Un Québécois découvre les spécialités Bretonnes
Vložit
- čas přidán 4. 06. 2024
- Aujourd'hui je découvre pour la première fois les spécialités de Bretagne telles que le Kig ha Farz, le Kouign Amann, le Far breton, le caramel au beurre salé, le Breizh Cola et encore plus! Est-ce que mon palais de Québécois va apprécier ces spécialités? C'est ce qu'on va voir!
Un énorme merci à Floriane pour ces découvertes!
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Toujours ici? ┴┬┴┤( ͡° ͜ʖ├┬┴┬┴ - Zábava
Étant Breton, je suis vraiment heureux de voir cette vidéo et de voir ton retour, nous sommes très très fière de notre gastronomie et nous aimons la partager, un réel plaisir !
oui vive la Bretagne
Vous êtes très fort les bretons sur vos produits de région je me régal à chaque fois que je vais en Bretagne les jeux de mot son génial aussi su r les emballages
On a de très bons jeux de mots dans beaucoup de bars et restaurants aussi ;)@@nisradesign
merciii@@nisradesign
vive la Bretagne !!!!!!!!
Petite précision pour le Kig (ah farz) alors c'est pas "un plat de pauvre" comme expliqué, c'est le plat le plus consistant et riche que les prolétaires bretons avaient. C'était un plat qui était fait à des occasions uniques, souvent pour fêter le retour des marins sur Terre. C'est pour ça que le Kig (qui veut dire viande en breton) est un plat riche de 3 différentes viandes accompagné de Farz qui est un plat de pauvre effectivement.
merci pour les détails!
@@MiionuEt j'ajouterais que le coup de poeler le Farz Du , je n'ai jamais vu ça. Cuit dans des sacs en lin, émietté et avec "un peu" de lipig dessus :D Par contre, le Farz Gwenn, à la poêle avec une pointe de beurre...rhalalaaa ! :D un plaisir !
Le farz gwinizh-du arrosé de lipig... Je bave !
C'est du pot au feu quoi
Et il provient du nord Finistère si je dit pas n'importe quoi.
Gurky, merci beaucoup pour ces commentaires sur nos produits :) ! On est ravis si tu as apprécié. Petit conseil pour éviter que le bouchon ne saute : bien conserver les bouteilles de cidre debout et les mettre au frais quelques heures avant la consommation comme pour le jus de pomme pétillant, dégustation au top garantie ;) ! Concernant les pommes, pour le jus de pomme il s'agit de variétés de pommes à jus plutôt acidulées et douces, pour le cidre, nous sélectionnons une vingtaine de variétés de pommes à cidre pour notre production et pour ce cidre elles sont en majorité douces-amères et amères. En tout cas, on est super heureux de voir tous ces produits de notre cher Pays Bigouden si bien représentés, au plaisir de t'accueillir à Pouldreuzic lors d'un de tes séjours en France !
j'ai justement bue une de vos cidres hier soir, un vrai régale !
Pas un séjour en France mais en Bretagne !
Pas un séjour en France mais en Bretagne !
incroyable ce com
@@automatico7525 evel just setu !
Petites précisions pour les crêpes : dans l’est de la Bretagne on dit crêpe et galette et dans l’Ouest crêpe froment et crêpe de blé noir
Sinon très bonne vidéo. Content que la cuisine bretonne t’aie autant plu ! 😊
Merci pour la précision 7ans que mon conjoint prend la tête de tout le monde avec son histoire de galette etc alors que d'autres bretons disent bien crêpes.
@@moi5010 Ouais, c'est le bordel.
Pour clore le débat, on mange dans une crêperie et pas une galetterie 😂@@moi5010
Effectivement , habitant la pointe Finistère on dit bien crêpe , que ça soit salé ou sucré !
