ПЕЧЬ КОРЮК-ТЕСТИРОВАНИЕ ТРАДИЦИОННОЙ КУМЫКСКОЙ ПЕЧИ ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ЧУРЕКА..KUMYK KORYUK TEST.QUMUQ.

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 8. 09. 2024
  • Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
    / @avgust53
    СТАРИННАЯ КУМЫКСКАЯ ПЕЧЬ КОРЮК.
    У кумыков для выпечки хлеба широко применялась и применяется особая печь Корюк.
    МОЙ КАНАЛ НА CZcams: LIKE AVGUST СЕДОЙ или @Август53 или / @avgust53
    FACEBOOK
    / agav.saydull. .
    VK
    agav53
    OK
    ok.ru/saydulla...
    INSTAGRAM
    / avgust1953
    Рекомендуемые видео:
    ПЕЧЬ КОРЮК-КУМЫКСКАЯ ТРАДИЦИОННАЯ СТАРИННАЯ ПЕЧЬ.KUMYK TRADITIONAL OLD KORUK OVEN.KUMYK TRADITIONS.
    • ПЕЧЬ КОРЮК-КУМЫКСКАЯ Т...
    Кумыкская кухня:
    www.youtube.co....
    www.youtube.co....

Komentáře • 222

  • @TEMIROWNA1591
    @TEMIROWNA1591 Před 10 měsíci +20

    Неужели это мои кумыки!!!!!!!
    Наконец то!!!!! Браво кумыки!!!!!! Я очень рада !!!!
    Давно пора, а то ведь нас уже потеряли!!!
    А вернее мы потерялись в бесконечных распрях , где кумыков подавляют не физически а морально на своей же земле!!! И кто? Да именно те, с кем мы делились хлебом солью, когда нам самим не хватало!!! Когда горец спускающийся с гор с пустой торбой за плечами, бродящий по самым отдалённым кумыкским сёлам, просящий хоть хлеба кусок- было привычной картиной для кумыкской равнины!!! Теперь они наелись и возненавидели нас, свидетелей их голодной истории. Хотят жить на землях кумыков, на равнине. Сочиняют небылицы о нас, готовы выселить из Дагестана, называют пришельцами, стараются унизизить не прямо в лицо а в соцсетях, в комментариях всяческих.
    А мы что?????
    Пора уже начать говорить о себе, напомнить тем, у кого память отшибло от голода, что мы есть, и мы дагестанцы!!!!!
    Красота!!! И музыка вся наша - аргъан, теп.... Надо её чуть приглушить, чтобы фоном, ненавязчиво. Минг макътав сизге къумукъларым ❤!!!!!!!

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 10 měsíci +9

      Кумыки не интересуются своей Великой Историей, Дагестан это преемник Кумыкского Шамхальства, кумыки не пришельцы, из истории известны связи Кумыков с Шумерами ещё 30 тыс. лет до нашей эры, а вот эти горцы, лаки, дарго, лязги и т. д. все они изгнаны из Грузии, Карабаха, Сирии, Персии, Кавказской Албании, Сирии и др., а кумыки приютили, накормили и попали в положение палестинцев. Мы кумыки Велики во всём, посмотрите нашу кухню, в мире нет подобной! Аллах къумукълагъа савлукъ берсин! 💪💪💪🙏🙏🙏👌👌👌👍👍👍

    • @user-qt4zf1bl5o
      @user-qt4zf1bl5o Před 9 měsíci +2

      Ассаламу алейкум узи. Курюк у вас классный. Я люблю кумыкский народ, культуру адаты. У нас (у кадарцев)эта печка называется КАРИ (край, фартук, подол). Седой, жму руку за сохранение элементов этнической кухни наших братьев и сестер кумыков, в данном случае за курюк. Ждем ролик с кумыкским хинкалом с сушеным мясом приготовленным на курюке.

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 9 měsíci +3

      @@user-qt4zf1bl5o Ай савбол! Будет всё! ИншАллах! 👍👌🙏

    • @user-gb1nx3ex9n
      @user-gb1nx3ex9n Před 8 měsíci

      КъАДАРАНЦАЙ АССАЛАМУ АЛАЙКУМ УЦЫ! 🤝😅​@@user-qt4zf1bl5o

  • @user-zu1yv2en6o
    @user-zu1yv2en6o Před rokem +36

    Сохранение народных традиций, языка, культуры, истории - это сохранение самого народа. Передача их ныне живущими молодому поколению - это священный долг и благородная миссия. Искренняя признательность ведущим данного канала за весомый вклад в данном направление

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před rokem +4

      Баракалла вам за весомую поддержку!👍🙏

    • @user-qf6wg5dh6n
      @user-qf6wg5dh6n Před 8 měsíci +1

      ​​@@Avgust53ассаламу алейкум! На какой раствор поставили кирпич? И размеры печи напишите если не трудно

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 8 měsíci +1

      @@user-qf6wg5dh6n Раствор покупали с мастером в магазине,а вот размеры не могу сказать,я не дома.

