草莓天使蛋糕捲食譜~粉紅蛋糕體超治癒!跑一趟全聯就能做出草莓粉!

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 20. 08. 2024
  • ▼食譜在這▼
    嗨~這集是充滿粉嫩感的粉紅草莓天使蛋糕捲~
    只用了蛋白所以烤出來才能這麼粉!
    材料都很好取得~大家快點做看看吧!
    ==============
    ❤我的食譜新書《氣炸烤箱也能做甜點》上架囉~
    內含35款基本款甜點(蛋糕/餅乾/小點心/麵包)
    │網路購買
    🔸博客來網路書店 reurl.cc/pxQy8Q
    🔸誠品網路書店 reurl.cc/Rba19e
    🔸MOMO購物網 reurl.cc/bn1Rao
    🔸金石堂網路書店 reurl.cc/ARG8Ye
    │實體店面購買:全台誠品書店、金石堂等均有販售
    ==============
    ▶草莓天使蛋糕體材料:(烤盤23*23cm)/若你要做28*28cm,則將我的配方全部除以0.67即可
    草莓果醬 30g
    植物性沙拉油 15g
    鮮奶A 20g
    天然草莓粉 10g
    甜菜根粉 1g
    鮮奶B 55g
    嘉禾牌低筋麵粉 40g
    蛋白 115g
    檸檬汁 5g
    細砂糖 38g
    ※烤溫:
    氣炸烤箱150度 20~22分
    一般烤箱150度 25~27分
    ▶草莓鮮奶油材料:(以下調好後,取80g拿來擠花,剩下的打發做內餡)
    草莓果醬 50g
    煉乳 13g
    鮮奶油A 20g
    草莓粉 10g
    甜菜根粉 1g
    鮮奶油B 220g
    ==============
    ※本集有出現的烘焙道具
    草莓粉 shp.ee/wjktxmh
    淺井烤盤23*23cm:shp.ee/y8p7dcd
    耐高溫烤盤布:shp.ee/cxfatwd
    透明蛋糕盒:shp.ee/ns3zwyz
    ==============
    ▶這裡可以找到我:
    ♦Discord一起聊: / discord
    ♦我的官方line(@oreomachi):lin.ee/Y9IUzOO
    ♦Line社群:「甜點烘焙食譜分享/氣炸鍋/氣炸烤箱」bit.ly/2ZJlRlk
    ♦IG:oreomachi ( / oreomachi )
    ♦Facebook粉專: / jucymiao
    ♦合作信箱:sweetsmachi1203@gmail.com
    ==============
    Music by Carter Vail - A Fine Way to Close - thmatc.co/?l=7...

Komentáře • 236

  • @y7627826
    @y7627826 Před 2 lety +73

    超美,草莓貼片這個技巧很重要🤣

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety +22

      😂😂😂不敢相信我把我作弊的方法講出來了

  • @rubeem
    @rubeem Před 2 lety +4

    很美,本身比較喜歡看快速的教學,但加上舒服的音樂,覺得速度慢一點也不會累。

  • @minyulin9603
    @minyulin9603 Před 2 lety +7

    就在女兒生日的前夕看了您的影片,實在是太喜歡了💕對於蛋糕捲一直有陰影總是捲不好、或是烤太乾而裂開,終於鼓起勇氣做成功🥳用了鮮採草莓及農場自製的草莓乾,依配方做出來成品的草莓味好濃郁、微微的自帶酸,恰到好處的甜味是我吃過最棒的蛋糕了💕💕💕

  • @leekelly4574
    @leekelly4574 Před 2 lety +4

    謝謝你超詳細的解說還有花這麼多時間在影片上讓喜歡烘培的我來嘗試! 上次做了你的芋頭蛋糕 真的超好吃的~ 連我這個平常不太吃芋頭蛋糕的都喜歡🥺 很期待下一個影片~☺️ 加油😤

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety

      謝謝你的支持與鼓勵🙏你喜歡真是太好了😇😇

  • @Laura-du4ne
    @Laura-du4ne Před 19 dny

    哈哈😆好聰明的作弊😂太美了❤

  • @mengtsai4891
    @mengtsai4891 Před 2 lety +4

    美到爆掉,看到瞬間,心情秒變好❤️❤️❤️

  • @chanelwen673
    @chanelwen673 Před 2 lety +2

    今天也試作了一次,我用的是韓國老爺爺草莓乾粉,加入適量紅麴粉,但成品還是完全沒有任何的粉色🤣 不過非常天然真的超級好吃😋

  • @Kimruru710
    @Kimruru710 Před 2 lety +3

    偷作弊塞草莓那邊我笑了!太可愛😆這招學起來了😆謝謝老師分享🥰

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety +1

      😂😂😂整個大作弊

  • @soniawu9319
    @soniawu9319 Před 2 lety +4

    每一個步驟都說明的好仔細,感覺不擅於製作甜點的我也能挑戰看看😅立馬在momo買了老師的食譜,新的一年希望可以找回烘焙的信心!

