Não EXCLUA O GLÚTEN antes de ver esse VÍDEO!
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- čas přidán 29. 08. 2024
- Nessa LIVE bati um papo com a Nutricionista Bety Berbel e falamos tudo o que você precisa saber sobre o GLÚTEN:
- Doença Celíaca e Exames
- Intolerância ao Glúten ou Alergia ao Trigo
- Quem deve e quem não deve excluir o Glúten?
- Sintomas da Intolerância ao Glúten
- Glúten é inflamatório?
- O impacto do Glúten no Intestino e nas Doenças Autoimunes
- Substitutos para o Glúten
- Enzimas que digerem o glúten de fato funcionam?
Insta da Nutri Talita Tozzo: / nutritalitatozzo
Insta da Nutri Bety Berbel: / betyberbel
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Precisa agora os hospitais se adaptarem, pois só servem café da manhã e lanche com glúten. Um local com médicos e nutricionistas fazendo o errado.
Sim! Eu fico inconformada com isso! Tempos atrás fiquei num hospital que atende os pacientes oncológicos com minha mãe para um exame, e era um café com leite melado com um monte de açúcar, nem dando opção de adoçar ou não… pão com margarina, e sopa de pacote … tudo para dar câncer!! Está td errado… e todos nós pagamos a conta por isso 😞😞😞
Na dieta é água de Coco, chazinho de Melissa etc...
Quando o paciente evolui daí começa: pão, leite, açúcar, sopa de macarrão kkk
Aí piora volta estaca zero kkk
@@albertosojo5137 😭
Quando não tem que brigar né, sou doente celíaca e quando fui ter meu bebê minha mãe teve que brigar para me darem uma alimentação sem gluten porque não iam me da nada para comer
❤
O MELHOR e mais preciso diagnóstico é eliminar completamente o glútem por 21 dias os sintomas desaparecem 🥰
Dicas p/ o café:
Alimentos sem gluten: aveia( p/ quem não é celiaco), tapioca c/ gergilim, semente de abóbora, linhaça, ou de girassol...; mandioca(amassadinha c/ ovo), batata-doce...
Como cus cus de fubá, pipoca e crepioca ,biscoito de polvilho, amendoi, omelete com aveia ou fubá e os pães de mix de farinhas s/ glúten
Aveia ñ tem glúten, o que acontece é que muitas vezes ficam perto dos que têm por isso quando for comprar tem que comprar na sessão ontem tudo é sem glúten na própria aveia já vem escrito sem glúten esse vc até o celíacos podem
Só um esclarecimento: aveia somente de procedência orgânica, uma vez que a indústria usa muito glifosato na sua produção, que é altamente cancerígeno, CUIDADO COM A INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA, ELA NÃO ESTA NEM AI PARA SUA SAÚDE.
Eu de descobri há pouco tempo que tenho alergia a proteína do leite desde que nasci e essa alergia inflamou meu intestino, causando alergia ao glúten e a histamina. Eu sofro há anos de dores no estômago, feridas na cabeça, descamação no rosto e no couro cabeludo, falta de sono, coceiras… enfim. Há uma semana estou tratando meu intestino retirei tudo que me causava inchaço. A médica disse que com o tempo poderei voltar a ter uma vida normal, mas leite e derivados do leite nunca mais. Estou descobrindo um novo mundo, vegano, sem glúten e sem histamina. Tem sido difícil mas confio no processo.
Vai dar certo! É um novo universo, mas que só lhe fará bem! 🙏🏻
Eu retirei o gluten em2020 assistindo Katia Haranaca e quando faço bolos na casa da filha para os netos eu não como porque no outro dia e dor abdominal na certa
Descobri que tenho intolerância e os sintomas é crise de enxaqueca fortíssima. Depois que comecei evitar o glúten, voltei a ter qualidade de vida.
Emagreci um kilo por semana sem glúten sem açúcar
Sensacional! Tenho Hashimoto e parei com o glúten por minha conta pq o médico falou q pode comer tudo e o glúten ativava a doença. Depressão e crises de ansiedade e constipação. 😓
Mas com a retirada já conseguiu melhorar dessas queixas?? Tem vídeo sobre hashimoto e doenças autoimunes aqui no canal tb, já viu??
