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餃子包這種型,感覺非常好吃,很有食欲👍👍👍
沒錯,我就是看到這個形狀和標題進來的!餃子的形狀、包法和口感息息相關,以前我讀大學的時候,最愛吃當地的一家餃子店,因為他們的水餃形狀就是這種圓圓的,而不是常見的長長的形狀。圓圓的水餃吃起來特別過癮,咬下去一包餡兒的感覺,尤其裡面有整隻蝦的,口感真是絕佳!
元寶餃
這種包水餃的方法簡單,包出來的水餃飽滿。
解說詳細、口齒清晰、不重覆、不嚕嗦、🎉🎉🎉🎉!
谢谢支持
擀皮、包饺子的手法太专业了,真棒!佩服!我包饺子打不了多少馅。
啊
非常喜欢,有卖相,简单易学,配料也很好,试试看,应该不错。👍👍👍😋
看着好吃👍🌹,谢谢分享❤
是
还是咱山东的闺女的手法最地道了~👍
在北京上学时我最喜欢两种馅料的饺子:黄瓜虾仁馅、西葫芦鸡蛋馅。我不喜欢吃肉饺子,也不吃猪肉、葱姜蒜,找到合胃口的饺子太难了。现在终于看到适合我的调馅方法了。
可以试试
包得真好看!看着就馋了
感谢分享收藏待试哈哈😁
看起來好好吃呀~❤
這道適合現場包現場吃黃瓜/雞蛋,不耐冷凍口感會很奇特我不喜歡雞精粉寧可加五香/義式香料
的确不能冷冻, 而且黄瓜这样做维生素会大量流失。
谢谢你,看着就好吃
收藏了,谢谢❤
这个陷,还用包饺子吗?直接吃也好吃😅
一直听别人说黄瓜饺子,总觉得黄瓜饺子不会好吃的,但现在看着就馋😋👍,回头我也试试。🤭
感谢分享 今天中午我想试试
谢谢支持试试吧
皮做的真漂亮!看起來太有食慾啦!
手法不错,只是韭菜换成了黄瓜丝,而且一看你放的盐太多,北方人也没有这么重的口。
谢谢支持·
加糖去水更好口感不会太咸,而且轻松
沒錯,現在流行加糖去水,我也這樣做了,要不然一不小心就會把菜弄得太鹹。不過up主還把黃瓜水拿去和麵了,那裡面含鹽也順便增加了麵團的筋性,所以這裡好像還是放鹽比較適合。
北方人家常做菜,包饺子,蒸包子,很少放糖。
@@fearornot 這裡說加糖是給小黃瓜去生,用糖代替鹽,不是在麵粉裡放糖。不過,麵粉裡放糖有助於麵糰發酵,不是只有口味上喜歡甜味的關係。
@@fearornot 你是哪个北方? 家常菜最后放糖是为了提鲜。30多年就有人给我提醒,那时很多人不喜欢味精调味。发面放糖是为了促进发酵。
最要赞的是没有背景音乐
是的为了大家能清晰的听清声音
先赞后看😊
谢谢
我来试试,看着好好吃。。。。都是我爱吃的食材。。。。。
Merci!
棒
看起来就好吃!你的锅在哪里买的呢?
超市
看手就知道爱吃爱做美食
很详细的教程。喜欢!希望下次能够提供一下几人份的信息,譬如这次300克面粉作出来的饺子大概是2人份?
這個滿難講的,因為每個人食量差距很大,加上餡料不一樣,有人如果吃素的餃子就能吃20顆,如果是肉餡的只能吃10顆,如果講最後包出來幾顆餃子可能比較有參考價值。
周末我也包包试一下
好的
请问在哪买擦黄瓜的擦丝板?
网上就可以超市哦都有
这饺子包得好可爱。木耳是否要稍微炒一下?蚝油和鸡精似乎多余了,影响“三鲜”的自然鲜味。健康美食提倡调味料不是越多越好,而是点睛作用。
👍👍👍👍👍
食盐用的太多了,腌黄瓜用盐,拌馅加盐,和面加盐,煮饺子加盐.