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety +1

      謝謝~好開心唷~新的一年也祝你更進步^^

    • @yuwenchen465
      @yuwenchen465 Před 2 lety

      Momo有賣食譜??想請問書名,謝謝!

    • @soniawu9319
      @soniawu9319 Před 2 lety

      @@yuwenchen465 書名是“氣炸烤箱也能做甜點”~

  • @user-fz1xg3sf4g
    @user-fz1xg3sf4g Před 2 lety +1

    粉粉的搭上陽光不只少女心爆發好不好!直接療癒爆了!超愛欸😍

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety

      哈哈 真的很治癒啊這款😻

  • @weiling288
    @weiling288 Před 2 lety +1

    謝謝妳仔細的分享,太棒了🥰♥️

  • @lai7769
    @lai7769 Před rokem

    這款蛋糕的顏值真的打中我心啊~超可愛粉嫩,立刻安排做做看!!

  • @happybluemom
    @happybluemom Před 2 lety +1

    原來草莓在正中間的撇步是這樣,學到了,謝謝!

  • @yunrongtai6076
    @yunrongtai6076 Před 2 lety +2

    這個粉色太療癒了❤️

  • @bearmaywu6953
    @bearmaywu6953 Před 2 lety +3

    塞草莓沒想過!!太實用!🤣🤣

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety +1

      😂😂我本來也沒想過 切開很失望的時候靈機一閃想到的

  • @user-xf6dj1ez4e
    @user-xf6dj1ez4e Před 2 lety +2

    草莓蛋糕好美
    音樂也好聽

  • @zoepan
    @zoepan Před 2 lety

    OMG!!!! 超喜歡這個小撇步啦!!👍🏻👍🏻👍🏻剖面草莓超級美😍

  • @user-ts4qx6qt8h
    @user-ts4qx6qt8h Před 2 lety +1

    真的很甜心,很喜歡

  • @CC-yd1uh
    @CC-yd1uh Před rokem

    雖然我不怎麼吃草莓,不過草莓系的甜食感覺特別棒!

  • @choicarol2160
    @choicarol2160 Před 2 lety +1

    整得好靚 ,好想立刻試整👍👍

  • @kitmanrubyh
    @kitmanrubyh Před 2 lety +6

    剛好要預備生日蛋糕,給草莓控的女兒,看到你的影片實在太好了😍😍😍

  • @tsaishaoxing156
    @tsaishaoxing156 Před 2 lety +1

    草莓貼片也太天才了吧!!!!!

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety

      哈哈哈😂我把我自己作弊的方法講出來了😂😂😂

  • @melody4167
    @melody4167 Před 2 lety +2

    好療癒的影片QQQQQ

  • @sandylai325
    @sandylai325 Před 2 lety +1

    真漂亮,改天試做看看❤️

  • @ivy05280528
    @ivy05280528 Před 2 lety +1

    偷吃步的草莓,太實用了✌

  • @cheowen1374
    @cheowen1374 Před 2 lety +2

    好梦幻的天使蛋糕卷😍

  • @stellachen5030
    @stellachen5030 Před rokem

    好美 好可愛
    老師真是個藝術家

  • @portobello36
    @portobello36 Před 2 lety +12

    It would be great if you put the recipe in English 😍

  • @user-xf7ob4iz1j
    @user-xf7ob4iz1j Před 2 lety +1

    超厲害

  • @natbutterbooze81
    @natbutterbooze81 Před 2 lety +3

    Love your cake roll and the music.

  • @adye5023
    @adye5023 Před 2 lety +1

    顏色好美喔~~

  • @user-mc9jg6bq4i
    @user-mc9jg6bq4i Před 2 lety +1

    好喜歡妳的作品喔

  • @BOOOXX
    @BOOOXX Před rokem

    打算做這個或草莓乳酪蛋糕送給朋友🤣
    今天一次看了好多部

  • @user-zr3sq3ws4m
    @user-zr3sq3ws4m Před 2 lety

    做得超美的😍

  • @LILI-qh1zf
    @LILI-qh1zf Před 2 lety +1

    这个作弊的方法实在是太重要了!🤣🤣🤣而且过分可爱!

