입문자를 위한 핸드드립 레시피 딱 정해드립니다 | 미디엄 로스팅 편
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- 핸드드립 입문자를 위한 레시피 딱! 정해드립니다.
제가 알려드리는 레시피를 기반으로, 변형해서 한 번 사용해보세요
#핸드드립 #핸드드립레시피 #브루잉 #브루잉레시피 #커피하는람쥐 #브루소 #브루소핸드밀 #브루소그라인더 #브루소저울 #커피저울 #커피그라인더 #커피핸드밀
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⭐'커피에 대한 바른 마음을 함께 나누는 교육'을 모토로, 인천에서 카페창업, 라떼아트, 바리스타 등 교육을 진행하고 있습니다.
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⭐ 커피원두 고민이신가요? 람쥐만 믿고 써보세요 :)
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⭐람쥐가 운영하는 쇼핑몰 - 람쥐몰 : coffeeramg.com/
- 림쥐의 첫 번째 전자책, 완벽한 커피세팅을 위한 실무 지침서 : bit.ly/3KDE6zV
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* 영상편집기 VREW를 활용했습니다.
* 촬영장비
- 캐논 200D 2 : link.coupang.c...
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- 조명 룩스패드 43H : link.coupang.c...
- 위 링크들을 통한 구매는 저에게 소정의 수수료가 지급됩니다
[딱! 3일 진행되는 "브루소 핸드밀/저울 이벤트"]
지난번에 1차 이벤트의 뜨거운 열기에 힘입어 브루소 업체 측의 배려로 2차 이벤트를 진행합니다.
이번에는 꼭 받아가셨으면 합니다.
📌신청기간 : 23.12.12.(화) ~ 12.14.(목) 24:00까지
📌이벤트 상품 : 브루소 핸드밀 1개, 브루소 에스프레소 저울 1개, 브루소 핸드드립 저울 1개
📌방법
1. 영상에 담겨진 조건을 충족해서, 유튜브 댓글을 남겨주세요.
2. 아래 링크로 들어가서 이벤트에 참가해주세요
bit.ly/4aefUiu
📌결과발표 : 23.12.15.(금) 개별연락 예정
* 이전 1차 당첨자는 신청하더라도 자동으로 배제됩니다.
브루소 그라인더도 넘 좋은것 같고 저울 또한 맘에 딱 드네요^^
그런데 저의 경우엔 핸드밀을 하고 있는데(초짜임) 그라인더가 저가의 허접한 것을 쓰고 있습니다
브루소 그라인더! 딱 보기에도 코만단테처럼 느껴지는게(?) ㅎㅎ 왠지 핸드드립의 좋은 그라인더 같아요^^ 꼭 기회가 되어 좋은 그라인더로 커피 내려먹었으면 행복하겠네요!
람쥐님 영상 잘 봤네요! 저에게 딱 필요한 강의였네요^^ 감사드립니다
안녕하세요!
제가 만든 커피는 모든 사람들이 만족 할만한 맛이었으면 하는 바람으로 근무하고 있는 바리스타 입니다 ☕️ 최근 드립의 세계에 입문하게 되어 핸드드립용 저울이 있으면 유용하게 잘사용할것같아 신청 합니다 !
집에서 홈까페로 사용하고 싶습니다.
소문으로 듣던 브루소,
갖고 싶네용~^__^
좋은 영상 감사합니다.
홈카페를 시작한지 2달정도 되었는데 자동 그라인더를 사용중인데 수동의 맛도 느껴보고싶네요 코만단테에 버금가는 균일성을 가진 브루소 핸드밀의 맛도 느껴보고싶어요 커린이지만 열심히 동영상보고 내려서 먹어보겠습니다!~
카페 창업을 앞두고 카페 직원으로 일하고 있습니다! 머신을 이용하는 에스프레소에 대해서는 틈틈히 공부해보고 매장에서 연습해보고 있는데요~ 제가 다녔던 매장들이 드립커피를 다루지 않아서 드립에 사용하는 장비, 사용 방법에 대해서는 무지한 편입니다 사회 초년생이라 사업 자금 모으기 바빠서 드립에 관련한 장비를 사서 사용해보기가 어렵네요...😂 집에서 한번 저가 드리퍼를 사용해서 해봤는데 드립커피를 내리기에는 카페에서 원두를 갈아오는 방법밖에 없어서 시간이 지나면 커피가 맛이 없어지더라구요..ㅠㅠ 람쥐님 영상 보면서 스티밍이나 추출, 그리고 요새는 겨울철 원두관리나 드립을 주의깊게 보는중인데 람쥐님 영상 참고하면서 부르소 그라인더를 사용해 드립커피에 대해서 공부해보고 싶어요! 항상 제가 아쉬운 부분이던 드립 커피를 배울수 있는 이번 기회를 꼭 잡고싶네요~!~!~
안녕하세요 카페 다니는 걸 엄청 좋아하며 맛을 보는 걸 즐기는 20대 청년입니다.
