Рецепт - находка. Быстрое, заварное тесто для жареных пирожков/Choux pastry for pies
Vložit
- čas přidán 7. 01. 2022
- #ЗаварноеТестоПирожкиСливером
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина кухня"
В этом видео есть приготовление начинки из ливера • ВАРЕНИКИ С ЛИВЕРОМ. Пр...
Рецепт:
150 мл тёплой воды,
150 мл кипятка,
20 гр пресс. дрожжей,
1 ч. ложка соли ( 7 гр),
3 ст. ложки растительного масла ( 25 - 30 гр),
2 ч. ложки сахара, ( 15 - 20 гр ),
450-500 гр муки ( мне понадобилось 480 гр ),
Для начинки:
500 гр ливера.
Для этого рецепта можно использовать сухие дрожжи, но так как они разные, то и технология приготовления теста тоже будет разной. Сухие - АКТИВНЫЕ дрожжи ( брать их надо в 2.5 раза меньше чем прессованных ), разведите тёплой водой с добавлением сахара и далее делайте всё так как на видео. Сухие - БЫСТРОДЕЙСТВУЮЩИЕ( брать их надо в 3 раза меньше чем прессованных) добавляйте в сухую смесь ( мука, соль, масло ) , залейте тёплой водой с сахаром, хорошо перемешайте и только потом заваривайте тесто кипятком. Обратите внимание на свои дрожжи, соблюдайте технологию приготовления теста и результат Вас порадует.
Recipe:
150 ml warm water
150 ml boiling water
20 g yeast
1 teaspoon of salt (7 g),
3 tablespoons of vegetable oil
2 teaspoons of sugar
450-500 gr flour
500 g of liver.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики - Jak na to + styl
Дорогие друзья, всем добрый день. В описании под рецептом я написала как использовать сухие дрожжи в этом рецепте. Обратите внимание..., сухие дрожжи разные, поэтому и процесс приготовления теста тоже буде разным.
Спасибо, увидела, так и сделала
Я тоже делала на сухих.
Спасибо большое ♥️
Благодарю 🙏!🌺🌺🌺
Спасибо. Очень подробное описание, грамотная речь. Мастер класс ! Рецепт работает.
Канал. Которому равных нет. Процветания вам. Мастер!!!
Давно хотела найти рецепт быстрого приготовления пирожков, и о чудо!!! Не зря сейчас православные праздники!!! Спасибо большое!!!
Ирма, с этим рецептом Вы забудете за другие. Готовьте с удовольствием..
@@user-rw7sk1li6q Спасибо большое, я люблю печь всей семье и получаю от этого большое удовольствие!!!
Шановна пані Галино!
Ці Ваші пиріжки - це щось неймовірне! Найлегше тісто, яке робиться швидко і дуже технологічно, найсмачніше з тих, що я вже зробила за Вашими рецептами. Щиро дякую Вам за щедрість і майстерність, яку Ви демонструєте раз за разом!
Бажаю нам всім перемоги, миру та спокою. Молю Бога щоб всі могли повернутися до своїх домівок і мали б можливість творити і тішити своїх рідних смачненьким.
Если вы увидели этот рецепт, готовьте не раздумывая. Тесто просто класс. Огромное спасибо вам Галина за ваше видео. Рассказали и показали всё без утайки. СПАСИБО! СПАСИБО! СПАСИБО!
Кому як. Мені це тісто не сподобалось. На цьому каналі є набагато смачніші рецепти
Очень отличное тесто спасибо за мастер класс
Дрожжи от горячего ведь погибают.
Да, меня это тоже смутило, вот ищу отзывы приготовивших@@user-jc8qu9nl6b
Только что закончила жарить. Тесто супер, использовала 7 г сухих дрожжей, все остальное по рецепту. Дякую!
Галина,спасибо за мастер-класс,за Вашу душевную щедрость,за Ваши такие вкусные и "теплые" ролики. Здоровья Вам и Вашим близким.
