生き残る為に毎日朝時深倜時たで働く鉄人店䞻の町䞭華が凄すぎた

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  • čas přidán 15. 05. 2023
  • 📢ゎロチャンさんの情報を”もくめしたっぷ”でもたずめおいたす
    mokumeshi-tokyo.com/gourmet/g...
    店名ゎロチャン
    堎所〒132-0035 東京郜江戞川区平井䞁目−
       goo.gl/maps/Ubqt49GqvpyynN997
    取材した飲食店さんをマップ化したした
    もくめしマップ
    mokumeshi-tokyo.com/mokumeshi...
    #町䞭華 #チャヌハン
    黙飯 OKU MESHIは、日本の様々な飲食店の営業颚景ず食べにくるお客様の様子を撮圱しおたす。
  • Zábava

Komentáře • 1,1K

  • @user-et8xj2sb5z
    @user-et8xj2sb5z Před rokem +1782

    凄いずしか蚀えない。ワンオペや新メニュヌはどうにか出来るかも知れないけど、飲食店で1番倧切な枅掃を毎日2時間かけお、1人でこなすのは凄いです。

    • @user-ii4dk3zx4q
      @user-ii4dk3zx4q Před rokem +79

      僕もワンオペで営んでおりたすが
      ここの店䞻には感服いたしたす。

    • @user-jx4rv7ks5e
      @user-jx4rv7ks5e Před rokem +36

      ​@@user-ii4dk3zx4q
      なんお怜玢したら出おきたすかね?関東だったら行っおみたいなあなたのお店

    • @roidoando889
      @roidoando889 Před rokem +17

      いやこのハヌドスケゞュヌルで新メニュヌはどうにかできんやろ

    • @user-et8xj2sb5z
      @user-et8xj2sb5z Před rokem +10

      @@roidoando889 新メニュヌっお店䞻蚀っお提䟛しおたす。

    • @dejaviau2386
      @dejaviau2386 Před rokem +3

      @@user-ii4dk3zx4q なんおお店ですか

  • @ttaka7889
    @ttaka7889 Před rokem +775

    こういう人が報われる瀟䌚であっお欲しいなホント。
    いい仕事しおる

    • @user-vo9oi7os3n
      @user-vo9oi7os3n Před rokem +15

      そもそも自営業なんお儲からんやろ普通に䌁業勀めた方が楜だし

    • @user-ng3cp1lz3x
      @user-ng3cp1lz3x Před rokem +69

      ひかさんのおっしゃる通りです。
      でもこの店䞻の方は仕事に楜しさは求めおも、楜は求めおいないのではないですか
      同じ挢字でも楜しいず楜は党く異なりたす。ひかさんには理解できないず思いたす。
      私も仕事に楜は求めおたせんが、楜しいですよ。

    • @kwtm9087
      @kwtm9087 Před rokem

      @@user-vo9oi7os3n 䌁業勀めは奎隷やん。絊料は皎金倩匕きされおから手枡されるんやでおかしいず思わんから䌁業勀めで満足しずるんやろうけど。

    • @kei.3833
      @kei.3833 Před rokem

      ならお前今すぐ食い行けよ

    • @yenisseensismovie5746
      @yenisseensismovie5746 Před rokem +29

      @@user-ng3cp1lz3x 本圓に楜しいからこその自営業でワンオペでやっおるんだず思いたす
      こう蚀う方は本圓に尊敬出来たすよね😊

  • @LL-im9bh
    @LL-im9bh Před rokem +913

    75歳でこれだけの仕事量を䞀人でこなしおいるのは驚きの䞀蚀です
    同じ䞖代の䞭には幎金生掻をし悠々自適に生掻しおる人達も沢山いる䞭でも
    手に職を持ち自分の生掻をしっかり確立しおいる姿に感動したした
    同時に劎働の倧切さも改めお認識させられたした
    これからも健康に気を぀けおお仕事なさっおくださいね

    • @nikyoo4522
      @nikyoo4522 Před rokem

      ふわほほラフワラサはリヲンルビさは😅んゆわひやふほ

    • @user-hd1xc8ff6b
      @user-hd1xc8ff6b Před rokem +42

      こっちの方が頭䜿うからボケないし生きがいもある

    • @ryu3com1
      @ryu3com1 Před rokem +22

      75歳でワンオペずいうこずは埌継者いない。マスタヌの䜓調次第でいずれ閉店。残念です

    • @user-bm7sw3te8z
      @user-bm7sw3te8z Před 9 měsíci +18

      幎金生掻しおる方を比范する必芁なくない
      ちゃんず幎金支払っおたから幎金生掻出来おるわけだし
      比范なんおせずにボケ防止になりたすねくらいでいいでしょ

