CURSO DE MASSA FRESCA EM 20 MINUTOS | TODOS OS SEGREDOS
Vložit
- čas přidán 27. 07. 2024
- Hoje vou ensinar todos os segredos para fazer massa fresca, praticamente um curso de massa em apenas 20 minutinhos, bora conferir! 😉💜
👉 Pesto de Manjericão: • PESTO DE MANJERICÃO | ...
👉 Suspiro: • SUSPIRO CASEIRO | SUPE...
Capítulos
00:00 Introdução
00:23 Considerações Sobre a Massa
00:59 Considerações Sobre a Farinha de Trigo
03:56 Resumo Sobre a Farinha de Trigo
04:32 Considerações Sobre os Ovos
06:26 Preparo da Massa
10:20 Ponto da Massa para Extrusar
11:26 Ponto da Massa Fresca
12:41 Maquina de Macarrão
13:41 Como usar a Maquina de Macarrão
18:40 Como Cozinhar a Massa
19:41 Finalização
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✔INGREDIENTES EM PESO:
- 500g de Farinha de Trigo
- 150g de Ovos
- 10g de Sal
- Água para dar Ponto
✔INGREDIENTES EM VOLUME:
- 1/2 Kg de Farinha de Trigo
- 3 Ovos
- 1 Colher (Chá) de Sal
- Água para dar Ponto
✔DICAS:
-Para obter uma massa de melhor qualidade e firme substitua 250g de farinha de trigo por 250g de sêmola de grano duro.
-Para fazer uma massa integral substitua a farinha de trigo comum pela integral.
-Se preferir pode dar o ponto na massa utilizando somente ovos, sem utilizar água, ou somente com gemas, em ambas as situações terá uma massa mais saborosa .
#MassaFresca #MassaDeMacarrão #LeodeniceCamargo - Zábava
Faço massa a muitos anos . E esse vídeo é simplismente ótimo . As dicas pra mim foram ótimas , incrementou ainda mais o meu conhecimento de massas . 👍🏻
Eu tô entrando no ramo agora, passei 2 ano só degustando a comida italiana agora esse ano resolvi aprender. Quem sabe vai nascer uma chefe italiana brasileira 😂😂😂kkk
Excelente aula.Que Deus abençoe por ensinar com tanto carinho.👏👏🙏🙏
Obrigada pela explicação... Fácil e simples pra entender! 👏🏼👏🏼👏🏼
Execelente vídeo, muito boa explicações, com muitos detalhes, parabéns
Melhor explicação que ja tive, ela mim lembro uma profeesora que eu tive kedmar confessor,ela explicava a aula dessa forma muito claro, todos entendia e aprendia o que ela estava falando. Obrigado querida por explicar dessa FORMA tão bem explicado parabéns
Que aula! Super muito bem explicado e com uma didática incrível. Parabéns!
Seu vídeo é ótimo, adorei toda a explicação e o carinho.
Obrigada por compartilhar teus conhecimentos!...😘😘
Amei sua explicação sobre os tipos de farinha. Obrigada!
Espetacular esta Aula! Obrigada de coração ❤.
Vc e excelente e tem muito conhecimento pra passar pra nós muito obrigado
Essa aula foi incrível, muita prática e conhecimentos aplicados!
É disparado o melhor vídeo. Parabéns, você é perfeita!!!!
Aula TOP das Galáxias. Parabéns!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento 😍🙏
Aula riquíssima, muito obrigada!
VC É MARAVILHOSA 😍😘🙏, PARABÉNS PELA SUA EXPLICAÇÃO DIRETA
Nossa aula perfeita, simplesmente amei!Super bem explicado!👏👏👏
Que maravilha! Você é muito simpática!
Deu uma verdadeira aula!
Muito obrigado por dividir o seu conhecimento com as pessoas.
Eu que agradeço o carinho, fico imensamente feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Maravilha ensina muito bem obrigada
Amei também 😊😊
Você é ótima, explica em detalhes 🙏❤️❤️😘
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Quanto conhecimento!!! Quantas dicas! Obrigado por tanto, Leodenice! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Muito obrigada 😃, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Excelente aula, perfeita. Obrigada por compartilhar seu conhecimento, é de grande valia. Que Deus continua te abençoando!
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Parabéns, estava procurando alguém que realmente explica de fato. Sua aula foi espetacular, me ajudou muito.
Excelente aula. Clara e objetiva. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos.