Morbihan, j'ai toujours dis crêpe salée et crêpe sucrée
Mon petit coeur breton est rempli de joie, je suis très heureuse que tu ais apprécié nos "spécialités". Maintenant que tu as un bol breton, tu dois venir nous voir en Bretagne, tu n'as pas le choix ;)
Et qu'il y goûte un vrai Kig ha Farz, avec du Far sec, émietté et "asaisonné" avec du sucre roux. Et avec un bon lait ribot à côté.
Adad c'est très breton en effet
@@babeljeffu6535 tout va bien pr toi ?
@@misterthemad994 c'est clair 🤤
En tant que Breton, je suis content et fier de te voir goûter nos produits locaux et si il y a des similitude entre nos produits Bretons et vos produits Québecois c'est parce que Jacques Cartier est venu chez vous et depuis nous avons créé des liens et surtout avec nous les Malouins et ce depuis bientôt 500 ans et pour l'anecdote au Québec et au Manitoba 2 villes portent le nom de Saint-Malo dû à ce partenariat entre ces pays 🤍🖤 !
Pk vous avez besoin qu’un sous cultivé d’anglo saxon valide notre culture millénaire faut arrêtez de sucer l’oncle Sam immédiatement
Il decouvre que des putains de produit dérivés aucun vrai effort c bien un putzin d’américain
l'énorme majorité des bateaux faisant le chemin entre le kanata et la france de l'époque partait justement de st-malo.
Je tiens à te remercier pour cette vidéo mais je tiens surtout à remercier tous les Bretons pour avoir apporté dans ce monde le Kouign-amann ♥
Ah ah ^^
faut se le dire nos amis bretons sont vraiment trop forts, lors de mon voyage en bretagne j’ai enchaîné les restaus et plats traditionnels, j’ai tellement kiffé qu’à la fin du séjour j’avais pris 3kg mais je regrette pas c’était incroyablement bon sa race !
Et encore les anciens mangeaient que des trucs au beurre et vachement charcuterie et ils etaient moins gros que nous.
Car ils était aussi beaucoup plus actifs...
@@stephanelemerasia oui et c est du bon gras pas de la graisse saturée et pas sucre a gogo .
@@stephanelemerasia oui la sédentarité frappe plus fort que jamais actuellement, couplée à une alimentation anarchique ça fait pas mal de ravages à long termes
@@Znk.avln7 J'habite en Thaïlande. Trente trois pour cent de la population est obèse. Les États-Unis sont à trente quatre. En 10 ans, le pays a totalement changé. Les raisons sont simples. Repas à l'extérieur et sucre. J'ai vécu au Guatemala. La bas et au Mexique, mêmes maux, mêmes problèmes. Et les pays européens suivent à grand pas....
Je suis déçu que cette blague ait passée inaperçu : " Il est temps de cidre-drater (s'hydrater) " !
Encore une vidéo top, gros merci ! :D
La Bretagne ce n’est pas une région, c’est un monde, un univers, une galaxie à part ! ❤❤❤
La bretagne sa vous gagne 💪
Ah ouais carrément !! Ta raison vive la Bretagne❤ Da garout kenavo😊
@@bzhpayne29 😊 Ya ! Bevet Breizh ! ❤️❤️❤️🤍💙
la bretagne est une régions le reste est qune géographie😂
La bretagne est un petit pays coincé entre la France et l'Angleterre
En tant que breton je peut te dire que t'a bien été conseillé pour les produits ahah que des super trucs ^^
Petit tips de bretonne : les chips de sarrasin avec du Madame Loick et du thon INCROYABLE
Je fais pareil mais avec les gâteaux apéritif 3D
Bien sur que le Quebec a un lien très étroit avec la Bretagne ! Historiquement beaucoup de Bretons sont des explorateurs du nouveau monde :)
Donc oui les Quebecois sont en quelque sorte des Bretons ahah
Vous avez même une ville qui s'appelle Saint Malo avec les memes plaques d'égouts que les notres.