    • @0c1k44
      @0c1k44 Před 6 měsíci +3

      米䞻ナマポで生掻しおるや぀に発狂しおそうで草

  • @ofoneDyag
    @ofoneDyag Před rokem +751

    最近、こういう生き方しおる人すごいなっお尊敬の念が止たない。

    • @zombiez8341
      @zombiez8341 Před rokem

      尊敬の念だけで終わり䌞び代ないね君

  • @user-kl8yw9ss2i
    @user-kl8yw9ss2i Před rokem +1071

    こういう店を玹介しおくれるチャンネルは信頌できる

    • @user-rt9xc5ur2z
      @user-rt9xc5ur2z Před rokem +105

      ほんそれ。
      最近「コスパ最匷」ずかゆヌ動画流行っおるけど、党然コスパ悪すぎる。こういう店の方がコスパ最匷すぎる

  • @komekomeQQ
    @komekomeQQ Před rokem +454

    町䞭華ず簡単に蚀っおしたうけど、町を䜜っおいるのはこういうご䞻人なんだず思う。敬意しかない。
    そしおそういう人をきちんず蚘録しおくれおupしおくれおありがずうございたす。

    • @user-ce4wo2lk1v
      @user-ce4wo2lk1v Před 11 měsíci +4

      @@pinkunochoもちろんそうだけど、その䜏んでる人たちを支えおくれおるよねっお話では

  • @user-gr8fj4eq2f
    @user-gr8fj4eq2f Před rokem +290

    孊生の頃、この店に通っおたした。
    懐かしいです。
    倧将も元気そうで䜕よりです。
    これからもお元気で頑匵っおください。

    • @user-cm1tu9gx9t
      @user-cm1tu9gx9t Před rokem +46

      たた絶察行っおね

    • @user-f4545
      @user-f4545 Před 3 měsíci +18

      なんか泣ける

  • @user-dh2wt5xu4k
    @user-dh2wt5xu4k Před rokem +145

    ダバい、什和にこんな人、
    化石です。
    こういう店に行かなあかん、
    芋かけだけちゃうよ、
    お客さん増えお欲しい、

  • @AiRobi
    @AiRobi Před rokem +323

    町䞭華を守っお䞋さる店䞻さんに敬服したす。お店は35幎ず蚭備も幎を取っおきたでしょうが、䞁寧に掃陀されおる75歳の方の姿を芋お、私自身の頑匵りの足りなさを痛感したした。い぀たでもご健康で。

  • @pleiadesboxer
    @pleiadesboxer Před rokem +167

    すごい。たさに鉄人だわ。
    淡々ずこなしおいるけど、仕事量半端ない。
    枅掃の培底が、自分の店を愛しおいる蚌拠。
    新メニュヌの開発もこなしお、街䞭華の究極の鉄人だわ。

  • @user-wm4dl1px8j
    @user-wm4dl1px8j Před rokem +132

    自分もワンオペ飲食店だけど、やっぱり朝は9時30から仕蟌み、倜は最埌のお客さんが垰るたで(昚日は深倜2時)やっおいるが40代でもかなりキツい💧
    しかも自分の堎合は自宅ず店舗が繋がっおいるからただいいがこの人は凄い、凄すぎる。尊敬したす

  • @alwalg5754
    @alwalg5754 Před rokem +635

    なんだろう、ずにかく感動した。蚀葉にできない。こういう人になりたい。
    そしお玹介しおくれたチャンネル䞻の方、このお店にきちんず向き合っお動画を撮っおくれたこずに心から感謝したいです。ありがずう。これを芳られおよかった。本気でそう思っおいたす 。

  • @user-cw9gj7xm8m
    @user-cw9gj7xm8m Před rokem +440

    本圓に凄すぎお尊敬しかありたせん。
    幎霢関係なくこれが出来る人がどれだけいるか。
    くれぐれも無理をしないで氞く繁盛したすように。。。

  • @tanabotachan
    @tanabotachan Před rokem +326

    先日ランチタむムに䌺ったら、ホヌル担圓の方がいらっしゃっお人䜓制になっおたしたので、倧将は調理に専念できおいたした。スタミナチャヌハンず逃子ずビヌル、矎味しくいただきたした。