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Olá boa tarde! Gostei muito de assistir seu áudio, muito obrigado, você explica muito bem , gratidão ❤
Que explicação perfeita!!!! Que Deus abençoe grandemente à sua vida!
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Maravilha! Obrigado pela aula. 🙏🍀🌻🌹🌸🌺
De nada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Adoro suas aulas!Nao costumo por água na massa de macarrão, principalmente no talharini.Vou experimentar com o fetucine e reduzir o tempo de cozimento.Obrigada pela valiosas dicas Sempre com muita didática e clareza!!.
Leodenice, que aula maravilhosa! Muito obrigado. Que o Alto Astral lhe beneficie com muita saúde e sucessos pessoais, familiares e profissionais. Beijo fraterno, respeitoso. Roberto. Jundiaí, SP.
Boa noite Leodenice, que aula maravilhosa, adoro aprender fazer massas, muito obrigada por nos ensinar essa maravilha bjo.
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Suas explicação e muito boa adorei a aula já fiz macarrão em casa e hoje aprendi o segredo muito obrigado
Obrigada, aula maravilhosa
primeira vez que vejo este canal, gostei da professora e do metodo como faz o canal. Parabéns.
Você é perfeita!!! Explica muito bem!❤
Que show de aula! Parabéns! Obrigada!
Obrigada, que bom que gostou, fico muito feliz, um grande abraço.
Ótima aula, a tua didática é muito boa. Obrigado por compartilhar.
Obrigada, que bom que gostou, quando fizer me conte em, um grande abraço.
Que maravilha de vídeo!!!
Bem explicativo.
Obrigada pelo carinho, que bom que gostou, fico muito feliz, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Gratidão aprendi muito hoje.❤
Estou simplesmente apaixonada por esse vídeo. ❤… enfim, é sobre isso né? Quem sabe, sabe… obrigaaaaada!!!!❤❤❤❤
Dicas maravilhosas muito obrigada. Bom dia😊
Aula genial ,obrigada pela generosidade ,Deus te abençoe
Obrigada amore, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Vc é maravilhosa adorei obrigada por compartilhar seus conhecimentos parabéns
Obrigada pelo carinho, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Vc tem o dom de explicar, fazer tudo com perfeição. Deus te abençoe grandemente
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Parabéns pela aula. Objetiva e instrutiva.
Agora é só fazer e contar depois o resultado. Deus te abençoe.
Me conta mesmo em, fico feliz que tenha gostado um grande abraço.
Maravilhosa!!!!! 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Excelente aula. Agradeço e recomendo.
Obrigada pelo retorno, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Deus te abençoe pela partilha. Você é excelente!!
Obrigada pelo carinho, fico imensamente feliz que tenha gostado, precisando estou aqui, um grande abraço.
Isso não é uma pessoa é um anjo!
Já tinha procurado está receita no seu canal.
Deus t abençoe vc passa confiança no q nos ensina.
Muito obrigada 😃, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Parabéns pela aula!!!
Amei todas as dicas aprendi tudo 😁😁😁😁😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏👏👏
AMEI ❤ VOCÊ É ÓTIMA
Léo, vc é uma graça, explica tudo nos mínimos detalhes, não tem como dar errado, minha primeira massa fiz com receita sua.
Obrigada linda!
Gratidão 👏❤️
Que delicia saber disso, que bom que gostou, fico muito feliz, um grande abraço.
Que aula maravilhosa. Sua explicação é perfeita. Obrigada.
Obrigada pelo carinho, que bom que gostou, um grande abraço
Obrigada por nos ensinar.Ótima aula.
Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Vídeo excelente. Parabéns.
Aula maravilhosa, gosto muito das suas receitas,
Muitíssimo obrigada pelo carinho e confiança em meu trabalho, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Amei a aula, vc é top.acabei de me inscrever e ativei as notificaçoes.
Que massa linda! Vou fazer está ❤❤
Muito bom eu faço com farinha ovos azeite ou óleo muito bom as explicações gostei muito
Muito bom amei 😍
Amei! Muito bem explicado. Obrigado por compartilhar.
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
@@LeodeniceCamargo 🤗
Bom dia minha querida "Leodenice", mais aula show que Vc traz pra nós, aqui onde moro na cidade de Araraquara SP, estamos em lockdawn 100% e esta receita caiu como paraquedas , muito obrigado bjs.
Obrigada pelo carinho meu amigo, fico muito feliz que tenha gostado da receita de hoje, torço para que tudo isso que estamos vivendo passe logo e poderemos voltar a nos abraçar novamente, muito triste tudo isso, se cuida, um grande abraço.