WTF !!!!???? Sérieux ???
je crois que c'est un breton qui a nommé Montréal pour la première fois
@@albatroshurleur absolument :) , Jacques Cartier lui-même est breton par exemple :)
Ah bon? Je savais même pas c’est interessant
@@honey__lemoonn1814 c'est a vérifier par ce que je ne suis pas sur
J'ai eu mal au cœur quand j'ai vu le kig ah farz en bocal et comment il a été cuisiné ! 🥲 On a pas été respectés là.
Super vidéo, merci !
Chauvine que je suis, merci d'avoir cité le sel de Guérande, le meilleur sel de la Terre en toute objectivité bien sûr !
Le kig a farz est évidemment bien meilleur fait maison :) Tu fais mijoter tes légumes avec ta viande, tu fais cuire ton farz dans un sac spécial dans l'eau du bouillon de légumes, tu as également un farz sucré à manger avec. Et pour la sauce on ajoute du beurre fondu avec des oignons. Et la c'est top !
Le beurre fondu c'est plutot avec des échalottes on appelle ca le "lipig" dans le pays Leonard =)
Je préfère largement ce genre de vidéo avec un montage qui va pas à mille à l'heure. C'est plus "authentique", tu n'as pas besoin de te forcer à rythmer à fond la vidéo, c'est parfait comme ça :).
Hey, tu as mangé mon kouing aman! C'est moi qui l' ai fait... Pas tout seul, je travaille là où il a été fabriqué ( la quimperloise à Quimperlé) et donc je fait parti de l equipe qui fait tout les gâteaux dont le kouing aman!!
Merci pour tes videos, j adore😉🤘🏻
En tant que Douarneniste, j’ai adoré cette vidéo. On en veut plus, toujours plus !
Pourquoi pas! ? 😉
Ohuuuu, ma doué!!! 😀
Je suis Penn sardine moi aussi 😉
Le meilleur kouing amann est chez les penn sardin 😉
Je préfère carrément le Breizh Cola au Coca Cola. Le petit arrière-goût de caramel est tellement appréciable !
ENFIN QUELQU'UN QUI DIT LES TERMES! Il faut-il toutefois reconnaître que le Breizh Cola perd vite ses bulles et en a moins de base que le Coca, mais le goût est tellement meilleur 😄
+1. idem pour moi, le BC enterre tout, même le DrPepper.
Rien ne vaut le Coca Cola!! Le breizh cola est très bon mais il ne vaut tout de même pas le véritable Coca 😂 pourtant je suis breton mais rien au monde ne vaut le coca pour un addict tel que moi! haha
Sinon essayez le Colt Cola. C le cola Aveyronnais : 7 fois moins de sucre.
C'est mon préféré aussi , et j'y ajouterai aussi de ma part un geste militant et régional ! 🙂😉
Oh mais ouiii quel plaisir je viens de la Bretagne et je vis au Québec, cette vidéo me fait tant plaisir de voir un québécois aussi connu que toi mettre en valeur notre culture culinaire !!!🤩
T'as l'pseudo breizhou, mignonig
Le Kig Ha Farz c’est entre la potée et pot-au-feu en fait.
Normalement il y a deux farz, un noir celui que tu avais et un blanc. Ils sont cuits dans une « chaussette » (un sac de toile) et dans le bouillon du plat. Le noir est normalement émietté sur l’assiette et le blanc coupé en tranche.
Et enfin, tu as une sauce appelée lipig. À base d’oignons et de beurre.
C’est SUPER BON ! ^^
Et pour les liens entre Bretagne et le Canada, on a un Festival sur la culture celtique à Lorient et nous recevons tous les ans de Acadiens !
Dans le pays de Lorient et le Golfe du Morbihan, la version locale du Kig ha Fars s'appelle le Kouign pod (prononé Tchimpoud) (gâteau à la marmite) où ici, c'est seulement le fars blanc de froment et pas celui de blé noir qui est cuit dans un sac de toile dans le jus de la viande et des légumes, puis découpé en tranches et servi avec le reste. C'était un plat spécialement à l'honneur au mardi gras.