제가 엄청 자주 가는 부산 일광바다에 있는 카페가 하나 있어요
거의 단골이 되어 이모 삼촌하며 지내는데
삼촌이 어느날 핸드드립 커피를 맛보라며 내려주더라구요
정말 텁텁함이 없는 그 맛.. 시간이 지나도 처음의 향과 맛이 유지되는 그 맛.. 너무나도 깔끔한 그 맛을 잊을 수가 없어서 이제 그 카페를 가면 항상 핸드드립 커피를 마시곤 합니다
커피에 점점 관심이 생겨 유튜브로 관련 영상들을 찾아보고 하면서 람쥐님의 영상을 자주 보고 있더군요
그러면서 이런 좋은 이벤트까지 하신다니...
대단하고 존경스럽네요
이번 이벤트로 브루소 핸드밀을 받게 된다면
항상 핸드드립 커피를 마시며 너무 뜻깊은 하루를 시작할 수 있을 거 같네요
긴 글 읽어주셔서 감사합니다
브루소 관계자분들도 이런 좋은 일을 해주시는 것도 최고네요
항상 응원합니다👍
이번에 창업한 커피를 너무 사랑하는 1인입니다. 커피를 접한지 10여년이 흘렀고 늦은 나이이지만 이번에 기어이 창업에 성공(?)했습니다.^^
집에서 와이프와 함께 핸드드립을 위주로 즐기는데 아직도 믹서기에....ㅎㅎ
신선한 커피가 최고라는 생각에 그라인더는 자꾸 뒤로 미뤄왔네요...
이제는 한번 핸드밀을 써보고 싶습니다. 커피없이 못사는 사랑하는 아내를 위해 맛있는 커피를 내려주고 싶어요^^
항상 잘 보고 있습니다. 독감이 유행이라 건강도 잘 챙기세요!!
브루잉했다가 다른 거 해보다가 다시 브루잉으로 돌아온 탕아입니다. 오래된 집기 꺼내며 닦고 다시 해보려니 기분이 이상하더라고요. 하지만 다시금 이게 내 인생의 힐링 페이지라는 걸 새삼 깨닫고 있는 요즘입니다. 그리고 지금 가장 필요한 게 뭐냐고 생각해보니 그라인더네요. 입자의 균일성에 꽂혀 지금 가지고 있는 그라인더들이 전부 불만족스럽기 시작했어요. 책임지세요라고 하기 전에 한 번 더 도전해보려고요. 그라인더 정말 간절합니다.
항상 보며 도움이 되며 길잡이 역할이 되어주시는 람쥐님 너무 감사드려요!
일을 하며 브루잉에 눈을 트게 됐는데 최근 저울이 고장나서 마침 눈대중으로 하다보니 늘 맛이 달라 너무 필요하던 참이었어요 ㅠㅠ 이번에 당첨이 된다면 열심히 해서 내년 대회에도 나가고 싶어요!! 🙏🏻
아, 여기에 댓글을 올려야 했군요..🤦♀️
2년째 까페 오픈담당으로 새벽출근을 하고 있는 중년의 바리스타입니다..람쥐님께 여러번 조언을 구해 까페일에 매번 도움을 받고 있어요..🙇♀️ 얼마전 출근버스에 그라인더와 컵, 아침으로 먹을 빵까지 두고 내렸는데, 제가 너무 늦게 연락해서 분실물이 폐기됐다고 해요.ㅠㅠ 원래는 경찰서분실물센터로 넘어가는데, 제꺼는 폐기로 넘어갔다고...ㅠㅠ 저 브루소 그라인더 받고 싶습니다..🙏🙏🙏
언젠가 프로페셔널한 바리스타가 되고 싶은 1년차 바리스타 꿈나무입니다😃
(카페에서 알바 할 때 들리는)자동 그라인더에서 원두가 분쇄되는 소리도 넘 좋지만 브루소 그라인더를 사용하면 직접 돌려주는 손맛과 원두가 분쇄되며 나는 사각사각 소리에 힐링을 느낄 수 있을 것 같아 사용해보고 싶어서 신청합니다!