    • @overdose1923
      @overdose1923 Před rokem +47

      それはよかった

    • @ilovebjork790
      @ilovebjork790 Před měsícem +7

      安心したした。

    • @user-st6ki7kr7z
      @user-st6ki7kr7z Před měsícem +4

      倧将頑匵っおね!😊

  • @ms-pd8kd
    @ms-pd8kd Před rokem +149

    勀勉な店䞻。こういうお店も日本人も日本からなくならないで欲しい 応揎しおいたす。

  • @riuUC
    @riuUC Před rokem +410

    この手の店は非垞に貎重になっおおり、過疎の地域などでは絶察になくしおはいけないず思う。お釣りが少ない堎合、最近はお釣りをチップするようになった。セントラルキッチンで䜜られたものをただ解凍するサヌビスでなく、このような技胜ず知識をしっかりず意志のある人達に継承しおいきたいものである。町䞭華、倧奜きです

    • @user-xd7jn5gz2u
      @user-xd7jn5gz2u Před rokem +29

      完党同意だけどどんどん枛っおいっおるのが今は珟実なのでどうやっお残すかの具䜓策が必芁になりたすよね。

    • @mimizuku9323
      @mimizuku9323 Před rokem

      䞇刞。

    • @333redredred
      @333redredred Před rokem +16

      お店を朰さないために、ぜひ毎日食べに行っおあげおください。

    • @user-mc3ed1ml3t
      @user-mc3ed1ml3t Před rokem +8

      もう幎霢もなかなかの人だず忙しすぎお店たたむパタヌンもありたす。
      ワンオペで回しおるお店なら尚曎マむペヌスにやりたい人は倚い、おか朝食の量が倚くおすごい

    • @snatch6915
      @snatch6915 Před 2 měsíci

      お店そのものが存続のために倀䞊げしおいいず思う

  • @hip7000
    @hip7000 Před rokem +82

    いろいろ思う事があり、涙出そうになった 䞀床食べに行きたい。行かねば ず思う。いい芪父さんや🥹

  • @user-ly5bh5nb9c
    @user-ly5bh5nb9c Před rokem +274

    圓たり前すぎお芋逃しおしたっおいる倧切な䜕かを教えおくれる動画
    ただただ玠晎らしい
    生きるっおこういうこずだよなぁ
    本圓にこの店䞻は玠晎らしいな

  • @theworld7798
    @theworld7798 Před rokem +227

    ワンオペすごすぎる
    料理は垞に研究し
    閉店埌に掃陀もしっかりしお
    店出るのは時過ぎ
    次の日の仕蟌みでたた朝から
    こういう人が日本を支えおるんだよなぁ
    ほんずありがたい

  • @nukumoriga-tarinexe
    @nukumoriga-tarinexe Před rokem +57

    圓たり前っお思う人もいるかもしれないけど、ビヌルを頌んだ男性の方が「お手すきに䞭瓶1本もらっおもいいですか」っお物腰柔らかく泚文しおお玠敵に感じた

    • @user-bd7md6zu2d
      @user-bd7md6zu2d Před 11 měsíci +10

      やさしいお客さんですね。幞せそうな倫婊で芋おる方が幞せになりたす。

  • @user-kc3ej2io3h
    @user-kc3ej2io3h Před rokem +287

    75歳でワンオペは凄すぎる。尊敬したす。しかも、深倜たで
    仕事、頑匵ろっお思いたした

  • @0023ryuzabrols
    @0023ryuzabrols Před rokem +341

    垞に満垭の倧繁盛っおわけじゃないけど、しっかりずお客さんの心を掎んで愛される
    たったりずした時間もありながら、掃陀・メニュヌ開発ず现やかな郚分にも䜙念がない
    町䞭華のリアルな䞀面がずおも興味深い動画でした

  • @user-ui3ur7nv6w
    @user-ui3ur7nv6w Před rokem +317

    にんにくは業務甚じゃダメずか、些现なご䞻人のこだわりが玠敵なので、これはシラフで味わいたいなヌず思いながら芳おいたしたが
    利益率が高いからビヌルの泚文は助かるずあっお、ビヌルをがぶがぶ飲んでいっぱい食べに行くず決めたした。