以這個量其實還好。
百味之王怎能少😅
蝦仁三鮮餃子看起來顏色漂亮一定好吃,感謝分享😊
@@user-lj4xj4ud8p1去3全球1±😢
就昂吧
这个馅还可以加肉吗?
不用·
自己做好麻煩啊!我只想擁有妳🤗
☘️👍👍👍🥰
请问为什么要用高筋面粉?普通面粉可以吗?
劲道,不易断,普通面粉也可以,就是没有嚼劲
谢谢你的回复。下次包饺子🥟时试试高精粉
8:06
太辛苦了,自己做饺子皮很复杂!我家洋人不吃虾,不吃黄瓜皮,不吃鸡蛋
那怎么办
洋人不吃蝦?不吃雞蛋?不會吧!洋人很愛吃這些的,這跟是不是洋人無關,純粹個人喜好,或者是因為有食物過敏?我老公對小麥過敏,所以他不吃餃子...
@@elsasun 他有病!吃了脚发痛才不吃夜开花的菜和海里的虾,我也跟着他少吃了
請問什麼叫花椒面
就是花椒粉
就是八角打的成粉,东北的花椒面
花椒放锅里干炒香后辗成粉
视频再精简缩短,流量会更高
以前的水餃 才是真正好吃 冷掉的水餃也好吃 現在的水餃 不管你多有名 冷了 非常的應非常的不好吃 麵粉又硬 裡麵包的雪 硬梆梆的 沒吃過以前 的水餃的人 都認為現在的水餃 多吃一個名利而已 其實並沒有像大家所說的 沒辦法 無奈 現在東西 有得吃就好了 並不看好什麼有名的 不知道
不錯, 去掉雞精 & 味精較健康!
抓出裡面的水費 😂
啊啊
学了一招,打蛋先找坏蛋🦹♀️😅。二十多年了,竟然没碰到坏蛋,大意喽💃🏻. 今后一定提高警惕😈
哈哈哈
我感觉你这饺子里会有不少的木屑!😂
还真没有
讲的详细,做起来真的麻烦
熟能生巧😂
内容讲得很好。我有一点小小的感触:筷子的作用主要是入口,吃饭用的,做菜 做馅搅拌时不应当使用筷子,看到筷子在这里搅拌,就会想到,不知还会不会有人用这双筷子吃饭?也许说的不对,请理解,谢谢!
筷子用了以后 洗干净 就行啦
我们家做饭烹调用的筷子和吃饭用的筷子是分开的
太挑剔了!
有烹调用的长筷子的
@@sallywong9121 那要说清楚。总之,用筷子搅拌看上去感觉不好,不文明
包得挺好。皮薄
饺子皮看起来好硬
是的
@@user-ub6hg7hd4w 软面饺子硬面汤
水fin,面fin😂😂就知道你是山东人
啊啊对的
太磨叽!都什么时代了。。。。?说关键!
水饺高碳水高油高盐,不利于健康,不提倡多吃。
三鲜包括肉,蛋和虾,你这只是二鲜
木耳
素三鲜没听说过吗?
为啥要放鸡精?这种工业产品不是真的鸡的精
哎不是自己生产的
你这盐也太多了 真不健康
坏蛋?
你吗
@@user-ub6hg7hd4w 我想博主可能是误会层主了。他的意思是指你在视频中那个打鸡蛋的环节里说的避免有坏蛋。多一个步骤的确可以保险些。不过一般人嫌麻烦不这么做
真还有黄瓜馅的😮 不是黑暗料理…..我妈给我煮这个 我怀孕…直接给吃吐了……n难吃….
是吗
你怀孕了说不好吃,没有代表性
@@alishaying671 我问我身边的朋友啊 南方人北方人都有 没人知道黄瓜饺子的
这个视频唯一的看点就是饺子的形状确实包的不错。其他部分毫无意思。拖拖沓沓八分钟本来两分钟就够。黄瓜切丝杀水还讲解个屁,谁不知道怎么做。大姐,现在流行短视频,翻墙出来还发这么长不累吗
太麻煩
真能吹,刚看前面你腌黄瓜丝,就知你这打馅多low,还吹比水饺店水平高
加盐不是腌,而是杀水,就是把黄瓜里的汁排出来,博主十分钟后不是把那些汁倒掉吗?这样拌的馅儿就不会出水,这个博主说了两次,饺子才好包。你可以质疑,但是请不要用侮辱性的low字。😊
@@hwoilingtan7172 你要不吹比饭店水平高,我就不会说你low,水饺店黄瓜根本不拿盐沙水,那就跟本没有黄瓜的清香味了,这个馅讲究就是快,从切黄瓜到上桌,就10来分钟,你拿水平还敢吹?
