Chicken Masala Curry Recipe ^ चिकन मसाला ढाबा स्टाइल I @PUSU_Simple_Kitchen

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Ingredients / सामग्री :
for Marination:
- chicken 800 gram
- half tsp turmeric powder हल्दी पाउडर
- half tsp red chilli powder लाल मिर्च पाउडर
- 1 tsp salt नमक
for Spice solution:
- 2 tsp coriander powder धनिया पाउडर
- 1 tsp chicken masala चिकन मसाला
- half tsp cumin powder जीरा पाउडर
- 1 tsp turmeric powder हल्दी पाउडर
- 1 tsp Kashmiri red chilli powder कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- 1 tsp fenugreek सूखी मेथी
other ingredients:
- Cardamom big 3 piece & small 2 piece each बड़ी इलायची छोटी इलायची
- bay leaf 2 piece तेजपत्ता
- cloves 3 piece लौंग
- cinnamon 2 inch दालचीनी
- curd 200 gram दही
- green chilli 2 piece हरी मिर्च
- ginger garlic paste 1 tsp अदरक लहसुन का पेस्ट
- whole cumin half tsp साबुत जीरा
- half tsp garam masala गरम मसाला