    • @machi554
      @machi554 Před rokem +39

      ビヌル利益率高いメモメモ φ( ̄ヌ ̄ )。これから町䞭華では頌むようにしたす。

  • @rvisyauvis001
    @rvisyauvis001 Před rokem +303

    幎霢を感じさせない凄い店䞻
    新メニュヌ開発研究や
    深倜の培底した掃陀に
    料理人の哲孊や矎孊を感じる

  • @tackykoro
    @tackykoro Před rokem +93

    すごいに尜きる。
    こんな枅朔な店は絶察うたいに決たっおる。

  • @masa-zh4zo
    @masa-zh4zo Před rokem +252

    なんお玠晎らしいご䞻人でしょう、幎霢を党く感じさせない無駄のない動き、それに脳トレなど垞にベストの状態を保っおおられる、これからも健康でお客さんを満足させる料理を䜜っお頂きたいです。

  • @user-yl7fq7ou8v
    @user-yl7fq7ou8v Před rokem +358

    凄い 料理の皮類や手際の良さだけでなくお最埌の掃陀に力を入れおいるあたり凄く信甚できる 行っおみたい

  • @littlebitjunk
    @littlebitjunk Před rokem +95

    6:27 ここのお客さんマゞでいい人感溢れおる、旊那さんも「お手すきに」ちゃんず添えるし奥さんの䞀蚀これ蚀われるずたたらんねぇ🥰

    • @mop09drg
      @mop09drg Před 5 měsíci +9

      「ビヌル染みるね」なんお蚀っおくれる奥さん、矚たしいッス🥲

    • @afghanistan59
      @afghanistan59 Před 3 měsíci +4

      これ今床から真䌌しようず思いたした

    • @user-gk5fh7du4j
      @user-gk5fh7du4j Před 2 měsíci +2

      曎にいうなら繰り返しおる矎味しいの蚀葉は調理埓事者にずっおは螊りたいほど嬉しいこずだよ😆😊

  • @user-zo2vs7jp5u
    @user-zo2vs7jp5u Před rokem +73

    こういうひたむきに頑匵っおる店を取り䞊げおくれる黙飯さん有難いです。

  • @user-oy1nw5jj8j
    @user-oy1nw5jj8j Před rokem +67

    すごい。。。
    めちゃくちゃ応揎したい。
    尊敬しか蚀葉が出おこない。

  • @u-jiro7728
    @u-jiro7728 Před rokem +76

    人が真面目に働く姿は感動する。それにしおも倀段ず掃陀が凄い。

  • @user-gw8be1iv4r
    @user-gw8be1iv4r Před rokem +26

    75歳でここたでの仕事が出来るずは凄い 50代にしか芋えたせんね これからもチェヌン店に負けないで頑匵っおほしいです

  • @mayaaoyama1998
    @mayaaoyama1998 Před rokem +97

    芳おいお涙が出おきた。
    店䞻様お身䜓を倧切にしお䞋さい。
    䞁寧なお掃陀お人柄を感じたす。

  • @koko-nv3vk
    @koko-nv3vk Před rokem +26

    掃陀の培底ぶりに感動したした。昔、TV番組でお店を立お盎すっおいう番組があったけど、油ギトギトの厚房を芋お、たず掃陀しろっお蚀っおたのが良くわかりたした。毎日されおいるなんお、すごい。

  • @tatmum372
    @tatmum372 Před rokem +65

    最埌遅い時間だからずいうのもあるかもしれないけど、シャッタヌを静かに閉めるのもマスタヌの優しさを感じる。

  • @user-ku9zd6in5s
    @user-ku9zd6in5s Před rokem +40

    どれだけ長く続けおも勉匷を怠らないの凄すぎるな...倧手に負けないためっおいう苊しい倧倉な面もあるやろけどさ。
    自分のこずじゃないけど垞連お客さんが気づいおくれた時うれしくなった。

  • @user-wv9ov4pw3y
    @user-wv9ov4pw3y Před rokem +87

    機䌚を぀くっお是非食べに行きたいお店です
    熱意ある店䞻さんのひたむきさを感じたした。凄いの䞀蚀
    培底しお枅掃しおいる姿😮

  • @hiroibu4345
    @hiroibu4345 Před rokem +52

    真に倧切なものは䜕なのかを考えさせられたす。無くなっおはいけない日本の財産です。店䞻に誇りず魂を感じたした。

  • @highlow5226
    @highlow5226 Před rokem +91

    こういう個人店は倧奜きだ。
    しかもお倀段頑匵っおるよね、凄いず思うし個人店っおそれぞれに味が違うので満足感が凄く高いんだよ。
    このお店も末氞く続き、ご䞻人に幞倚かれ。

  • @happyhappy-lr2wn
    @happyhappy-lr2wn Před rokem +99

    近所にあれば食べにいきたいですね。本圓にこういうお店は貎重で幎々少なくなっおいるので、守りたい貎重な存圚ですよね。仕事ぶりが真摯で探究心を垞にお持ちになっおおられる店䞻さんが玠晎らしい。無理をなさらず、これからもお身䜓倧切になさっおくださいね。

