БОРЩ - Такое Захочешь Еще! Рецепт Отличается от Всех! Секреты приготовления!
Vložit
- čas přidán 11. 03. 2024
- Друзья этот рецепт Борща, удивит всех своим вкусом, это не обычный рецепт, тут несколько секретов для получения бесподобного вкуса.
РЕЦЕПТ
Вода - 2 л
Мясо -600-800 г
Капуста - 300 г
Картофель - 1 шт средний
Морковь - 1 шт средний
Свёкла - 2 шт средние
Лук репчатый - 2 шт крупные
Перец сладкий - 1 шт
Паприка - 1 ч л
Итальянские травы - 0.5 ч л
Паста томатная - 1 ст л
Зелень свежий - укроп + лук зел.
Сметана + Чеснок по желанию
Соль перец по вкусу
Ой, Мартик, на Вас смотреть одно удовольствие!!!!
Мартик- очень подходит для кино.
Аллочка, как же вам повезло, не муж, а счастье. Таких мужчин очень мало, берегите друг друга и радуйте нас своими рецептами!!! Всего вам доброго!!!
❤❤❤
❤❤❤❤❤❤
Когда Вы нам Аллочку покажите?)
@@user-el7hy3rm7r точно, точно, очень хочеться на Аллочку посмотреть
В конце варки я ставлю ложечку сахара для баланса и одну лаврушк
Здоровья тебе и твоей семье, дорогой наш человек. Аминь! ❤❤❤
Аминь
А я бурячек пасерую в сковороде вместе с луком и морковью,тоже очень вкусно и ещё в борщ хорошо добавить фасоль!
Не, хвасолю в борщ нам не надо
@@LeskaStrНу почему же не надо? Если мне не изменяет память, с фасолью это Полтавский. Есть вариант с гречкой.
@@sergejseregin6653 да потому, что это не для всех блюдо, с добавками, но кто то и дуриан любит, а кто то кинзу не переносит, так что всем приятного аппетита
@@sergejseregin6653 Вариант с гречкой меня заинтересовал. Никогда не слышала такой . Не могли бы написать как это. Просто хотя бы ингредиенты, я разберусь. Буду благодарна.
Всё правильно.
Очаровательный человек!!! приятно смотреть и слушать !!! А борщ видимо СУПЕР !!!! УДАЧИ ,СЧАСТЬЯ !!!
Желаю вам открыть свой собственный ресторан. Такую вкуснятину должны есть все
У него не ресторанные блюда, скорее кафе или столовая бизнес-класса
Уважаемый Марик.Борщ варим мясо на косточке.Свеклу обжариваем вместе с зажаркой.А ваш рецепт очень хорош, все продукты высокого качества.Конечно я благодарю вас,с большим уважением.Привет из Новокузнецка.
Самые душевные рецепты. И самое главное, никакого снобизма, предлагаются варианты (приправы или вид масла), всё доступно и понятно и, конечно же, вкусно! Весь процесс готовки очень понятен и разъясняются все моменты и даже открываются некоторые секреты! Спасибо Мартик и Алла!
МИР ВАМ ДОБРЫЕ ЛЮДИ
Мужчина, Вы большой молодец! Спасибо большое, от души!!!!❤
Видим, но будем варить по- своему: чтобы мясо на косточке, фасоль, капуста соленая и свежая, чеснок, свекла тушеная с луком и морковью. Ну уж нахвалил!
Всем привет хочу сказать что у каждой хозяйки свой рецепт я люблю свой борщ если я буду тушить капусту моя семья есть не будет мы любим капусту альдэнто так что Марик ты готовишь так как любит твоя семья молодец
Вы, мужчина-мечта каждой женщины❤
Мартик твоя улыбка, и позитивный посыл это тоже секретный ингридиент. Друзья без этого борщ и любой другой рецепт не получится. Мир вашему дому 👍.