요며칠은 날이 따뜻하지만 급격하게 추워졌던 지난 1-2주동안 평소 나지 않던 맛(신맛, 쓰고 떫은 맛)들이 나서 원두를 세팅 할 때 난관에 봉착했었는데 람쥐님 영상이 저와 원두 맛을 살리셨어요😭 아침마다 원두세팅 하는게 늘 걱정이었는데 람쥐님 덕분에 두렵지 않아요! 감사합니다🫶
안녕하세요 람쥐님 채널 구독하면서 커피 공부중인 20대 대학생입니다. 몇달전, 저희 누나가 카페를 개업했는데 그곳에서 일 도우면서 커피의 세계에 입문했습니다. 에스프레소가 뭔지도 모르던 문외한이였는데 람쥐님 라떼아트 영상 덕분에 이제 라떼아트까지 곧잘 할 수 있게 되었어요. 누나가 카페 영업이 잘 되지않아 고민이 많은데 조금이라도 도움이 되고 싶은 마음에 근래 들어서는 더 본격적으로 커피 공부중입니다. 집에서도 연습을 위해 큰 마음 먹고 알바비 털어 플레어 58를 구매하여 며칠동안 사용하였는데 기기는 만족스러우나 쿠팡에서산 만원짜리 저렴한 저울로는 플레어 58 사이즈에 맞지않아 사용이 불가능하더라구요. 저울없이 내리는 중이라 정확성도 떨어지고 불편해서 저울을 사야겠다 마음먹고 알아보니 컴팩트한 사이즈 저울은 10만원 넘는 경우도 많아 돈 없는 학생 입장에서 어떻게 해야하나 고민만하고 있던 차에 브루소 이벤트를 보게되어 사막에서 오아이스 발견한 기분이였습니다. 컴팩트한 사이즈에 반응성 좋고 디자인까지 깔끔해서 정말 지금의 저에게 너무 딱이라는 생각이 들었습니다. 이번 이벤트 당첨된다면 정말 감사한 마음으로 사용하면서 람쥐님 채널보며 더 열심히 공부하겠습니다!! 이렇게 좋은 이벤트 마련해주신 람쥐님과 브루소 업체 측에 너무 감사하다는 말씀드리고 싶고 채널과 업체 모두 번창하시길 기원하겠습니다.
좋은 이벤트 다시 열어 주셔서 감사합니다. 가격이 싼 핸드밀로 사용을 하니 균일하지 않고 계속 막힘 효과가 발생하여ㅠ 스트레스 받고 있어요 브루소 브랜드를 사용해보고 싶어요!
브루잉을 입문하면서 너무 궁금했던 내용
너무 좋아여!!!
이제 내년이면 모두가 반대하는 바리스타학과에서
전문성있는바리스타가 되려고합니다! 다이소드립세트로 브루잉을 시작했지만
맛의 스펙트럼이 좋지않아 찾아보게되었습니다
브루잉에서 제일 중요한 그라인더의 필요성을 알고있기에 꼭 받아 브루잉입문과함께 한명의 바리스타가되어 더욱 맛있는 커피를 바리스타학과에 가는 저를 탐탁치않아하시는 우리 부모님께 제일먼저 맛있는커피를 대접해버고싶습니다!
예전부터 제가 정말 하고 싶은 게 무엇일까 많은 고민이 있었습니다. 그러던 중 개인적으로 좋아하여 얕게 공부를 하고 있던 커피에 대해 더욱 깊은 공부를 하고 싶다는 생각이 들었고 여러 수소문 끝에 커피하는람쥐님의 유튜브에 도착하여 많은 가르침을 얻고 있습니다. 원래부터 알고 있던 정보부터 새롭게 알게 된 정보까지 여러 방면으로 공부를 하며 커피에 대해 더욱 알아가고 싶고 그것이 즐겁다는 것을 알게 되었습니다. 그리고 이 장르가 직접 맛과 향을 느껴보는 것이 중요한 만큼 집에서도 최대한 커피를 개인적으로 해 먹고 있지만 정말 과거에 구입한 이름 모를 브랜드의 드리퍼와 그라인더를 사용하고 있었습니다.. 공부를 진행하면서 특히 브루잉에서 사용하는 그라인더는 입자의 균일도가 더욱 중요하다는 것을 느끼고 있는 현재, 람쥐님께서 균일성이 뛰어나다고 말씀하시는 브루소 핸드밀을 통하여 제가 먹고 있는 원두의 본연을 맛을 꼭 제대로 느껴보고 이를 통하여 더욱 좋은 바리스타가 될 수 있는 한 걸음을 내딛고 싶습니다. 언제나 감사합니다!
