สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง cooking vlog 01 | EATING EVERYWHERE

#spaghetti #food #thaifood
สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง
* ตั้งน้ำ ใส่เกลือเล็กน้อย ต้มจนกระทั่งให้เดือด
* ระหว่างรอน้ำเดือด มาเตรียมวัตถุดิบที่เราจะใช้กันในเมนูนี้กัน
* เมื่อน้ำเดือดได้ที่แล้ว นำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม
* คอยดูเส้นในหม้อ เพื่อไม่ให้เส้นติดกระทะ ต้มประะมาณ 12 นาที
* หั่นเบคอนเป็นชิ้นพอดีคำ หั่นพริกแห้ง หั่นกระเทียม
* นำเบคอนลงกระทะ เจียวให้พอกรอบ และมีน้ำมันออกมา
* หลังจากนั้นนำกระเทียม และพริกแห้งลงไป ผัดให้พอมีกลิ่นหอม
* นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มได้ที่แล้ว ลงไปกระทะ และคลุกให้เข้ากับเบคอนที่เตรียมไว้
* ใส่โหระพาลง เติมน้ำต้มเส้น และเหล้ามิรินลงไปในกระทะเล็กน้อย
* เติมน้ำมันมะกอก และชีสลงไป ชิมรสชาติ ปรับรสได้ตามต้องการเลย
* เสร็จแล้ว สำหรับเมนูสปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง
* นำขึ้นมาจัดลงบนจาน ตกแต่งจานตามความชอบของแต่ละคนได้เลย
* ส่วนของเชฟโอนั้น ขอวางไข่ปลา ชีส และะพริกไทยลงไป เพิ่มรสชาติเล็กน้อย
เส้นสปาเกตตี้ 100 กรัม
เบคอน 60 กรัม
กระเทียม 10 กรัม
ใบโหระพา 10 กรัม
พริกขี้หนูตากแห้ง 3 กรัม
เหล้ามิริน 10 กรัม
พริกไทยดำ 2 กรัม
เกลือ 2 กรัม
พาร์เมซานชีส 5 กรัม
ไข่ปลาแซลมอน 25 กรัม
น้ำมันมะกอก 10 กรัม