Ещё бы руками так не махал
А где картошка? Борщ без картошки это не борщ, но думаю, что вкусно. Попробую приготовить😊
@@user-eh7jo9tz9e картошка после мяса вариться в бульоне, в начале видео
Мартик, попробуйте вместе с мясом варить очищенную луковицу и лавровый лист. Ещё вкуснее будет
Господи,сколько тепла и доброты от вас исходит,дай вам бог здоровья, счастья, мирного неба,и долго ещё радовать нас своими рецептами ❤
И хитрости!!!!!❤😂😂😂
Ай, молодец! Думала, что забыл про чеснок. Ан нет! Умничка! Пишут в комментах, что тушеная капуста не будет хрустящая. Но Мартик ее тушит в кислоте, она будет как раз аль денте. Класс!
Мартик спасибо за рецепт борща..!!Приготовлю непременно..!!!
👍👍🙏
Дорогая Аллочка, как же Вам повезло!!! Ваш мужчина так готовит и так Вас називает!!!! Золотие у него руки и сердце!!! Я з Полтави. Готую смачний борщ, але Ваш - смачніший. Буду тепер робити по Вашому. Будьте здорові і щасливі!!!!❤
Какие же вы теплые люди!!!❤❤❤
Алла и Мартик спасибо Вам большое за интересный рецепт борща!!! Приятно смотреть как Вы готовите " с душой '
Дорогой наш Человек! Что-бы Вы не готовили, у Вас все вкусно! Потому что готовите с душой❤
У Вас всегда тепло, уютно по-домашнему! Спасибо наш дорогой Мартик! Крепкого Здоровья Вам и Вашим родным и близким! ❤❤❤
Вот уж правда когда готовит мужчина это просто шедевр. Переслала ваши блюда своим родным( снохе) она готовит борщ,а сын плов. Спасибо вам теперь и я буду так готовить борщ.❤❤❤
Браво Мастеру Мартику.
Мартик, я люблю хрустящую капусту, потому бросаю свежую или квашеную, минут за десять, до выключения огня. Вместе со свеклой.
А мы за 3 минуты до готовности.
Вот правда у всех вкусы разные) я варю капусту почти до растворения 😅
Квашеную никогда не использую
Счастье вашей семье! Вот он, идеальный мужчина! Борщ вкуснейший, все рецепты с любовью от души!
Я так вам благодарна за все ваши рецепты я очень люблю вашу семью вы такие позитивные люди я теперь готовлю дома только ваши рецепты здоровья вам и новых рецептов❤❤❤❤🎉
Борщ👍супер! Пьяный - станет трезвым, больной - здоровым, глупый - умным😄. Ещё бы на хлебушек - горчичник, чтобы пробрало. И 50 капель!
😊хорошо сказал брат!🎉🎉🎉
Нет,чесночек нужен!
Posle takovo kommentaria: togda gotovte kazhdyj den' etot sup dlia sebya, poskolku, pokhozhe, znaete bolshe pro pyanykh i pro durakov, kotorie posle etavo supa stanoviatsa "umnee"... 😓
P.S. Recepti - krasavchiki, no na nekototie komentarii inogda nevozmozhno ne sreagirovat'. 🤮
Горчичник кладут на спину,, когда простываешь, а горчичку-на хлебушек 😂😊😂
@@user-pg6pl2tp8yПампушки с чесночком
Благадарю. Вас. Уважаемый. Мартик ❤❤❤❤❤❤за. Ваш. Тру. За. Ваши. Кулинарные. Шидэвры. Ниский вам поклон. Здоровья. Щастья. Вам. И. Ваши. Блиским. Храни. Вас. Господь. Суважением к вам Алла. Мира. И. Добра. Всем. И. Любви. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😊
6:33 Да, повар от души, ни каждая женьщина так готовит. Спасибо Вам большое, Вы нам придаёте аппетит! ❤
Класичний український борщ готується на свинячих реберцях з квасолею! Капусту не тушкують а кладуть сирою в борщ,тоді смаки змішуються.А це ваш борщ,ваш рецепт,ваш смак.Кожен регіон України має свій рецепт і кожен борщ смачний по своєму.Ваш борщ теж гарний на вигляд і смачний на смак.Дякую ще за один смачний рецепт!
