq5p Před měsícem +1

      ใบ​

  • @ballwins3998
    @ballwins3998 Před měsícem +3

    น่ารับประทานมากค่ะ ดูแล้วทำง่ายๆ น่าทานมากๆจริงๆค่ะ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před měsícem

      ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ ❤️

  • @user-kl8ij6wm1d
    @user-kl8ij6wm1d Před měsícem +2

    ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​❤❤❤❤❤❤❤

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před měsícem

      ขอบคุณเช่นกันนะคะ ❤️

  • @user-ih8yx1fq6z
    @user-ih8yx1fq6z Před 7 měsíci +6

    สวัสดีค่ะเพื่อนใหม่มารับชมจร้า

  • @sukijapan8806
    @sukijapan8806 Před 9 měsíci +7

    น่าทานมากค่ะ อธิบายละเอียดทุกขั้นตอนการทำ เยี่ยมค่ะ

  • @sukijapan5969
    @sukijapan5969 Před 9 měsíci +4

    มาผัดไส้หน่อไม้ และตามไปพิมพ์แป้ง และห่อด้วยจ้า นึ่งเสร็จน่าทานสุดๆ

  • @user-nb6rm7sp7y
    @user-nb6rm7sp7y Před 7 měsíci +8

    สอนดีที่สุด ชัดเจน ทำตามได้ ไม่ปกปิด ขอบคุณมากค่ะ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 7 měsíci +2

      ขอบคุณมากค่ะ 🙏❤️

    • @cathi2950
      @cathi2950 Před měsícem

      น่ากีนมาก

  • @Toondee1
    @Toondee1 Před 7 měsíci +2

    อร่อยทุกไส้ค่ะ อยากทำ อยากทาน ขอบคุณค่ะ ป้ามาให้กำลังใจยาวๆเลยค่ะ

  • @user-rq8lj3jn3b
    @user-rq8lj3jn3b Před měsícem +1

    น่ากินที่สุดค่ะ❤❤❤

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před měsícem

      ขอบคุณมากค่ะ ❤️

  • @user-kq5fw5sq7c
    @user-kq5fw5sq7c Před 23 dny +1

    ขอบคุณสูตรนะคะ บอกละเอียด น้ำเสียงไพเราะจ้า

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 22 dny

      ด้วยความยินดีและขอบคุณมากๆนะคะ❤️

  • @OraMoor-usa
    @OraMoor-usa Před 6 měsíci +1

    น่าทานมากค่ะมี้อ้อย

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 5 měsíci

      ขอบคุณมากมายเลยนะคะ ที่คอยให้กำลังใจกันอยู่เสมอ ❤️❤️

  • @user-gr2bx7ni3p
    @user-gr2bx7ni3p Před 8 měsíci +2

    เป็นคนสะอาดน่าทานมากค่ะ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 8 měsíci +1

      ขอบคุณมากค่ะ ❤️

  • @manisornml1078
    @manisornml1078 Před 6 měsíci +1

    น่ากินมากเลยค่ะ สุดยอดเมอ้อย

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 6 měsíci

      ขอบคุณมากค่ะ ❤️

  • @user-xe2nl9yl6e
    @user-xe2nl9yl6e Před 8 měsíci +3

    ดีมากเป็นประโยชน์ต่ออาชีพ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 8 měsíci

      ขอบคุณมากนะคะ ❤️

  • @Truffel_dashorst
    @Truffel_dashorst Před 6 měsíci +1

    น่าทานมากค่ะ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 6 měsíci

      ขอบคุณมากค่ะ ❤️

  • @sunanta1992
    @sunanta1992 Před 9 měsíci +2

    น่าทานมากค่ะ กดติดตามแล้วนะคะ รอคลิปต่อไป

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 9 měsíci

      ขอบคุณมากมายเลยนะคะ ❤️🫰

  • @sunisaboonkaya3290
    @sunisaboonkaya3290 Před 6 měsíci +1

    น่าทานมากค่ะ ขอบคุณนะคะ ที่แบ่งปันสูตร👍🥰

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 6 měsíci

      ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณนะคะที่เข้ามารับชมคลิป ❤️

  • @paisalsrimee3500
    @paisalsrimee3500 Před 8 měsíci +2

    แจ่ม

  • @user-jm7er8tp8h
    @user-jm7er8tp8h Před 7 měsíci +1

    น่าอร่อยมากค่ะ

  • @Din2561
    @Din2561 Před 9 měsíci +1

    เห็นแล้วอยากกินจังเลยครับ😊

  • @angelchloie1092
    @angelchloie1092 Před 8 měsíci +2

    new subscriber this vlog is good interesting and no boredom ..... thumbs up and stay connected

  • @soomeychan7102
    @soomeychan7102 Před 7 měsíci +1

    Hi, i am from malaysia. Tqvm for sharing.The english sub-titles makes yr demo easily understood and enjoyable to watch.