Sur l'île de Groix, le Kouign pod (Tchumpot) désigne par contre un pâtisserie locale cuite à la marmite.
Vivant en Bretagne depuis 10 ans et avec un breton pur souche nous avons ete ravis de voir que tu avais apprécié les plats de Bretagne.
Les bretons sont un peuple conservateurs, fier et tres gentils quand on prends le temps de les connaitre et quon apprecie leur culture.
Alors merci pour cette dégustation
😁😁😁
Et bisou du Finistère ! De Morlaix même
Je vie au Japon et j'ai eu deux enfants. Ma grand mère bretonne m'a directement envoyé les mêmes boles, avec nos noms dessus.
Du coup on a tous notre bole (même ma femme qui s'appelle Maï a réussi à avoir le sien). Du coup ils sont officiellement japonais ET Breton
On peut demander le prénom qu'on veut (c'est fait sur mesure), donc oui c'est normal qu'elle ait pu avoir le sien. En boutique on trouve les prénoms les plus communs, pour les prénoms uniques ou avec une orthographe originale, on les commande dans le magasin.
@@sidobern4374 oh merci pour l'info
Te voir tester des produits bretons ca donne l'impression de vraiment partager une table avec toi!! Cest génial ! En tout cas je suis super heureuse que nos spécialités te plaisent autant!
FUN FACT:
Il existe plein de formats différents de boites de pâté Hénaff, etant une GRANDE GRANDE FAN de pâté Hénaff ma grand mere m'avait offert tous les formats de la boite de 70g (0.17lbs) jusqu'a la boite de 1kg (2.205lbs). Ca men a fait du pâté a manger 😂 en une semaine tout etait fini! (Je sais pas si ce format existe toujours il etait sorti pour les 105 ans de l'entreprise, cetait y a 11 ans 😊 )
On le trouve toujours ;)
je me demandais en tant que grand fan aussi si j'étais le seul a l'ouvrir et le laisser séché au frigo quelques heures voir une journée avant de le manger car il est tellement meilleurs une fois ouvert ?
@@alexandre96 Wtf non!! Le pâté frais du boucher est meilleur quand même ! Du pâté en boite c'est du pâté en boîte donc mieux vaut le manger vite quand même !
@@albatroshurleur Ce n'est pas comparable, Par contre dommage de ne pas goûter des vrais produits et là t'as raison
Fun fact le paté hénaff est devenu une nourriture spatiale :D,
Les gavottes c'est tellement bon ! Elles sont produites à Dinan dans les côtes d'Armor, j'y habite et quand j'étais en primaire chaque année on avait des ventes de boîtes de gavottes pour récolter des fonds pour les voyages scolaires. Mes parents en prenaient toujours 3 ou 4 grosses boîtes 😭
Cool de voir notre belle région mise en avant en plus par toi ! Perso je trouve nos spécialités hyper bonnes
Ça serait génial « un québécois découvre les spécialités du pays basque » magnifique région et traditions !!
Ça sent le beurre, ça sent le bonheur, voilà le résumé parfait de ta vidéo !!!!!¡
Vraiment Hénaff et du Kerné dans une vidéo CZcams énorme ! le panel est très très judicieux au top :)
Et la biscuiterie/chocolaterie de Pouldreuzic 🤗 Une petite commune avec quand même 3 belles entreprises 😉
OMG le kig ha farz en bocal… je ne savais même pas que ça existait ! La prochaine fois vient à la maison, on t’en fera un maison !! Pareil pour le far. C’est un délice, surtout tiède et avec des pommes à la place des pineaux. Pour info, ici par chez moi (extrême pointe de la Bretagne) on dit aussi crêpe pour les froments et les sarrasins (qu’on appelle blé noir). Tu as bien fait de réchauffer le kouign aman. La dernière fois tu avais vraiment fait ça à l’arrache lol. Ça fait plaisir de voir un Québécois qui teste nos produits !