Не выдавайте наши рецепты. Пусть готовят по-своему и думают, что едят настоящий украинский борщ. Пусть радуются тому, что смогли кулинарно приблизится к борщу. Это говорит о том що наш укра їнський БОРЩ подобається всім хто б його не скуштував!😊
It’s impossible to understand what r u writing
Чеж тут непонятного?
Жопой на клавиатуру села, непонятно что написала
Это украiньска мова
Спасибо смотрю и слбнки глотаю
Не надо глотать слюнки надо просто приготовить
Отличный рецепт. Но в зажарку надо еще кислоты добавить, что бы свекла не теряла цвет и сам борщ был с легкой кислинкой.
Никогда ничего из кислоты не добавляю в борщ, мои красный не едят, кипячу, чтобы пегмент ушел и борщ стал оранжевым
Но это ваше дело, а я люблю красный или бордовый@@user-sj2me3fd4f
Он добавил томат! Это и есть кислинка
@@user-im7le7yw2y этого мало
Вы попробуйте этот рецепт, а потом обсуждайте дома у себя, Готовила, и все супер. И красный цвет и оболденный вкус.
Да, такой борщ не стыдно родным показать, и их угостить!!! Боже, какая вкуснота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое❤❤❤ Замечательный рецепт 👌 Аж есть захотелось 😂 Завтра обязательно приготовлю!
Все же, считаю супы и борщ, лучше варить на костях с мясом. Обязательно хорошие кости. Мясо не дает того навара. И еще в Советское время, да и позже мы покупали хорошие кавказские приправы из трав. Не все подходили, но были изумительные. Свеклу люблю притушить, даже люблю чуть больше подержать на сковороде. Сейчас нет, а раньше, в Советское время всегда зажарку делали на сливочном масле. Борщ тоже получается темным. Но мне все равно, сильно свекольный или не сильно. Тут некоторые очень много добавляют томатной пасты, кому как больше нравится
Бомба! Спасибо!
Очень аппетитни борщ, спасибо.👍👍
Сварил один в один, пальчики оближешь! Мартик, спасибо за рецепт! 😋😋😋
Мне тоже очень понравился такой борщ с обжаренной капустой вкуснее! Рецепт супер!
Я выросла на Украине,какой прикольный рецепт борща,надо попробовать😜😜😜. Спасибо Мартик за рецепт и всегдашний позитив!🎉🎉🎉🎉🎉
Как можно вырасти на стране?
Люблю еще в борщ добавлять сельдерей.❤
Я всегда в борщ кладу коренья пастернака сельдерей и петрушки как моя бабушка готовила обожаю такой борщ
Такая приятная процедура,смотреть как вы готовите❤
У меня вкуснее борщ. 1). Отварить мясо для бульона, 2). Кидаешь картошку, 3). Делаешь зажарку:морковь, свекла, лук, болгарский перец, туда добавляешь томатную пасту, затем отправляешь в кастрюлю, 4).Выключаешь огонь под кастрюлей, чуть подождав, ложишь нашинкованную капусту, пертрушку, укроп, это самое главное - сохраняются все витамины и вкус этой зелени, нет длительной термообработки от которой разрушаются все витамины. Я свой борщ сравнивал с разными другими, он - самый вкусный среди всех. Товарищи кулинары, никогда не кладите капусту очень рано, она при долгой варке потеряет весь вкус, кладите её только в конце, при выключенном огне под кастрюлей, она сама дойдёт в кипятке. Сделайте борщ, как я и вы будете очень довольны. Будьте здоровы.
Спасибо умнички здоровья Вам
А чеснок??????