ㅎㅎㅎ
댓글 달아 뭐 좀 받아보고 싶다 생각하고 보니 이미 끝났네요
매돈내산해야져
핸드밀 디자인보거나. 브랜드.보고 샀더니 여엉 시원치 않아 뭘 사야하나 찾던 중인데
브루소 확인해봐야겠네요
저울이 에소용과 핸드드립용이 따로 있는줄 몰랐어요 ㅋ
많이 배우고 갑니다
감사합니다^^
오래 전부터 카페에서 일해보고 싶었는데 얼마 전 기회가 생겨서 일을 잠깐 했어요! 카페에서 일해보니까 저울의 중요성을 체감되더라구요. 제가 일했던 매장에서는 1그람 단위 까지만 나오는 저울을 썼는데 그러다보니까 매번 차이가 많이 나는게 느껴져서 아쉬웠어요ㅠㅠ 지금은 커피에 관심이 더 많아져서 홈카페 세팅을 해보려고 찾는중인데 한정된 예산으로 세팅하기가 쉽지 않네요ㅠㅠ 커피 제대로 배우면서 집에서도 많이 내려보고 자격증도 따고 최종적으로는 카페 창업까지 목표로 하고있어요! 커피 제대로 내리려면 0.1그람 단위로 나오는 저울이 꼭 필요할 것 같은데 브루소 에스프레소 저울 있으면 너무 도움될 것 같아요! 커피 공부 하다보니까 람쥐님 영상을 정말 많이 보고 있는데 도움이 되는 영상이 많아서 좋아요. 커피에 진심이시고 쉽게 전달해주시려는게 느껴져요! 항상 잘 보고있습니다😊😊😊
최근 들어 커피에 관심이 생겨 SCA 자격증도 취득 하고, 카페 알바도 하면서 틈틈이 영상보며 배우는 중인 사람입니다!😂
우유스티밍 영상으로 람쥐님을 접하게 되었는데 .. 다른 영상들도 도움이 많이 되어 제가 사용하는 계정 두개 모두 구독하면서 시청하고 있습니다! 🤎🤎
이 영상 보니 핸드드립도 집에서 제대로 도전해보고 싶어 이렇게 댓글을 남겨요 !! 원두, 그라인더 모두 구입해서 어설프게 하고는 있지만, 제일 중요한 저울은 쓰면서 핸드드립 해본적이 없네요😅
저울이 가장 중요하다고 하시는 말씀듣고 바로 이벤트 참여했습니다 !! 꼭 당첨되서 맛난 커피 내려마실래요 !!!!
항상 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다 ☕️🥹🍀
마치 저를 위한 이벤트처럼 저한테 지금 꼭 필요한 제품이 있어서 신청해요!🥹
저는 커피가 유일한 취미이자 기쁨인 커린이인데요! 아빠에게 물려받은 핸드밀로 사부작 핸드드립 홈카페 운영중입니다 :) 제가 가지고 있는 저울은 10년 전 쯤 홈베이킹 용으로 산 건데요. 물을 부으면서 그램수를 맞추자니 아무래도 커피용 저울이 아니다보니 오차가 생겨 정확히 측정하게 쉽지 않더라구요. 그러다보니 그냥 눈대중으로 내려 마시기도 하구요! 그런데 저는 커피용 저울이 존재하는지도 몰랐고 살 생각도 못했어요. 커피를 내가 직접 만들어 마신다는데 의의를 두고 만족하는 사람이었죠!
