EL SECRETO DE PANES ALTOS Y PAREJOS
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- čas přidán 12. 09. 2019
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Los bizcochos básicos reciben muchos nombres , bizcocho tarta , torta , pan pero le den el nombre que le den el.maestro pastelero.Luis logra un gran acabado profesional con los suyos y es tan amable de darnos en la cajita de descripción.sus rectas para bizcocho básico de 8 y 12 huevos .
Mil gracias Luis, sus técnicas y recetas son insuperables.
Muy buen tip Luis, lo voy a poner en práctica en mi próximo keke, gracias por compartirlo.
Soy tu nueva suscriptora. Mil gracias x tus enseñanzas, ya había pensado invertir en moldes más altos, pero con esto todo cambia y más en este tiempo de crisis. Mil gracias, lluvia de bendiciones. Saludos desde Panamá
Te felicito Luis 😊 excelente explicación. Hermosos tus ponqués 👌🏼 Utilicé tú técnica y mi panqué quedó hermoso 🤗 bendiciones 🙏🏻
Eres un CRACK 👍🏻😀 como decimos en España. Muchísimas gracias por compartirlo 🤩👍🏻
A que temperatura horneó el pan ..?? Por favor 🙏
@@maritzamartinez8702 Hola Maritza 😊 él allí, creo que no lo duce, lo he vuelto a ver. Por lo general siempre se recomienda hornear los bizcochos a 180 grados pero mi experiencia me ha enseñado que cada horno es un mundo 🌎 y ne he visto obligado a bajar mucho más la temperatura, según el tipo de horno. Entre 160 y 170 grados, por ejemplo. Mi Instagram es: @chirant_cafe 🥰👋🏻 Feliz día.
Que excelentes pasteles y la transmisión de conocimientos. Gracias.
Waaao! Graacias! Y yo comprando moldes altos 😂 con este truco los puedo hacer más altos 👌
Hola Luis. Buscando videos de bizcochos di con los vídeos que haces y me ha gustado mucho uno en especial y es éste. He seguido todos los pasos para poner la mezcla con el papel dentro y me ha quedado súper alto. Nunca antes me habían quedado así los biscochos. Esa técnica del papel es excelente. La mezcla la hice siguiendo otro de tus vídeos. La de 8 huevos. La acabo de hacer y me quedó super alta . Sólo me queda decorarla . Muchas gracias por compartir los truquitos. Un saludo desde Valladolid, España
Hola Luis seguí sus pasos para hornear el pan y me quedo alto, esponjoso y parejo no lo podía creer de verdad muchas gracias por el tip 👍👍🎂🎂🎂
Donde aparece la receta,yo la quiero
Cuanto usastes de harina
@@oscarfelix2514 usé 2 y 1/4 taza de harina
Amigo, ya lo había visto antes con un repostero español, como tu l9 comentaste al principio, pero me gustó tu gesto, lo que explicó el repostero que la técnica es porque si ponemos harina y mantequilla como yo lo aprendí,las pequeñas partículas de estas mezclas no permiten el deslizamiento perfecto. Yo sé que no te molestará mi comentario 🤗😘 abrazos de Grecia Escobar en México.
El horneado ya lo sabemos .Con todo mi respeto cariño hay que enseñar y lo mejor es dando la receta..pero lo respeto ,
bellísimo te quedo Luis lo voy aponer en práctica gracias por compartir Dios te bendiga
Don Luis, un placer haberlo descubierto... Seguí su receta al pie de la letra y me quedó un biscocho maravilloso... Estoy muy contenta con el resultado... Muchas gracias por sus secretos...
No ví cuál es la receta
Wow!!!!te quedaron super chulos Luis 😍 PREGUNTA a q temperatura horneas tus panes?
Muchas gracias por los consejos. Ahora tengo que ir a buscar el video de como hacer la mezcla. Tienes mi like!
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Eres bueno cocinando pasteles... gracias por compartir este secreto. Gracias gracias gracias Dios te bendiga y te prospere en todo lo que emprendas
Hola, Luis
Muy buenos consejos, muchas gracias
Serias tan amable de dar en este caso la receta del bizcocho redondo❤🎂
Lo felicito que maravilla de pasteles gracias por ser tan generoso al contarnos sus secretos saludos desde Guatemala
Me gustó mucho muchas gracias
ME RECAAAARGO, JAMAS HABIA VISTO UN HORNEADO TAN PERFECTO COMO EL TUYO ... 💜💜💜🙌🏻
Alonzo Granados gracias
Woooouuuu me encantó ese secreto q ya no es secreto jajajajaja gracias por compartirlo lo voy aplicar eres genial!!!