У каждого свой рецепт ,но ваш мне не подходит, так как капуста будет не доверенная ,а мои внуки есть не будут ,но для вашей семьи готовьте
Спасибо!Вам.
Правильное решение ваше. Недовареную капусту не любит поджелудочной. @@user-hb6gb8kp4u
Мартик, так рассказываешь и показываешь, хочется сразу приготовить. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤Аллочка, тоже вкусно готовит, пробовала, вкусно. ❤❤❤❤❤ ❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
С уважением, Татьяна.
Добрый день, добрые люди! Спасибо вам большое, за рецепт, за доброту, за приятное общение и уважение ко всем, к семье, к нам, вашим подписчикам, в следующий раз приготовлю этот шедевр, у себя на кухне ❤
Мартик, после ваших видео тут же хочется приготовить.., какой же вы змечательный человек, вы просто излучаете доброту, счастья вам семейного и здоровья 😊
Супер обязательно приготовлю так.
🤣- « Аллочка, как ты?»
- «Хочу кушать».
Здоровья вам! Мира!
Россия, Курган.
Доброго вам утра. Спасибо за ваше доброжелательное отношение к людям и за вкусные рецепты .моя мама готовила почти так борщ только не протушивала капусту обязательно приготовлю я живу в Ливане но все время смотрю ваши рецепты мне очень нравятся. Спасибо
Пойду достану мясо размораживать,завтра сварю,привет из Иркутска❤
Какой же вы замечательный повар😂❤
Вкуснота !!! и еще кусочек лимончика в конце .Спасибо за чудесный рецепт.
Спасибо Мартин готовила по вашему рецептам солянку и борщь очень вкусно мне понравилось. Буду дальше готовить 👍👍👍👍👍
БорЩ😮
Мартик молодец, борщ вкуснющий!
Варите, все, как хотите, но человек делится своим рецептом. Будьте благодарны!
Очень вкустьІй буряк- свекла приготавливается запеченной. А борщ заправить вкусно также толчоньІм салом с чесноком. Сало старое. Пожелтевшее. Борщ полезньІй продукт. Дякую за позитив. ❤
С САЛОМ-вкусно.Привет!ИЗ Сибири.Там сало любят.Особенно в морозы есть зимой.
Я на Украине была.Сало там прекрасное.Разное@@tasyaivanova1145
Супер 👍 вы молодцы 👏 всех благ вам и вашей семье здоровья счастья любви благополучия 🙏🙏🙏
Согласна , что борщ будет намного вкуснее с тушеной капустой и уже вареным бурячком. Спасибо за подсказку!!!😊😊😊❤❤❤
Ну, начинаааается!!!! То не борщ, это не борщ. У всех РАЗНЫЙ и СВОЙ вкусный борщ😋😋😋👍👍👍Мартику спасибо за рецепт и душевную атмосферу. ❤
Мартик и Алла, я вас обожаю спасибо большое за рецепты, всегда вкусно и полезно ❤❤❤
Спасибо Вам большое за такой чудесный вариант борща! Обязательно приготовлю такой борщ по Вашему рецепту!
Мартик какой вы беспадоьный добрый человек , я обожаю ваши ролики и учусь у вас ❤️
Надо обязательно пробовать так приготовить.Армянская кухня славится хорошими блюдами.
