LASAGNE Bianche di PRIMAVERA ricetta della lasagna con verdure fresche di primavera
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- čas přidán 2. 07. 2024
- Lasagne Bianche di primavera
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Lasagne di Primavera
Con l’arrivo della Primavera ritroviamo le prime verdure del periodo, fresche, tenere, e perché non farci una leggera lasagna? Ecco la ricetta con un occhio di riguardo alla semplificazione e al gusto.
Ingredienti
Una teglia per 5 persone
500 gr di verdure di stagione pulite
(fave, piselli, sedano, carote, cipolla, spinaci)
Olio sale pepe basilico
500 ml latte
45 gr farina
250 gr ricotta
100 gr parmigiano grattugiato
150 gr mozzarella
Pasta per lasagne 6 fogli
Per prima cosa le verdure, scegli delle verdure fresche, di stagione, in questo caso sono primaverili, quindi sapori delicati, perciò la lasagna la faremo bianca.
In una pentola metti 2 cucchiai di olio e mezza cipolla tritata a rosolare.
Aggiungi un gambo di sedano e una carota tagliati a cubettini sottili, fai rosolare un minuto e ci aggiungi le altre verdure. In questo caso sono fave, piselli e spinaci, ma puoi usare per esempio le zucchine, cornetti o altre verdure.
Fai rosolare tutto insieme ancora un paio di minuti.
Sale e pepe, e un bicchiere di acqua.
Abbassa il fuoco e gli metti il coperchio per 10 minuti, ma anche meno.
Nel frattempo metti mezzo litro di latte in una ciotola e gli aggiungi 45 grammi di farina o di amido di mais, mischia bene e appena le verdure saranno quasi cotte, ma comunque ancora al dente, aggiungi il latte, mischia vagamente, finché il latte non sia addenserà, e togli dal fornello.
Aggiungi 250 gr di ricotta e la sciogli nella salsa.
Ora utilizzando della pasta per lasagne fai 6 strati , partendo alla base con della salsa, e poi la pasta, ancora salsa, formaggio grana o parmigiano, mozzarella , basilico e avanti così a strati.
L’ultimo strato fai solo salsa e formaggio grattugiato.
Se tra gli strati vuoi aggiungere altri ingredienti come per esempio del prosciutto cotto, della salsiccia rosolata, dei funghi non primaverili, dei semi di zucca… fai come vuoi.
Cottura in forno già in temperatura a 180°c per 30 minuti circa.
Questa ricetta può anche essere surgelata appena fatta, la scongelerai il giorno prima di cuocerla.
#lasagne #lasagnebianche #lasagnediverdure #lasagnerecipe
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Ciao mi chiamo bonny ,ho visto tre video ricette e volevo dirti che ne vedrò altre sei un grande e mi piace come le presenti 👍👍😀😀😀😀😀😀ti auguro una buona serata ciao Gabriele e grandeeeeeeeeeeeeebuona serata
Sei bravissimo, le tue ricette mi riescono sempre bene,ciaoooo Meri.
Mi piace la tua attenzione a nn sporcare tanto....di solito nn è una qualità degli uomini in cucina !!!!(qll poche volte che ce li trovi x cucinare e nn x mangiare!!!!). Sei forte Gabri😊
grazie cara
Ho lavorato nella ristorazione tutta la vita: sei l' immagine della felicità in cucina e quindi non puoi fare che piatti " felici" .
Complimenti
Eccol il Gabriele, ormai posto un like prima ancora di vedere la ricetta, tanto vi è una garanzia totale. Grazie per quello che fai,insegnare a tutti ,sempre che ,alcuni soggetti, ,,,abbiano voglia di imparare qualche cosa,, 😢😢. Presi dai telefonini ad cazzum, totalmente esterrefatti e spaventati dal tenere in mano un cacciavite. Che per certi soggetti potrebbe essere un arma è non un semplice attrezzo per la manutenzione della propria abitazione, mio nonno docet, fumista,aggiustava stufe,canne fumarie, ecc. ,mi ha insegnato a stanare le casseruole in rame, mi a insegnato a ricaricare le munizioni ed a fondere le palle,ogive, a maneggiare le armi 😱😱,in sicurezza. E ad usare le armi, già parola inquietante, al poligono e non a caccia.
l'arte di sapersi arrangiare...
Anch'io.
Mi sono iscritta al tuo canale perché sei simpatico competente veloce e mai noioso....a differenza di tanti altri chef....👏
gentilissima
Questo è un piatto effetto woooow quando hai ospiti e lo servi diventi leggenda 🫶😘🤗😋🏆💯✌️
Bravissimo , provero anche questa....martedi ho la figlia vegetariana a cena..la stupiro!!!! Sei il migliore!!!!