  • @c5566321
    @c5566321 Před 2 lety +2

    超漂亮的!

  • @irenehung8218
    @irenehung8218 Před 2 lety +1

    好美哦!

  • @aliceya4212
    @aliceya4212 Před 2 lety

    太美了😍😍😍😍

  • @user-ye2cw1fu8m
    @user-ye2cw1fu8m Před 2 lety +1

    草莓蛋糕好好吃

  • @user-cn6oe4xf9o
    @user-cn6oe4xf9o Před rokem

    這招高👍👍👍

  • @user-ko8cc7ny8t
    @user-ko8cc7ny8t Před rokem +1

    好美❤️

  • @PChow-zu9om
    @PChow-zu9om Před 11 měsíci

    特意看看怎樣能把草莓至中在每一小件上,原來是作弊的😂,謝賜教🙏🏻I like it👍🏽

  • @meowinterior100a
    @meowinterior100a Před 2 lety

    好夢幻 美欸

  • @ginalee66
    @ginalee66 Před 2 lety +2

    太美了

  • @user-yl7bv6uw9c
    @user-yl7bv6uw9c Před 2 lety +2

    超美的

  • @wuyen1699
    @wuyen1699 Před 2 lety +1

    可愛死的甜點😍好療癒!

  • @sharoner3725
    @sharoner3725 Před 4 měsíci

    谢谢,好聪明的做法❤

  • @CeliaCookingFever
    @CeliaCookingFever Před 2 lety

    超美呢!

  • @user-mj2rs1sh1x
    @user-mj2rs1sh1x Před 2 lety +1

    老師你貼片這招真的太聰明啦!讓身為新手的我也想挑戰看看了!

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety

      哈哈哈 祝你成功唷😇

  • @Walter-qf7kr
    @Walter-qf7kr Před 2 lety +1

    感謝分享

  • @zoeylee1306
    @zoeylee1306 Před 2 lety

    影片看了超療癒的💗

  • @user-cx6dp4iy9j
    @user-cx6dp4iy9j Před 2 lety

    看起來好好吃喔😋忍不住大吃了哈哈😆很酷喔。可以去賣了超值得的啦!讚超超超超超超超超超超超超超超級讚👍。

  • @user-tz3xi9yg5h
    @user-tz3xi9yg5h Před 2 lety +1

    戀愛了

  • @ljyeh3706
    @ljyeh3706 Před 2 lety +1

    謝謝!

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety

      謝謝支持~剛好可以買一盒雞蛋做更多食譜哈哈哈~

  • @minahuang353
    @minahuang353 Před 2 lety +1

    看到“找”草莓的方法整個笑噴🤣🤣🤣

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety

      😂😂😂切開都找不到 傷心啊

  • @user-cr2yj6fz4d
    @user-cr2yj6fz4d Před 2 lety

    蛋糕體粉紅色真的超美,想請問這個配方的蛋糕體可以做成杯子蛋糕嗎? 口感和一般杯子蛋糕會有差別嗎? 感謝🙏

  • @linijen220
    @linijen220 Před 2 lety

    真的超棒的很謝謝無私分享,可否請問影片切蛋糕捲的蛋糕刀是什麼品牌嗎?很謝謝

  • @Resepviral13
    @Resepviral13 Před rokem

    Suka banget sama resepnya .. 🤤😋👍 Bisa jadi ide jualan ni ..

  • @MiracleDessertShop
    @MiracleDessertShop Před 2 lety +1

    Good!!👍🏻👍🏻

  • @emilychen1136
    @emilychen1136 Před 2 lety

    老師 您好 蛋糕體的內餡草莓 是否可以使用鮮凍莓果(草莓)退冰後放入內餡 ?謝謝老師

  • @user-lk5sn9xl2w
    @user-lk5sn9xl2w Před 2 lety +1

    請問增加色澤沒有甜菜根粉可用紅鞠粉嗎?

  • @nl20369
    @nl20369 Před 2 lety

    美美的好喜歡🥰
    想問問可以用葡萄籽油嗎?

  • @juliachen1220
    @juliachen1220 Před 2 lety +1

    請問 烤箱的尺寸是32*28公分(外徑),若買的烤盤是23*23;烤的時候需要放個鐵架之類的是嗎?