Спасибо за рецепты свами всегда очень вкусно уже много рецептов готовим по вашему вэтой семье царит дюбовь по этому все вкусно дай бог вашей семье здоровья
Здравствуйте а ви так вкусно готовите спасибо вам❤
На Ночь нельзя смотреть.....Кушать сразу захотелось😅
В борщ я обычно говядину на косточке беру, с неё бульон наваристый. Такую телятинку я бы лучше запекла)
,,,нет слов для восхищения и благодарности,,,,,дай вам Бог крепкого здоров,я,щастя,радости,родниковой водьі и никакой бедьі,,,,Николай Мартемьянов г,Коломьія Ивано-Франковской области Украина
Никогда не видела такой процесс приготовления борща. БОРЩИК ОЧЕНЬ. АПЕТИТНЫЙ , КРАСИВЫЙ , ВКУСНЫЙ !!! 👍👌🔥 Надо попробовать так приготовить. Мартик , 💓🌹 Вы МОЛОДЕЦ , ЧТО МУЖЧИНА. ТАК ВКУСНО. ГОТОВИТ !!! 👍👌🔥 ВЫ С. АЛОЧКОЙ. НА. ВЫСОТЕ !!! 👍👌🔥💯💓🌹ОБАЖАЮ ВАШ КАНАЛ !!! ХРАНИ ВАС БОГ !!!🙏🏠💓🌹МИРНОГО. НЕБА. ВСЕМ !!! 🙏🙏🙏🏠🌍💓🌹
Спасибо большое, обязательно завтра приготовлю борщ по вашему рецепту🙂 Не сегодня, а завтра, потому что сегодня я уже наелась чахохбили по вашему рецепту🙂
Спасибо за рецепт
КАКОЙ ВЫ МОЛОДЕЦ.
Сейчас приготовила по вашему рецепту. На самом деле тушенная капуста и заранее запеченная свекла - это вкусно...Суп получился вкуснее, чем я раньше готовила. Но небольшой совет. Когда добавляете томатную пасту, я добавляю чуток сахара, чтобы подсластить кислоту пасты. И еще, когда уже кладете свеклу в суп, надо добавить немного лимонного сока, это сделает борщ еще вкуснее и сохранит красный цвет свеклы. Спасибо за рецепт от еще не сытого веганского сердца!😂. Теперь готовить борщ буду только так
Мартик Джан! Чтобы мясо было сочным, его лучше опускать в кипящую воду. А чтобы бульон был наваристым, тогда начинать варить в холодной воде.
И мясо должно быть с косточкой
@@irazabor4226 согласен. Сахарную косточку положить в холодную воду, добавит одну чайную ложку соли. Варить один час. Снимать пенку. Через час опустить большие куски мяса, варить до готовности. Обязательно снимать пенку. Косточка даст вкус бульону, а мясо, опущенное в кипящий бульон, запечатается, т.е. белок с наружной стороны мяса свернётся, и весь сок будет внутри кусков мяса. Таким образом и бульон будет вкусным, и мясо сочным и вкусным. Не забыть отрегулировать соль.
Да мясо красивое! Шикарное! Интересно в какой стране Вы живете что можно позволить такое мясо для борща? Конечно жене повезло с мужем поваром и вообще Вы приятный человек Здоровья Вам и Алле!
Мартик, Какой доброжелательный ❤😁👍👍👍!
Спасибо Вам большое за такой вариант борща. Заинтриговали😊 обязательно попробую ваш вариант🔥👍🤗
Класс
Я уверена борщ очень вкусный спасибо за рецепт
спасибо за рецепт борща.Как всегда Вы,Мартик на высоте.А фасоль вы не добавляете? Ваши видео- масса удовольствий,праздник! дай бог Вам всего самого прекрасного в жизни,
Аппетитно выглядит.У нас в Украине готовят много вариантов борща.
Я -то думаю почему в украине борщ стрёмный,оказывается уже много веков там нет итальянских трав...Вон в чём делооо..
@@user-cw1ss5wk5v в Украине вкуснейший борщ,,это тебе не щи и не суп бордовый на россии.
@@user-dana-s украину нельзя сравнивать с РОССИЕЙ!У нас всё и все вкусно готовят..
@@user-cw1ss5wk5v помои это вкусно?самая гадкая кухня которую только пробовала это у вас на россии.хозяйки готовят грязно и невкусно
А капуста переваренная!!! Не люблю переваренную капусту. У каждой хозяйки свой вкусный борщ. А для вас ваш вкусный. Приятного аппетита.