그렇게 드립만 내려마시다가 제가 좋아하는 고소한 아이스라떼를 집에서 만들어마시고 싶고 + 드립과 또 다른 세계인 에스프레소에도 관심이 커져가면서 몇 년간 고민하다 오늘 큰맘먹고 셀프 연말선물로 머신을 주문했는데요. 에스프레소 세팅하고 내릴 때 거의 필수로 추출량을 재야 하던데 지금 있는 저울은 커서 머신 위에 올릴 수가 없어 이참에 커피용 저울을 주문하려고 했어요. 뭐가 좋으려나 알아보려니 머리가 아파서 잠깐 유튜브를 켜니 이런 영상이! 영상 속 람쥐님 설명을 들어보니 신속성과 정확성도 훌륭하다고 하시고 브루소 사이트 들어가서 보니 실리콘 패드로 방수걱정도 없고 건전지 아닌 충전식인 것도 좋고 사이즈도 머신에 딱 맞을 것 같아서 너무 마음에 들어요! 저울을 선물로 받게 된다면 이번 달 머신 지름 + 기타 툴 구입(침칠봉, 레벨링툴, 바텀리스 포터필터 등…)으로 인한 저의 작고 소중한 텅장에게 큰 힘😇이 될 것 같아요! 만약 당첨 안되어도 제가 원하던 스펙이어서 어차피 제돈제산 할 것 같지만요!
그리고 평소에 댓글 남기진 않지만 이참에 람쥐님 채널 보면서 개인적으로 생각하던 의견을 말씀드리려구요. 커피 관심 많은 커린이라서 유튜브의 커피채널들을 꽤 많이 구독중인데 그 중에 이 채널이 가장 쇼츠며 영상이며 골고루, 콘텐츠도 다양하게 라떼아트부터 스티밍, 핸드드립 등등 평소에 궁금했던 것들 쉽게 정보를 알려주셔서 부담없이 눌러서 잘 보게 되는 것 같아요! 업로드도 제일 성실하시더라구요. 거의 매일 올라오지 않나요? 그래서 저같은 사람들이 원하는 게 뭔지 참 잘 알고 계시는구나 똑똑하고 꼼꼼하신 성격이 느껴졌어요. 앞으로도 쭉 이렇게만 하시면 사업도 채널도 더 더 잘되실 것 같아요. 응원하고 영상 잘 보겠습니다! 글이 너무 기네요 읽어주셔서 감사해요 ㅎㅎㅎ
+ 람쥐몰에서 아이디를 “이상한꼬마”라고 실수로 잘못 기입했어요ㅠㅠ
역시 다람쥐선생님 ㅠㅠ
아직 오픈을 한지얼마안댄 카페인데 에스프레소 저울 을 알아보고있다가 마침 항상 도움받고있던 다람쥐선생님 이 이벤트를 하기에 신청하게되었어요
브루소 저울 가격 과 크기 모두 만족이될거같아요 ! 에스프레소 저울로 더 맛있게 한분한분 고객님들에게 추출에신경써서 드리고싶어요 ㅎㅎ
카페에서 직원으로 근무하면서 정확한 레시피를 준수해야된다는것을 느꼈습니다. 그러려면 커피추출에있어 0.1g단위의 정량을 지키는 것이 중요해서 집에서도 에스프레소 저울로 홈카페를 시작하고싶네요.~
핸드밀 안그래도 잘 쓰고 있었는데, 이참에 저울 하나 사러 가야겠네요. 오늘도 좋은 영상 감사합니다! 👍
물 양을 조절함에 있어서 뒤에서 안 빼고
항상 어떻게 줄여서 나눠야 하나 고민했는데
간단하게 뒤에서 줄이면 됐었겠네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
개인적으로 아이스로 즐겨 마셔서 아이스 레시피도 함께 있었다면 더 좋았을 거 같네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아~ 브루잉이 너무 어렵고 제가 내린건 맛이없었는데 쉽게 따라할수있는방법 알려주셔서감사합니다~ 핸드밀 하나 있으면 좋겠다싶었는데 좋은이벤트도감사합니다^^
람쥐쌤에게 열심히 브루잉과 커피를 배우고 있습니다
최근에 핸드드립 연습에 빠져있는데 다양한 레시피를 입문자입장에서 쉽고 간편하게 알려주셔서 넘 감사드려요
항상 드립 연습할때 핸드밀이 없어서 분쇄하는데에 어려움을 겪고 있습니다ㅜ
직접 찾아가서 갈아달라고 한적도 있을정도네요ㅠ
핸드밀에 당첨된다면 매일같이 열심히 부지런히 사용할 수 있을것 같아요! 넘넘 선정되고 받고 싶습니다!!