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 7 měsíci

      Thank you so much 🙏❤️

    • @yaireamyaktam
      @yaireamyaktam Před 7 měsíci +1

      น่าทานมากๆค่ะ😊❤❤

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 6 měsíci

      ขอบคุณมากค่ะ ❤️

  • @SakornAFC
    @SakornAFC Před 9 měsíci +1

    ❤107 หิวเลยมี๊

  • @user-pg4ky5bx6j
    @user-pg4ky5bx6j Před 6 měsíci +1

    ขอบคุณในวิทยาทาน บรรยายได้ละเอียดมากครับ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 6 měsíci

      ด้วยความยินดีและขอบคุณมากๆนะคะสำหรับคำชมและการรับชมคลิปค่ะ ❤️🙏

  • @dawon385
    @dawon385 Před 6 měsíci +1

    อธิบายละเอียดมาก ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 6 měsíci

      ขอบคุณมากค่ะ❤️

  • @user-qg9jb8yy9q
    @user-qg9jb8yy9q Před 6 měsíci +1

    ชอบมากๆๆคะ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 6 měsíci

      ขอบคุณมากค่ะ ❤️

  • @user-vx8uf8qd3y
    @user-vx8uf8qd3y Před 7 měsíci +1

    สอนดีมากค่ะ

  • @เกษตรตามรอยพ่อหลวง

    ขนมกุ้ยช่ายน่ากินจังครับ

  • @mameawjaชวนกินชวนเที่ยว

    แป้งดูนุ่มน่ากินมากเลยจ้าพี่มี๊อ้อย ไส้เน้นๆ

  • @bamvamlalabell8234
    @bamvamlalabell8234 Před měsícem +2

    ❤❤❤

  • @user-pw1lv4ku1w
    @user-pw1lv4ku1w Před 6 měsíci +1

    ขอบคุณค่ะสอนละเอียดเสียงน่าฟังค่ะ

  • @phissamai_kk
    @phissamai_kk Před měsícem +1

    ขอบคุณ​ค่ะ​

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před měsícem

      ขอบคุณเช่นกันค่ะ ❤️

  • @nareepuangplab-uy4dp
    @nareepuangplab-uy4dp Před 6 měsíci +1

    ขอบคุณมากค่ะคุณอ้อย

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 6 měsíci

      ด้วยความยินดีค่ะ และขอบคุณมากๆด้วยนะคะที่เข้ามารับชมคลิป ❤️🫰

  • @SiripornSiriporn-qp2my
    @SiripornSiriporn-qp2my Před 7 měsíci +1

    น่า​กิน​มาก​ก​กก​จ้า​ขนมกู่ใช่​

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 7 měsíci

      ขอบคุณมากค่ะ ❤️

  • @user-iz7qz4km6i
    @user-iz7qz4km6i Před měsícem +1

    ขอบคุณมากค่ะ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před měsícem

      ขอบคุณเช่นกันค่ะ ❤️

  • @user-ni3bl9gf2k
    @user-ni3bl9gf2k Před 7 měsíci +1

    สอนดีมาก❤

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 7 měsíci

      ขอบคุณมากค่ะ ❤️

  • @kanikawalangitan659
    @kanikawalangitan659 Před měsícem +2

    ป้ากรรณิกาจากมิชิแกนค่ะ ขอบคุณมากค่ะ ป้าจะลองทำดูค่ะ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před měsícem +1

      ขอบคุณเช่นกันนะคะ ด้วยความยินดีมากๆเลย ว่างๆบองทำตามดูค่ะ ❤️

  • @chopnimbluesky5741
    @chopnimbluesky5741 Před 2 měsíci +1

    น่าทานมากคะ สามรถนำไปทอดได้มั้ยคะ แป้งสูตรนี้ ขอถามอีกนิดคะ ถ้าเราผสมแป้งข้าวเหนียวลงไปด้วยจะได้มั้ยคะ จะได้ทำให้แป้งหนึบๆขึ้นอีกหน่อยอะคะ ขอบคุณมากคะ❤😊