Спасибо за вкусные рецепты и ваши профессиональные комментарии в процессе приготовления!!! Вы очень классный учитель и технолог!
Галина Ивановна! Рецепт, как всегда СУПЕР! Спасибо большое! 👍👍👍🌹🌹
"Наполеон" и эклеры по Вашему рецепту стали у нас традиционными на Новогоднем столе! Спасибо огромное за Ваш труд и доброе сердце! Пусть Новый год принесет только радость, благополучие и здоровья Вашей семье! Как всегда - благодарна на новый рецепт!
Спасибо, Елена. И Вам удачи в Новом году, здоровья Вам и Вашим родным.
Мне уже 70,свои рецепты,которые любит моя семья,но ваш канал смотрю с удовольствием,что то беру на заметку,вам удачи,спасибо
Спасибо.
Ну слов нет!!! Всегда идеально получается по вашим рецептам. Вкуснота
Благодарю вас Галина! 🌹
Очень приятно вас смотреть , слушать. И главное , что по вашим рецептам всегда всё получается на ура 😊👍
Я давно пользуюсь таким тестом,оно изумительное,подходит очень быстро, очень вкусное
Вы большая умничка! Очень рада, что увидела именно этот рецепт. Огромное вам спасибо и процветание каналу🙏🙏🙏
Спасибо большое,что делитесь полезными и важными тонкостями приготовления.
Спасибо большое! Я рада, что смотрю ваш канал. Да, девочки правы- это один из лучших! Все коротко, доступно и вкусно! Спасибо, Галина!!!
Спасибо, Вам, Галина! Как всегда - СУПЕР!!!
Привет из Одессы.Люблю пробовать новые рецепты.Вначале отнеслась с небольшим недоверием,боялась что кипяток убьет дрожжи.Но решила все таки попробовать.Результат удивил и порадовал.Спасибо огромное!Здоровья,мира и добра!
Благодарю!
Пирожки божественные!
Рецепт великолепный!
Галина Ивановна спасибо огромное за рецепт заварного теста для жареных пирожков! Второй день жарю: 1-й- с капустой, а сегодня взяла начинку с картошкой, с вашего с другого рецепта. Друзья берите рецепт к себе в копилку-это очень вкусно!!!!
Галина Ивановна, благодарю за прекрасный и очень подробный мастер-класс! Счастливого Рождества!☀🎄☀!
Пересматриваю несколько раз рецепты,потому что классные.Кулинар настоящий,да ещё и землячка! Браво!❤😊
Спасибо за рецепт. Очень люблю смотреть Ваш канал,и не только смотреть но и готовить по Вашим рецептам. Вы так всё подробно , и даже познавательно рассказываете! Чувствуется профессиональные знания. Спасибо что с нами делитесь своими знаниями. С Рождеством Вас. И дякуемо Вам.
Уважаемый Автор, вы научили меня готовить! Теперь мои близкие накормлены и просят ещё вкусной добавки! Спасибо Вам ❤️🔥
Доброго ранку, рецепт цікавий, головне без мороки, а те що це смачно, то я ніскільки несумніваюсь, бо на Вашому каналі все зі знаком якості, до речі тортик " Сказка" рулетом, готувала на Різдво, уся моя родина Вам дякує, всі в захваті незалишилось ні крихти, зять заказав на свою " днюху", Ви Галинко Іванівно просто знахідка всі Ваші рецепти робочі, а з Вашої подачі то й безрукі можуть приготувати, ще раз Вас зі святами.👍🎆🎄🎆🎄😋😋😋
Галочка, как же у вас вкусно все получается.. Нельзя такую вкуснятину смотреть на ночь, не уснешь...Спасибо вам за ваш труд, удачи !!!
Вчера посмотрела, а сегодня сделала. Это просто чудо как хороши. Спасибо от всей моей семьи!!!
От такого приятного голоса и отличного рецепта, хочется сразу испечь пироги. Спасибо!!! 🥟☕☃️
Только что нажарила пирожков поэтому рецепту. Получились пышные, пушистые, очень вкусные. Огромное спасибо за рецепт.