최근에 날씨가 추워짐에따라, 에스프레소 세팅이 조금씩 달라지더라구요. 람쥐님덕에 세팅변수를 줄이고는있는데 더 줄이고 싶고자하여 에스프레소 저울을 받고자하여 이벤트 신청을합니다.
올여름 바리스타2급 공부로 이것저것 찾아보다 람쥐님 채널을 접하게 되었습니다. 자격증 위주의 수업이 아닌 바리스타에게 정말 필요한 내용을 전달하고 싶으신 마음이 느껴져서 늘 챙겨 보고있습니다:) 그 당시 자격증만 따자, 어찌어찌 하트만 그리자란 생각이었는데 지금은 커피의 매력에 빠져 로스팅 센서리 브루잉까지 배우게 되었어요😂 늘 항상 추구하는 그 맛을 유지하는게 중요하다고 생각하는데 입자의 균일함도 물론 중요하지만 저울이 참 중요하더라구요. 브루잉과 에쏘 두개의 모드 다 가능한 브루소 에쏘저울 갖고싶어요😢
늘 좋은 맛을 균일하게 낼 수 있는 바리스타가 되고 싶고 나아가 람쥐님처럼 꼭 필요한 내용을 전달하는 강사가 되고 싶습니다! 앞으로 많이 배우겠습니다❤ 늘 유익함이 가득한 영상 감사합니다! 응원할게요🎉
이번에 브루잉에 입문하게된 제주부부입니다.^^ 저울 없이 그냥 핸드폰 타이머로만 브루잉을 하게되니 잘 되는게 맞나라는 생각이 드네요. 이번 이벤트에 당첨되었으면 좋겠네요~^^
에스프레소 저울 당첨되면 좋겠어요😝
내년 1월 결혼 예정이라 신혼집으로 들어오면서 에스프레소 머신을 드려서 사용중입니다!
지금 다이소 저울 사용하고 있는데 반응속도고 그렇고 크기가 조금 커서 트레이이 다 안올라가네요...ㅠㅠ
브루소 에스프레소 저울이 작고 이뻐서 이 제품 사용하면 더 맛있는 커피 내릴 수 있을거 같아요!!
항상 영상 보면서 많이 배우고 있습니다! 감사합니다~
에스프레소 머신으로 추출할때 그냥 추출 해서 내려 마시는데, 에스프레스용 저울로 사용 하여 정확하게 내려 맛있게 마셔보고 싶네용😢😢
선생님 제가 참 필요한 부분을 짚어주시는 영상을 올려주셔서 신기합니다
좋은 이벤트 다시 한 번 해주셔서 감사합니다 😊 에스프레소 머신을 들이고 처음 연습하면서 이번 주 오픈 준비 중인데 미세 측정되는 저울 안 써도 될 줄 알았는데 쓰는 이유가 있더군요ㅠㅜ 이런 기회에 이벤트 참여 할 수 있어서 설레기도 하고 안되더라도 좋은 제품을 구매할 수 있는 정보 주셔서 감사합니다!!
역시 때깔 좋은 원두에요
저도 브루잉 초보라서 참여합니다 ❤
선생님 항상 좋은 정보 알려주셔서 감사드려요 🤎
브루잉 과 머심을 둘다 사용해 연습을 했었는데 핸드밀이 없어서 핸드드립을 못하고있습니다.. 펠로우도있는데 ㅠㅠ 이번 이벤트 당첨됬음 좋겠네요 ㅠㅠ
최근 새로오픈한 카페와 함께 바리스타를 시작하게되었습니다. 원래 하던 일을 관두고 새롭게 시작하게 된 일이라 더 잘하고 싶고 배우고 싶은 것도 많습니다. 같이 일하고있는 바리스타분들처럼 멋진 바리스타로 성장하고싶습니다. 수율과 농도에 대한 부분 이해하며 공부중인 요즘, 싱글오리진 브루잉도 점점 늘리고있는 카페라 집에서도 연습하고 공부하고 싶습니다!
당첨이 꼭 되었으면 좋겠습니다🙏🏻
람쥐님 유투브를 계속보고있는 예비창업자입니다~~
창업준비 제반에대해 강의를 하시면 수강원합니다~~
커피를 브루잉으로 입문했는데,, 영상보니 다시 시작해보고 싶네요!
