Hot chocolate ☆ The best recipe from the pastry chef ☆ Chocolat chaud ☆ How to make hot chocolate
Vložit
- čas přidán 10. 10. 2019
- Hot chocolate is a luxury of cold weather - a warm, velvety-smooth mixture of rich cream and dark chocolate that does double duty as a drink and dessert. Unlike its sweeter cousin, hot cocoa, hot chocolate is thick, with a balance of sweetness and bitterness that only dark chocolate can give. This homemade treat only requires a few ingredients and a few minutes on the stovetop to warm up a cold evening.
What’s the Difference Between Hot Cocoa and Hot Chocolate?
Hot cocoa and hot chocolate are both hot drinks made with milk and flavored with chocolate, so what makes these two drinks distinctly different? The answer is, not surprisingly, chocolate. Hot chocolate must be made with chocolate and a little cocoa powder, while cocoa can be made entirely of cocoa powder. Some hot cocoa recipes call for both cocoa and chopped chocolate. Hot chocolate is usually richer, brewed from a whole milk with a thick, almost dip-like texture. Cocoa is usually sweeter, appealing to the young and the young at heart alike.
The Best Chocolate for Hot Chocolate
For this hot chocolate recipe, you’ll need about a candy bar’s worth of dark chocolate. Considering the small amount of chocolate and how it will affect the hot chocolate’s flavor, you should buy the best chocolate you can. Look for dark chocolate in the 60 percent range or higher.
#ChocoYamma #VolkovChef #chocolate
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒
My mixers are here ali.ski/7QCdB
My blenders are here ali.ski/KLBwB
My silicone blades are here ali.ski/ZmTyeK
My silicone mats are here ali.ski/Te79I4
My machine for slicing and peeling apples here ali.ski/P2zAIT
My professional knives are here ali.ski/8wUzVv
My Sous vide is here ali.ski/eTPiCa
My cake tins are here ali.ski/Ln7m2
==========================================
Our web-resources:
➜ Telegram (Pastry Academy) - t.me/pastryacademy
➜ Web-site - chocoyamma.com/
➜ VKontakte - chocoyamma/
➜ Twitter - / chocoyamma
➜ Yandex Zen - zen.yandex.ru/chocoyamma
➜ Facebook - / chocoyamm
➜ Instagram - / chocoyamma
➜ ClassMates - ok.ru/chocoyamma
⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮ - Jak na to + styl
А вы любите горячий шоколад? Или предпочитаете в холода пить какао? Айриш-кофе? Глинтвейн?
✏️Запишите свои мысли в комментарии, чтобы не забыть
👍 Оцените ролик! 👍 - мне приятно и каналу помогает развиваться!
🔔 Нажмите колокольчик, и вы будете получать оповещения о новых видео!
Я: Да он не так уж и удивлен от вкуса,стоит ли пробовать?
Глинтвейн предпочитаю, но после него за руль не сядешь ☹️
Айриш-кофе ван лав
приготовила. Горячая жидкая шоколадка.Шоколад горький,Спартак,72% добавила в горячее молоко с желтками и сахаром-солью.Отлично растворился ,перемешивала венчиком ручным .Т.к.был густым и горьковатый вкус ,то добавила домашних жидких сливок грамм 200.Стал не горячий,но вкус намного лучше .
А можно использовать не темный а горькый шоколад
Уважаю мужчин , умеющих изысканно и вкусно готовить
И я того же мнения!
Есть такое мнение, что мужчина который вкусно готовит и в "любви" интересен, а тот кто любит доширак, и в постели такой же. Женщины это правда?
@@user-nt2rj1pp7z сами подумайте, как это вообще влияет?)
Ребят, я пацан 17 летний, попробовал ща сам этот рецепт, это реально шикарно. Родители просто привезли из Доминиканы твёрдый шоколад для горячего шоколада, и всё не понимали, как его использовать) А я вот решил попробовать. Плюс ещё обычный сахар заменил на тростниковый, но соль всё так же добавил. В некст раз попробую добавить корицы или ванильного сахара. Спасибо 💯
Класс! Молодец! И шоколаду применение нашёл, и родителей накормил вкусняшкой!
Доминиканцы варят просто горячий шоколад , натирают на терке этот шоколад и варят помешивая до полного растворения в молоке , мы были там на шоколадной фабрике и нам готовили горячий шоколад , это очень вкусно , никаких желтков туда не добавляют в Доминикане !
Ты, просто, умничка, спасибо тебе
Попробовала горячий шоколад по вашему рецепту. Это просто фантастика! Спасибо за идею с желтками!👍👍
Спасибо за вкусный рецепт горячего шоколада! Не думала, что он готовиться с яичными желтками.
Приготовила по вашему рецепту, получился супер.Делала с одним желтком и без сахара и с половинкой плитки шоколада . Мне было очень вкусно
Так вот он, тайный ингредиент настоящего горячего шоколада! Все что находила до этого было либо разнообразным жидким какао с молоком, либо шоколадным киселиком заваренным мукой или крахмалом... А это именно тот рецепт, который я так долго искала! Спасибище огромное преогромное!