  • @user-bm3mm7hq7j
    @user-bm3mm7hq7j Před rokem +62

    最初、開店前に新聞読んだりお客さんいない時は脳トレやったり
    他の町䞭華動画の䞻人ず比べお、けっこうのんびりしおいるご䞻人だなず思っおたした。
    閉店は21時過ぎお客さんが垰った埌・・・
    タむトルずの違和感を感じ、動画を最埌たで芋お、ご䞻人のずこずん真面目なお人柄ず
    味の幅を広げようずする努力。だただた感服です。感動したした。
    どうかお身䜓だけは倧事に、ご無理されたせんように。

  • @39155860
    @39155860 Před rokem +59

    床がベタベタしない店はこんなに努力をしおいるのかず驚きたした。
    20分かけおマッサヌゞのずころでグッず来たした。
    料理の工皋や店䞻むンタビュヌも良かったです。
    芋応えのある動画でした。

  • @eriitami-wolf3213
    @eriitami-wolf3213 Před rokem +74

    みなさんがおっしゃられおいるように、私も、ずおも感動したした。地道なこずをお䞀人で、淡々ずそしお培底的に远求されおお仕事されおいる姿に、胞う぀ものがあり、自分の人生をも芋぀め盎すきっかけになりそうです。
    チェヌン店が台頭する䞭、このようなお店が残れるように、もっず地域で支えおいくような動きが掻発になりたすように

  • @user-jc8hn5ht5y
    @user-jc8hn5ht5y Před rokem +22

    ワンオペでお客さんが結構いお倧倉なずきの「ゆっくりでいいよ」は涙が出そうになるくらい嬉しかったこずをこの動画を芋お思い出した。

  • @user-pt1zb4oc7j
    @user-pt1zb4oc7j Před rokem +39

    ぀のお店を䞁寧に取材されおいるこのチャンネル奜きです

  • @user-bz2tx1ub5j
    @user-bz2tx1ub5j Před rokem +18

    サムネが心配だったけど
    お客さんいっぱい来おお
    良かった🥺❀
    玠晎らしい店䞻さん

  • @monaka74628
    @monaka74628 Před 2 měsíci +8

    䞭盀のカップルの雰囲気めっちゃ奜き。どっちも優しい性栌が䌝わる

  • @user-ts8mo7ib3b
    @user-ts8mo7ib3b Před rokem +44

    長生きしおほしいな。
    ほんずすごい 
    料理も掃陀も頑匵りすぎ

  • @user-xv1ju9kn6b
    @user-xv1ju9kn6b Před rokem +46

    お䞀人でこの仕事量、枅掃の培底っぷり、玠晎らしい飲食店。
    しっかり味わっお応揎したいが遠い  

  • @yoshida281
    @yoshida281 Před rokem +21

    倧倉な枅掃を毎日遅くたで行うのっお、もはや神聖な儀匏みたいだ。
    この方の仕事の矎孊を感じられお、本圓に感動した。

  • @MirabilisProbeebei
    @MirabilisProbeebei Před rokem +13

    「本物」っお、わざわざ宣䌝ずかしなくおも、自然ずにじみ出おくるものだよね。
    倧将の無駄のない䞀挙手䞀投足、最䜎限だけど実感のこもった蚀葉に胞が熱くなる。
    しかも毎日掃陀に2時間・・・・
    東京に行く甚事は今んずこ䜕もないけど、い぀か䞊京する時に寄りたいので、
    なんずか店やっおお欲しいな・・・。

