맛있는 건 전부 때려박은 솥밥
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- čas přidán 12. 02. 2024
- #연어 #간단요리 #레시피
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연어 솥밥
“연어 마리네이드”
재료: 연어 300g, 쌈장 3Ts, 진간장 2Ts, 미림 1Ts, 설탕 1Ts, 참기름 2Ts, 생강가루 1Ts
모든재료를 섞어 연어를 재워 놓는다.
“솥밥”
재료: 재워둔 연어, 백미 1컵, 해동한 완두콩 1컵, 팽이버섯 1봉, 생수 1컵, 무염버터 50g, 다진쪽파 10Ts, 후리가게 3Ts
백미는 깨끗히 씻어 30분간 물에 불려 채에 받쳐 물기를 제거한다.
냄비에 백미, 완두콩, 팽이버섯, 재워둔 연어, 생수를 넣고 끓인다.
약불로 줄여 뚜껑을 덮어 20분간 조리해 무염버터, 다진쪽파를 넣고 뚜껑을 덮어 뜸을 들인다.
솥밥에 후리가게를 넣고 재료를 가볍게 섞어 접시에 담아 완성한다.
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캔참치에 쌈장 넣고 밥비벼서 김이랑 밥먹었어요 ㅋㅋ
오....꿀팁
ㄹㅇ이게 공격수지
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이게 맞다 ㅋㅋㅋㅋ
캔연어도 있어요 ㅋㅋㅋ
연어는 어디에 들어가도 사랑이죠..오늘도 언제나처럼 어김없이 정말 유익하고 맛있는 영상 감사합니다 ㅎㅎ
요즘 왜케 간단한요리 알려주세요? 넘 좋아용 홍홍
오늘 완두콩없이 해먹었는 데 정말 맛있어요. 밥을 잘 안먹는 우리딸래미도 두공기이나 먹었어요.
와 과정도 완전 간단하고 재료도 손질하기 쉬운 것들이네요. 오늘 메뉴는 이거다. 레시피 감사합니다...!
쉐프님 진짜 침고여서...미치겟네요!
감사해요❤ 저 이것만 벌써 2번해먹었어요!!
이런 간단한 집재료로 만들 수 있는 요리 많이 알려주세요
첫째날 불조절 실패해서 바닥 탔는데도 맛있게먹어서, 두번째 시도에서 잘 만들어 먹었어요. 지금 세번째 연어솥밥 만들고있어요. 진짜맛있습니다. 감사합니다 셰프님
이거야 이 레시피가 필요헀어!!!!!
고마워요 공쉪
이거 진짜 맛있어보이네요.와 ㄷㄷㄷㄷㄷ 세프님 존경합니다.
모든 면에서 완벽하시다 증말❤
아니 진짜 다 맛있는거에 맛있는거에 맛있는거 들어가네 ㅋㅋ 진짜 맛있겠다
요리채널이 재미도 있네요^^ 솥밥 해먹어야겠어요
사람이 멋있다 진짜 존경스럽습니다
와 진짜 탄단지 완벽에 맛까지. 거기다 한그릇 음식이라 만들기도 치우기도 편하고. 개 쩌는 음식이네. 솥 말고 전기밥솥에 하면 3일 내내 먹을 수 도 있겠음.
와... 너무 맛있겠네요
어우 맛있겠다 최고다 증말 ❤❤❤
난 요리유튜버중에 형이 제일좋아
연어 솥밥 해먹어야겠어요!
솥밥 영상 두 개 보고 해봤습니다. 콩피 해 둔 명태와 귀리, 현미, 병아리콩, 올리브(고추 향 가미된 거), 쌈장소스, 버터, 쪽파를 썼는데요. 환상적이었어요. 특히 올리브가 미쳤던데요. 결과물에는 비린 향 하나 없고, 담백하면서도 산뜻하고, 식감도 다양해서 너무 괜찮았어요. 공쉪 덕에 행복합니다.
워후~ 내일 연어사러 갑니다!!
와! 미친밥이다
셰프님은 식사를 조용히 뇸뇸 드시는게 넘 좋습니다
뇸뇸 ㅋㅋㅋㅋ
방금밥먹어서 배가터질거 같은데 한입먹고싶다...
이건 꼭 해먹어 봐야겠다
요즘 공격수셰프 보는 재미로 유튜브 들어와요! 스테이크솥밥도 한번 해주세요 셰프님 🙌
때마침 볶음김치와 김이 있길래, 냉동볶음밥돌려서 같이 먹으니 맛있네요
너무조타 ㅎㅎ
사케동처럼 먹어는 봤는데 ㅎㅎ 이런 방법도 있군요
진심 침나와여
멋지당
맛 차이가 확연하면 쪽파를 써야겠지만…쪽파 비싸서 그러는데 일반 파를 잘게 다져서 올려도 괜찮나요?
덕분에 맛있는 한끼 했습니다. 근데 마지막에 숭늉이 불가능하네요. 이건ㅋㅋ
해보고싶다..
하이엔드 요리는 한 번 보고 말지만 간단한 요리는 요리할 때마다 보게 되서 조회수가 좀 더 잘 나오는듯
맞아요 ㅎ 따라할 요리는 요리하기전에도 여러번 보고 할때마다 또보고 무한반복
편집 오지네요
헉... 솥밥 유행 지났긴 한데 그래도 좋은레시피 감사드려용.
셰푸님 4인분으루 하려면 그냥 양 2배 하면될까요 😂😂😂😂
박셰프님이라 그런지 피디님 편집이 좋아그런지 참 별거아닌 데코같은데 왜이리 데코 비쥬얼이 환상인지 참 모르겠고 멋지고 하이엔드 같아요
캬
완두콩 빼고 맛없없 조합❤
솥이 없네..