Именно такой рецепт я искала!!! Респект мастеру!
Настоящий горячий шоколад готовится без желтков
@@user-hf7st9pc8q , да вот как раз рецепт с желтками и есть классический
"Спасибо"-это "Спаси бог"... А что такое-"спасибище"?!!😢
@@annabrungardt3983 не Ваше дело.Никто не просил Вашего совета.
Интересно было посмотреть, как готовится Горячий шоколад в домашних условиях . Спасибо за рецепт
Спасибки! Я давно искал идеальный рецепт горячего шоколада! Вот теперь нашел! Очень вкусно!
Огромное спасибо! Сегодня приготовила, мужу ну очень понравилось. Получилось прям как в ресторане
Благодарю !!! Я думаю необыкновенно вкусно и сытно !!! Всех благ Вам!!!
Класс !!!
Огромное спасибо! У меня получилось…и это божественно вкусно!
Благодарю от всей души! Теперь я могу готовить настоящий горячий шоколад сама у себя дома…
Вот это правильно! У себя дома и вкуснее и теплее))
А что будет если с белком добавить?😅
Благодарю за рецепт приготовления горячего шоколада в домашних условиях.
Здорово, надо будет сделать. Спасибо Вам!
Рецепт горячего шоколада просто восхитительный и такой же неожиданный!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШ РЕЦЕПТ.
Юра, отличный рецепт, попробовали добавить чуть-чуть перчика чили в горячий шоколад, все получилось - огонь! Спасибо вам огромное! Хотелось бы к вам на стажировку попасть.
Огромное спасибо за рецепт🙏🙏🙏
Попробовала, очень вкусно. Спасибо.
Спасибо, отличный рецепт)
Спасибо, Юрий! , Ваш рецепт, как всегда, в тему 😋👍
Pro пожалуйста! Пользуйтесь!=)
Спасибо за рецепт!
Мой любимый рецепт.
Самое простое.
Молоко+шоколад, можно добавить ванильный сахар, корицу, тёртый орех
С удовольствием прихожу к Вам: всегда можно найти вкусные десерты. Благодарю.
Дякую за класний рецепт,смакота👍
.....Я представляю , Эту Бомбу 😆😆😆👍👍👍
....Горячий шоколад , просто Обожаю 😍😆😆👍👍👍👍👍
БЛАГОДАРЮ ВАС 💫💞💫🌷
Это действительно очень вкусно, Сам недавно узнал этот классный рецепт!
Спасибо за рецепт ❤️! Пересмотрела массу видио , но всё не то, все очень примитивно и вредно для здоровья! Твой рецепт идеален! Умничка !Особенно если готовить из домашних продуктов(молока и яиц), и добавить корицу и ваниль - это будет божественно!
Обожаю горячий шоколад 😍😍
Sa1rex и я и я!=)
Делала на миндальном молоке точно по рецепту. Достаточно будет на 2 порции. Добавила сверху немного молотого перца Чили и 1 каплю эфирного масла корицы. А еще рюмку коньяка. Объеденье.
Ага, и все это запили Балтикой 9 )))
Наконец то 1 норм человек с норм правильным рецептом ! 😁👍👍💣💥
Как можно не любить горячий шоколад. Спасибо!
Татьяна Карпова согласен!
спасибо огромное за такую сладость!
прямо вкусняшка,моим внукам очень понравилось!!!
😍😍😍😍😍
Очень вкусно и безумно шоколадно! Спасибо, вы скрасили мой вечер ❤️
Один норм человек с норм рецептом приготовил безумно вкусный шоколад. Тогда и шоколад должен быть норм. Или наоборот. Безумный человек с безумным рецептом приготовил безумно вкусный шоколад! Во!;
спасибо за рецепт очень вкусно
Я люблю пить это, очень хороший рецепт
Рецепт шикарный,шоколад получился густым с молочным вкусом.Спасибо
Пожалуйста!=)
Блин! Так вкусно. Пребольшое спасибо!
На Здоровье! Вот вот новый ролик с вкуснятиной выйдет!=)
Спасибо,За Рецепт, С Наступающим Праздником.
На здоровье! и вас с праздниками!
Вот полистала про рецепт. Ваш самый классный. А то с крахмалом рецепты
Сварила по вашему рецепту Очень вкусно.
Горячий шоколад - суперский напиток, Особенно зимой когда с морозца приходишь, чашечку горячего шоколада - и жизнь налаживается
Спасибо за прекрасный рецепт шоколада!
Наталья МУсина пожалуйста! Пользуйтесь!
Обожаю горячий шоколад, спасибо за видео, лаЙк
Приколист🤣🤣🤣спасибо за рецепт👍👍👍👍👍👍👍
Молодец! Вкусно,просто,доступно!
Спасибо!=)
Это просто замечательно😊❤
Спасибо,пошла делать...
Не делала еще- но чувству- шикарно!!!
Очень интересный рецепт. С желтками горячий шоколад я еще не готовил, Буду пробовать
спасибо, простой рецепт))))
Умничка все понятно и просто.Удачи.!