@@hwoilingtan7172 杀水和腌其实是一回事,各地方的人用词习惯而已。杀水只是比腌时间短而已。
山东话真的难听
有吗
餃子包這種型,感覺非常好吃,很有食欲👍👍👍
沒錯,我就是看到這個形狀和標題進來的!餃子的形狀、包法和口感息息相關,以前我讀大學的時候,最愛吃當地的一家餃子店,因為他們的水餃形狀就是這種圓圓的,而不是常見的長長的形狀。圓圓的水餃吃起來特別過癮,咬下去一包餡兒的感覺,尤其裡面有整隻蝦的,口感真是絕佳!
元寶餃
這種包水餃的方法簡單,包出來的水餃飽滿。
解說詳細、口齒清晰、不重覆、不嚕嗦、🎉🎉🎉🎉!
谢谢支持
擀皮、包饺子的手法太专业了,真棒!佩服!
我包饺子打不了多少馅。
啊
非常喜欢,有卖相,简单易学,配料也很好,试试看,应该不错。👍👍👍😋
看着好吃👍🌹,谢谢分享❤
是
还是咱山东的闺女的手法最地道了~👍
在北京上学时我最喜欢两种馅料的饺子:黄瓜虾仁馅、西葫芦鸡蛋馅。我不喜欢吃肉饺子,也不吃猪肉、葱姜蒜,找到合胃口的饺子太难了。现在终于看到适合我的调馅方法了。
可以试试
包得真好看!看着就馋了
谢谢支持
感谢分享收藏待试哈哈😁
谢谢支持
看起來好好吃呀~❤
谢谢支持
這道適合現場包現場吃
黃瓜/雞蛋,不耐冷凍
口感會很奇特
我不喜歡雞精粉
寧可加五香/義式香料
的确不能冷冻, 而且黄瓜这样做维生素会大量流失。
谢谢你,看着就好吃
谢谢支持
收藏了,谢谢❤
谢谢支持
这个陷,还用包饺子吗?直接吃也好吃😅
一直听别人说黄瓜饺子,总觉得黄瓜饺子不会好吃的,但现在看着就馋😋👍,回头我也试试。🤭
感谢分享 今天中午我想试试
谢谢支持试试吧
皮做的真漂亮!看起來太有食慾啦!
谢谢支持
手法不错,只是韭菜换成了黄瓜丝,而且一看你放的盐太多,北方人也没有这么重的口。
谢谢支持·
加糖去水更好口感不会太咸,而且轻松
谢谢支持
沒錯,現在流行加糖去水,我也這樣做了,要不然一不小心就會把菜弄得太鹹。不過up主還把黃瓜水拿去和麵了,那裡面含鹽也順便增加了麵團的筋性,所以這裡好像還是放鹽比較適合。
北方人家常做菜,包饺子,蒸包子,很少放糖。
@@fearornot 這裡說加糖是給小黃瓜去生,用糖代替鹽,不是在麵粉裡放糖。不過,麵粉裡放糖有助於麵糰發酵,不是只有口味上喜歡甜味的關係。
@@fearornot 你是哪个北方? 家常菜最后放糖是为了提鲜。30多年就有人给我提醒,那时很多人不喜欢味精调味。发面放糖是为了促进发酵。
最要赞的是没有背景音乐
是的为了大家能清晰的听清声音
先赞后看😊
谢谢支持
谢谢
谢谢支持
我来试试,看着好好吃。。。。都是我爱吃的食材。。。。。
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棒
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超市
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谢谢支持
很详细的教程。喜欢!希望下次能够提供一下几人份的信息,譬如这次300克面粉作出来的饺子大概是2人份?