Всегда отдаю предпочтение этому каналу. Прекрасно рассказывает, спокойно, конкретно и подробно ведущая. Большое спасибо. Готовила много раз по вашим рецептам. Одно удовольствие и, главное, что не возникает дополнительных вопросов. Ещё раз спасибо.
Всё очень быстро, вкусно, чисто и красиво - Спасибо Вам!🙏☘️🌺🌺🌺☘️🌞
Спасибо огромное за рецепт! За то,что делитесь с нами своими знаниями!
Как всегда прекрасное исполнение. Красиво.
Вкусные пирожки получились! Галина, спасибо за Ваши рецепты и подачу. Многому научилась у Вас. Рецепты - кладезь кулинарии!
Благодарю,вас за ваши рецепты.За ваш мастерство.
Спасибо Галина Ивановна! Чётко, грамотно, уверенно! Лайк от души 💖
Какие умелые руки, не налюбуюсь. Спасибо.
Будем готовить! По вашим рецептам научилась работать с дрожжами, получается всегда вкуснотища!👍🏻Здoровья вам, Галочка!
Ну чего же у вас прекрасные рецепты 👍👍👍👍 Спасибо вам большое.💕🙏
Галиночка! Супер. Как мне нравиться ваш канал. Четко, ничего лишнего, так бы и слушала. Спасибо вам. Храни Господи вас и ваших близких. 💓
Галина ,с вами любая выпечка праздник, готовишь с удовольствием,просто,вкусно,просто шикарно,вы супер кондитер от бога,здоровья вам на долгие годы,и радовать нас своими рецептами.
Спасибо, у вас золотые руки, вы - истинный мастер своего дела, браво!
Как же у Вас все понятно,просто,ясно! Галина, Большое спасибо Вам за рецепт!Всех благ Вам и Вашим близким,Вы лучшая!!!!!
Не рецепт, а просто находка очередная в копилочку, огромное вам спасибо, Галина! Будьте благословенны!!!
Спасибо😘👍, моя Волшебница, за труд, уроки и вкусные всегда рецепты🌹🌹🌷🌻
Спасибо большое Галина Ивановна. Рецепт очень понравился, впрочем как и все ваши рецепты. Обязательно приготовлю. Здоровья вам и вашей семье.
Как всегда - прекрасная подача : профессионально,эстетично,завораживающе!!! Большая благодарность Вашему каналу - столькими нюансами делитесь! ЗДОРОВЬЯ,МИРА,БЛАГОПОЛУЧИЯ И ПРОЦВЕТАНИЯ!!!
Первый раз захотелось написать комментарий. Сначала напугало время видео, а когда начала слушать - восторг, все четко, ясно, ни одного лишнего слова. Спасибо! Во всем замечательная подача!
Галина хотела вас от души поблагодарить за ваше мастерство, приготовила пирожки они очень вкусные, а тесто супер не требует подхода теста, а на выходе вкуснота и огромная вам благодарность. 🥰
Каждый раз восхищаюсь Вашим умением преподавать кулинарное искусство!!!!
Спасибо большое и удачи Вам во всех делах!!
Вы просто кудесница. Рецепты у вас всегда получаются. Большое спасибо и процветания вам.
Рецепт замечательный, тесто замечательное, и пирожки получились очень вкусные! Спасибо!
Очень вкусное тесто, пирожки получились хрустящие, пузырчатые, тесто для мягкое, пышное и невероятно вкусное, спасибо огромное Вам, что делитесь своим опытом и секретами, очень доходчиво, чётко и по существу))) 👍
Большое спасибо за подробный мастер класс. У автора грамотная речь , что в наше время встречается не часто. Рецепт супер
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!
С ПРАЗДНИКАМИ ВАС ЗДОРОВЬЯ УСПЕХОВ СИЛЫ.
Здравствуйте,Галина!вы мое открытие,подписалась и буду готовить по вашим многим рецептам.не смотря на то,что я не молодая и тоже есть свои секреты и наработки,с удовольствием смотрю ваши с ролики и беру на вооружение.Ваша правильная речь и подробные инструкции просто находка!спасибо!