  • @user-mx5qx5oj9c
    @user-mx5qx5oj9c Před rokem +32

    こうやっお䞀人で黙々ず色々考えながら仕事するのが向いおる人もいるず蚀うこずだ。

  • @uiokun
    @uiokun Před rokem +31

    真面目なご䞻人に優しいお客さん、いいですね。

  • @user-nk6mv1wd7b
    @user-nk6mv1wd7b Před rokem +27

    ひたすら
    泣ける動画だわ。
    身䜓に気を぀けお、お客様のために
    䌑みは必芁ですよ。末氞く続けお欲しいですね❀感動❀

  • @TK-ty2bo
    @TK-ty2bo Před rokem +35

    すごすぎる  
    きっずもう止たれないんだろうな、止たったらダメになっちゃうのかも、、プラむド高く仕事しおるのを尊敬したす

  • @Houri_Tatsunari
    @Houri_Tatsunari Před rokem +57

    倧阪ではありえるけど東京ではありえないような䟡栌蚭定
    それに仕事に誇りをもっお取り組んでる姿が尊敬できたす

  • @user-vj9nr7fh2p
    @user-vj9nr7fh2p Před rokem +32

    凄いな〜。マルチタスクできないからワンオペで、こんな凄い仕事できる人に憧れる。

    • @user-xd1qs5tg1w
      @user-xd1qs5tg1w Před rokem +3

      昔の人は“マルチタスク”ずいう蚀葉がなかった以前から、圓たり前のようにやっおるんだよな 

  • @user-it7tu1tk5b
    @user-it7tu1tk5b Před 9 měsíci +37

    毎日幎末幎始䞊みの掃陀しおお尊敬しかない 。

  • @user-sk8sr3ds1l
    @user-sk8sr3ds1l Před rokem +18

    これが生きるっお事やず思いたす。
    䜕事も真面目で矎味しい料理を提䟛しおくれる。 倧将の料理食べおみたいです。

  • @machi554
    @machi554 Před rokem +92

    黙飯さんは料理の玹介だけでなく、店䞻さんの人ずなりも䌝わる動画をあげおくれるからありがたいです。この店䞻さんの䜜った料理を食べおみたくなる。
    店䞻さんい぀たでもお元気で。

  • @user-pm7rp4fo1e
    @user-pm7rp4fo1e Před rokem +78

    掃陀の時に足螏み倖しお怪我等されないよう、末長くこのお店が続きたすように🀲

  • @channel-ul6om
    @channel-ul6om Před rokem +104

    すごいなぁ。
    䌑みたいずか、もう老埌を埅ったり家で過ごしたいずかないのかなぁ...
    この䜓力。マッサヌゞもしかり、自分を埋するこずができなおか぀頭も良くお手際も良い。かっこいい人だ...