Super vidéo
Quelques petits commentaires d'un breton :
1/ On appelle ça "Galette" en haute Bretagne (la partie la plus proche du reste de la France), et "Crêpe de blé noir" en Basse Bretagne, la partie la plus à l'ouest.
2/ On est d'accord, le Breizh Cola a beaucoup de succès et est davantage "caramélisé", je le trouve davantage réconfortant que son cousin américain :)
3/ Le Pâté Henaff est vraiment LE produit breton connu dans le monde entier, et sans doute le plus ancien de ceux testés. Ma copine polonaise me dit qu'il ressemble aussi au pâté de porc en conserve de son enfance. Une manière donc de conserver la viande de cochon commune à beaucoup de pays.
4/ Les sardines en boite, vraiment l'Histoire de la Bretagne et de ses nombreux ports. Beaucoup de villes ont encore des manufactures de sardines. Une des plus célèbres est Quiberon.
5/ Ce jus de pomme vient des mêmes fermes que les cidres de la même marque, les pommes doivent donc êtres des variétés de pommes à cidre.
8/ Kerné est vraiment le cidra ultra connu et réputé du côté du Finistère, un très très bon cidre ! Ravi qu'un Québecois le valide :) Il existe aussi des cidres encore plus Extra Brut qui sentent le foin !!! à tester une fois dans sa vie
... je stoppe les commentaires. Je viens de comprendre que ton assistante était bretonne LOL
Pour tous les interessés, on peut trouver des Kouign-Amann à Montreal dans une patisserie bretonne, ils sont délicieux je recommande.
Le nom c'est "Kouing Amann Bakery" à coté du Metro Mont-Royal
La ville de St malo étant jumeler avec Québec et Jaque Cartier (le mec qui a découvert le canada) etait natif de St Malo donc les premiers Canadiens était surement breton
A vrai dire les premiers colons au Québec étaient majoritairement du Poitou et de la Normandie.
De manière générale beaucoup des colons du Canada viennent de l'ouest de la France. Parmi les tout premiers colons on compte des protestants de la Rochelle déportés en Acadie, et tout ce qui remplissait les prisons de Bretagne , du Maine et de la Normandie, car comme il y avait peu de volontaires pour effectuer une traversée aussi dangereuse, le roi a décidé d'envoyer des indésirables en premier, avec à la clé la promesse d'être libres sur une terre nouvelle. Une fois les premières colonies implantées, il a commencé à y avoir des volontaires parmi les plus pauvres surtout.
Nous les bretons te saluons et te remercions pour tes avis de roi concernant notre terroir et nos spécialités culinaires 🫶🏻
Fière d’être bretonne et que tu fasses une vidéo sur nos spécialités ❤
Quel plaisir de te voir déguster les produits de notre belle région !!
Je rêve que tu fasses une version avec des produits d’Alsace !
non, aucun intérêt.
Bretonne du coté de Brest mais ayant toutes mes racines du coté de Pouldreuzic (où se trouve l'usine Kerné) je suis ravie de voir quelqu'un gouter le Kig ha Farz ! C'est peu connu en vrai (mes amies au lycée et mon mec des côtes d'Armor ne connaissaient pas) et la recette qui a été faite était une rapide car ma grand mère cuisinait la farz pendant plusieurs heures dans des sacs en toile plongés dans une marmite ! (et 3 types de farz différentes). Merci bcp pour cette vidéo (et team crêpe blé noir :)
Chapeau à Floriane! Son apport à la vidéo s'est révélé très pertinent 😊❤
Bon choix des produits et représentatif ! Bien joué à elle
Beaucoup de produits de Pouldreuzic dans tout ça ! Il manque juste une bonne bière de la brasserie de Penhors🍻
ça fait tellement plaisir que notre petit bled soit représenté haha
YES exactement ce que je pensais! Bout du Finistère, Douarnenez, Pouldrezic, Audierne. Spécial dédicace à la Pointe du Raz.
