Daging Masak Hitam. Masak Bersama Marsila Hassan.

Assalammualaikum dan hi semua,
Resipi ini adalah di antara resipi yang pertama Kak Yan belajar mula-mula dulu. Jadinya, acap kali lah bila ada tetamu datang berkunjung ke rumah, Daging Masak Hitam akan dihidangkan. Ala-ala signature dish jugaklah gitu. Kali ini Kak Yan ditemani pengacara, penyampai radio dan influencer Marsila Hassan memasak Daging Masak Hitam. Dan kali ini jugak Kak Yan elevate sikit resipi dengan menambah sikit bahan-bahannya. Nak tahu apa dia? Jom tengok video ini.
Daging Masak Hitam
Bahan-bahan
1 kg daging
150ml kicap tamin/biasa/lemak manis
2 sudu besar kicap pekat
5 sudu besar cili kering kisar
2 sudu besar rempah kurma
1 sudu besar gula melaka
Garam gula secukup rasa
Asam jawa
Bahan Hiris/Tumis
10 biji bawang merah kecil
1 inci halia
6 ulas bawang putih
Bahan Kisar
Rempah empat sekawan
10 biji bawang merah besar
2 inci halia
6 biji bawang putih
This recipe is among the first recipes that I learned back in the day. So, often when guests come to visit the house, Daging Masak Hitam will be served. It's kind of a signature dish, you know. Oh yes, this time around, I am accompanied by the host, radio presenter, and influencer Marsila Hassan to cook Daging Masak Hitam. And this time, I took the liberty to elevate the recipe by adding some extra ingredients. Want to know what they are? Let's watch the video.
Ingredients
1 kg of meat
150ml of soy sauce (can be regular or sweet)
2 tablespoons of thick soy sauce
5 tablespoons of ground dried chili
2 tablespoons of curry powder
1 tablespoon of palm sugar
Salt and sugar to taste
Tamarind
Sliced/Sautéed Ingredients
10 small shallots
1 inch of ginger
6 cloves of garlic
Ground Ingredients
Four spices (cinnamon, cloves, cardamom, star anise)
10 large shallots
2 inches of ginger
6 cloves of garlic
Nak beli kuali, Klik link disini -www.aurasiaglob...
Selamat Mencuba!
Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:
Instagram: / ​​
Facebook: / ​​
Blogspot: azianhasan.com/

[@jalilahalias3457]

Bertambah meriah suasana masaknidgn hadir nya Marsila,,,kan....❤😅

[@KakYan]

Betul tu 😀😀😀

[@shafikazmi3771]

Ini kali pertama tengok Kak Marsilla berbeza dari baca berita.Selalu siriyus.Asalnya nak tengok Kak Yan sebab hari tu saya tengok Kak Yan masak sup daging.Best pulak.Tu yang menjelajah lagi video2 Kak Yan.Kak Marsila join lagi mantap.😊

[@KakYan]

Dia sebenarnya suka gelak. Sangat friendly.

[@mohdinsharman9774]

Saya suka celoteh mereka nih. Bersahaja sambil memasak 😂

[@KakYan]

Terima kasih

[@salinalina1737]

Assalamualaikum Kak Yan 😊 wah .... hari ni siap ada tetamu jemputan lg 😄 Sedapnya Kak Yan 😋 Boleh cuba nanti Kak Yan 🥰💖💕💓💝💞💗♥️❣️❣️❤️😍

[@KakYan]

Waalaikumsalam. Ada teman memasak

[@user-wg1li7gd1k]

Rrrttt❤

[@user-wg1li7gd1k]

​@@KakYanrr

[@zaihamid78]

Assalamualaikum kak Yan.. sedap nya daging masak hitam.. tkasih share resipi 🌷

[@KakYan]

Sama sama Zai

[@amygaste4836]

Assalamualaikum kak Yan, salam dari France…. 🇫🇷
Syok tengok kak Yan berceloteh dengan tetamu istimewa, sambil memasak. Sedap nampak resepi ni, in my list for next meal 👍❤️

[@KakYan]

Waalaikumsalam. Merci… cuba jgn x cuba 😍

[@ANewEarthKL]

Sedapnya. Nanti akan try

[@rozytazainol7097]

K YAN & CIK MARSILA serasi~ dapur jadi meriah~tapi K YAN bagi byk tips&steps yg "secret" yang byk saya "tangkap"~thanks for sharing❤

[@KakYan]

Terima kasih. Seronok masak dengan Marsila sebab dia suka gelak

[@mrs.w9262]

Tq kak yan utk resepi daging masak hitam ni.
Sy turut terhibur dgn gelak tawa kak yan n tetamu.

[@KakYan]

Terima kasih

[@noorazizahnasarudin9250]

Terima kaaih berkongsi resepi ini

[@rasidahabmansor2701]

Sedap nampaknya....lagi senang masak daripda rendang...untuk raya kali ni nk masak resepi ni..tq puan yan

[@KakYan]

🥰👍

[@elnour6207]

Kak Yan you're so cute when you're up n down fr the stool 😊. Yummy recipe n tqsm for sharing. Happy to see you laughed n giggled. May Allah bless you n your dear husband as well.

[@KakYan]

Ameen. Tq so much. May Allah bless you too.

[@saadiahamat1380]

Terima kaseh kak yan… 👍

[@KakYan]

Sama-sama

[@marianaothman9883]

nak masak apa aje saya klik. yt kak yan taip aje nak apa masak lemak..asam pedas..masak kicap..taucoo cuka acar telur.....makasih kak yan kebaikan kak yan moga Allah barkati Alhamdulillah

[@KakYan]

Terima kasih banyak-banyak support Kak Yan

[@marianaothman9883]

@@KakYan kak yan ni setaraf chef wan

[@EzzaMuffinbiru]

Assalamualaikum Yan dan Meor..lama tak jengok vlog ni.. sorry banyak banyak..busy dgn mengait je..
Wah sedap daging hitam ni versi simple Yan ni...nanti nak buat ler makan ngan nasi minyak...
Ok ,All the best to you both...

[@KakYan]

Waalaikumsalam Kak. Yan pun dah lama cuti mengait. Hari tu lenguh tangan dibuatnya. Harap Kak sihat sahaja dan terima kasih selalu support kami❤️

[@kedaiemas916murah2]

Hahahha.. 😂

[@joyd3828]

Kak yan, daging masak sekejap macam tu, dah masak ke dagingnya? How long need to boil that daging so it's well cooked? Love your channel ❤

[@KakYan]

Tengok jenis dagingnya. Kalau batang pinang , sekejap sahaja dah lembut. Kalau yang keras kena rebus dahulu guna pressure cooker dulu dalam 20 minit

[@ramlahmohamad9358]

Ubi kentang ker

[@KakYan]

Ubi kentang apa tu ye

[@ramlahmohamad9358]

@@KakYan boleh tak masuk ubi kentang dlm daging masak hitam

[@Liza-tu9qc]

Cuti tahun baru cina msk dging msk htam 2kilo..dging btg pinang empok nau..😂..rmai ckp sodap😂

[@KakYan]

👍👍

[@rose.61joe.47]

Kak yan punya tetemu tu satu mcm masak tapi kotor rambut dia tu

[@OppoA83-eb1bb]

Kak... marsila masih bujang ja

[@KakYan]

Ya

[@OppoA83-eb1bb]

Tapi... tengok ada cincin ja cuba comen pelis...