Obrigada por responder! Estou indicando o canal nos meus grupos! Deixei tbm industrializados, soja, embutidos, doces, lacticínios (só uso o parmesão às vezes), pasta de dentes, cloro etc. Eu pesava 62kg/1.60 e já perdi 10kg. Estou preocupada pq o meu metabolismo tá acelerado e tbm em parte foi a retirada dos alimentos inflamatórios. Fiz exames está semana para verificar as taxas. Quanto aos sintomas, praticamente zeraram. Me sinto disposta. A ansiedade diminuiu 90%, 10% dos problemas da vida mesmo. Taquicardia, pressão alta, cansaço extremo melhoraram muito! Eu ficava de 4 a 5 dias sem ir ao banheiro e sofria horrores, hj diminuiu para 2 e casos de 2 vezes por dia. Só preciso ajustar a alimentação e suplementos se for o caso. É médico do Sus pq no momento não posso, mas, não vejo a hora de ir a uma integrativa. Até o cabelo q caia aos bolos. Eu chorava num canto pq tava ficando careca. Outro segredo é a fé em Deus e Jesus Cristo. Orar faz bem para a alma e nos dá forças para não desistir e manter a mente sã. O meu livro de cabeceira é a Bíblia. A força para a alma. Vou procurar os vídeos que vc falou. Obrigada por nos ajudar e trazer pessoas maravilhosas para compartilhar pq tem muita gente em sofrimento com as autoimune. Cresceu absurdamente!
@@Rosi_sabordocoracao e vc vai conseguir melhorar ainda mais! Bjs 😘
@@Rosi_sabordocoracao obrigada por recomendar o canal 🙏🏻
Me inscrevi neste canal e estou gostando mto e aprendendo mais. Nao sei extamente desde qdo sou hipotireoidismo e constipação mais a depressao e ansiedade.
Sempre tratando. Fi recentemente o exame ant tpo e o resultado foi de 829. Estou apavorada, embora meu endocrinologista me dc pra não ficar.
Sempre achei que por viver no esporte e ser saudavel, jamais passaria por isso. Minha alimentação e proxima de um ideal. Mas por conta da constipação. Ja nem tenho mais o que trocar.
Me identifiquei c vc. 🙏🏻
O problema é que as farinhas sem glúten têm alto índice glicêmico, pouca fibra e causam constipação. Então fico procurando fibras para acrescentar nas receitas. Coloco f de grão de bico, farelo de aveia, sementes , oleaginosas e faço o meu pão. Sou intolerante, o glúten em consumo diário me dá inflamação nas articulações. Então eu tirei. Como muito raramente.
Sim! Está fazendo certo! Como orientamos no vídeo, incluir sementes e outros grãos e cereais integrais sem glúten, ou usar comida mesmo!!! 🤜🏻🤛🏻
Meu café da manhã são ovos mexidos e uma maçã. Chá verde sem açúcar ou café sem leite . Café da tarde é uma fruta com iogurte natural e farelo de aveia . Faço também panqueca com ovo , farinha de amêndoas e farinha de côco, recheio de peito de frango desfiado 😋
Eu uso;
Batata doce assada ou cozida ou frita em óleo de Coco
Mandioca, crepioca,pipoca piso sem glutem, amendoim, e as tortas ou pães que minha esposa faz com mix de farinhas sem glutem
Isso tudo variado para cafés da manhã
Se eu comer glúten intestino trava e tem que tirar feses com luva
Ótimo vídeo!!! Não sou celiaca mas tenho sensibilidade tiro o glutem e sinto me muito melhor. E por minha conta pq a medica diz se não é celiaca não precisa tirar...mas os sintomas são terríveis...continuam sem escutar a paciente sem investigar não tem algo fundamental à ciência: a curiosidade....
Que bom que gostou! Sim, dar atenção aos sinais que o paciente refere deveria ser o mais importante nesse caso!
Bom dia Talita...que excelente entrevista...assisti agora pela manhã.... parabéns a vc e
sua mestre.... muito didática...
Que bom que gostou! Muito obg 😘😘
Passei em um nutrologo, só não fiz a biopsia pq ele não pediu. Eu ja tinha feito uma dieta curtíssima low carb, só consumia carbo dos legumes, frutas etc. Percebi o inchaço quando voltei a comer a farinha branca. Eu como esporadicamente, quando como no dia seguinte acordo inchada, com cólicas intestinais.