Des pouldreuzicois ici 😮 ça alors 😅
Bien sûr qu'il y a des pouldreuzicois !!! @@AzalaisPai Je suis très heureux de l'être mdr
heureux que les spécialitées bretonnes vous aient plu. Mais je crois qu'il vous manque une : le Chouchen . l'une des rares boissons à ne pas être la fermentation de fruit ou de légume 😉
L'hydromel serait plus authentique en goût, le chouchen c'est du miel dans de l'alcool fort, pas terrible question saveur 😅
C'est génial de te voir découvrir des trucs de chez moi, que je connais depuis tout petit. Hésite pas à renouveler l'expérience, y a rien de mauvais en Bretagne
Pour le bol à la fin, faut vraiment se dire que c'est extrêmement répandu. Et c'est toujours ce motif, avec ces personnes au fond. J'ai tapé les meilleurs petits déjeuner de ma vie dans ce bol
C’est super spécial, et drôle à la fois de voir tous les produits du quotidien, ou bien qu’on connaît tous, même parfois dont on connait la recette (notamment le far), et que tu sois ébahi devant ce que l’on considère comme un plat de base.😂
Petite précision sur l’origine de similitudes possibles entre la Bretagne et le Québec, il y avais pas mal d’Acadiens vivant en Bretagne qui ont immigrés au Canada à peut près à la même époque ou les irlandais immigraient en Amérique du Nord.
Il y a donc bien une connections entre ces deux pays :)
Ils étaient surtout basques, normands et poitevins. Y avait aussi des bretons évidemment
@@martinquessandier3282 Les premiers québécois sont bretons
Ah le Kouig Amann... C'est trop bon ! Mon plus grand bonheur est d'avoir pu gouter à ce gâteau fait par la maitresse d'école de ma puce qui est bretonne, et elle l'avait en classe avec les petits.... sérieux, une tuerie quand tu goutes ce gâteau et qu'il vient tout juste d'être fait....Je me souviens avoir pris une part en plus pour la manger chez moi ! La Bretagne, c'est tellement beau dans tous les domaines ❤ Le bol breton, la base !
Vive la Bretagne et les bretons ! Nous sommes fiers que notre nourriture traverse le monde
bienvenue chez moi ! pour les crepes tout dépend dans quelle coin de la bretagne tu habites . le kig ha farz est un pot au feu ou on rajoute une poche en coton rempli d'un mélange soit de farine de blé ou sarrasin. si j'avais une seule chose à emmener dans une ile déserte ce serait le pâté henaff. je suis contente que les produits bretons t'ont plu
je viens de pouldreuzic, la ville du paté hénaff ainsi que de kerné, cela me fait chaud au cœur de voire c'est 2 produits qui ont fait ma jeunesse chez Gurky. régale toi et surtout, continue tes vidéos elles sont incroyables.
Patrick robinet c'est à pouldreuzic aussi, ma mère travaille là-bas
@@lepommegamings5489 je connais aussi les petit fils de Patrick robinet, ils s'appellent théoden et maogan et on a fait notre primaire et notre collège ensemble à notre dame de pr hors et à notre dame de lorette
ma mère bretonne achetait tout le temps du paté henaff quand petite, je mangeais ça aussi a noël parce que j'aimais pas le foie gras😆et j'avoue je savais pas que c'était breton.
Pareil mdr, je connais ta soeur Charlotte@@corentinclavier9323 j'était en primaire avec elle, c'est Iliann.
@@sbiscuitsbiscuit1488 ouech ça fait longtemps tu deviens quoi ?
Génial comme d'habitude et le montage est top 😂
Merci pour la vidéo. Vive la Bretagne, j'y vais chaque année en vacances et c'est toujours un plaisir. Gros pouce bleu pour toi et la Bretagne.
Hello Gurky !
Quel plaisir de te voir faire une vidéo sur la Bretagne... Il faut absolument que tu viennes goûter un Kig ha Farz artisanal et traditionnel car il te manque la moitié des ingrédients 😂 (farz gwen, lipig, jaret de porc...)