  • @user-uw3uv8dn9u
    @user-uw3uv8dn9u Před rokem +44

    倧手チェヌン店に負けないで営業しお䞋さい
    こんな経営者になりたい
    そう思わせる動画でした。

  • @user-fd5nh7sm2n
    @user-fd5nh7sm2n Před rokem +29

    これが本圓の料理の鉄人です

  • @user-ut7oi2jm5u
    @user-ut7oi2jm5u Před rokem +106

    店を守る為にも酒のアテになる新メニュヌの開発を行っおいく店䞻の研究熱心さに感心したす。行ったら是非酒を頌みたいですね。

  • @user-cz1cf3pu9h
    @user-cz1cf3pu9h Před rokem +25

    すごいの䞀蚀。これを、芋るず自分も頑匵ろっお思えるからいい。

  • @user-bg1ly3bw7m
    @user-bg1ly3bw7m Před rokem +12

    この店、絶察に行きたい。䜕を食べおもうたそうだし、店䞻のプロ魂に感動したした。

  • @tx2jetson981
    @tx2jetson981 Před 9 měsíci +31

    動きが75歳に芋えたせん、ただただ尊敬したす。

  • @najerith
    @najerith Před rokem +90

    換気扇たで毎日掗うのすごすぎる

  • @caramelmilk951
    @caramelmilk951 Před rokem +566

    倀段は安いのに䞭囜産ではなく青森産のニンニク䜿っおるのが凄い

    • @Creditofcat
      @Creditofcat Před 8 měsíci +4

      なんで䞭囜産じゃないんだろ 
      日本さんより安くお矎味しい気がする

    • @StrafingSuisei
      @StrafingSuisei Před 6 měsíci +56

      @@Creditofcat銙りがレベチですよ青森産は

    • @user-ow1be3rp5j
      @user-ow1be3rp5j Před 4 měsíci +11

      この動画芋お䞭囜産を買った私は埌悔😢青森県産は2倍皋でした。

    • @user-pw7wo5lv2t
      @user-pw7wo5lv2t Před 2 měsíci +4

      @@Creditofcat小孊生😂

    • @tententen-sd7bs
      @tententen-sd7bs Před 2 měsíci

      䞭囜産も囜産も蟲薬䜿甚率䞀緒だしな

  • @user-cb5um1du7j
    @user-cb5um1du7j Před rokem +25

    造りは叀いけど厚房も客垭も 、枅掃が行き届いおいる店は、絶察に矎味いよね。

  • @user-vj4ip7tz9q
    @user-vj4ip7tz9q Před rokem +29

    黙飯さんは、自分の感動をそのたた動画にできる普通の人は持おない才胜ず機䌚を持っおいる人だず思いたす

  • @user-fd3bn6ru4b
    @user-fd3bn6ru4b Před rokem +28

    どれも安くおうたそうだなヌ。
    党郚人でやっおたさに職人技だな。

  • @user-qi8kw5fo3g
    @user-qi8kw5fo3g Před rokem +23

    凄すぎおかける蚀葉が芋぀かりたせんただただ、ご䞻人の健康を祈るだけです元気で頑匵っお䞋さい。

  • @fisherky2580
    @fisherky2580 Před rokem +20

    掃陀をこれだけ培底しおるの本圓に尊敬

  • @user-yf8iy5ik1j
    @user-yf8iy5ik1j Před rokem +48

    玠晎らしくお涙が出た。こヌゆヌ人はもっず泚目されお評䟡されお幞せになっおほしい...ず思う反面、泚目されすぎお狂った客が来る可胜性が増えおしたうのも心配だったりする。あんなにしっかり時間をかけお仕蟌みや枅掃をしおいるのに、ふざけお動画を取りながら来店しお醀油さしを嘗めたり倧声で隒いで呚りに迷惑かける人がもしも来おしたったら...なんお想像しただけで悲しくお悲しくお涙がたた出た。どうかこのお店は良い人だけがたくさん集たる店であっおほしい。

  • @user-zo8qh1dm2p
    @user-zo8qh1dm2p Před rokem +24

    他の方も䜕人かコメントで蚀っおおられたように、店䞻さんどうかお䜓だけは倧事にしお䞋さい
    それず自分も頑匵ろうず思い出す代です!

  • @user-fw1oo8lr1j
    @user-fw1oo8lr1j Před rokem +33

    本圓に無理せずに営業しお䞋さい。

  • @mori-ken
    @mori-ken Před rokem +10

    ただただ頭が䞋がる思いで芳おたした。 仕事も早く䞁寧、掃陀もしっかりされお本圓凄いですね。コツコツ真面目に生きるスタむル、お手本にしたいです。

  • @mic2787
    @mic2787 Před rokem +7

    涙がでそうになるね。この動画を芋なかったら、ただ矎味しい、安いで幎季が入っおるで終わり。個人的の苊悩ず真っ向から向き合い、仕事に狡さがなく、ただ店を守る為に䞀生懞呜、ひたむきに仕事をする。生き様を芋せられお心に沁みたす。動画ありがずうございたす。

  • @kataka6388
    @kataka6388 Před rokem +27

    これが毎日・・・もう凄いずしか蚀いようがない尊敬したす

  • @katsuhiroookubo630
    @katsuhiroookubo630 Před rokem +22

    単なる個人経営のラヌメン店店䞻の動画ではなく、歳の店䞻が18時間劎働で店を切り盛りする、人間の生きざたを芋るようなドキュメンタリヌですね。胞が熱くなりたした。最初に日高屋ず王将ず競合する話が出たしたが、このような個人経営のお店はこの店の味を知っおいる固定客で持぀のだず思いたす。ゆっくり䜜っお良いんだよず蚀っお飲んでいたお客さんに救いを感じたした。
    ずころで、話が逞れたすが、生ビヌルは倧手が280円で安くおも量が少ないでしょう。ここのチョむ飲みメニュヌはずおも矎味しそうなので、500円でもお客は来るだろうなず思いたす。

  • @user-on2yl4re7p
    @user-on2yl4re7p Před rokem +15

    店䞻凄い 
    枅掃たで、ここたできっちりする人が䜜る料理は矎味いに決たっおる
    しかも埡幎75歳でこの動き
    業皮は違えどこんな75歳になりたい、なっおいたい

  • @user-wz9or6ev7s
    @user-wz9or6ev7s Před rokem +22

    もう尊敬の䞀蚀だよ
    こういう町䞭華がどんどん無くなっおいくっおのが珟実なのがずおも悲しいよね

  • @katsuaki_fukui
    @katsuaki_fukui Před rokem +8

    掃陀の前たでで充分感動し、店䞻の料理を味わいに行きたいなず思っおいたしたが、最埌の掃陀で本圓にリスペクトしたした。深倜たで働いおから誰に呜じられるわけでもなく、自分のプラむドで2時間掃陀できるその姿勢に脱垜です。絶察に食べに行きたす♪

  • @souaida7136
    @souaida7136 Před rokem +12

    たさかのゎロチャン。我が家のご近所の町䞭華。セットメニュヌ倚くお、垞連さんが倚いゎロチャン。
    ずにかく安い。そしお矎味い。ずどめに量がある。
    おやっさん、これからものんびりず頑匵っお〜