Se eu comer pão fico pra morrer fico até 15 dias sem ir no banheiro estou tirando tudo a diferença e enorme vou todo dia no banheiro
Olha só, realmente então você tem alguma condição com o glúten, seria bom fazer os exames antes de tirar totalmente da sua dieta!
Gostei bastante do vídeo!! Já fiz exames de sangue, todos negativos. Gostaria de saber qual o teste de sensibilidade ao trigo, já que vou realizar colonoscopia em breve. Obrigada!
Gostei bastante do vídeo!! Já fiz exames de sangue, todos negativos. Gostaria de saber qual o teste de sensibilidade ao trigo, já que vou realizar colonoscopia em breve. Obrigada!
Também fico desse jeito
Meninas, parabéns!! Vídeo extremamente importante e esclarecedor!! Compartilhado!!!!
Ah que bom! Foi muito boa essa live mesmo! Bjs
Fantástico ! Sem exageros 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Perfeita Live né?! Ficou fácil entender o impacto 😘
Dra muito esclarecedora. Muito grata!
Que bom que gostou! Bjs
Não tenho problemas com a alimentação, mais tenho refluxo, retirei leite e glúten, e não quero consumir mais, acredito que os médicos da medicina integrativa esteja certos.
O ideal além da retirada é colocar bons alimentos no lugar 🤜🏻🤛🏻
Esomeprazol 40 mg 1x ao dia quem pode tomar omeprazol. Ele é o melhor. Manter uma alimentação equilibrada, não pode comer e deitar nunca.
Se tivesse como curtir 1.000 vezes eu curtia. Excelente explicação 👏👏👏👏
Boa tarde, doutora, como foi bom te ouvir, estou muito inflamada, e a muito tempo, tenho todos esses sintomas que vc falou, eu já estou testando, ficar sem glúten pra se melhoro.
Que vídeo necessário ,tirei varias duvidas
@@andressacorrea7210 que bom Andressa!! 👏🏻👏🏻👏🏻
Eu tenho que parar de vez , como as vezes. Leite e derivados ja não usava mas de uns tempos p/ ca passei a coner leote em pó. E requeijão cremoso. Minhas dores de cabeça estão a todo vapor. Acordando de madrugada com dor de cabeça. E eu ja estava com muito pouca dor. Ai voltei a fazer isso. Eu vou parar tenho que parar
Gostei muito dessas dicas , descobri sozinha que tenho intolerância ao trigo e por lactose. Fui fazendo rodízio agora tenho certeza. Já a mandioca tem muita fibra e dá muito certo para mim. Parabéns, ótimo vídeo!
Nossa que maravilha de explicação, muito obrigada
Nós que agradecemos!
Está picotando a fala da Dra!
Rodízio! Excelente orientação.
Isso mesmo 👏🏻👏🏻
Parabéns pelo canal!!! Quais as enzimas q quebram o glúteo ?!
Existe uma marca hj no mercado - só dar um Google enzima que difere glúten q vai encontrar. Da max nutri / mas como ela explicou, não quebra totalmente! 😘
Vídeo excelente! Vou salvar para rever novamente com calma. agradeço pelas instruções!🙏💞💕
Foi muito boa essa Live 😍😍
@@SOSIntestino maravilhosaaa live! Quando puder traga a Dra mais vezes, pra outra live pra o mesmo tema, fiquei sem entender direito, a parte que fala em retirar ou "não" totalmente o glúten antes de se fazer o exame pra confirmar se e celíaca, Tenho irmã autista que parece ser celíaca.
@@veraluciasouzafernandes9070 a orientação é - antes de tirar totalmente o gluten da dieta, passe em um gastro e faça os exames de anticorpos do glúten, para descartar a possibilidade de ser celíaca, pois se retira o glúten e ela for celíaca, depois o diagnóstico pode ficar prejudicado, pois precisa estar consumindo glúten para fazer os exames.
@@SOSIntestino entendi! Por ser um pouco seletiva ela ainda consome o biscoito de água e sal e o macarrão, mas é limitado, deixo escondido no armário para não despertar tanto a vontade, assim que possível vou fazer o pedido desse exame. muito obrigado pela orientação! Chuva de bençãos em sua vida!! 🙏💞💕💫
Mas eu gostaria de sugerir um vídeo sobre alimentação para as pessoas que sofrem de enxaqueca crônica como eu....