Et le mode de cuisson du farz dans des sacs en lin te rendrait perplexe j'en suis suuuure 😉
Au plaisir de te faire goûter la recette de ma grand mère si tu es de passage par chez nous, dans le Finistère 😁
Maintenant, il y a plus qu'à tester nos belles spécialités basques 😁
Le kerné !!! Tu es tombé sur une pépite !! Tout les produits sont fou !! Les cidres, les jus et autre c'est vraiment le bonheur absolu !!! 😍😍
Excellent palais, bonne description et bonne ouverture d'esprit sur les produits de notre région ☺
Un plaisir cette vidéo ! La région est bien représentée, et ça complète la vidéo Bret's ! 😄Le far en boite m'a un peu surprise, après c'est aussi la contrainte de la vidéo, mais fabriqué du jour ça vaut aussi le détour ! A côté de mon ancien boulot, un food-truck qui faisait les galettes/crêpes avait des grands plats de far pour un couper de belles parts, mais ils avaient un classique et un sans pruneaux, comme quoi le goût du public change peut-être un peu...
Bref, vive le bol à prénom et à oreilles !
Non, non. Le far se fait avec ou sans pruneaux, au choix. Ca s'est toujours fait comme ça, c'est pas nouveau.
Le combo Gurky x Floriane c'est le best
C'est super intéressant, je découvre des plats que je ne connaissais pas même ai je vis en Bretagne juste pour ça, merci ❤ + 1 abonnée 😊
La bretonne que je suis est extrêmement fière de voir son pays représenté dans une vidéo de Gurky 🥹🫶🏻
Sympa ! Mais mon petit plaisir en Bretagne c'est l'andouille.
Sur un marché j'en prends toujours quelques tranches.
Si elles survivent jusqu'au repas suivant, tiède c'est un bonheur 😍
Ah oui! l’andouille de Guéméné quel délice.
@@jeenfizz : Miummm 🤤
Je te conseille de prendre un bol, d'y mettre du lait ribot ( lait fermenté breton) et y ajouter des morceaux de galette bretonne. Mange ça avec une grande cuillère, comme des céréales en soit. Tout ceci avec une petite bolée de cidre, c'est absolument divin :)
Ah la la... souvenirs ! Mon beau-père né en 1907 (et breton) mangeait ses galettes de blé noir émiettées dans un grand bol de lait ribot aussi. Un peu comme une soupe.
Vraiment sympathique gurky!!❤
Let’s go je suis tellement content que tu goûtes nos spécialités régionales !!! ❤
Meilleur épisode ever ! (en toute impartialité 😇) Et il y a des chips de sarrasin gout saucisse moutarde que je te conseille :)
Beaucoup de produits du pays bigouden 😍 merci d’avoir fait la promotion des produits de mon enfance et heureux que tu ai apprécié.
La bizh
Perso j'suis en froid avec le pays bigouden
Certes, Hénaff et Kerné Pouldreuzic, la Compagnie Bretonne Penmarc'h mais les 2 produits phares de cette vidéo sont le kig ha farz qui est léonard et le Kouign amann qui est de Douarnenez... donc je dirais plutôt que c'est une vidéo presque exclusivement finistérienne.
@@exvagoergosum allez on valide, n'affichons pas nos guégerres de clochers au grand jour :)
Alors pars contre le kouign amann c'est de Pont-croix... Pas DZ
@@ClownAsleep Faux. La plus vieille trace de Kouign amann retrouvée, c'est en 1860 par un pâtissier de DOUARNENEZ nommé René-Yves Scordia. Tout le monde se l'est attribué depuis, les bigoudens, les glaziks, les capistes, mais désolé c'est bien Penn Sardin.
La plus belle vidéo que j’ai vu de toi merci d’aimer ce qu’on est
Ça fait plaisir de te voir découvrir les spécialités Bretonnes ! 😊
En tant que Breton, merci pour cette vidéo ❤
Maintenant tu a un défi , réalisé toutes les régions de France 🇫🇷 🎉❤🎉❤
non, aucun intérêt. Il a visé le top d'entrée, il ne peut être que déçu ensuite.
