Lemon Curd 🍋😋 | schnelles Grundrezept | Einfach Backen
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- čas přidán 3. 11. 2023
- Dieses Lemon-Curd-Rezept ist super einfach zuzubereiten 🍋😋 und der Geschmack ist einfach bombastisch! Du kannst die Zitronencreme auch für eine lange Zeit aufbewahren, was bedeutet, dass du sie jeden Morgen auf deinem Brötchen genießen oder als Füllung für deine Torten verwenden kannst. 🍋👌
📌 Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung
📌 Tipps und Tricks, um das beste Ergebnis zu erzielen
➡️ Die genaue Zubereitung findest du auch hier: www.einfachbacken.de/rezepte/...
🗒️ Unsere Zutaten:
5 frische Zitronen
5 Eier (ca. 225 g), (Gr. M)
140 g Zucker
125 g kalte Butter
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Unser Backbuch ist jetzt in limitierter Auflage erhältlich 🥳 📖: www.einfachbacken.de/backbuch
*Einfach genial!
👩🍳➡️ Mit dem Schneebesen von WMF lassen sich vielseitige Gerichte erleichtern, z.B.: flüssige (Saucen, Suppen) oder halbflüssige (Cremes, Sahne, Ei) Zutaten können mit dem Schneebesen schaumig aufgeschlagen werden: amzn.to/3lYXSte
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Ich habe das heute zum ersten mal davon gehört . Ich kannte das nicht.👍🏽⭐️Danke für die Info 🌺
Gern geschehen 😊
perfect! and easy ❤
😋😋😋😋😋sehr, sehr lecker. Bravissima Lara💯💯💯💯💯💯💛
Ich mache oft Lemon Curd. Ich mache es zwar ein bisschen anders aber das Ergebnis ist das Gleiche
Habe es eben mit Orangensaft gemacht, bin mal gespannt, wie es abgekühlt schmecken wird ...
Lecker! Habe schon einige Rezepte ausprobiert. Oft nehme ich es nur als Brötchenaufstrich oder für den Joghurt zum Frückstück. Für eine Zitronen-Buttermilch-Torte habe ich es auch schon verwendet. Musste aufpassen, dass noch genügend Zitronen-Buttermilchcreme für die Torte da ist ..😅😅😅
I make lemon curd regularly, no way do I cook it in the pot, I make mine over a water bath, it's definitely thicker than this one in the video, and everyone loves it🤷
Ich auch,,,nach originale englisches Rezept,,,,
Vielen Dank für das tolle Rezept. Wie lange lässt es sich im Kühlschrank aufbewaren?Ich werde es ganz sicher nachmachen.
Das wäre auch meine Frage gewesen 😊
Hi Marion! Das Curd hält sich im Kühlschrank für mindestens 1 Woche. 😊
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Danke für das Rezept. Was für Zitronen muss man nehmen? Müssen es unbedingt unbehandelte sein?
Ist ja eigentlich immer nur die Frage, wie wichtig einem die eigene Gesundheit ist. Wenn du keine Pestizide essen möchtest, müssen die Zitronen unbehandelt sein. Und jegliches Obst und Gemüse schmeckt auch besser und intensiver, wenn es eine bessere Qualität hat.
Huhu 🤗 Danke - super erklärt - wie lange ist es im Kühlschrank haltbar ??? Bitte um Info !!
Hi @martinak.6673! Das Curd hält sich mindestens 1 Woche im Kühlschrank. 😊
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Muss das Curd nach dem abfüllen in den Kühlschrank?
Das Rezept reicht übrigens für etwas mehr als 500ml. Ganz so gelb wie im Video ist es bei mir nicht. Gibt's nen Grund dafür?
Hi Powerzwerg2011! Ja das Curd sollte für mindestens 3 Stunden kühlen. Das Curd hält sich im Kühlschrank dann für mindestens 1 Woche. 😊
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Nur 1 Woche? Auch wenn es luftdicht verschlossen wurde? Das braucht ja keiner auf innerhalb einer Woche.
Hi Powerzwerg2011! Du kannst das Lemon Curd auch einfrieren. 😊
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Wie lange hltbar ?
Hi Sabine! Das Curd hält sich im Kühlschrank für mindestens 1 Woche. 😊
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Gehts auch ohne Eier
Hi @havvakolburan5747! Ja, das geht auch ohne Ei. Wir haben dazu ein Rezept auf unserer Webseite: www.einfachbacken.de/rezepte/lemon-curd-ohne-ei-einfach-lecker-zitronig . 😊
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Bei mir hat sich leider Flüssigkeit unten im Glas abgesetzt, habe es wohl nicht lange genug erhitzt ...😢
Hi @Mysterium3000! Das ist gut möglich. Es kann aber auch sein, dass die Mischung nicht richtig gebunden hat, weil du es zu schnell erhitzt hast. Du könntest das Curd vor der Verwendung einfach nochmal gut umrühren oder du gehst auf Nummer sicher und entsorgst es - deine Entscheidung. 😊
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Super lecker! Könnte man die Zesten auch drinnen lassen? Oder wird es dann zu bitter? (Ich persönlich mag bitter)
LG Leia 😊
Hi Leia! Ja, die Zesten können auch drin bleiben. 😊
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
@@einfachbacken Vielen lieben Dank für eure Antwort 🫶🏼☺️
Das ist Mal was ganz neues. Kenne ich gar nicht