Yo quiero receta!! :(
Luis Sibrian De nada bebe 🤩
Esta hablando mucho y no tengo la receta de ingredientes
hermoso..felicitaciones y gracias por compatir tus conocimientos¡¡ bendiciones
Dios te bendiga apenas encontré tu receta me dejas con la boca abierta que maravilla como te crece tan hermosos por favor compartir todo el proceso de la masa del pan
Realmente importante saber cómo preparo todo el amase ingredientes etc
Like para que luis nos comparta la receta de ese pan ( el like es para que el lo vea)
czcams.com/video/Tb7mU8tBCTg/video.html
Gracias Luis por compartir tu secreto del biscochuelo para que salga bien alto, porque no hay moldes. Bravo.
Like y me suscribo para que comparta la receta porfavor se ve esquisito...
Pero si yo le pongo mucha mescla tarda en cocer y se me tuesta y casi se quema y aveses se quema y del medio no se cose bien
Hola Luis donde puedo comprar ese horno convencional
Muchas gracias señor Luis por sus enseñanzas, usted explica muy bien y sin tantos rodeos. Excelente
Muy buen secreto pero hubiera sido bueno q nos diga la medida del molde y la cantidad de ingredientes y su preparacion.
Espectacular amigo!!! Gracias por los tips👏👏👏
QUEDARON HERMOSOS Y BIEN ESPONJADITOS!! Saludos mi querido amigo Luis. Besitos a Víctor.👏👏👏🙆♀️😘
Luis te felicito la verdad es que tienes muy buenas manos para los biscochuelos te quedaron hermosos.. Dios bendiga tus manos🙏❤️😋🤤
Eres una persona muy amable Gracias por compartir tus conocimientos .
Espectacular! !! Si no veo la evidencia, hubiese pensado que habían dos tortas en el mismo molde. ..Suscrita desde ahorita
Buenas noches Luis, Wow!, estoy sorprendida con todo lo que han subido esos bizcochos, muy buena técnica, ahora cuando haga bizcochos, soy fanática de los bizcochos, en vez de desperdiciar tanta masa, la aprovecharé para que así mi pastel salga más grande!.
Gracias por sus consejos. Cada maestro tiene su librito, verdad?.
Wow,si así como se ve,, está de sabroso!! Felicidades!! Me gustaría que dijeras la receta de como preparas la arina con los ingredientes,,,se ve muy omogenea!! Osea que se ve perfectamente bien manejable!!😘
W ow Luis, que hermosos esos bizcochos, no se desperdicia nada al quedar parejos. Muchas gracias por sus consejos. Voy a ponerlo en práctica, así si rinde esa masa!.
Wwwwaaaww k perfecto te quedaron , gracias x compartir tu secreto.
BUENAS TARDES LUIS !!
MUCHÍSIMAS GRACIAS POR COMPARTIR TUS TIPS
QUE SON DE GRAN UTILIDAD
LINDOS PANES 👌🏽 🥰
MUY BUENA EXPLICACIÓN 😃👌🏽
EXCELENTE SEMANA 🙋🏻♀️🙏🏼
SALUDOS A VICTOR. 👦🏻
Buenas tardes cuL es la fórmula del pan gracias
Eres un maestro Dios te bendiga
Siii xfis queremos la receta del pan de mantekilla 🙏
Me encantó!!! Gracias. Muchas bendiciones 🤗
Que hermoso quedan 👍🏻😍 préparare así la receta y seguiré el paso a paso ...espero y me salgannn
Me encantó la altura. Que medida de capital es
Muy ilustrativo, pero me quedé esperando.la receta del pan!!!!
Es qué no está dando la receta el tutorial es para que salga parejo y alto él pan esponga
No inventes¡ millones de recetas existen para hacer,con que tengas el ingrediente número 1..."INICIATIVA "
Busca a juliana postres,es exelente y profecional sin tantas vueltas ridiculas te enseña bastante.
Si la buscas notarás la enseñanza de un profecional a un aficionado que solo los marea.
Cada vez que hornero te Mando mil bendiciones. Este video me cambió la vida 😍
Luis gracias por compartir tus secretos..estan hermosos tus panes...
Ya lo puse en practica xk siempre me quedaban con panza y me quedaron muy bien ! Esponjados pero muy planitos !!!!