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 8 měsíci +1

      @@user-qf6wg5dh6n Я с мастером покупал в магазине,а размер не могу,нахожусь вне дома.

    • @user-pz6lw4ge9n
      @user-pz6lw4ge9n Před 2 měsíci

      Нам мусульманам не нужны музыка песни зачем вам пожилым людям музыка лучше читайте коран думайте размышляйте !музыка хlарам Всем Ассаламу алейкум

  • @Fdkskfk
    @Fdkskfk Před rokem +13

    Очень тёплое видео… нахлынули воспоминания из детства:любимая бабушка, тёплый уютный дом и дурманящий запах кумыкского хлеба… Призываю распространять видео , чтобы кумыкская молодежь знала о быте, традициях, кухне своих предков и чтила их.Большое спасибо авторам видео Августу и Саиде за их труд, за доставленное удовольствие от просмотра!🔥🔥👍👍👍

  • @user-sq9tr6vb8w
    @user-sq9tr6vb8w Před 8 měsíci +7

    Просто восхищаюсь такой быть ооочень интересно дай
    Аллах1 вам здоровье мирного неба вы наши братья кумыки идагестанцы

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 8 měsíci +1

      И вы наши братья. 🤝🤝🤝

  • @user-qk2qz9zs4c
    @user-qk2qz9zs4c Před rokem +6

    Дважды посмотрела этот ролик - невозможно оторвать глаз от огня в вашей печке,от рук хозяйки,вымешивающей тесто....Она вложила всю свою любовь и доброту в этот хлеб.
    Пусть всегда в вашем доме горит очаг,будет хлеб и благополучие.❤❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před rokem +1

      Спасибо за вашу отзывчивость,пусть и в вашем доме горит очаг добра и уюта,вам всех благ!👍🌹🌺

    • @user-wo3lt3xi8q
      @user-wo3lt3xi8q Před rokem +1

      Огромное спасибо за добрые пожелания!Мира и здоровья всем!💕

    • @user-qk2qz9zs4c
      @user-qk2qz9zs4c Před rokem

      @@user-wo3lt3xi8q Благодарю!

  • @user-ro6om5ev7u
    @user-ro6om5ev7u Před 7 měsíci +7

    Корюк печь ! Тахтамекъ ! Исси экмек!!! Красота !!!👍

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 7 měsíci +2

      Чисто нашенское,кумыкское!👍👍👍🙏🙏🙏👌👌👌

  • @user-yk4xw8th5i
    @user-yk4xw8th5i Před 3 měsíci +5

    Мени яман ачывум чыгьа шунча арив татывлу арив ашлар этеген ожакьгьабир биревлер тарыкьсыз кьыйышмайгьан сезлени язагьанлагьа.❤❤❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 3 měsíci +1

      Биз олагъа къулакъ асмайбыз,оланы сюйсем тайдырыпда боламан.

  • @TEMIROWNA1591
    @TEMIROWNA1591 Před 10 měsíci +9

    Как жаль, я очень поздно обнаружила ваш канал, постараюсь ничего не пропустить и подтянуть других сюда!!!!

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 10 měsíci

      Окей, это уже по существу! 👍👍👍

    • @user-ri2mg4by6p
      @user-ri2mg4by6p Před 8 měsíci +1

      я тоже !Аллагь буюрса!

  • @user-gd4kw4oq4w
    @user-gd4kw4oq4w Před 9 měsíci +8

    Спасибо за видео!Корюк красивый , побольше показывайте национальные блюда

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 9 měsíci +1

      Имеем ввиду.Окей!

  • @user-iz1ey2cr8i
    @user-iz1ey2cr8i Před 11 měsíci +4

    Ящасын исси къумукъ этмек,янында къалмук чаида булан,къой бищлакъ,къаймак. Мен этемен этмек,эртен дагъы этмекбулан къалмук чайны ичмеймен.❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 11 měsíci +1

      Къалмукъ чай, къалмукъ чай! 👌👌👌

  • @annamagas9761
    @annamagas9761 Před rokem +6

    Очень аппетитно смотрится, как по мне ещё бы чаю калмыкского.Помню вкус этого хлеба из печи,у нас пекла его тетя Арапат.Музыка тоже вызывает ностальгию. Все классно спасибо.!

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před rokem +2

      Посмотрите внимательно на печь, там в жёлтой кастрюле греется къалмукъ чай. 👍

  • @user-be1ht5wk2g
    @user-be1ht5wk2g Před 6 měsíci +6

    Кумыки снимайте свою культуру , свои обычии , свои традиции , вам равных нету на равнине ,, обажаю кумыков и кумыкские ролики , 10 л назад я жила с кумыками , красивый , культурный , воспитанный , народ , и образованный ,

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 6 měsíci +1

      Спасибо!!!

    • @zuleyhamucalhanova4870
      @zuleyhamucalhanova4870 Před 5 měsíci +1

      ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
      Костек

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 5 měsíci +1

      @@zuleyhamucalhanova4870 👍Хасавюрт!