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 2 měsíci

      ทอดได้ค่ะ ส่วนแป้งข้าวเหนียวไม่ต้องเพิ่มแล้วค่ะ สูตรนี่แป้งนุ่มเหนียวอร่อยแล้วค่ะ แต่ถ้าอยากจะเพิ่มแป้งข้าวเหนียวจริงๆสามารถดัดแปลงสูตรได้ค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะที่เข้ามารับชม ❤️

  • @user-qg9jb8yy9q
    @user-qg9jb8yy9q Před 6 měsíci +1

    เห็นแล้วน้ำทานจัง

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 6 měsíci

      ขอบคุณมากค่ะ ❤️

  • @user-lt8nu3dz9b
    @user-lt8nu3dz9b Před 7 měsíci +2

    แป้งนุ่มน่ากินจัง🎉🎉🎉😊😊ขอบคุณสำหรับสอนทำสูตรของโปรดขนมกุ้ยไช่ใส้ผัก🎉🎉🎉

  • @Home-mz9zv
    @Home-mz9zv Před 5 měsíci +1

    ❤🎉ขอบคุณนะคะมี้อ้อย

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 5 měsíci

      ขอบคุณเช่นกันค่ะ ❤️

  • @user-lv7nr4xj9e
    @user-lv7nr4xj9e Před 6 měsíci +1

    น่าทานมากๆขอบคุณมากๆค่ะ❤❤❤

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 5 měsíci

      ขอบคุณมากๆค่ะ ❤️

  • @thongchaic8318
    @thongchaic8318 Před 2 měsíci +1

    ตามสูตรนี้ ทำได้กี่อันคะ น่ารับประทานมากๆ ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบค่ะ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 2 měsíci

      สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่เข้ามารับชม มี๊อ้อยไม่ได้นับจำนวนเลยค่ะ เพราะว่าทำไปนึ่งไป ต้องขออภัยด้วยนะคะ❤️

  • @user-fz6pp8si2s
    @user-fz6pp8si2s Před 7 měsíci +1

    ขอบคุณค่ะ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 7 měsíci

      ด้วยความยินดีค่ะ ❤️

  • @amporndoerfler8260
    @amporndoerfler8260 Před 9 měsíci +2

    🎉🎉🎉

  • @user-uv4wk3jo6j
    @user-uv4wk3jo6j Před 7 měsíci +3

    เสียงน่ารักน่าฟังอธิบายเข้าใจง่ายคะ

  • @penpen-gm4vg
    @penpen-gm4vg Před 2 měsíci +1

    ขอบคุณค่ะ🎉🎉🎉

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 2 měsíci

      ด้วยความยินดีค่ะ

  • @sommeemontrikul965
    @sommeemontrikul965 Před 9 měsíci +2

    ขอบคุณที่ไม่ใช้ผงทำลายรส

  • @PhuyaibanTasmania
    @PhuyaibanTasmania Před 8 měsíci +1

    ขอบคุณค่ะที่มาแชร์เคล็ดลับดีๆในการทำขนมกุ๋ยช่าย

  • @jackietjan8794
    @jackietjan8794 Před 8 měsíci +3

    Thank you for your good recipe. Does the skin for the dough turn hard after cooled.

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 8 měsíci +1

      After cooling down, skin the dough is still soft, thank you for watching.❤️

  • @op-choei8773
    @op-choei8773 Před 9 měsíci +2

    ปั้นเป็นลูกกลมๆแล้วค่อยรึดหลังจากนั้นค่อยใส่ไส้ได้ไหมคะ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 9 měsíci

      ได้ค่ะ ทำตามความถนัดเลยค่ะ อย่ารีดแป้งบางน้อยกว่า 2-3 มม.และอย่าใส่ส่วนของไส้มากเกินไปนะคะ เพราะแป้งนุ่มมากจะพับครึ่งค่อนข้างยากค่ะ ❤️🫰