Bravissimo come sempre!!!😊❤
gentilissima
La prima volta che ho visto fare la besciamella da te, la faccio sempre così, e più veloce. Grazie per le tue ricete.
Bravo Gabriele ,grazie sei fantastico,simpatico divertente ,ottimi le tue ricette semplici saporite,grazie😊
Ma prego
Sei sempre super veloce e molto economico😅
Ciao Gabriele io non sono una grande cuoca... ma anche solo vedere le tue ricette presentate con tanta simpatia, semplicità e passione appaga già il palato.
Gentilissima
Ciao complimenti per le video ricette semplici ed efficaci. Finalmente un fornello decente... 😂
Molto simpatici ed efficienti GRAZIEEEEE ❤
Bella colorata e semplice grazie dei consigli👍
Gabriele si fa domanda e si dà risposta😅Io ti adoro e sempre grazie per le tue ricette❤
è pura pigrizia per evitare le domande dopo mi faccio da solo le domande prima
Quanto sei Fortunata Beatrice! Hai un' uomo che cucina e ancora non sporca!!!
Sei unico,le tue ricette sono facili,buone e economiche.Bravo !
Bravo !! Li guardo tutti i tuoi video!!! Sei bravissimo anche nella spiegazione
Grazie ho provato è buonissimo
Lasagna divinaaaaaaa.....complimenti 😊😊😊
Preparata oggi, fantastica e buonissima!!😋
Sei troppo forte! Simpatico e bravissimo
😊😊
Sempre Grazie per lo spunto di fare una lasagna leggera. Grazie cari Gabriele e Beatrice..
Bravissimissimo Gabriele👍se tutti gli uomini ma anche donne prendessero esempio alla pulizia e all'ordine in cucina, anche la besciamella furba è ottima, grazie x tutti i tuoi consigli e x quest'altra chicca😋
Gabriele sei la soluzione ad ogni pranzo. Complimenti 🎉
È fantastico vederti cucinare con semplicità e molta competenza .
💪💪
Fantastica ricetta🎉
😊😊
Lasagne fatte sabato,squisite! Grazie anche per i suggerimenti per la besciamella per non sporcare troppe cose!
Buona idea per domenica ! Grazie !
prego cara
Ciao Gabriele sei sempre un grande ❤❤❤❤
Ottime! Le faccio sempre, ma ogni volta che vedo un tuo video imparo qualcosa....con grande semplicità. Hai un grande dono. Grazie di condividerlo con noi
Grazie a voi
GRABRIELE GRACIAS AMIGO ERES EXTRAORDINARIO👍👍
Ormai la besciamella la faccio solo furba😂❤❤❤
grande
Con le fave!!!🤗 che me piacciono tanto😋😋ma quanto bravo è il mio chef preferito👏👏con ingredienti a portata di tutti,esecuzione facile avremmo un risultato più che ottimo😋😋 grazie mille🍀🍀
😊😊
Grazie Gabriele per le tue ricette a base di verdure, io non amo la carne e ti seguo perché fai ricette vegetariane buonissime, non è facile trovarne, quasi tutti gli chef mettono la carne dappertutto!!!
Molto molto interessante. Fa subito primavera!
Bravissimo. Lasagna. Strabiliante. Proverò a farla 😊❤
Non solo è più veloce ma anche molto più sana😊
certamente
Un'altra ricetta top da provare subito!
😊😊
Mamma che fame!!!😋
Grazie per le tue ricette...sto imparando tantissimo, domenica le farò ❤
Grande
E' sempre un piacere.❤
Grazie grazie mille
Grazie!!! Che bella e gustosa versione furba e veloce 🤩🤩🤩
😊😊
Troppo simpatico. Sempre ricette gustose e non troppo complicate. Bravissimo.😊
😜👍👍
Che bontà, bravo come sempre
💪💪
Bravissimo come sempre ❤
grazie cara
Ma che meraviglia! 😍
😊😊
Fantastica!! Fave e piselli freschi dell'orto!!!!!!! Ricetta toppissima!🎉
😊😊
Da provare assolutamente questa lasagna ....e incrocio le dita che piaccia a tutti...io sono sposata da 40 anni e la besciamella furba io l'ho sempre fatta così 😅 me l'ha insegnato la mia mamma ❤️
Grazie Gabriele che mi dai sempre qualche nuova idea 😘
Grazie di cuore! L’ho fatto oggi ed è riuscito benissimo! Complimenti! 🙂👏👏🤗
grande
Ciao Gabriele deve essere buonissima la farò domani
Che bella idea per fare le lasagne, grazie❤❤ Sei Grande!