    • @user-xv5vc1ji8g
      @user-xv5vc1ji8g Před 3 měsíci +2

      Кисловодска яшай кумуклар!❤❤❤😊кеп ушатам булай этмеклени сахынаман алдымны заманларны!!!😊😊

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 3 měsíci

      @@user-xv5vc1ji8g Бизге къарагъыз!👍🙏🌹

  • @user-fl9hn6fi9r
    @user-fl9hn6fi9r Před 5 měsíci +5

    Традиции надо сохранять по любому ,,Большой салам от даргинцев

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 5 měsíci +2

      Вааллейкум салам от кумыков!🤝

  • @user-nu7zq5eq5x
    @user-nu7zq5eq5x Před 10 měsíci +6

    Привет из чични слов ненахажу дайАллах всем живушим мире соль хлеб.

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 10 měsíci

      В Чечне откуда?

  • @user-zk7kb7qo1w
    @user-zk7kb7qo1w Před 9 měsíci +5

    Ассаляму Аллейкум Всем , мужика так раскормите до неузнаваемости Машаллах

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 9 měsíci

      Ашав, яшав. 🍖🧄🥦🌶️🍜🍆😁

  • @user-hv3tt1mo1z
    @user-hv3tt1mo1z Před 8 měsíci +4

    Яхшы,брат!!!Такую красоту первый раз вижу!!!Оригинально!!!

  • @Zari-fj9wi
    @Zari-fj9wi Před 11 měsíci +4

    Культурасы этеген ашы бар зат арив кьумукьланы ма шаа Аллагь

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 11 měsíci

      Ата бабаларлардан мерли шолай болгъан! 🙏🙏🙏

  • @javidhuseynov3379
    @javidhuseynov3379 Před 3 měsíci +3

    бех-бех, какие красивые фатиры, чёреки! Аллах берекет версин

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 3 měsíci

      Аллах рази болсун!

  • @user-ts4ns2oo7j
    @user-ts4ns2oo7j Před 5 měsíci +5

    Машалла арюв корюк . Куньналар гельген, корюк кьызхьан, ймырткьа суркуч гьазирь . О экьмекьлеге бишлякьта болса , дахьы не тарыкь?; машалла, сизге савлукь, насипь ,узакь омьурь

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 5 měsíci +1

      Савболугъуз!🙏

  • @user-ez3nb3nn3t
    @user-ez3nb3nn3t Před 5 měsíci +7

    Керюкню ошатдым тек кьумукь экмекни ялгьавда биширмей, бишире керюкню чоюнунда уфюрюкминен тазалап, сюнкю булан экмкни керюкню ичине кьоя, кьалакь булан айландыра ва экмек бишгенде, кьалакь булан чыгара,,,, бизде

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 5 měsíci

      👍Сизде олай,бизде Булат.👌

  • @Zari-fj9wi
    @Zari-fj9wi Před 11 měsíci +6

    самый вкусный хлеб хммм берекет Аллагь берсин, без сковородки мама пекла наш чуть подругому керюк

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 11 měsíci

      До сих пор есть корюк тех годов, сделанный нашими бабушками, а этот сделали по проекту того, старого, но несколько совершенствовали, т. е. огнеупорный кирпич и не замазана глиной, также размер больше, а вкус хлеба тот же. 👍👍👍👌👌👌

  • @user-fz7zy2ew8w
    @user-fz7zy2ew8w Před 3 měsíci +3

    Корюк этмекге тиеген аш ëкьдур!!! Ма Ша Аллагь 🤲❤🤲❤🤲❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 3 měsíci

      Корюк де этген экмек миллион гъа тие! 👌

  • @kanatarykbaev2407
    @kanatarykbaev2407 Před 9 měsíci +5

    Салам алейкум байке, печканыз сонун чыгыптыр, ичинде жапкан наныныз, бышырган тамактарыныз ар дайым даамдуу болсун, кыргыз - кумык биртууган

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 9 měsíci

      👍👍👍

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 8 měsíci

      Аллах рази болсун! 🙏🙏🙏

  • @heartzombie5481
    @heartzombie5481 Před 5 měsíci +4

    Bizim kökümüz eynidir.Türk dilli qədim xalqlarıq.Şox bəyndim sizin kanalı..

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 5 měsíci +2

      Кёп савболугъуз!

  • @l-zu2fe
    @l-zu2fe Před 6 měsíci +3

    Помню как Мы в детстве в эту печку прямо на угли кукурузу закидывали и жарили переворачивая её длиной металической "палкой".

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 6 měsíci +2

      Да,было такое,но и сейчас можно,имея или сконструировав КОРЮК.Будет польза для подрастающего поколения.

  • @user-zb1cx4ph8u
    @user-zb1cx4ph8u Před 11 měsíci +8

    Ассалам алейкум.
    Экиде уллу анамны бар эди кёрюклери..
    Авулдагъы бары къатун къыз жыйыла эди этмек биширме.
    Оьзю булан бир бутакъ алып геледилер...Мен гесип турай эдим....
    Артда газ гелди..
    Алдын палчыкъ силеп эте буса,энни темирден этеген болду...
    Алдагъы агъачда,алдагъы унда къайда гьали..?
    Гьалиде уллу болсакъда,уьй агьлюм темир.чугун печде бишире этмекни...
    Арив передача къургъансыз.
    БаракАллагь сизге.