Vc tem um vídeo que fala isso ( ja assisti várias vezes) mas esta abordagem poderia mais ampla...pois os neurologistas em geral não dão importância para a questão alimentar no tratamento da enxaqueca...as orientações deles são muito limitadas... enfim, fica a sujestão....
Ótima sugestão - porém vou deixar aqui alimentos que podem piorar por aumentarem histamina é isso estar correlacionado com as crises: frutas cítricas, tomate, berinjela, espinafre, trigo, queijos em geral, embutidos, fermentados, vinho, cerveja. 😍😍
Suplemente com magnésio.
@@veraluciasouzafernandes9070 Olá Vera Lucia...sim, minha neurologista me receitou Magnésio dimalato e coenzima Q10...
Já retirei o glúten faz uns 10 dias, como sugeriu a Talita, e já senti um pouquinho de melhora... ainda tenho dores diárias, mas com apenas um analgésico triptano a dor passa...
Mas grato por sua preocupação em ajudar.....
@@joemirsouzadeoliveira1695 eu sentia muita dor de cabeça, depois que passei a usar magnésio dimalato e treonato 500mg 02x por dia não senti mais, pesquise sobre os benefícios e tipos do magnésio, tem vários vídeos no CZcams. E não se esqueça de se alimentar corretamente.
Excelente, obrigada. Pena o som que está aos cortes.,
Meu caso é SII... tirei o leite, açúcar, gluten e estou fazendo exames com uma gastro... Pois passei por outros especialista e não achavam nada...Agora a gastro acho q vai me curar pois estou a dois anos e nada de investigaram😢
Sim, importante investigar corretamente. Já viu os vídeos do canal onde falo sobre SIBO tbem?
Tomo leite sem caseina,mas sofri a vida inteira com feridas na garganta.
Boa noite..
😂se seu gastro for bio, certamente será curado.
A dra nutri Talita👆 seria melhor p vc se consultar..
Muito interessante!! De dois anos para cá, tenho sentido um inchaco no olho esquerdo. Fiz varios exames, mas estou desconfiada dessa sensibilidade, pois tenho tambem uma certa intolerancia à lactose. Como tenho osteoporose, acho difícil fazer substituições. Qual o pão sem gluten que a dra citou? Gostaria de fazer o teste dos 4 dias. Obrigada!!
Boa tarde! Nem todas farinhas sem glúten são seguras para diabéticos, a de grão de bico por exemplo aumenta muito a glicemia, de arroz pior ainda, eu uso a de amendoim, amêndoas, linhaça, banana verde, castanha de caju...
Perfeito!
Eu uso aveia , farinha da schär sem lactose e sem gluten, e farinha de Amaranto sem glúten integral e meus queijos são de amêndoas o leite de aveia sem glúten, amêndoas , vanilia, ou leite de aveia com kurkuma sem glúten. Está certo Dra?
@@zbigniewrosinski7909 sim! São todos opções sem glúten e lácteos 👏🏻
Eu resolvi tirar o glúten porque a minha barriga estava ficando inchada no final do dia.
Percebia a diferença na primeira semana ,a minha barriga não fica mais crescida igual antes .
Não faço nenhum acompanhamento nutricional .
Acredito que não sou celíaca , acho que é apenas uma alergia ou intolerância.
É muito difícil tirar o glúten porque quase todos os alimentos têm, também você vira a chata da turma.
Sensacional as informações desse vídeo 👏
Obrigada por este vídeo.. muito esclarecedor 🎉
Sou extremamente constipada. Leite me faz mal e desconfio que o gluten tbm. Estou tirando da minha dieta, mas nao é facil! 😢
Busque receitas diferentes, práticas, tem um monte disponível na internet!
Olá meninas adorei essa live, gostaria de saber se a farinha que faz o quibe, como não é processada, ela libera o glúten? Podemos comer ela, ou não, pq já fiz bolo com ela e outras farinhas, poderia esclarecer
Ela tem glúten também!!
O que fazer?
O glúten tem em muito alimentos . Então todos esse alimento e preciso deixar de lado ou só o trigo?