  • @Ns-my4bk
    @Ns-my4bk Před měsícem +1

    ควรบอกเป็นถ้วยตวงและช้อนชาช้อนโต้ะจะดีและง่ายต่อการทำตามกว่าการชั่งเป็นกรัมนะคะ เพราะทุกบ้านใช่ว่าจะมีตาชั่งตวงของ แต่ทุกบ้านมีถ้วยใช้ตวงมัช้อนโต้ะช้อนชาคะ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před měsícem +2

      ขอบคุณมากนะคะที่แนะนำ แต่การชั่งเป็นกรัมเป็นมาตราฐานที่สุดแล้วค่ะ ❤️

    • @Ns-my4bk
      @Ns-my4bk Před měsícem

      @@MeeOyChannel ไม่จริงเราอยู่อเมริกาทุกการทำอาหารมาตรฐานของอเมริกาและยุโรปใช้คือถ้วยตวงกับช้อนโต้ะช้อนชาคะ

    • @nipapongkangsananun5843
      @nipapongkangsananun5843 Před měsícem +2

      ​@@MeeOyChannelถูกต้องค่ะเดี๋ยวนี้เขาใช้ชั่งเอา ดิฉันอยู่สวิสเขาก็ชั่งเอาค่ะ ใช้ช้อนนและถ้วยตวงก็มี เดี๋ยวนี้มีเครื่องชั้งทุกบ้านค่ะ เครื่องชั่งถูกๆ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před měsícem

      @nipapongkangsananun5843 ขอบคุณมากค่ะที่เข้าใจมี๊อ้อย ❤️😊

  • @thongchaic8318
    @thongchaic8318 Před 2 měsíci +1

    ลืมถามไปอย่างหนึ่งค่ะ ถ้าทำล่วงหน้าแล้ววาง เก็บอย่างที่คุณแนะนำแล้ว ควรจะใส่ตู้เย็นไหมคะ หรือวางไว้นอกตู้เย็นได้เพราะไส้สุกแล้ว แต่แป้งจะเปลี่ยนสภาพหรือเปล่า รบกวนขอคำตอบอีกทีนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 2 měsíci

      สวัสดีค่ะ ถ้าทำล่วงหน้าให้วางเรียงกุยช่ายบนภาชนะเช่นถาดอย่าวางติดและซ้อนกันค่ะ ถ้าจะวางซ้อนกันให้หากระดาษไขหรือกระดาษรองอบวางรองไว้ก่อนและจึงวางบนกระดาษไขหรือกระดาษรองอบอีกที หลังจากที่วางเรียงเรียบร้อยแล้วและคลุมด้วยพลาสติกแร้บให้มิดชิดเพื่อป้องกันแป้งกุยช่ายแห้งและเวลามีไอความเย็นแป้งจะได้ไม่ติดกันค่ะ และจึงนำไปแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา เวลาจะทานก็นำออกมานึ่งได้ปกติเลยค่ะ แต่ถ้าจะนึ่งเพียงไม่กี่ชิ้นก็คลุมด้วยพลาสติกแร้บในส่วนที่เหลือที่ยังไม่ได้นึ่งนำเข้าแช่ในตู้เย็นเหมือนเดิม สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3 วันเลยค่ะ ถ้าสงสัยหรือไม่เข้าใจสามารถสอบถามได้ตลอดค่ะ ❤️

  • @kimclaiborne6483
    @kimclaiborne6483 Před 8 měsíci +1

    ท่าทานจัง แต่ทำไหม ใช้ ตวงส่วนผสมเป็นกรัมหมด อยากรู้ว่าเหมือน Table Spoon หรือเปล่า

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 8 měsíci +2

      สวัสดีค่ะคุณ Kim มี๊อ้อยต้องขอบคุณสำหรับการรับชมคลิปพร้อมกับคำชมและคำถามนะคะ การตวงส่วนผสมเป็นกรัมกับการตวงส่วนผสมเป็นช้อนตวงก็ใช้ได้ทั้งสองชนิดเลยค่ะ แล้วแต่จะถนัด การที่มี๊อ้อยใช้หน่วยเป็นกรัม เพราะบางครั้งใช้ช้อนตวงออกมาไม่ได้ หมายถึงอาจจะมากกว่า หรือน้อยกว่าจำนวนที่ช้อนตวงจะกำหนด มี๊อ้อยเลยชั่งส่วนผสมให้เป็นหน่วยกรัมแทนค่ะ และที่ใช้หน่วยเป็นกรัมทั้งหมด เพื่อที่จะได้ไม่ต้องสลับไปมาระหว่างชั่งและตวงเท่านั้นเองค่ะ ขอบคุณอีกครั้งนะคะ