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 11 měsíci

      Эсигизде бары яхши, яшларыгъызгъада айтыгъыз. 👍

  • @user-xj4gf6ud5k
    @user-xj4gf6ud5k Před 3 měsíci +3

    Нан болса ән болады бауырларым , асыңыз дәмді болсын , түркі халқым жасасын , ел аман болсын

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 3 měsíci

      Амин я’Аллах!🙏🙏🙏

  • @HuseynovaMay
    @HuseynovaMay Před rokem +7

    Живу в Майкопе. Как переехали первым делом во дворе корюк поставила. Все консервы, хлеб, пиццу, томаты, повидло все там готовлю. Газ есть, но не сравнить же с дровами. Топлю дровами. А на углях потом как бабуля запекаю картошку, кукурузу, яблоки груши, айву. Мммм вкус детства как у бабули. Хлеб готовлю как бабушка на закваске "мая". И все удивляются что за чудо печка у меня. 😅😅😅

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před rokem +1

      Вот молодец, увважаю кто чтит традиции. Респект! 👍

    • @user-sr2nz7kg8r
      @user-sr2nz7kg8r Před 27 dny +1

      @@Avgust53 моя мама вепс, в детстве разговаривала на своём языке.
      Отец в 45 привёз её в Ленинград.
      Язык забыла.
      НО тётка и дядьки разговаривали на родном им языке.
      НО их дети понимают, но разговаривать не могут.
      МЫ разговариваем по русски и нисколько не жалеем.
      Конечно, если бы знали язык было бы не плохо.
      НО, Пушкина и Есенина ни на один язык не перевести.
      Смысл потеряется. Считаю, хорошо когда Человек знает свою культуру и передаёт её будущим поколениям.
      Благослови вас Бог.

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 27 dny

      @@user-sr2nz7kg8r
      Спасибо, всех благ вам!

  • @user-sr2nz7kg8r
    @user-sr2nz7kg8r Před 27 dny +1

    Спасибо вашей супруге.
    Даже в Ленинграде почувствовала вкус и запах ваших??
    Блинов, пирожков, булочек,.....

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 27 dny

      @@user-sr2nz7kg8r 😊Приятного аппетита!

  • @user-yk4xw8th5i
    @user-yk4xw8th5i Před 3 měsíci +3

    Аллагь сизге савлукь берсин ❤❤❤

  • @user-ds2np3ys2l
    @user-ds2np3ys2l Před 6 měsíci +6

    У нас в селе Бабаюрт, моя сделала такую печку ,соседи приходили смотреть,около печки росло дерево абрикосовое рядом тахта и тут же огород,мама пекла хлеб сверху готовила домашнюю куриную лапшу потом после хлеба полный противень ставила яблок и закрывала через 20 мин выходили такие яблоки!!! Прошло 50 лет никогда это не забуду

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 6 měsíci

      Так это память вашей мамы,делайте КОРЮК и продолжайте и возвращайте те воспоминания.Дай Аллах вам здоровья!

  • @888..87
    @888..87 Před rokem +7

    Да Отец раньше были времена хорошие, люди были дружелюбные, детство было без заботным, еда была качественная, у людей своё хозяйство было у каждого кто хотел, людям всё хватало, а сейчас не пойми что творится на Земле, здоровья Вам и вашей семье, долгих лет жизни, чтите свои народные традиции.
    Миру мир, мирного неба нам всем над головой.
    Мне 35 лет но Я из тех людей кто чтит традиции своих предков и детей своих к этому приучаю и воспитываю чтобы стал человеком и уважал старших. С Божьей помощью приобрёл в деревне дом с русской народной печкой, готовлю только в печи и в казане, всем домочатся нравится еда приготовленная в печи и казане.

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před rokem +2

      Вы молодой, но уже так мудры, удачи вам в жизни, здоровья семье!🙏

  • @igorsamoldowsky4203
    @igorsamoldowsky4203 Před 7 měsíci +7

    Кумыкам привет 👋

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 7 měsíci

      И вам привет от кумыков!🤝🤝🤝

    • @zuleyhamucalhanova4870
      @zuleyhamucalhanova4870 Před 5 měsíci +1

      Салам къайнар сизгеде

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 5 měsíci

      @@zuleyhamucalhanova4870 🤝

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 5 měsíci +1

      @@zuleyhamucalhanova4870 Бизден сизгеде!🤝🤝🤝

  • @user-hm4vb5lz2b
    @user-hm4vb5lz2b Před 7 měsíci +3

    Здоровья добрый человек тебе!