@@mariaaparecidavalim6820 o glúten estará presente em tudo o que for feito com farinha de trigo!!! Se o objetivo é reduzir o glúten, precisa evitar o até foi preparado com trigo, centeio e cevada! Outras coisas não terão glúten
Adorei o vídeo...
Dra...sou dentista...fiz exame e tenho intolerancia a lactose.
Como fazer pedido no laboratório para saber sobre intolerância ao gluten? Pode me ajudar. Por favor
Olá!! Então, passamos ali no vídeo. Dosamos os anticorpos para investigar DOENÇA CELÍACA
Anti transglutaminase IgA e IgG
Anti gliadiina IgA e IgG
Anti endomisio IgA e IgG
Vindo negativo, isso descarta doença celíaca. Ai para ver se tem sensibilidade ao gluten não celíaca, não há exame, e sim teste clínico. Tira glúten - se melhorar já é um sinal. Se reintroduzir e voltar sintomas, ai já tem o "diagnóstico clinico"
A profissional poderia nos fornecer os estudos que basearam as afirmações do vídeo?
Gostei muito do vídeo, muito esclarecedor. Mas tenho uma dúvida. E o pão de fermentação natural, dizem que quebra as proteínas do glúten. Quem não é celíaco pode comer?
Quem não é celíaco pode testar e ver como sente, ele terá melhor digestibilidade mas ainda estará lá! Porém, seria a melhor opção qdo pensamos em pão a base de trigo 😘
Olá! Gostaria de saber qual o exame que faço pra saber se sou celíaca?
Anticorpos anti transglutaminase, anti gliadina, anti endomisio e biópsia duodenal conforme citado no vídeo!!
Excelente abordagem!!
Que bom que gostou 🙏🏻
❤
Problema do áudio da Dra.vem do CZcams ou não ? O assunto é importante evo Glúten é bom para a Indústria!!!!!
Não!! Como foi uma Live ao vivo no Instagram, tivemos algumas instabilidades, mas mesmo assim quis deixar o vídeo salvo aqui, visto que são informações muito importantes!! 😍
Pena que falhou muito o áudio. Mas foi top 👏👏👏👏👏👏👏
Boa noite Dra, gostaria de saber se o quibe que usa o grão que quebrado de farinha para quibe também tem gluten como o pão que é sovado e aerado.
Tem glúten tbem sim 😘
Vc atende on-line?
Rodízio ! Muito bom
Isso 👏🏻👏🏻
Olá, sua gravação fica entre altos e baixos e com falha na fala. Fica dica obrigada
Sim Ângela eu sei! Foi uma live no Instagram, mas fiz questão de trazer para cá mesmo assim pois o conteúdo é valioso! Se vc se ater a isso poderá aproveitar! 😙
O que é doença celíaca?
Uma doença autoimune onde ao consumir glúten o intestino da pessoa inflama de uma forma mais grave!
Boa noite..
E o café ☕ rsss, que bebemos todos os dias? não funciona c o rodízio, né?
Olá..
Tenho dermatite seborreica facial,
Será que tem relação com o glúten?
Que tal fazer exames para descartar doença celíaca primeiro, e se descartado, tirar o glúten da sua dieta por um mês para avaliar de forma precisa essa sua pergunta! Pode ter relação sim, se é mesmo, só retirando p saber 😘
❤ Like sempre
Boa tarde, eu tenho queratose pilar desde cedo mas recentemente começou a aparecer noutros sitios tenho vindo a perceber que tenho sensibilidade ao comer alguma coisa com glúten sera que devo começar a comer so coisas sem glúten??
O ideal seria primeiro fazer os exames para descartar doença celíaca, depois, ai sim pode fazer o teste - retirar glúten da dieta por um período e observar se melhora, pois pode ser sim...
Eu tenho alopécia focal , e tenho varios sintomas que corresponde a sensibilidade ao glúten, tem haver com a alopécia?
Quais os sintomas do celiaco?
Olha, eles podem até não ter sintomas sabia!? Tem uma Live aqui sobre doença celíaca que fiz com outra nutri, assiste pra vc entender! 😘
Isso incluí o mamão, ficar 4 dias sem comer?
O fato da pessoa ter o DQ2 é DQ8 é determinante pra ter algum problema com o glúten?