Буду пробовать!спасибо!))
Обязательно попробую!!!
Конечн попробуйте. Оно того стоит
Еще сверху на горячий шоколад можно немного взбитых сливок. Выходит красиво и вкусно
😊Мороженку😋
Ух ты! Похоже правда может получиться горячий шоколад!
Hello.. It all looks delicious! Thank you
You are right! It not only looks delicious. it tastes delicious! as well!
А так рецепт понравился, спасибо!
❤большое вам спасибо за рецепт, очень люблю горячий шоколад ❤🤗 😊🤗🫠🌈🙏вы супер 🥳🎉👍благодарю 😊😊😊
Классное видео🤩👍
Вообщем Вы Умница спасибо Вам за рецепт это простой рецепт но этотим рецептом пользуются все французы которые знают толк в горячем шоколаде спасибо ещё раз
Бася где-то на Ближнем Востоке
Спасибо!=)
Интересно, благодарю!
На Здоровье!=)
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось😄😄😄
Пожалуйста! мне приятно это слышать!
Благодарю за это видео! Это же гениально с яичным желтком! Побежала делать, недосмотрев до конца))) вкуснотища!
Пожалуйста!=)
Отличный рецепт. Спасибо, просветили! А то по всем другим получается просто какой с молоком как в детском саду.
Вот это реееецеееепт!❤️
люблю горячий шоколад просто обожаю
Спасибо!
Очень люблю в холода кофе с молоком. Попробую приготовить горячий шоколад. Выглядит обалденно, вкус наверное тоже. Спасибо за видео
Ещё как отдалённо на вкус!
И достаточно сытно, не только вкусно.
👍 Класс. Спасибо
Вкусный горячий шоколад!
Вкуснятина , ммммм.... =)
с ума сойти, как вкусно
Спасибо за рецепт, прочилось безумно вкусно 😍
Очень люблю шоколад 😊👍
А как его люблю я даже трудно описать словами!=)
Я думаю что очень
вкусно .☀️☀️☀️
Спасибо огромное
На Здоровье! Пользуйтесь и наслаждайтесь!=)
Супер! 👍🌹
Я тоже так считаю! Это просто огонь! Бомбический рецепт горячего шоколада!
Класс 👍 и полезно. В желтках лецитин и протеин
Это прям уже пуддинг шоколадный 🤭💜
А вы попробуйте. Уверен, больше не будете готовить горячий шоколад ни по каким другим рецептам.
Лайк, сегодня вечером попообую и потом напишу как нам, рецепт круть, все доступно и просто объяснили, спасибо 🥴💓💓💓💓
Обязательно напишите! Очень интересно!=)
Спасибо.супер!!!подписалась на вас.🙇♀️🙇♀️🙇♀️
Спасибо!
ты выглядишь так очаровательно
Отличный и тёплый рецепт. На каком-то канале попадалось видео. где для густоты ещё крахмал добавляют.
Евгений Селиверстов он достаточно густой! Ещё гуще совершенно не надо!=)
отлично что я вас нашел!)
Вперёд Танечка, юху 🤘
Рецепт = энергетическая бомба. Разве что для утреннего напитка.......
Спасибо. Фактически делаем шоколадный шарлотт.
Это такой горячий шоколад, как я космонавт!
Вы супер 😻
Молодец рецепт хороший
Юра, у вас потрясающие рецепты! Горячий шоколад в скором времени обязательно попробую
Toma Bidzyan не затягивайте! Он стоит потраченного времени!=)
Теперь в «шоколадницу» за горячим шоколадом можно не ходить👍🏻☺️ приготовить дома ведро горячего шоколада и наслаждаться. Спасибо за рецепт! С наступающим НГ и всех благ!
Ведро не надо! Если кончено у вас не 10 детей)) Я на свою детвору готовлю один миксер.
Про ведро я немного преувеличила, всего лишь 400 мл ) детей у меня нет, все кушаю сама☺️☺️☺️
@@ChocoYamma В Турине купила себе напиток бичерин, трехслойный - из кофе, сливок и шоколада. Вкуснятина. Приехала домой и сделала такой же, по вкусу. А вот как сделать три слоя в прозрачной чашке не знаю. А ты знаешь ?
Вы самый лучший
Класс )))))
Клёво , впервые раз вижу горячий шоколад на основе крема Англез . Это же гениально . Обязательно приготовлю. А зима так и не наступила 😄
Приятно получать комментарии от понимающего человека. Все до вас называли это заварным кремом!😂
@@ChocoYamma Спасибо.Ага и выходящие из него Муслин и Дипломат тоже называют заворнным кремом, даже многие кондитера
Только вчера мама нам делала горячий имбирный шоколад, очень вкусно!)
В гостях у Даниссимо здорово!) Поделитесь маминым рецептом?
И всего то 200 калорий на 100 г)! Самый вкусный рецепт из тех что я находила !)
Мне папа именно так в детстве готовил)
Спасибо за рецепт!
P.S. подскажи пожалуйста, как называется шрифт на заставке к видео?