    • @kimclaiborne6483
      @kimclaiborne6483 Před 8 měsíci +1

      @@MeeOyChannel ขอบคุณมากค่ะ ที่ตอบกลับ

  • @nonglakuthensut792
    @nonglakuthensut792 Před 6 měsíci +1

    ชอบขนมกุยช่ายทุกไส้มากๆน่าอร่อยทั้งนั้นเลยค่ะ🥰❤❤

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 6 měsíci

      ขอบคุณมากค่ะ❤️😘

  • @paraneecharoenphatarapasat1576
    @paraneecharoenphatarapasat1576 Před 8 měsíci +2

    ห่อไว้ค้างคืนได้หรือเปล่า​คะ
    จะทำใส่บาตร คะ่

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 8 měsíci

      ได้ค่ะ เวลาห่อเสร็จใส่ภาชนะหรือกล่องอย่าวางซ้อนหรือทับกัน ขนมกุยช่ายอาจจะติดกันได้ ถ้าจะวางซ้อนกันหรือวางทับกันให้หากระดาษรองอบหรือใบตองรองวางทับก่อนนะคะ หลังจากนั้นก็คลุมด้วยพลาสติกแร๊ปหรือปิดฝาให้สนิท แล้วนึ่งตามปกติได้เลยค่ะ แป้งยังนุ่มอร่อยเหมือนเดิมค่ะ ❤️

  • @annaanna3479
    @annaanna3479 Před 9 měsíci +2

    Boleh terjemahkan dalam bahasa Indonesia😊😊😊mau coba b' bikin le

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 9 měsíci

      Saya tidak yakin apakah saya menerjemahkan bahasa Thailand ke bahasa Indonesia 100% benar atau tidak? Jika ada kesalahan, saya minta maaf.
      **Bahan dibagi menjadi 4 bagian sebagai berikut**
      😊 Bagian 1 bahan kucai 😊
      1. Kucai cincang 500 gr.
      2. minyak sayur 50 gr.
      3. bawang putih cincang 25 gr.
      4. Daging babi cincang 100 gr.
      5. Udang kecil 100 gr.
      6 gula merah 15 gr.
      7. Lada putih giling 3 gr.
      8. Kecap putih 15 gr.
      9. Minyak tiram 25 gr.
      10. Garam 3 gram.
      11. Soda kue 6 gram.
      😊 Bagian 2 Bahan rebung 😊
      1. rebung segar 500 gr.
      2. minyak sayur 50 gr.
      3. bawang putih cincang 25 gr.
      4. Daging babi cincang 100 gr.
      5. Udang kecil 100 gr.
      6. udang kering kecil 15 gr.
      7. Gula merah 15 gr.
      8. Lada putih giling 3 gr.
      9. Kecap putih 15 gr.
      10. Minyak tiram 25 gr.
      🫰Kalau rebung asam yang dikemas dalam wadah stainless steel, rebus 2 air lalu potong atau potong dadu sesuai selera dan selera. Sedangkan untuk suwiran udang kering berwarna oranye, sebaiknya dicuci dengan saringan atau saringan halus untuk menghilangkan warna yang melapisi udang dan melunakkan salinitas udang kering.🫰
      😊 Bagian 3 Bahan untuk saus celupnya 😊
      1. Cuka beras 100 gr.
      2. Gula merah 60 gr.
      3. Gula kelapa (atau gula palem )60 gr.
      4. Kecap putih 80 gr.
      5. Kecap manis hitam 150 gr.
      6. Garam 6 gram.
      7. Cabai merah segar campur hijau, ditumbuk atau dicincang kasar, 10 gram (atau takaran sesuai selera)
      8. Bawang putih cincang 10 gr. (atau jumlah sesuai selera)
      🫰Dan saya harus membagi sausnya menjadi 2 cangkir, pedas dan tidak pedas. Kamu tidak boleh membeda-bedakan seperti aku (terserah kamu) karena aku punya anak di rumah dan mereka tidak makan makanan pedas.🫰
      😊Bagian 4 Bahan Tepung 😊
      1. Tepung beras 240 gr.
      2.Tepung Tapioka 190 gr.
      3. air bersih 1250 gr.
      4.Minyak sayur 45 gr.
      5. Tepung tapioka (untuk melapisi dan menguleni bahan adonan. Jumlahnya terserah anda.)