Lucia Rivera Reyes hola amiga, que receta usaste para ese pan y a que temperatura lo horneaste???
Gracias Luis e puesto en practica varias formulas tuyas me an salido geniales exitos soy Venezolano daludos desde Lima Peru
Buenisimo gracias por compartir con nosotros bendiciones 🌻
El papel sellama papel manteca
Es el mismo que el encerado?
te felicito y gracias por compartir!!!
Que belleza de panes 😍 vale la pena intentarlo ❤️ gracias por el tipp
Gracias Luis por enseñarnos a poner papel en el molde me ha servido mucho
Ola luis me encanta tu canal ..lo encontré de casualidad y enseguida lo llevaré a la práctica...tan solo una preguntita.
La altura de los moldes es importante y yo sin darme cuenta estuve haciendo cuanta receta de CZcams me encontraba y nada no funcionó. Quisiera saber por favor que marca de moldes usas y dnde comprarlo pues vivo en España.
Hola buen día saludos cordiales desde Sonsonate El Salvador.
Gracias por compartir su arte y ideas. Éxitos en sus proyectos.
Quisiera que nos enseñe a armar un pastel 🎂🍰
Woooow increíble. Gracias por compartir
Excelente consejo Luis! Me podrías compartir por favor la receta para estos panes? Mil gracias anticipadas y Feliz años 2020, un abrazo!
Hola Luis, que bonito se ven esos bizcochuelos, y tu explicación clarísima. Gracias por compartir , intentaré hacerlo así. Un abrazo desde Córdoba. Argentina.
Hermosos pasteles. Saludos y bendiciones.
La receta por favor es perfecta super suave se ve . Espero tu respuesta te felicito 👏👏👏
Hola Luis le agradezco mucho el consejo es muy útil ,tienes manos de Angel 🙂
Gracias por compartir. En casa le ponemos unos toques de la masa para que el papel se fije al molde
Que buen secreto!!!! gracias por compartirlo. Dios lo bendiga 🙏
Me encanta la repostería quisiera si se puede que pongas la receta de los panes felicitaciones por todo lo que hacen es hermoso
Por favor cuanto d harina azúcar y huevos yega esa receta
Oh, qué buen video. Excelente. Muchas gracias por compartir esta delicia.
Wow súper me encantó! Voy aplicar esa técnica de ahora en adelante!
Gracias!
Saludos desde Curacao!!!
Mil gracias por este tip, me quedan hermosos mis panes hora que les pongo el papel alrededor
Disculpa no te salia humo por el papel? Porque a mi si
@@sandydang9363 😂😂
sandy D ang no sería que le pusiste mucho calor al horno .?
@@elenaluzpala5558 pues no nena, la verdad fue muy raro
@@sandydang9363 bueno la verdad yo no he ensallado ese sistema ,pero lo voy a ensayar. Tendré cuidado ,gracias
Que moustro!! Y con una mano que lo viró 😱 👏👏
👏👏👏
Gracias Luis!
Excelente vídeo. Pienso que mucho influye la mezcla del queque.
Wao super bello esos pasteles 😍😍😍gracias por esas tecnicas Dios te continue bendiciendo🙏
Hola buenas noches,o tardes, o días, está fantástico el pan,cuanto tieme de alto el molde,sin contar lo que aumenta con el papel y cuanto tiempo dura la cocción aproximadamente.
Felicidades y bendiciones infinitas🤩🤩🤩🤩🤩
Abby Alejandre el molde ti3ne 3 pulgadas
Puedes compartir la receta de los ingredientes por favor,se ve muy rico 🤗
Si xf comparta la receta gracias
D q porte es el molde q utilizo
Te quedan bien parejitos muchas gracias por compartir tus consejos 😊😊😊😊👍
Me perdi la receta te veo desde URUGUAY y aprendo muchos gracias por dar todo con detalles Dios te bendiga y seguire atenta a ver tus videos y sigo aprendiendo receta pfabor
Me quede asombrada, que al abrir el horno, no se bajan las panes🤤🤗. Felicidades
No se bajan porque ya estaban casi. Cosidos🤗
😍😍😍😍😍😍❤❤❤❤❤ hermoso!!!
Cual es la receta
Gracias Luis primera vez en tu canal y exactamente resolví mis dudas de hoy ! Bendiciones!! 💖🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Hola buenas muy buena receta ..la hice y queda muy buena .. gracias p compartir .. buen dia..