💪💪
Sei super fenomenale siete bravissimi un salutone vi guardo sempre e le ricette tutte ...tutte super ciaoooo❤❤
Adoro le lasagne questa poi è molto delicata bravo 👍😋🤗
ciaoooo
Gabriele....ma questa è arte❤❤❤❤ complimenti. La proverò di sicuro.
Grande
Mi piace che pensi sempre alla praticità ; tutto in una pentola!!!! Grandeee
meno si sporca meno si lava
Ricetta buonissima!! E tu troppo simpatico!! È un piacere guardare i tuoi video!! 😊
Che meraviglia Gabry ❤
Da fare al più presto 😋 grazie Gabriele ❤
Prego
Ti ringrazio per le belle ricettine! Sei proprio bravo e ho capito che ami le donne perché ci insegni a cucinare senza fare casino!!!!!
Adoro le donne 💪
Ciao Gabriele, sei un genio,che bella e furba questa ricetta, un abbraccio grande a te e Beatrice 👍 ❤❤
Bravo !!! Finalmente c'è qualcuno che fa x me 😂io che cucinare è 😤e surplus essenzialista ...il top !!👏👏👏💋😋😋😋
Sempre bravissimo
😁👍
Ciao Chef, complimenti, che dire ormai tutte le ricette che fai sono una bontà garantita 😋
Grazie cara
Chef ultimamente sempre più in forma! Una più bella dell'altra🎉
Sei un fortissimo nell esporre e nn solo😊
😁👍👍
Ricetta interessante,grazie
ma prego
Lo farò sicuramente 🤪
grande
Grazie per il consiglio per la besciamella! 👌
Ma prego
Sei una forza❤ti abbraccio 💯💯💯
Grazie per tutte le ricette bravissimo un abbraccio a te e Beatrice ❤
😊😊
Buonissima la farò sicuramente😅grazie Gabry
ma prego
Sei superlativo e la tua destrezza mi coinvolge sempre dippiu in cucina
👍
Io andrò di cazzuola😂
😊😊
Perfetto !
Complimenti Gabriele, spettacolare questa lasagna 👏👏🔝🔝
:)
Fatta oggi a pranzo " con quello che avevo " 😁 non ho messo la ricotta perche' mi mancava ....in compenso ho messo del prosciutto cotto 😋😋 👍
Fatte a pranzo...😋 Al posto degli spinaci ho messo le ortiche e lo "sclopit"(la silene) un erba primaverile... spettacolari... grazie mille ciao
Ehhhh grande Gabriele! Grande ricetta! Di sicuro oltre che bella..sicuramente strabuona. Sarà una delle tante che farò prestissimo. Son una tua fan che fai le tue ricette...ma quelle vegetariane! Bravissimo come sempre! 😊😊
Ottimo piatto, come sempre 😊
grazie cara
Come al solito buonissimoooooo
😊😊
Grazie mille per questa ricetta ❤
ma prego cara
Ciao caro grazie mille buonissima ❤
gentilissima
Grazie ❤
Ottimo grazie mille
Prego
Sicuramente speciale come sempre ❤io il basilico l'ho appena seminato è troppo piccolo mannaggia, penso che ci metterò carote, zucchine e asparagi. Grazie chef 😊
Buonissima 👍👏
Simpaticoni😊copierò senz'altro questa lasagna
fantastico
Oltre a essere bravissimo sei simpaticissimo
😊😊
Bravo Gabriele grazie delle tue ricette bella questa lasagna di verdure la voglio fare appena invito i miei amici bravissimo✌️👍😆👏👏👏👏❤️
fantastico
😊❤😊 buonissime!
Mi hai dato un bello spunto per la prossima imminente lasagna....
Salve ho provato le lasagne e devo dire che ho ricevuto i complimenti e io li faccio a te ..ho anche condiviso il tuo video grazie mille
Sei il migliore!!
👍👍
Troppo buona 😋 slurp!! Sicuramente da fare🤤
grande
No, davvero pazzesco! Riesci a semplificare tutto. Adoro il tuo canale. Questa besciamella è una trovata anche per chi è a dieta! Io la faccio con latte di soia e viene buonissima e senza grassi! ❤
grande
Ottima ricetta 😊
...Genius at cooking....
:)