  • @natchanatcha9785
    @natchanatcha9785 Před 7 měsíci +1

    น้ำจิ้มกุยช่ายกับน้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยวหลอดเหมือนกันมั้ยค่ะ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 7 měsíci +1

      สวัสดีค่ะคุณ natchanatcha สำหรับความเห็นส่วนตัวของมี๊อ้อย มี๊อ้อยว่าค่อนข้างเหมือนกันค่ะ จะมีแค่ส่วนผสมบางอย่างที่ต่างกันที่เราสามารถใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ เช่นกระเทียมสับ ( อันนี้คือส่วนผสมของน้ำจิ้มกุยข่าย ) และน้ำมันงา ( นี่คือส่วนผสมของน้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยวหลอด ขอบคุณมากนะคะสำหรับคำถามและการรับชมคลิปค่ะ ❤️

  • @op-choei8773
    @op-choei8773 Před 8 měsíci +1

    เสียงคล้ายสิริเลยค่ะ😊

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 8 měsíci

      555 คนแรกเลยค่ะที่ทัก ขอบคุณนะคะ ❤️

  • @pranomkoonthongnoi3228
    @pranomkoonthongnoi3228 Před 2 měsíci

    ขอทำน้ำสลัด

  • @kornveeka
    @kornveeka Před 8 měsíci +1

    ถ้าใช้กระดาษไขรองอบ แทนใบตอง ต้องเจาะรูที่กระดาษมั๊ยคะ ?

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 8 měsíci +1

      มี๊อ้อยแนะนำให้ตัดกระดาษไขเป็นชิ้นเล็กๆพอดีกับขนาดขนมกุยช่าย และวางเว้นช่องว่างให้รูระบายความร้อนของชั้นหม้อนึ่งบ้างน่าจะดีกว่าค่ะ หรือจะใช้กระดาษรองนึ่งติ่มซำแบบเจาะรูก็ได้ค่ะ สะดวกดี ลองดูนะค่ะ ไม่เข้าใจตรงไหน ถามได้ตลอดค่ะ ขอบคุณมากค่ะ ❤️

    • @kornveeka
      @kornveeka Před 8 měsíci +1

      @@MeeOyChannel # ขอบคุณมากๆๆค่ะ🙏ขอบคุณที่ตอบเร็วเลย😁🌹

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 8 měsíci +1

      @@kornveeka ด้วยความยินดีค่ะ 😊❤️

    • @kornveeka
      @kornveeka Před 8 měsíci +1

      @@MeeOyChannel # ❤🤟🌹

  • @user-nh7fp4sn4t
    @user-nh7fp4sn4t Před 7 měsíci +1

    ควรจะใช้คํากรัมมาเปลี่ยนคําว่ช้อนจะดีกว่า

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 7 měsíci +2

      สวัสดีค่ะ มี๊อ้อยขอบคุณสำหรับการแนะนำนะคะ การวัดตวงปริมาณอัตราส่วนให้เป็นหน่วยกรัมจะเป็นสากลและเป็นตราฐานที่สุดค่ะ

    • @lamaiwongmaket1858
      @lamaiwongmaket1858 Před 4 měsíci +2

      ใช่ค่ะ ช่างเป็นกรัมแม่นมากกว่าใช้ช้อน

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 4 měsíci +1

      @lamaiwongmaket1858 ขอบคุณค่ะ ❤️😘

  • @user-xi9dz8ff6e
    @user-xi9dz8ff6e Před 4 měsíci +1

    ถ้าขายตัวละเท่าไหร่คะ ขอบคุณคะ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 4 měsíci

      สวัสดีค่ะ มี๊อ้อยใช้วัตถุดิบจากมาเลเซีย เพราะมี๊อ้อยอยู่มาเลเซีย จึงไม่สามารถคำนวณต้นทุน เพราะต้นทุนของมี๊อ้อยกับของคุณอาจจะต่างกัน จึงไม่สามารถบอกกับคุณได้เลยค่ะว่าขายตัวละเท่าไหร่ ของขออภัยด้วยนะคะ