🌻🌷⚘Você é the best..explica sempre com detalhes...faz tudo com amor e capricho...obrigado Léo
Obrigada amore por todo o carinho, tudo feito com muito amor, beijocas.
@@LeodeniceCamargo 😘😘😘
Você é a melhor, parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Obrigada pelo carinho, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Obrigada pela explicação perfeita
Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Parabéns lá melhor aula excelente guste muito🙌
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Show.Muito obrigada.
Eu que agradeço a companhia, um grande abraço.
Muito bem explicada essa aula
Amei a aula!!!! Ja faço massas caseiras a algum tempo, mas sua aula foi muito boa. Eu trouxe a máquina da Itália, valeu casa centavo. Adoro fazer....
Que bacana, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Ótima explicação adorei
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Muito didático!
Vc ensina muito bem, eu amei!
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
E uma exelente aula , parabéns
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Parabéns pelo vídeo. Excelente! Você tem vídeo sobre massa fresca colorida com vegetais?
adorei .. parabéns pelo conteúdo .. muito sucesso
Obrigada, que bom que gostou, fico muito feliz, um grande abraço.
Amo suas receitas vc é d+😍😍😘😘😘
Obrigada, fico muito feliz que esteja gostando, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Parabéns, Leodenice! Excelente aula, umas das melhores que vi no youtube. Suce$$o, professora!
Adorei o jeito que você faz massa 👏👏
Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Que explicação fantástica
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito amor.
Parabéns pela aula maravilhosa. Adorei as dicas. Que delícia 😋
Nossa!
Muito obrigada pela aula 😃
Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Você explica muito bem com muita vontade e paciência
Obrigada pelo carinho, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito amor um grande abraço.
Maravilhoso, ficou lindo o macarrão 👏
Senhora,a senhora está de parabéns 👏👏👏👏
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Boa tarde! querida. vc ensinar coisa maravilhosa. está massa é maravilhosa. mm/sucesso. obrigada. adorei. 👍👍👏👏👏❤😘
Muito obrigada 😃, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Adoro massafresca
@@rosaly9032 também sou doida com essa delicia, que bom que gostou, abraços.
Amei ver vc fazendo macarrão caseiro,tenho esse cilindro e ainda não usei tem um mês e pouco que Comprei e por dúvida da massa ainda fiz nenhum macarrão.Parabens amiga vc é a primeira pessoa que explica direitinho como usar a máquina.Agora vc amiga vai rir de mim na parte de mexer no regulador de espessura da massa eu nem sabia como girar ,minha filha que descobriu e depois que vi vc afastar um pouco o regulador da massa e depois voltar ele pra numeração desejada que vi realmente que é assim que usa o regulador.Porque não achei no CZcams nenhuma pessoa encinando como usar,e minha máquina veio com o manual inglês aí ja viu né vc acabou explicando muito melhor muito obrigado.❤
Amei o vídeo ❤❤
Mestre maravilhosa 🙏🙏😘❤️
Muito obrigada 😃, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Já dando like sempre vem coisa boa parabéns
😍❤😍 obrigada pelo carinho e confiança em meu trabalho, grande abraço.
Perfeito 👏👏👏👏👏👏👏😍
Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Obrigadaaaaa aula maravilhosa
Que bom que gostou amore, fico feliz, grande abraço.
Explica com detalhes e passa credibilidade!
Fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Amo fazer e servir massa fresca talharim com ovos frescos, bem artesanal. Sempre fiz em casa, e todos sempre aprovaram a delícia. NUNCA quebrou minha massa. Sua aula é maravilhosa 🌹 muito explicativa e esclarecedora. Obrigadaaa, aprendi mais técnica com você
Oie, também sou apaixonada pelo mundo das massas, que bom que gostou, já viu esse video czcams.com/video/_qNR7aCNd6A/video.html ? amoooooo com ovo mole, obrigada pelo carinho, um grande abraço.
Sou apaixonada por massas amei a aula muito obrigada
Que bom que gostou, fico muito feliz, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Adorei
Parabéns fez um ótimo macarrão .. já trabalhei muito tempo com massas e molhos italianos , sei fazer uma grande variedades. Amo essa profissão .
Também sou apaixonada pela cozinha, não só massas como tudo hehe, que bom que gostou, fico muito feliz, um grande abraço.
Eu tenho esse marca a mais de trinta anos 😜ótima marca👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Obrigada pelo retorno, fico imensamente feliz que tenha gostado, tudo feito com muito amor, um grande abraço.