에스프레소 저울로 이벤트 응모 완료했습니다! 핸드드립용으로 샀던 하리오 저울을 에스프레소 용으로 사용중인데,, 확실히 다른 저울보다 반응속도가 느린것 같아요.. 이번엔 당첨되었으면 좋겠네요 ㅎㅎ
가게 오픈한지 한 달 됐어요! 핸드드립 열심히 연습해서 나중에는 드립커피도 해보고싶은데 아직 괜찮은 핸드밀을 못찾았어요🥲
안녕하세요🙇♂ 이벤트 너무 감사합니다.
전 브루소 그라인더를 갖고 싶습니다.
고등학생인 처조카가 엄마를 위해 커피를 내려주고싶다고 하니 맘이 기특하여 핸드그라인더, 드리퍼, 서버, 필터 등 이것저것 챙겨주었습니다.
전 전동 그라인더 있으니 괜찮겠다싶었죠.
그런데 가끔 캠핑갈때나 회사 출근해서 내려마시고 싶은데 그라인더가 아쉽게 됐네요.
또 산다고 하니 다 퍼주고 또 산다고 눈치를 줍니다.
이벤트를 통해 그라인더가 생긴다면 눈치 안보고 당당하게 사용 할 수 있겠죠^^
부탁드립니당~~🤗🤗
집에서 핸드드립할때 원두계량 2스푼으로 만 갈아서 드립하는데 저울계량해서 맛있게 내려 먹고 싶네요 ~
전역이 한달 남은 군인인데, 말년에 취미를 찾다가 원래부터 좋아하던 커피를 더 깊이있게 입문해보고 싶어서 전자동 그라인더와 하리오를 활용한 브루잉으로 시작했습니다! 전자동이 편하긴 하지만 핸드밀을 써본적이 아예 없다보니 어떤 차이점이 있을지도 궁금하고 핸드밀로 직접 가는 재미도 즐겨보고 싶다는 생각이 지난 영상부터 들었습니다. 이벤트로 받게 된다면 새로운 취미생활에 큰 도움이 될 것 같습니다!
커피 디테일하게 하고싶은데 고가장비들은 너무 부담이 커서 덜컥 구매가 힘듭니다😢
가성비에 성능까지 갖춘 제품들이 하나둘씩 생기면 너무 도움이 될거같습니다
미디엄로스팅편이라고 나온거 보니깐 라이트로스팅편도 찍어서 올려주시나요??ㅎ
네!!
저는 커피에 관심이 있는 회사 동료들을 대상으로 2주 전부터 브루잉 클래스를 진행하고 있습니다. 저 역시 초보자 이지만 이제 막 입문하려고 하는 동료들에게는 큰 도움이 될 것 같아서 시작하게 되었습니다. 처음에는 물 붓는 것도 어색해 하던 동료들이였는데 이제는 제법 개인 루틴들도 생겨나고 있는 것을 보니 뭔가 흐믓해졌습니다. 원두는 제가 개인적으로 구매한 것들을 가지고 와서 저의 개인 K6 그라인더로 그라인딩하고 있는데 문득 다른 제품의 그라인더로 갈았을 때의 늬앙스나 향미 차이등을 느낄 수 있을지? 궁금하여 이런 컨텐츠를 동료들과 함께 진행해보면 어떨까 생각하고 있었습니다. 그러던 와중에 해당 영상을 보고 브루소 그라인더를 받아보고 싶어서 신청글 작성하게 되었습니다. 커피에는 다양한 장비들이 있고 변수들이 있는데 그 중에 제일 민감하다고 생각하는게 분쇄도(입자의 균일성)라고 생각하는데 이번 기회에 새로운 그라인더로 동료들과 또 다른 재미도 찾고 동시에 그라인딩해서 바쁜 점심시간 쪼개서 하는데 후딱 커피 먹고 헤어질 수 있었으면 좋겠습니다~~
브루소 에쏘 저울을 구매 한다는게 브루잉용 저울을 구매해 크기가 커서 조금 당황했던 경험이 있어요😅 이 기회를 빌어 에쏘 저울도 사용해 보고싶어요🙃
강배전 원두이고 에쏘로 내렸을땐 괜찮은데 핸드드립으로하면 신맛이나요 신맛은 어떻게 잡아야 될까요??
입자를 좀 더 곱게하시거나 추출량을 늘려보세요