  • @chanyanitsankaew9254
    @chanyanitsankaew9254 Před 5 měsíci +1

    สูตรนี้เอามาทอดได้มั้ยคะ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 5 měsíci

      มี๊อ้อยยังไม่เคยนำสูตรนี้ลงทอดเลยค่ะ ลองทอดสักชิ้นสองชิ้นในกระทะเทฟล่อนใส่น้ำมันเล็กน้อยก่อนก็ได้ค่ะ เพื่อป้องกันไม่ให้กุยช่ายติดกระทะค่ะ ❤️

  • @user-tu8nw6db8y
    @user-tu8nw6db8y Před 6 měsíci +1

    ติดตามแล้วนะคะ❤❤ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ 16:57

  • @user-hb4vg8wo9g
    @user-hb4vg8wo9g Před 2 měsíci +1

    ถ้าไม่กวน
    เอาไปละเลงบนผ้าปากหม้อได้ไม่ค่ะ

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 2 měsíci

      มี๊อ้อยยังไม่เคยลองเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะสำหรับคำถาม ❤️

  • @user-rj2jx2bb6b
    @user-rj2jx2bb6b Před 3 měsíci +1

    อยากได่ตัวตัดขนม

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 3 měsíci

      ลองสั่งที่แอ๊ปส้มหรือshopee และก็ Lazada นะคะ ❤️

    • @darajumpangam1534
      @darajumpangam1534 Před 2 měsíci

      ​@@MeeOyChannelๆๆๆ❤❤ๆ❤ๆ

  • @sirionketwi2844
    @sirionketwi2844 Před 4 dny +1

    สนใจมากค่ะแต่ กุ้งเล็กที่นำมาใส่ กุ้งอะไรคะ ทำไมเวลาโดนความร้อนตัวมันไม่เปลี่ยนสี,และกุ้งฝอยสีส้มเราต้องนำมาลวกน้ำร้อนก่อนไหมคะ????

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 3 dny

      สวัสดีค่ะ กุ้งตัวเล็กสีส้มคือกุ้งแห้งฝอยที่มีการใส่สีส้มเวลาทำอาหารจะทำให้อาหารมีสีสัน ก่อนนำมาใช้ควรล้างน้ำหลายๆครั้งเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและสีที่ย้อมมาให้เหลือน้อยที่สุดค่ะ หรือจะลวกน้ำร้อนก็ได้เช่นกันค่ะ ส่วนโดนความร้อนและไม่เปลี่ยนสีอาจเป็นเพราะว่าสีได้ซึมเข้าไปในส่วนด้านในของเนื้อกุ้งบ้างแล้วค่ะ ❤️

    • @sirionketwi2844
      @sirionketwi2844 Před 3 dny

      @@MeeOyChannel ขอบคุณค่ะสำหรับข้อมูลกุ้งฝอย. แล้วกุ้งสดตัวเล็กล่ะคะ ทำไมโดนความร้อนแล้วสีก็เหมือนเดิมขาวๆเหมือนไม่สุก ขอคำแนะนำค่ะ😃

  • @SiriratOrganicGarden1
    @SiriratOrganicGarden1 Před 9 měsíci

    น่าทานมากๆคะ

  • @tongterachat8721
    @tongterachat8721 Před 8 měsíci +1

    ขอบคุณมากนะครับคุณอ้อยอธิบายได้ละเอียดชัดเจนน้ำเสียงไพเราะแค่ได้ยินก็เพลิดเพลินแล้วครับกดติดตามคุณอ้อยแล้วครับ❤

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 8 měsíci

      ขอบคุณมากๆค่ะ นี่คือกำลังใจของมี๊อ้อยเลยนะเนี่ยยย ❤️🫰

  • @user-zt7jr2cc1f
    @user-zt7jr2cc1f Před 5 měsíci +1

    ขอบคุณมากนะคะสำหรับคลิปนี้ได้ความรู้เต็มๆละเอียดมาก🎉❤ให้คุณรวยๆปังๆนะคะ🎉❤❤❤❤

    • @MeeOyChannel
      @MeeOyChannel  Před 5 měsíci

      ขอบคุณมากๆนะคะ เช่นกันค่ะขอให้รวยๆปังๆค่ะ ❤️😊🫰