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 7 měsíci

      И вам здоровья!🙏👍

  • @aridnifemili866
    @aridnifemili866 Před 10 měsíci +10

    Ваай,нечик арюв печь,не тарыкъ тёплый поллар,газ.духовкалар,ону ичинде бишкен эъмеклеге тиеген аш ёкъ

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 10 měsíci

      Ай савбол! 👍

  • @mizon_nomer1
    @mizon_nomer1 Před rokem +4

    Вкусно и красиво

  • @danaadjieva7756
    @danaadjieva7756 Před 11 měsíci +3

    Не арив экмеклердир, Ма ша Аллагь! Мени уллу анамны бар эди шулай кёрюгю, экмекни чоюнсуз бишире эди. Сонг да чоюн-чуду, чоюн-буршуна эте эди кёрюкде. Агъач кёрюкде этилген ашны айрыча арив татыву бола!

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 11 měsíci

      Корюк ашны энергетикасы бола, ашагъан корюк-аш савлукъ бере. 👍💪👌

    • @user-wo3lt3xi8q
      @user-wo3lt3xi8q Před 10 měsíci +1

      Коп савболугъуз арюв сезлеге! Мениде бабушкам шолай корюкде этеэди этмекъ, чудуларда, чий-чуду да… Нечеде арюв барыды заманлар!!💕

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 10 měsíci

      @@user-wo3lt3xi8q Сенде савбол!👍

  • @user-il9gn7dw9h
    @user-il9gn7dw9h Před 5 měsíci +3

    Очень много времени потратил на просмотр строительства помпейской печи, понимал, что вней мне чего-то не хватает и теперь понял чего, варочной панели, идеальная печь и очень красивая. Пожалуйста, напишите размеры, чертеж печи. Киров

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 5 měsíci

      Извините,но мне его делал мастер два года назад,я заказчик.Не могу сказать,какие и размеры и телефон не сохранился,к сожалению.Вы посмотрите раннее видео,как строили печь,может понятно станет,а здесь мы уже тестируем.

  • @user-ix8lh7mj9q
    @user-ix8lh7mj9q Před 3 měsíci +2

    Даибог вам здоровья братья кумыки. Я хот грузин мне серавно приятно ваши традиции и музика ❤❤❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 3 měsíci +1

      Вы знаете,вы нам как то ближе по еде,музыке и мы это признаём,дай АЛЛАХ вам здоровья!🤝🤝🤝👌👌👌

    • @user-ch5tp4ue6t
      @user-ch5tp4ue6t Před 3 měsíci

      Ассаламу алейкум Грузинам от Кумыков Дагестана

  • @user-sg6ws8dg3v
    @user-sg6ws8dg3v Před 3 měsíci +2

    Волла молодцы...,сизге гёз тиймесин я аллагь,аллагь савлукъда,оьмюрде берсин шулай татли-татывлу яшамагъа...,просто идеальный корюк получился у вас❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 3 měsíci

      Аллах рази болсун!🙏

  • @user-um9jo2ri5u
    @user-um9jo2ri5u Před 2 měsíci +1

    Пища, сделанная своими руками на живом огне живая😊👍💐🌹☀😊

  • @natalitopalova6833
    @natalitopalova6833 Před 2 měsíci +1

    Как она играется с тестом. Руки золотые.

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 2 měsíci

      С любовью!👌👌👌

  • @user-cg1es7wp6m
    @user-cg1es7wp6m Před rokem +4

    высота кёрюка. должна быть на уровне рук.Тогда будет удобно.😊

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před rokem +4

      Вы знаете,мы смотрели не на удобства,а на её традиционность,ведь и в старину могли строить на уровне рук или лица,но именно так пекли наши предки,сидя перед печкой.Традиции соблюдены.

    • @user-wo3lt3xi8q
      @user-wo3lt3xi8q Před rokem +9

      Всегда вспоминаю бабушку, которая сидела на маленьком стульчике перед корюком и творила чудеса-кумукъ этмекъ, чуду разные, майлы этмекъ ит.д.. Прекрасные и теплые были времена…

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před rokem +10

      @@user-wo3lt3xi8q Дааа! Остались одни воспоминания. Но мы должны пропагандировать своё, родное среди растущих поколений. 🙏

  • @Gadji-mr1cm
    @Gadji-mr1cm Před 3 měsíci +2

    Салам с лакского района
    Красота.
    Я сам Кумык с Аксая .
    Не по моей вине оказался сдесь.село ХУРЫ.лакский район

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 3 měsíci +1

      Удачи тебе во всём!

  • @user-jd8fn1xv6z
    @user-jd8fn1xv6z Před 5 měsíci +2

    АЛЛАГЬГЪА махтав болсун бизин кьумукь халкь барына. Амин Амин Амин

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 5 měsíci

      Аминь я'Аллах!

  • @user-mj9xk3lr3i
    @user-mj9xk3lr3i Před měsícem +1

    Хлеб-всему голова!