Это и правда рецепт - находка! Пирожки очень вкусные получились! Спасибо!
Большое спасибо Вам за отличный рецепт ! Пирожки просто красавчики ! 👍👍👍🌲
Спасибо за прекрасный рецепт!Вкусно.И говорит вы поделу ,нет лишних слов
Spasibo Vam ogromnoe za vashi, recepti, podskazki, procvetaniya Vam i vsego dobrogo👍❤💋
Галина, спасибо Вам огромное за то, что делитесь своими рецептами!! На Рождество в этом году готовила рулеты с маком по рецепту теста для Рождественского кулича - получились очень вкусные ( маковую начинку тоже делала по Вашему рецепту). Такие пирожки тоже обязательно приготовлю!!! Спасибо!!!
Вы профессионал в своём деле! Вот нет рецептов у вас, которые бы были непонятны.Все советы даёте очень нужные без которых не обойтись. Я многому вас научилась, спасибо вам огромное! С Рождеством Христовым!!
Галина Ивановна, поздравляю Вас и всю Вашу большую семью с Рождеством Христовым!
Здоровья вам,успехов в творчестве,новых идей и новых поклонников,семейного уюта и радости.
Спасибо за Ваш труд!
Канал очень познавательный и для хозяюшек,просто находка.
Спасибо Вам за ваш труд. Всё по Вашим рецептам всегда получается вкусно и удачно
Спасибо! Обязательно испеку пирожки по вашему уроку! 🙏💗
Спасибо, Галочка! Отпишусь от всех, останусь с вами! Всё спокойно, без лишних слов, посуда простая, ручки аккуратные, без маникюра и украшений! Голос доброжелательный! Всё просто, без наворотов, по домашнему! Всех благ! Спасибо, спасибо, спасибо!
💓💓💓
Как всегда-- идеально! Спасибо вам большое за науку!
Захотелось ваших пирожков! Спасибо вам огромное! С Рождеством ВСЕХ вас! Здоровья, благополучия! Люблю ваш канал!!!!
Большое спасибо за отличный рецепт.По вашим рецептам все всегда получается.Раньше не могла работать с дрожжевым тестом,а теперь всё получается.Еще раз спасибо огромное.
Галина! Огромное спасибо за ваши рецепты! Очень многие уже готовила. Самый лучший кулинарный канал!
Спасибо за подробный рецепт. Учтены все тонкости и нюансы приготовление. Спасибо!!!
Очень,очень замечательный рецепт! Благодарю,Галина.
Спасибо большое!
Вы молодец и у вас золоты́е руки !
Будьте, пожалуйста, здоровы!!!
Какая же вы умница! Очень интересно рассказываете и руки у вас золотые. Спасибо большое за прекрасный рецепт!!!
Впервые захотелось прокомментировать. Сначала испугала длительность видео. Оказалось, ясно,четко, ни одного лишнего слова! Приятно слушать и захотелось приготовить. Спасибо! Успехов!
Спасибо дорогая Галина за вкусные рецепты❤
Спасибо за новый рецепт! Вчера делала хлеб на заварном тесте - это что-то необыкновенное - мягкий, вкусный, легкий, а сегодня - пожалуйста - новинка из заварного теста. Спасибо!
Галина,поздравляю Вас с Рождеством!Здоровья и счастья.Спасибо за Ваш труд.🎅
ВЫ СУПЕР. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ. ЗДОРОВЬЯ И ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО.
Очень здорово показываете и рассказываете! Спасибо!
Спасибо за рецепт. Тесто супер. Пирожки очень вкусные. Спасибо. 💖💖💖
Пирожки прелесть! (Готовили с мясом и картошкой) Тесто послушное, работать с ним одно удовольствие. Спасибо Вам!