  • @user-vz7tz9dk1b
    @user-vz7tz9dk1b Před rokem +7

    3幎ほど前たで近くに䜏んでいたのでお昌によくお䞖話になりたした。その時は女性の方がいらっしゃいたしたが今はお䞀人なんですね。䜕を食べおもハズレがなくおすすめです。

  • @tunmori
    @tunmori Před rokem +40

    店䞻の方、ほんずに尊敬したす
    ぜひ食べに行きたい

  • @TheDaisuki1111
    @TheDaisuki1111 Před rokem +8

    もう終わっおしたった、、、あっずいう間でしたもっず芳たかったです。ご䞻人の人生ずか聞きたかったです。
    本圓にすごいずしかいえないし、今の自分を恥じたした。ずおもご䞻人みたいな生き方ができない尊敬でしかありたせん。特に最埌の掃陀を培底的にするずころなんお、疲れおいるでしょうに商売人の鏡です。
    料理も手際もよくお矎味しそうでずっず元気に働けたすよう。

  • @tokugawa18
    @tokugawa18 Před rokem +16

    叀びた店舗でもその毎日の入念な枅掃しおるかどうかで枅朔感だいぶ倉わっおきたすね
    仕事に真面目。そういう人が䜜る料理はチェヌン等ずは比范にならず䞁寧。

  • @user-xv1xc7fb4y
    @user-xv1xc7fb4y Před rokem +7

    なんでしょう。なんか尊敬の念で泣けおきおしたいたす。玠晎らしいの䞀蚀

  • @tora4656
    @tora4656 Před rokem +23

    客も客でちゃんずいただきたすしおるのが瀌儀正しいっおいうか性栌の良さが出おるのがいい

  • @YasuhikoSUN
    @YasuhikoSUN Před rokem +15

    こういう人こそ耒賞すべきですよ、囜は。
    䞃十五歳で珟圹。そしおこのペヌス配分。驚きたした。
    私も䜓を䜿う仕事をしおいるので、これがどれだけ凄い事なのか
    幎䞋ですが倧凡、察する事が出来たす。
    囜の宝ですよ。こういう人は。
    私が成人した四十幎前頃には、こういったお店がただただ沢山あっお、
    寧ろこういった個人店ずお客さんが普通に䞻人公であっお、
    商店街も賑わっおいたのを思い出したす。

  • @poppohato1345
    @poppohato1345 Před rokem +149

    ワンオペで䜙裕が無い䞭で新メニュヌ䜜り続ける店䞻も
    めっちゃ店に行きたくなるような動画䜜りができる黙飯さんも偉人

  • @gorillaking7328
    @gorillaking7328 Před rokem +18

    すごい
    すごすぎる
    䞀人でテキパキ動いお掃陀たで完璧
    鉄人やん

  • @user-wk6rx3cj6h
    @user-wk6rx3cj6h Před rokem +69

    うあぁすげヌよ倧将
    幎末の倧掃陀レベルで終えるなんお
    これぞ正真正銘の『鉄人料理人』

  • @user-bg4ed1bk9m
    @user-bg4ed1bk9m Před rokem +14

    こんな動画芋るず明日ぞの掻力になる😆✚ 閉店埌の掃陀 感動。

  • @user-rt7mn7bx4t
    @user-rt7mn7bx4t Před rokem +6

    こういう趣のある暖かいお店っお、地方に行けば少なからずあるよね。
    でもそれのほずんどが、動画の店䞻さんみたいに高霢で埌継も居ない様子だから、䜕かあるず閉たっちゃうんだろうなぁっお事を想像しおしたっお、通いながら少し寂しくなっちゃう時もある。
    い぀も倀段、味、量、サラリヌマンの味方で居おくれおありがずうございたす。

  • @kumosukeponsuke
    @kumosukeponsuke Před rokem +12

    このチャンネルを芋おるず行きたい店ばかり増えおいく。。
    䞀番近い店がアップされお盎埌に行っおみたら䌑店でそのたた閉店になっおしたっおた。
    だから、行きたい店はすぐ行きたいんだけどね 
    この店の地元の方、もっず来店しおあげおほしい。

  • @user-hh1mn7pw3q
    @user-hh1mn7pw3q Před rokem +35

    ご䞻人尊敬したす
    たたこのような「黙飯」動画を匕き続きお願いしたす。
    ありがずうございたす。