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před měsícem

      @@user-mj9xk3lr3i Это точно! 🙏

  • @AntanasA-ck4gq
    @AntanasA-ck4gq Před 4 měsíci +3

    Super 👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-jc1ty8sm9r
    @user-jc1ty8sm9r Před 5 měsíci +13

    Я аварка а говорю только на кумыкском салам всем

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 5 měsíci +1

      Ва аллейкум салам всем аваркам тоже! 🤝

    • @user-ch5tp4ue6t
      @user-ch5tp4ue6t Před 3 měsíci

      Ваалейкум салам

  • @hssn944
    @hssn944 Před 3 měsíci +1

    Браво машшаллах супер 😊 процветания кумыкскому народу 😊

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 3 měsíci

      💯💯💯🙏🙏🙏

  • @user-sq9tr6vb8w
    @user-sq9tr6vb8w Před 8 měsíci +4

    Привет из чечни

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 8 měsíci +1

      Ва аллейкум салам из Дагестана! 🤝

  • @user-xi5dw3wk1t
    @user-xi5dw3wk1t Před 5 měsíci +4

    Онг кьолу булан ашама герек бусурманлар Аллагь беретин берсин ашны

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 5 měsíci +1

      А биз онгь аякъ мунан ашайбызму?😳

  • @mimax3919
    @mimax3919 Před rokem +4

    👍👍👍

  • @user-dt1hm1qc2e
    @user-dt1hm1qc2e Před 3 měsíci +1

    Не арив корюк аш гиччи заманым эссиме тушдю сизге Аллагь савлукъ берсин

  • @user-um9jo2ri5u
    @user-um9jo2ri5u Před 2 měsíci +3

    Раньше лепешка молоко, айран и уже счастливы😊😊😊❤👍💐🌹☀

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 2 měsíci +1

      Раньше и солома была едома! . 👌

  • @sigol999
    @sigol999 Před rokem +4

    Печь, хлеб, хозяйка- все супер! Жаль аромат дровянной печи не возможно передать.
    Сегодня наткнулась в ютубе на передачу Кумыкская кухна на "Мир". Это канал стран СНГ. Наша кумычка готовила "корюк къуймак". Посмотрите интересно.

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před rokem +1

      Уже смотрели, было интересно.

  • @user-bf7ol5zr6y
    @user-bf7ol5zr6y Před rokem +4

    👍👍👍👍👍

  • @user-yk1kv9tw7t
    @user-yk1kv9tw7t Před 6 měsíci +1

    Такая печька, моя мечта❤

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 6 měsíci +1

      Надо построить! Срочно!

  • @user-ln8kz3ij5h
    @user-ln8kz3ij5h Před 11 měsíci +4

    Савбол бары яшлыхым зиме гелди

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 11 měsíci

      Аминь! 🙏🙏🙏

  • @user-cf4gy5em7m
    @user-cf4gy5em7m Před 8 měsíci +8

    Къумукъ корюкге тиеген незат бар?

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 8 měsíci

      Бирзатта ёкъ.

  • @user-uy7ms8nj8v
    @user-uy7ms8nj8v Před 10 dny +1

    Доброго дня Вам! Можно спросить? Почему печка так низко? В чем секрет? Можно её поднять,чтобы хозяйке было удобнее? И почему угли ещё не перегорели а Вы ставите продукты готовится? Ведь печка будет отдавать тепло потом все равно.....да и стенки печи только стали становиться белыми...а с горящими углями сложно первый блин не испортить)))) удачи Вам и добра! Берегите свою историю и идентичность и колорит. Приумножайте. Счастья Вашему дому!

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 10 dny

      А печь в старину изготавливали сами женщины и делали низко, так как пекли они сидя, а температура вроде достигла своего апогея и спасибо за пожелания! 🙏👍

  • @user-ou9ry8mz4x
    @user-ou9ry8mz4x Před 5 měsíci +2

    ❤❤❤❤❤

  • @user-rb5sf2el9l
    @user-rb5sf2el9l Před 6 měsíci +2

    ❤👍👍👍

  • @user-ou9ry8mz4x
    @user-ou9ry8mz4x Před 5 měsíci +3

    Бек арив печь ,тек жыжымны уьстюнде явлу этмекги салып бишире тебен кьазанышлылар ,керюк ашны ялгьавда биширмей ,керюкню ичинде бишире 45йыл стажым бар оьзюм керюкде тизгемен оьзге ишинг арив савлукъ сени къолларынга

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 5 měsíci +1

      Озокъта олай да бар,булайда бар.Мени Бабум-торкъалили этеди сиз айтагъан кюйде,мамамы мамасы-яхсайлы этеди тавада.Ярай олайда булайда,барывызда къумукъларбуз!👆👆👆💪💪💪

  • @user-sg6ws8dg3v
    @user-sg6ws8dg3v Před 3 měsíci +1

    Аминь аминь я аллагь

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 3 měsíci

      Аллах рази болтун сизге!🙏🙏👍

  • @user-qh7nw2dw1r
    @user-qh7nw2dw1r Před 7 měsíci +3

    Не пробовали выгрести уголь и залу и печь на поверхности пода ? Естественно подготов его.

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 7 měsíci

      Всё пробовали.