Eu tenho os 2 e cada filho meu tem 1
corrigindo o texto :….foram …..
Ainda é uma confusão esses problemas
Eu tinha uma constipação séria desde que era bebê.
eu sou intolerante ao glutem
Excluir não pq eu quis,mas pq sou celíaca,não posso comer msm me faz muito mal.
Sim! Nesse caso é necessário exclusão total inclusive por contaminação cruzada! 😚
Bibiane! Quais era seus sintomas?
@@soniasantos6221 ficava empachada, distensão abdominal, diarréia, sensação de estômago cheio,até o coração acelerava.
@@soniasantos6221 Como antes de fazer o exame , achava que era apenas algo me fazendo mal,com isso adquirir crises de ansiedade
@@bibianesantos5390 Eu só não tive diarreia, no meu caso é constipação, tive falta de vitaminas b12 e vitamina D e falta de ferro! Dores nas articulações e muscular! Fraqueza, coceira no corpo enxaqueca! Tonteira! Irritabilidade, fadiga! Cansaço.
Queria muito ouvir o áudio, mas está muito ruim na voz da professora Beti. Que pena!
Tem muitos cortes !
Sim, infelizmente a live foi feita no Instagram e a conexão não foi boa.. mas resolvi deixar o vídeo mesmo assim pq o conteúdo é muito importante!
❤❤
Tá horrível o audio. Tá picotando.
Sim eu sei! Foi uma live no Instagram e houve essa falha, editei o máximo que consegui e quis postar mesmo assim pois o conteúdo é relevante!
Quanto tempo demora pra eu ter melhora, quando tirar o glúten. Diarréia frequente, síndrome do intestino irritável
15 dias já dá pra ver resultados. Beba água mineral tbm ajuda muito, não use cremes corporais tbm são inflamatório. Procuro vídeos sobre como tratar disbiose.
Isso é relativo, mas em geral já observa melhora em 2 semanas… porém, pode ser que tenha tbem sensibilidade a outros alimentos, então isso deve ser levado em conta tbem! Veja outros vídeos aqui no canal sobre alimentos na disbiose! Vão te ajudar 😘😘
@@SOSIntestino nutri tirei o glúten por 30 dias, bebo mta agua, inclui fibras e sementes, não tenho refluxo, nem dor, nem empachamento, simplesmente meu intestino continuou constipado, parece q a água q bebo não vai para ele 😢 só funciona com uso do peg lax, a proctologista disse q não vai ter jeito só usando esse laxante. Faço raspagem da língua pela manhã, tomo em torno de 3 litros de água, exercícios 30 minutos, minha alimentação tem verduras, legumes, nada faz amolecer as fezes
@@elianasouza1027 possivelmente vc tenha alguma alteração anatômica ou na saída do reto que afeta a evacuação! Já buscou osteopatia? Fisioterapia pélvica?? LPF?? São terapias que podem auxiliar …
Precisa de comer batata, banana, cenoura, água de côco, ver o que está causando isso se não é algum remédio que você toma. Eu estava tomando um tipo de vitamina D cápsulas gelatinosa e não me dei, me deixava com intestino solto, já a vitamina em comprimido eu não sentia nada.
Eu como pao s glutem, tapiocas, crepioca, cruz cuz de flocao,pipoca,mandioca, batata-doce, faço pao de aveia, de arroz,etc...
As vzs ja usei glutezim pra estar com a família num pizza, mas o glutem me da agitação, arritimias kkk
❤
Som ruim,perco muita coisa
Sim, infelizmente, a live foi no Instagram e nem sempre ele colabora com a qualidade, mas o conteúdo está ai e se você se esforçar um pouco consegue compreender bem sim. Fiz questão de deixar a live salva, mesmo com esse probleminha, pois o conteúdo é muito valioso!
Essa prof. da faculdade não vai direto ao ponto. Deixa muito a desejar
A gravação está ruim
Pois é! Mas como o conteúdo é muito relevante, quis deixar mesmo assim
Meu Deus se ele faz tao mau para todo mundo .Pque nao retiram do mercado .
Primeiro - porque é um alimento barato para alimentar as pessoas.
Segundo. porque não há o mínimo de interesse em ter pessoas saudáveis, inteligentes, independentes. Muitas empresas lucram com a doença e ignorância da população, essa é a triste realidade!