Здравствуйте, Галина! Недавно открыла ваш канал для себя! Какая прекрасная встреча! Я просто в восхищении! Как грамотно, спокойно. Куличи чудесные получились. И вот такое тесто на пирожки, действительно находка! Спасибо вам! Вы настоящий учитель!💖🥰
Как мне все нравиться!Спасибо за рецепты,ни чего лишнего,приятно смотреть!
Спасибо за рецепт, для меня это действительно находка.Делала пирожки, все супер.И даже пиццу на этом тесте делала, всем все понравилось.Времени на приготовление совсем немного, без всяких заморочек.Я всем рекомендую!А вам, Галочка, большое спасибо за ваш труд и ваше доброе и щедрое сердце
Спасибо большое за полезный рецепт. Очень вкусные пирожки получились. Начинка, тушёная капуста с варенным яйцом. Очень полезным было узнать, как подготовить тесто чтобы не было муки на сковородке при жарке. 👍👍
Пирожки получились великолепные.тесто пух.просто и вкусно.спасибо огромное за рецепт.
Сердечное спасибо Вам за такой подробный рецепт!
Просто любуюсь, как всё у Вас получается!
Пользуюсь очень часто Вашими рецептами!
Всегда всё очень вкусно получается!
Многая и Благая лета Вам и всем вашим дорогим!!!❤️
Пирожки получились просто отменные !!! Тонкое тесто,много начинки . Съел пирожок и не чувства ,что переел..как часто бывает от жареных пирожков . Процветания каналу. Спасибо.
Это не рецепт, а целая подробная инструкция! Как же я люблю вашу подачу приготовления, не смотря на то, что сама уже готовлю больше 25 лет! Спасибо больше за Ваши труды! ❤️😊
У меня вопрос-как лучше замесить такое тесто в планетарном миксере? Какие посоветуете секреты?
Спасибо за комментарий. В планетарном миксере это вообще минутное дело. В чаше перемешайте муку с солью и раст. маслом , добавьте разведённые дрожжи с сахаром и перемесите до образования комков. Продолжая замешивать вливайте кипяток и замешивайте однородное тесто. Когда уже будете знать свою муку ( сколько её понадобиться), то для замеса берите сразу всю , что бы не добавлять в конце.
@@user-rw7sk1li6q
Спасибо Вам большое! А вот интересно, если накрыть крышкой при жарке, как получится? И нет ли у Вас подробного рецепта самой начинки из ливера?
@@user-xk9ud4bc2g
czcams.com/video/xBzZLc1G1X8/video.html это ссылка на приготовление начинки, но в этом видео я с ней готовила вареники. А крышкой накрывать тоже можно, только поднимайте её осторожно, что бы конденсат не стекал в сковородку.
@@user-rw7sk1li6q
Благодарю!!! Счастья, здоровья, вдохновения и благополучия Вам в новом году! Со всеми Праздниками Вас!!!)))
@@user-rw7sk1li6q 🙏🙏🙏🙏🤗🥰
С РОЖДЕСТВОМ ВАС И ВАШУ СЕМЬЮ, ВСЕХ ВАМ БЛАГ И УДАЧИ ВАМ И ВАШЕМУ ЧУДО - КАНАЛУ!!! 🥰
Какие аппетитные, спасибо за отличный рецепт! 👍👍👍
Здравствуйте Галина,как всегда все классно.Спасибо за рецепт.Золотые руки у Вас.🌷
Много раз делала пирожки по этому рецепту с живыми дрожжями. Тесто просто песня... Спасибо большое, хозяюшка, за такой классный рецепт.
СПАСИБО , за Ваши рецепты.
Сама часто пеку, но люблю посмотреть и у других,чему то поучиться,ваш канал просматриваю регулярно, очень нравится подача материала, всё очень доступно, чётко, без лишних слов,с дополнениями, большое спасибо!!!!
Спасибо большое ☺️ за рецепт!
Никогда не готовила жареные пирожки!
Обязательно попробую!
Спасибо 🙏
Очень хорошее тесто здоровья твоим рукам
Благодарю вас за рецепт! Всё очень проффесионально! И приятно вас слушать !