這個滿難講的,因為每個人食量差距很大,加上餡料不一樣,有人如果吃素的餃子就能吃20顆,如果是肉餡的只能吃10顆,如果講最後包出來幾顆餃子可能比較有參考價值。
周末我也包包试一下
好的
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这饺子包得好可爱。木耳是否要稍微炒一下?蚝油和鸡精似乎多余了,影响“三鲜”的自然鲜味。健康美食提倡调味料不是越多越好,而是点睛作用。
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👍👍👍👍👍
谢谢支持
食盐用的太多了,腌黄瓜用盐,拌馅加盐,和面加盐,煮饺子加盐.
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百味之王怎能少😅
蝦仁三鮮餃子看起來顏色漂亮一定好吃,感謝分享😊
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谢谢支持
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谢谢支持
请问为什么要用高筋面粉?普通面粉可以吗?
劲道,不易断,普通面粉也可以,就是没有嚼劲
谢谢你的回复。下次包饺子🥟时试试高精粉
8:06
太辛苦了,自己做饺子皮很复杂!我家洋人不吃虾,不吃黄瓜皮,不吃鸡蛋
那怎么办
洋人不吃蝦?不吃雞蛋?不會吧!洋人很愛吃這些的,這跟是不是洋人無關,純粹個人喜好,或者是因為有食物過敏?我老公對小麥過敏,所以他不吃餃子...
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請問什麼叫花椒面
就是花椒粉
就是八角打的成粉,东北的花椒面
花椒放锅里干炒香后辗成粉
视频再精简缩短,流量会更高
好的
以前的水餃 才是真正好吃 冷掉的水餃也好吃 現在的水餃 不管你多有名 冷了 非常的應非常的不好吃 麵粉又硬 裡麵包的雪 硬梆梆的 沒吃過以前 的水餃的人 都認為現在的水餃 多吃一個名利而已 其實並沒有像大家所說的 沒辦法 無奈 現在東西 有得吃就好了 並不看好什麼有名的 不知道
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还真没有
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熟能生巧😂
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筷子用了以后 洗干净 就行啦
我们家做饭烹调用的筷子和吃饭用的筷子是分开的
太挑剔了!
有烹调用的长筷子的
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谢谢支持
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是的
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好的
三鲜包括肉,蛋和虾,你这只是二鲜
木耳
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为啥要放鸡精?这种工业产品不是真的鸡的精
哎不是自己生产的
你这盐也太多了 真不健康
坏蛋?
你吗
@@user-ub6hg7hd4w 我想博主可能是误会层主了。他的意思是指你在视频中那个打鸡蛋的环节里说的避免有坏蛋。多一个步骤的确可以保险些。不过一般人嫌麻烦不这么做
真还有黄瓜馅的😮 不是黑暗料理…..我妈给我煮这个 我怀孕…直接给吃吐了……n难吃….
是吗
你怀孕了说不好吃,没有代表性
@@alishaying671 我问我身边的朋友啊 南方人北方人都有 没人知道黄瓜饺子的
这个视频唯一的看点就是饺子的形状确实包的不错。其他部分毫无意思。拖拖沓沓八分钟本来两分钟就够。黄瓜切丝杀水还讲解个屁,谁不知道怎么做。大姐,现在流行短视频,翻墙出来还发这么长不累吗
太麻煩
可以试试
真能吹,刚看前面你腌黄瓜丝,就知你这打馅多low,还吹比水饺店水平高
加盐不是腌,而是杀水,就是把黄瓜里的汁排出来,博主十分钟后不是把那些汁倒掉吗?这样拌的馅儿就不会出水,这个博主说了两次,饺子才好包。你可以质疑,但是请不要用侮辱性的low字。😊
@@hwoilingtan7172 你要不吹比饭店水平高,我就不会说你low,水饺店黄瓜根本不拿盐沙水,那就跟本没有黄瓜的清香味了,这个馅讲究就是快,从切黄瓜到上桌,就10来分钟,你拿水平还敢吹?
@@hwoilingtan7172 杀水和腌其实是一回事,各地方的人用词习惯而已。杀水只是比腌时间短而已。
山东话真的难听
有吗