Grilovaná vepřová kotleta s čočkovým salátem - rychlý recept na tvojí grilovačku, který nezklame 🔥
Vložit
- čas přidán 9. 04. 2024
- Suroviny
Kotlety (Texas)
Sůl
Pepř
Olej
Lžíce dijon hořčice
Lžíce hrubozrné hořčice
Mletý Česnek (může být i sušený)
Lžíce sladké sojovky
Chilli karamel
Salát:
Černá čočka (beluga)
Čerstvá paprika
Kyselé okurky (můžeme i lak)
Červená cibule
Cherry rajčata
Olivový olej
Sůl
Pepř
Datlový sirup (med)
Limetka
Dijon hořčice
Hrubozrná hořčice
Maso si osolíme, opepříme a maličko zakápneme olejem. Přidáme dijonskou a hrubozrnou hořčici, česnek a sojovku. Já jsem přidal chilli karamel, ale můžete použít jakékoliv sladidlo klidně i med. Maso pořádně promícháme v marinádě, kterou jsme si vytvořili. Kotlety si zprutka opečeme z obou stran na přímé grilování. Když máme maso zatažené, přesuneme jej na nepřímé grilování, kde si ho dopečeme.
Než se nám maso ugriluje tak si připravíme salát z černé čočky. Do mísy si dáme uvařenou čočku, ke které si nakrájíme čerstvou papriku a kyselé okurky. Nakrájíme si i červenou cibuli a cherry rajčata na půlky. Dále na kostičky salátovou okurku a ředkvičky na čtvrtky. Všechnu zeleninu si přidáme k čočce. Připravíme si zálivku tak, že do misky dáme olivový olej, který osolíme, opepříme, přisladíme datlovým sirupem. Přidáme šťávu z půlky limetky, dijonskou a hrubozrnou hořčici a vše promícháme. Dresing si přidáme k čočce se zeleninou a důkladně promícháme. Když mají kotlety 70°C, ve středu, tak si je vyndáme z grilu a necháme odpočinout. Odpočinuté maso si naservírujeme, společně se salátem na talíř nebo jako my na prkno. A teď přijde to nejlepší a to je žranice. A ty mi dej odběr ať ti neuteče další video. Mějte se krásně hlavně vařte a grilujte. S pozdravem Orny - Jak na to + styl
Ten čočkovej salát vypadá opravdu dobře.👍
Děkujeme...
Jako vždy opět v TOPu !
Děkujeme 👍😉
Vyzerá to moooooooc dobre......👍😋
Děkujeme...
Nádhera a slintám. Kotletky nádherné. Jen se zeptám, šel by ten salát i z normální čočky??? Černou nemusím:-))) Děkuji. Ať se vám daří.
Určitě a klidne i místo čočky třeba pohanku😉
👏
My masožravci chrochtáme nadšením. Ovšem i salátek vypadá velmi vychovaně, o tom žádná.
Snažím se dostat do obou skupin 👍😉🤣🤣
Opět krásné video
Děkujeme 👍😉
👍
😉
👍🥩🍻🍀
😉
Zdravím tě Orny. Před chvilkou jsem si udělal vepřový T-bone steak - krásných 400g a jako přílohu na másle restované stroužky česneku, se zeleným chřestem. Kotletka lehce růžová, chuť oříškového másla na chřestu a Plzeň...
Máš to pěkný, to určitě neurazí jak chlapa, tak ani lovenou samičku. Samozřejmě to nesmí být nesouložitelná veganka z poslední generace.
Ty si umíš žít😉👍
👍😉
Tobě se to řekne, 72 stupňů ve středu… já griluju vo víkendu! 😂
Tak v 72 stupňů v sobotu 🤣🤣🤣
Jen pro mlade. Ten efekt u zrychleneho popisu, tahkle to presne vypadalo kdyz jste meli lepsi videoprehravac s rezimem prehrat 2x rychleji. To je VHS efekt. To uz je davno. 30 let zpet a dal do minulosti 😅
🤣🤣🤣