팬에다가 해봐야겠다..
오늘 쓰셨던 솥은 어디 제품인가요??
쩐닷,,•_o
중간에 물은 어느정도나 넣어야하나요?
나중에 고등어로도 응용이 가능하려나요
채널 2개를 만드는 건 어떨까요??
집에서 만들 수 있는 요리채널
좀 더 난이도가 있는 요리채널
연어말고도 다른것도 가능할까요?
무쇠솥으로해야하나요??
스테인리스도 되나용?
연어 잠깐 재워두라하셨는데 어느 정도 재워야하나요..? 냉장고서 1시간이면 되나여?
걍 미쳤다..
길다란 밥주걱이 어떤건지 정보좀 알려주세요 !!
고소한 솥밥 침이 꼴딱 꼴딱 ㅋㅋㅋ 연어스테이크도 부탁 드립니다!
지금 제가 프라이팬 밖에 없어서 뚝배기를 살지 아니면 그냥 궁중팬을 살지 고민에 있네요 궁중팬으로도 솥밥 가능할까요??
압력밥솥에 해도 될까요?
뚝배기에 만들어도 될까요? 불린쌀을 버터 넣고 볶은 다음에 물 넣고 밥을 짓는 방법과 쉐프님이 하신 것처럼 맨 마지막에 버터 넣고 뜸들이는 것의 차이가 클까요?
혹시 무쇠솥 아니어도 될까요..? 일반 냄비라던지..ㅠㅠ
전기밥솥으로 해도 되나요?
미친… 방금 해먹었는데 대존맛….
냄비 정보좀 알려주세용
헤어스타일 느낌있어요
저거 냄비 모델이 뭐에요?
쉐프님 솥 정보를 알려주실 수 있을까요!? 안그래도 하나 사려고 했었는데 디자인도 너무 이쁘네요!!
저도 너무이뻐서 찾아보니까 스켑슐트꺼같아요 ㅋㅋㅋ
@@haribo_ 와 감사합니다.. 찾는다고 찾았는데 못찾아서.. 덕분입니다 새해복 많이받으세요!!
저는 참치는 없고 대신 참치캔에 마요네즈 넣어서 스까먹을게요
이정도면 상위 0.01% 자취음식이다 ㄷㄷ
솥밥에 설탕 버터 완두콩..?
좀 지난 영상이라 답변해주실지 모르겠지만 밥숟가락으로 해도 상관없을까요
와ㅋㅋ 진짜 버터 많이 쓰이는군요... 반으로 줄인 거 였다니... 한편으로는 쉐프님이 확실하게 맛을 잡을 줄 아시는 것 같다는 느낌도 드네요. 하긴 기왕 넣을 거 충분히 넣어야지 맛있으니까..
분명히 어제 저녁에 봤을때 이 썸네일 이 제목이 아니었는데?
오늘사용하신 솥 너무 이쁜데 혹시 정보 공유해주실수있나요?
스켑슐트 무쇠냄비입니당
감사합니다
궁금한게 있는데 저도 최근에 이 같은 스켑슐트 솥을 구매해서 첫 밥을 지었는데 밥 전체가 시꺼멓게 나왔어요.. 혹시 처음 사용하실때 세제로 씻으셧나요? 저는 물로만 행구래서 행구고 사용했는데 검은게 어디서 물들어 나왔는지 ㅠㅠㅠ 그런 경험 없으셧나요?
솥을 사야 하네
연어 오차즈케 뿌려먹는걸로..
무쇠솥있는데 연어가 집에없네 아 ㅋㅋㅋㅋㅋ
드디어솥밥이당
제발 여기서 나오는 메뉴들 중 하나라도 킥에 메뉴추가해주세요!!!!!!
연어 대신 가지...?
셰프님 계량은 밥숟가락인가요, 계량스푼 기준인가요??
계량 스푼 기준입니다^^
감사합니다!! 계량스푼으로 했는데, 2배 계량해서 쌀 2컵, 양념도 2배로 했는데 조금 짰어요.(연어는 500g정도였습니다) 2배로 하려고 하시는분들은 양념 1.5배정도만 해도 좋을 것 같아요! 근데 맛은 엄청 맛있었습니다
솥 냄비 어디서 구매가능한가요?
아무리 찾아봐도 안나오네요ㅜㅜ
알려주세요 셰프님
스켑슐트 솥냄비를 검색해보세요^^
@@strikerchef1542
와 답변이 공격수처럼 빠르긴하네요... 공격수셰프 클라스..♡
솥밥 해먹고 싶긴한데
잘 안쓸거 알아서 사긴 부담스러움ㅜㅜ
일반 냄비로해보세요^^
압력솥이나 스켑슐트로 되려나....
영상에 나온 무쇠가 스캡슐트에요^^
완두콩은 좀 애런거 같은데
03:20 도대체 버터를 너무 싫어하시는거 아닙니까!!!
이 세상의 모든 버터가 사라질 때까지...
왜 백만도 안되지
콩이………너무많아…………. ㅋㅋㅋㅋ
캬~ (아직 안 봄)
팽이버섯 완두콩 이런건 언제 넣은거지
3:50 3:53 너무달라요
아니.. 왜 공셒 100백 못가는거지.. 참.. 이해불가..
콩시러
오예 2등!
조규성 언제부터 쉐프로 바뀌었노;;
콩싫어
제발 마이크 감도를 좀 낮춰주세요.. 게인 좀 건드려봐여 ㅠㅠ
ㅈ밥들은 무시하시고 어려운 요리도 계속 해주세요
제목,오프닝 보고 마라연어솥밥인줄알앗는데 실망입니다 ...