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety

      要歐不然會掉下去?😂

  • @bblake1926
    @bblake1926 Před 2 lety +1

    請問老師具體recipe有嗎?的材料都是要放多少?比如麵粉,牛奶,果醬,要放多少呢?

  • @ichen6691
    @ichen6691 Před 2 lety +2

    真的美瘋🥰

  • @user-vj1iy1pq1o
    @user-vj1iy1pq1o Před 2 lety +4

    老師做的草莓🍓蛋糕卷超美的💗
    請問片中白色烤箱是什麼牌子呢?
    如果只用來做甜品,白色烤箱比較適合還是之前介紹的氣炸烤箱比較適合呢?(´・ω・`)

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety +1

      這隻影片用的是用422氣炸烤箱唷~要看你平常做什麼甜點以及量多不多
      可以參考我新拍的那集氣炸烤箱分享

    • @user-vj1iy1pq1o
      @user-vj1iy1pq1o Před 2 lety

      @@oreomachi 好的!謝謝老師💗

  • @euniceng6529
    @euniceng6529 Před 2 lety

    老師,請問植物性沙拉油可以用其他東西代替嗎?謝謝🙏🏻

  • @miahuang1064
    @miahuang1064 Před rokem

    你好 請問您的草莓鮮奶油配方能用在蛋糕抹面嗎?謝謝🙏🏻

  • @menglingchen2197
    @menglingchen2197 Před 7 měsíci

    請問老師,如果想做成3片8吋的分片蛋糕,食譜及烤焙時間應該如何調整?

  • @sfd2728
    @sfd2728 Před 2 lety

    請問oreo這款草莓奶霜可不可以夾達克瓦茲?會不會太濕?謝謝~~~影片好棒

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety +1

      這款是鮮奶油 會太溼了喔~ 達克瓦滋的內餡要水分比較少的

  • @Jenny-mr9si
    @Jenny-mr9si Před 2 lety +1

    OREO老師您好
    想請問如果成品做好最多可以放冰箱冷藏幾天呢?🥺

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety +2

      兩天極限囉 草莓很容易壞掉

    • @Jenny-mr9si
      @Jenny-mr9si Před 2 lety

      @@oreomachi 好的謝謝您!

  • @bananacheesecake8974
    @bananacheesecake8974 Před rokem

    Pls give English subtitles.. Along with the caption.. Your video so great❤

  • @ying-jenlin905
    @ying-jenlin905 Před 2 lety

    老師:您好!若將草莓粉換成抹茶粉,建議是幾公克?牛奶用量需調整嗎?麻煩老師,謝謝!

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety

      要看吸水量喔 抹茶吸水量多 每個牌子吸水量又不一樣 要自行測試才知道哦

  • @samuelspianolife
    @samuelspianolife Před 2 lety

    我可以请问老师,我买的奶油是已经有甜味了。炼奶是否就需免了

  • @user-dd3eu3qu6r
    @user-dd3eu3qu6r Před rokem

    老師 這樣影片中蛋糕捲一片都有兩三顆草莓這樣嗎 本來捲的一顆還有後續放側面的

  • @user-ll9ee3bg3s
    @user-ll9ee3bg3s Před 9 měsíci

    蛋糕捲的眉眉角角好多,擔心失敗😅
    之前看了這支影片被燒到買了前井烤盤,到現在還沒用⋯總有一天💪

  • @user-kq1su7cr7c
    @user-kq1su7cr7c Před 2 lety

    請問老師 如果沒有甜菜根粉 改用紅色色素 份量如何調整

  • @user-gi5nt9hl5m
    @user-gi5nt9hl5m Před 2 lety +1

    請問書有出電子版嗎?

  • @HsinyiChen-pg1sn
    @HsinyiChen-pg1sn Před rokem

    請問用這個蛋糕體配方適合做杯子蛋糕嗎?

  • @syhu5456
    @syhu5456 Před 2 lety

    我看牛奶部分很多,能換成果汁還是水嗎?

  • @roteapfel0
    @roteapfel0 Před 7 měsíci

    有試著做了一個,想請問如何讓蛋糕捲保持粉紅色的呢?我是用一般烤箱,烘烤時摸表面還有指印所以我有拉長時間烘烤,但毛巾面會變咖啡色,請問老師之後再烤的話我是應該把溫度調低嗎?謝謝

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 7 měsíci

      放到上面一層 不要放最下層 或是下火溫度低一點點

    • @roteapfel0
      @roteapfel0 Před 7 měsíci

      @@oreomachi 好的,謝謝您😊

  • @howard6545
    @howard6545 Před 2 lety

    請問老師,為什麼我的蛋糕片烤出來旁邊都會有凹陷?謝謝

  • @user-oi9xq6qr7y
    @user-oi9xq6qr7y Před 2 lety

    不好意思,我想請問一下,我可以直接用6吋圓模下去做嗎?