Están muy esponjados .....pero para lograr que queden así eso es lo importante,como hacer la mezcla y cuantos ingredientes lleva
Lean la caja de información, ahí viene el link de la receta
Hola Luis el pan me quedo alto se me rompió arriba un poquito pero fue el primero que hice con tú receta el próximo me quedara bien pero una cosa te digo me encantó consistencia, y de sabor delicioso y eso era lo que buscaba que fuera rico y por dentro bien así que ya haré otra vez.
Wao que maravilla... excelente!
Las recetas él las da en otro video . Aquí lo que el está es explicando es una técnica que aplicaría a cualquier pan. Buena técnica, lo aplicaré a los míos a ver como me quedan. La receta que yo uso lleva una docena de huevos, quizá eso también tiene que ver para que suba tanto; y otro factor es que al poner el papel alrededor puede que ayude a que el pan crezca uniformemente, ya que el calor de distribuye parejo. Eso es lo que creo que sucede.
Hola, tengo una duda,los pasteles no saben mucho al huevo? Se puede usar el pan para rellenarlo con cajeta o solo para 3 leches? Gracias si me respondes
Amigo, todos los panes estan parejitos de la parte de abajo, lo que se buscaria es que al momento de esponjar sea pareja y así evitar el cortar la parte superior.
Siempre es necesario cortar la parte superior así no le salga pancita, para que queden bien nivelados 🙂
hermosos te kedo el pan.! felicidadez .!! gracias x compartirlo
Saludos maestro hermosas tortas ,gracias por compartir su experiencia.
Amigo Luis muchas gracias Dios me lo bendiga me puede Compartir que marca es su estufa muchas gracias le agradezco por su información bendiciones un abrazo desde colombia Bogotá
Comprá un horno eléctrico si te dedicas a la repostería son muy buenos y los panes quedan con mejor consistencia que los de gas...mi humilde opinión 🙈
Saluditos Luis En el horno convencional que temperature lo pusiste y cuanto tiempo gracias
mvn
Felicidades están hermosos es la primera vez que veo tu vídeo excelente Amigo, Dios te bendiga Saludos desde Pieza Rica Ver, México
Te felicito luis
Hermosos panes
Hola luis quisiera me facilitaras la receta de ese fabuloso pan, por favor, gracias
Hola luis q lindos panes
Por cuanto tiempo en el horno pequeño x favor dime qtal ese hornito quiero comprarme uno
Que maravilla ,te felicito Luis que Dios te bendiga
Espectacular y fácil. Gracias !!!!!!!
Hola un saludo especial desde Ecuador Luis me encantó tu vídeo me va a servir de mucho gracia por compartir Dios te bendiga
Gracias maestro, lo saludo desde El Estado de Oaxaca, bendiciones de lo Alto para usted y su familia
Hola! A qué temperatura y por cuánto tiempo los horneas gracias!
Luis que hermosura de pan dame los ingredientes e instrucciones desde ya soy tu seguidor👏👏👏
Felicidades don Luis, q preciosos de verdad, quedaron divinos
Hola, el día 11 de septiembre fue mi cumpleaños y pues hice su receta de pan esponja y fue todo un éxito. Muchas gracias por compartir.
Hola nena pasa la receta x fis
Sandra aquí encuentra la receta de Luis Sibrian del pan esponja czcams.com/video/Tb7mU8tBCTg/video.html ésta es la receta que yo hice.🙂
@@lauralopez-iz7ls gracias lindo día
Gracias amigo por compartir tu vídeo me animas más a seguir horneado, gracias por tus tíos. Soy tu nueva amiga. 👍🍀😇
Espectacular👏👏 se ven divinos gracias!! X tus tips.!!
ESTAN PERFECTOS, GRACIAS POR COMPARTIR EL TIP.
Saludos Don Luis, como siempre todo lo que hace le queda muy bien. 👍 Saludos desde Escondido California.
Hola Luis! ☺☺☺ Se ven deliciosos tus panes para torta y tù muy simpático para hacer el video. Felicitaciones y mucho éxito con tu canal ☺☺☺
Quiero hacer uno así de alto para el cumple de mi bebé. Seguiré tus consejos. Gracias por compartir el vídeo. Saludos desde Valladolid, España
Q buena idea yo sieempre he luchado con eso gracias
La receta de la masa Luis por favor !! Bendiciones !!
Ahora falta lo principal...la receta!!! La esperamos con mucha ansia.
Hola Luis , me encanto los bizcochuelo que hizo.a mi no me sale asi de perfecto.suben pero despues se bajan. La receta esta ahi en la cajita.como dicen.