    • @user-qh7nw2dw1r
      @user-qh7nw2dw1r Před 7 měsíci

      Более равномерно пропекание хлеба . Я так думаю!)))

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 7 měsíci

      @@user-qh7nw2dw1r Я то же.

  • @user-vq4ph2mj2w
    @user-vq4ph2mj2w Před rokem +7

    Молодцы, что сохраняете культуру и быт. Но немного неправильно это не корюк, а КЪУМУКЪ ПЕЧЬ. Еще хлеб надо печь без сковороды. Для золы с правой стороны нужно делать типа лотка. Сначала в середине разжигают и нагревают, потом всю золу перекидывают в этот латок. По другому топка. Хлеб пекут прямо на камне. Посмотрите как пекут итальянцы пиццу на дровах. У них точно такая же печь. А корюк должен быть сферическим.

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před rokem +4

      Во первых, у итальянцев печь помпейская, как раз сверическая, а эта печь кумыкская Корюк и изготовили по старинной печи и готовили наши бабушки в сковороде, мы сохранили все традиции и не надо сопоставлять с итальянской печкой, у нас кумыкская. Если не знаете, то не надо учить и вводить в заблуждение людей.

    • @user-wo3lt3xi8q
      @user-wo3lt3xi8q Před rokem +4

      Можно , наверное, и без сковороды, но моя бабушка пекла на сковороде!

    • @user-fr1sg9qk9y
      @user-fr1sg9qk9y Před 8 měsíci +3

      Моя бабушка тоже пекла на камне

    • @Insap.1960
      @Insap.1960 Před 7 měsíci +2

      Мои бабушки обе пекли на камне ,а также моя свекровь…😊

  • @Gadji-mr1cm
    @Gadji-mr1cm Před 3 měsíci +1

    Хотель бы размеры.
    Я тоже смостирую здесь у себя.
    И расход материалов

  • @USupovi
    @USupovi Před 5 měsíci +5

    Очень интересная идея такие роли , но почему нельзя нормально снимать . Еле досмотрела од голова заболела

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 5 měsíci +1

      Лекарство от головной боли выпили?🤨

    • @user-ju1jq4ws6m
      @user-ju1jq4ws6m Před 4 měsíci

      Музыка по голове бьёт!!😨

    • @user-sg6ws8dg3v
      @user-sg6ws8dg3v Před 3 měsíci +1

      А нам очень очень понравилась и музыка и идеальная семья...,живите и процветайте❤

    • @user-sg6ws8dg3v
      @user-sg6ws8dg3v Před 3 měsíci +1

      Аллагь къабул этсин этген садагъаларигизни...,

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 3 měsíci

      @@user-sg6ws8dg3v Аллах рази болсун!🙏

  • @user-ds2np3ys2l
    @user-ds2np3ys2l Před 6 měsíci +1

    Печь сделала мама

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 6 měsíci

      А вы не можете?

  • @user-ed5hu1np1m
    @user-ed5hu1np1m Před 2 měsíci +1

    Нечик арив кёрюкдюр сиз айгъанлай яш заманны татыву ашда бишлякъда.

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 2 měsíci

      Аллах берекет берсин! 🙏👌

  • @user-we1cp5mr2t
    @user-we1cp5mr2t Před 22 dny +1

    Чугунная плита плохо сваривается , лопнет все равно. интересная печь но музыка громко. Я немец до 43 лет не говорил на родном языке -тоже думал русские виноваты .Сейчас 30 лет в Германии --говорю на русском.

  • @user-ch5tp4ue6t
    @user-ch5tp4ue6t Před 3 měsíci +1

    Сдесь в этой печке нехватает чугунного дна

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 3 měsíci +1

      А это дело поправимое,можно порезать и поместить.

  • @user-rx1nn9tg4q
    @user-rx1nn9tg4q Před 3 měsíci

    сначала надо было по немногу дров топить, чтоб печь хорошо просохла , и так несколько раз, тогда потом может быть не треснула

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 3 měsíci

      Корюк хорошо просох,строили в 50 градусную жару,просто зазор оставили маленький.

  • @user-xh3wk2ql2x
    @user-xh3wk2ql2x Před 2 měsíci +1

    Салам из города Избербаша я тоже хотела такой кёрюк где можем заказать?

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 2 měsíci +1

      Этот мастер живёт в Хасавюрте.

    • @user-xh3wk2ql2x
      @user-xh3wk2ql2x Před 2 měsíci +2

      @@Avgust53 он же не приедет мне корюк делать Избербаш ☺

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 2 měsíci +1

      @@user-xh3wk2ql2x Я думаю нет.А вы поищите в вашем регионе, наверняка и у вас есть специалист?

    • @user-wg4pb5cd3v
      @user-wg4pb5cd3v Před 13 dny

      Милая с Избербаша столько мастеров в Избербаше.если хочешь печь рядом кумыкские села любом селе женщин найдёш професионала .многие женщины строят это передаётся по генам.Вот вам подсказка.я тоже с Избербаша

  • @user-dc2xw1xl7z
    @user-dc2xw1xl7z Před 3 měsíci +1

    Простите за вопрос любителя - почему печь так низко располагается? Может быть раньше так было принято,но сейчас то стулья,столы на высоких ножках.