  • @user-ug7ye3jc3n
    @user-ug7ye3jc3n Před 2 lety +1

    老師請問甜菜根粉要去哪裡買~謝謝🙏

  • @ileinvelasquez3025
    @ileinvelasquez3025 Před rokem

    Hola puedes traducir los ingredientes y la preparación en español, por favor?

  • @amigo3069
    @amigo3069 Před 2 lety

    老師您好
    請問42*33的烤盤
    食譜份量該如何計算,謝謝您

  • @user-jv6ts6lc6f
    @user-jv6ts6lc6f Před 2 lety

    想問老師,白色烤盤布是買來後再自行裁剪成適合烤盤的大小嗎?謝謝🙏

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety

      對~我是自己剪的 要剪平整一點不要歪來歪去

  • @user-kn6fq9gb1m
    @user-kn6fq9gb1m Před 2 lety

    請您半盤烤箱要怎麼算配方呀 感謝您

  • @user-du7vq1xj7y
    @user-du7vq1xj7y Před 2 lety

    老師,請問這個可以直接用6寸原型模去烤嗎?

  • @urchahaiikng6670
    @urchahaiikng6670 Před 2 lety

    老師,想請問您調理機是哪個牌子的呢?

  • @qqpirong
    @qqpirong Před 2 lety

    今日首次嘗試了~~~家人都說好吃
    有小問題想發問:
    鮮奶油我也有用果醬跟草莓粉
    但沒有像您的一樣黏稠 反而加入鮮奶油B之後就很水~~
    還是果醬品牌的不同呢

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety

      果醬品牌不同都會有影響唷,所以我才會盡量把我所有材料的品牌都表示出來~

  • @Nonsense-oe7cf
    @Nonsense-oe7cf Před 2 lety

    蛋白霜的蛋白記得要用新鮮的蛋喔 不然會打不起來

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety +1

      打得起來喔 我都是用冷凍蛋白的

  • @cancer790711
    @cancer790711 Před 2 lety +1

    原來蛋白可以真空放冰箱保存!!(筆記) 常常多了好多蛋白,但是又比較少用到~~想請問您最多大約能放多久呢?

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety +2

      我影片用的蛋白 冷凍放超過半年😂

  • @conviviallai2596
    @conviviallai2596 Před 2 lety

    我的烤盤是長方形的,23cm x28cm ,材料份量應該怎麼改?

  • @syhu5456
    @syhu5456 Před 2 lety

    如果是28x19長方形烤盤的話比例是多少呢謝謝

  • @chloetai4466
    @chloetai4466 Před 2 lety

    老师,奶油的部分如果没有果酱,需要用多少的粉呢?

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety

      可能就要看口味調整了哦 以及用的粉不同味道也會不一樣

  • @user-jp8ii4vc2y
    @user-jp8ii4vc2y Před 2 lety +1

    請問有食譜配方可以分享嗎?真的是太美了!

    • @user-ez1bb7pn4r
      @user-ez1bb7pn4r Před 2 lety +1

      我也是想問有沒有食譜可以分享😝

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety +1

      食譜都在資訊欄裡唷 影片裡面也有說明:)

  • @julia197401
    @julia197401 Před rokem

    初學者詢問:請問鮮奶油A跟B有什麼不同嗎?謝謝

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před rokem

      加入的順序喔 影片裡有說

  • @qiudayday
    @qiudayday Před 2 lety

    Oreo 謝謝你的分享看起來超好吃!!!!請問家裡只有20x20cm的烤盤不知道會不會太小沒辦法捲起來呢?

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety

      嗨 是有點小 不過真的要捲也還是可以 但厚度也要調整薄一點 捲出來就會比較小了

    • @qiudayday
      @qiudayday Před 2 lety

      @@oreomachi 謝謝Oreo的回覆:)我再來試試看~祝新年快樂!

  • @Pony-shut-up
    @Pony-shut-up Před 2 lety +1

    蛋糕體多加蛋黃進去可以嗎

    • @oreomachi
      @oreomachi  Před 2 lety +1

      那就不會這麼粉了喔~會橘橘的喔~就是因為要粉色才做天使蛋糕的:)