Добрый день! Хочу сказать вам спасибо за ваш рецепт. Теперь готовить красный борщ буду всегда так. Очень вкусно!!!!!🌷
Очень вкусно Мартик,спасибо👍👏 12:52
Мартина еда всегда супер,он супер повар,и только по его рецептам я все готовлю.👍👏
Вкусно и красиво .
А какой вкусный Постный борщ варила моя мама. В зажарку обязательно добавляла Белый корень. За жарки побольше. И не надо приправ это же традиционный борщ.
Мама сначало кидала в кипящую воду 2 больших картофелины целиком. И 1 \5 часть овощей нарезаных для зажарки кидала сырыми сразу с картошкой. Когда картофель провалился вытаскивала и разминала вилкой в пюре. Затем отправляла назад в кастрюлю. Нарезать свежего картофеля и отправить в кастрюлю. Через 15 мин. добавить нарезанную капусту. Зажарку лук, морковь, перец, свёклу и белый корень. В конце Томат обжарить а затем воды налить. Чтобы пожиже бала. Прокипятить, добавить сахара 2 ч. л. нашинкованный чеснок и зелень, сразу выключить. Ложить зажарку пока капуста недоварилась. Прокипятить вместе 5-10 мин. В зависимости от капусты. Солю перед выключением. Если нет белого корня, кидаю вначале варки картофеля. Связанные стебли зелени петрушки, сельдирея. Перед закладкой зажарки викидываю. Когда остынет и настоится борщ аромат Незабываемый. Ещё иногда дожила свежую капусту с солёной, тоже вкусно.
Есть подозрение, что мы с Вами по соседству живём. Вы описали рецепт приготовления борща так, как его варят казаки Нижнего Дона.
Я тоже именно так и готовлю борщ) живу на Кубани ❤
@@user-zu9cf8fy7i Это рядом
Дожить, нет такого глагола
Приготовила сегодня соте баклажан и кабачок это пушка спасибо за рецепт
Спасибо с какой душой приготовлено
У Мартика борщ, несомненно, очень вкусный ! Обязательно приготовлю и попробую ! Люблю экпериментировать !!! Но у меня борщ также очень вкусный !!! ❤
Приятного аппетита вам. Приятно смотреть на вас. Рецепты очень простые и очень понравились.
Спасибо за все ваши рецепты!!!!
Мантра спасибо за вкусно в борща и всех других рецептов. Восхищаюс ь всеми вашими рецептами и самое главное простатой приготовления. Всегда жду ваших рецептов . Обожаю вас и желаю самого лучшего всем . С Масленицей вас.
Ваш борщ супер.👍 Каждый готовит по своему.
Барев дзез из Москвы, я армянка , вы наш гордость , хочу узнать почему у вас в канале нет голубцы, из виноградного листа и с капустой , дорогие мои если не трудно сделайте пожалуйста голубцы, у вас очень вкусно получается : нахапес шноракалутюн аргелинерс:
вот рецепт - czcams.com/video/kxWbQqk6180/video.html
Отличный борщь,слюньки текут,глядя на приготовление.
Мартик!!! Большое спасибо!!!здоровья вам счастья благополучия и любви!!! Ждём новых рецептов… К большому сожалению у нас в Германии нет ваших преправ…
Интересно, с капустой👍, спасибо!
Мої бабусі у кінці варки борщу перетинали часник, сало, старе і пшоно 1 або 2 столові ложки ,дуже смачно ,але це на любителя.
Ай спасибо дорогой ❤😊
Вкуснота❤
Борщ по Армянски,но не Украинский😁 Попробую с тущённой капустой,интерессно☝️😁 Дякую👍
В украине нет итальянских трав,поэтому он и не вкусный у вас..Тут итальянские травы у Мартина,потому и вкусный..😅
По красоте смотреть 👍👍😉
Очень вкусный борщ молодцы