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 3 měsíci

      Вопрос хороший,давайте подумаем.Мы скопировали эту печь со старого оригинала,которому,видимо,100 лет,но он был меньше и ниже,а мы сконструировали повыше,с учётом нынешних реалий,не хотим нагинаться.И ещё,раньше женщины месили тесто сидя,делали форму и отправляли в корюк.А корюк конструировали исключительно женщины и никому они не доверяли,

    • @user-cc6mh4tz8g
      @user-cc6mh4tz8g Před 3 měsíci +1

      ​@@Avgust53мне б такую печь,примерно в какую цену обходится?Чисто дровяная или уголь тоже подходит?

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 3 měsíci +1

      @@user-cc6mh4tz8g Можно на углях,на газе,а мне по душе как мои предки на дровах.Уголь можно засыпать сверху.А цена зависит от вашего подхода,если бюджетный вариант и своими силами,то намного дешевле.Мне обошлось 45 тыс.рублей.

    • @user-cc6mh4tz8g
      @user-cc6mh4tz8g Před 3 měsíci

      @@Avgust53 спасибо большое за информацию

    • @user-zv7xw6mi7k
      @user-zv7xw6mi7k Před 2 měsíci +1

      @@user-cc6mh4tz8g Уголь какой. Если каменный то гореть не будет.Для такого угля нужна сильная тяга. Да и для выпечки он не подходит. Если под углем вы подразумеваете уголь древесный как для шашлыков. который в бумажных мешках. То конечно будет гореть.

  • @kingarthur5964
    @kingarthur5964 Před 5 měsíci +3

    Этимология слова КОРЮК состоит из чеченских слов Къор - Уголь и Юкъа -Внутрь чего либо....КъорЮкъа... А.С.Запорожец,лингвист,житель Чеченской Республики....

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 5 měsíci

      Здесь был ещё один,он с чукча перевёл как кусат кочета.😂 Много и других можно найти.

    • @kingarthur5964
      @kingarthur5964 Před 5 měsíci

      @@Avgust53,много и других не надо искать. Вы скажите, как на кумыкский перевести "Корюк" ?

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 5 měsíci

      @@kingarthur5964 Корюк это печь по кумыкски,так и переводится,у нас не говорят печь.,печь это русское слово.

    • @kingarthur5964
      @kingarthur5964 Před 5 měsíci +2

      @@Avgust53 ,вот я,как лингвист объяснил происхождение и структуру образования слова "Корюк". Пример;-в основе русского слова "ДЕДА"лежит чеченское слово "ДА"-Отец, а ДеДа на чеченском буквально "Отца Отец".Вы поняли о чем я ???

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před 5 měsíci +3

      @@kingarthur5964 В чеченской языке 60 процентов тюркизма, даже перевод с чеченского это искажённый кумыкский, так что ты сам перевёл. Ты, наверное, не знаешь что КОМЮР, КОР с кумыкского УГОЛЬ, вот и держи основу. Не ссылайся на славян, они тебя введут в заблуждение, а впрочем, если они для тебя авторитет, то читай книгу Трошева о чеченских тейпах. Больше мне что посоветовать тебе?

  • @user-fb2zs6he6o
    @user-fb2zs6he6o Před rokem +1

    Хлеб как хлеб ничего особенного 😢. Ничего так. Не пышный 😮ч|епелик

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před rokem +6

      Весь смысл приготовления это дрова, хоть пышный, хоть не пышный, но на дровах. Не чепеликш, а корюк экмек. Пожалуйста, хейтеры, лицезрейте со стороны, это не для вас, а для подрастающего кумыкского поколения.

    • @user-wo3lt3xi8q
      @user-wo3lt3xi8q Před rokem

      В этом и смысмл-это юкгъа этмекъ, он не дложннбыть пышным, зато -вкус!!!👍

    • @user-yq7ie8rb1y
      @user-yq7ie8rb1y Před rokem +4

      Милая женщина, не оброщай внимании, на пусто звонов, собака лает, а караван идёт. ведь мухе не скажешь что мёд слаще чем говно. Всё хорошо всё прекрасно, здоровья вам и вашей семье ❤Унас у Чеченцев тоже такая печь, только он называется кюрк,и ещё похожое тоже называется нохчи пяш, перевод чеченский печь. ❤Спасибо всем кто причастен к этому видео, всё очень отлично, счастья вашему дому ❤.

    • @Avgust53
      @Avgust53  Před rokem +3

      @@user-yq7ie8rb1y Ну конечно,мы же живем рядом.А где подписка?

  • @user-rn4rx3tw7q
    @user-rn4rx3tw7q Před 5 měsíci +1

    ❤❤❤

  • @user-cv3ml8mz9p
    @user-cv3ml8mz9p Před 11 měsíci +1

    👍👍👍