【Home made】ひんやりスイーツ♡桃の爽やかパンナコッタの作り方【peach】

お家で手作りを楽しもう♪
Charmignon(シャルミニョン)のしおりりです(*´꒳`*)
普段は手作りパンやフラワーアレンジの講師、ハンドメイド作品のイベント出展などをしています。
CZcamsでは皆さんにお家で気軽に真似していただけるようなレシピや作品の作り方をご提案いたします。
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【桃の爽やかパンナコッタ】
《桃のコンポート》
桃　　　　　　2個
水　　　　　　300cc
上白糖　　　　75g
白ワイン　　　75cc
レモン汁　　　大さじ1
《ジュレ》
コンポートの液　150cc
クックゼラチン　2g
《パンナコッタ》
生クリーム　　　　200g
牛乳　　　　　　　200g
グラニュー糖　　　50g
バニラエッセンス　少々
クックゼラチン　　5g
《飾り》
セルフィーユorミント
・剥いた桃の皮や種は、一緒に煮込むため捨てずに取っておく
・今回は「クックゼラチン」を使用しているため、通常のゼラチンを使う場合は冷水に振り入れ戻しておく
・パンナコッタは固める際に分離しやすいので、氷水に当てて冷やし混ぜてから容器に移すと良い
・コンポートは5日程、パンナコッタは2日を目安に冷蔵庫で保存してお召し上がりください
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是非これからも一緒に手作りを楽しみましょう٩(ˊᗜˋ*)و
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撮影、編集：ほな
キャラデザイン：しのぱらん
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#手作りスイーツ #おうち時間 #桃