Il aurait fallu goûter la farz en émietter et avec du sucre ! C’est considéré comme une entrée/un dessert (ou même un goûter) le Kig ha Farz est un plat du soir en général
Gurky mon ami, recette magique à base de gavotte=> petite cuillère en guise de verrine, tu emiettes un peu de crêpe dentelle dans le fond de la cuillère, tu déposés une petite ’’noisette’’ de foie gras et tu recouvres de dentelle émietté... match incroyable de gout et de texture, c’est un succès à chaque fois que je le fait decouvrir! 😊
Petite précision : Une crêpe n'est pas nécessairement appelée une galette quand elle est faite de blé noir, cela dépend des départements et pays (Bro).
En effet dans le Finistère on dit crêpe pour sucré et galette pour salé
@@DyLine2201 en centre Bretagne aussi
@@DyLine2201je sais pas ou tu as entendus cà. Pour moi galette c est gateau au beurre. Crepes c est blé et sarrasin. Une pour manger a froid lors du 4 heures ou petit dejeuner et l autre pour manger a chaud en repas.
Sinon les autres ont leur galette saucisse . Mais c est des crepes pas des galettes. Juste abus de langage.
@@Christophe-pl5xu et bien je vis dans le Finistère Nord et toutes les personnes ici disent ainsi
Mon conjoint est né a Morlaix , y a grandit, et sa famille y est depuis plusieurs générations, et ils disent comme ça.
Crêpes pour le sucré
Galette pour le salé
@@DyLine2201 De Brest et alentours de mon côté, on a toujours dit crêpes froments ou crêpes blé noir. Les galettes c'est les petits biscuits au beurre.
T'as la pâtisserie "Au Kouign Amann" sur le plateau rue mont royal qui est vraiment excellente ! Je te conseille d'y faire un tour ;)
j'ai bien rigolé en regardant votre vidéo😂
Le bonjour de Bretagne🤗
"pour moi les pruneaux cest des olives sucré " tu m'a tué avec cette phrase 😂 en tout cas super vidéo et vive la Bretagne !
il faudrait que tu viennes faire une vidéo dégustation en Limousin car nos spécialités ne sont pas connues mais elles valent le détour
Quelles sont les spécialités du Limousin ? Je ne connais pas...
Les sardines qui ont un goût puissant de poisson, c'est mieux en effet, sinon méfie-toi ! ^^
On l'aime floriane! Merci d'avoir préparé tout ça !
Le petit bol breton c’est une super idée ! Tous les bretons en ont un effectivement, j’en ai plusieurs avec mon nom parce qu’ils subissent les conséquences du temps ! Mais à chaque fois qu’on retourne sur nos terres natales il faut en acheter un tout neuf 😂
Vive la Bretagne 😂❤️
Bretagne meilleure région BZH
merci de faire découvrir les produits breton (de la plus belle région du monde), j'esperais cet vidéos depuis que je vous suit.
Vive les bretons ❤❤❤ j’adore toujours voir nos produits magnifiés
On veux une suite avec les produits Normands!
non, aucun intérêt.
@@exvagoergosumles quebecois sont plus proches des normands que des bretons, hormis jacques cartier le reste y a rien cqfd
@@Ganja76000 Normal, quand on est breton on reste chez soi, puisqu'il y a pas mieux ailleurs. C'est sûr qu'un normand est prêt à tout pour quitter son trou pourri, même aller se les geler au milieu des caribous cqfd
Pour faire un lien avec une ancienne vidéo, tu aurais pu goûter les chips de sarrazin Brets! Ce sont les meilleures!
J’allais le dire
Je ne savais même pas que le kig ar farz existait en conserve😮 . Ce que j'aime trop avec ce plat c'est que chaque famille a se recette avec son petit truc en plus. Dans ma famille on faisait du lipig (beurre roussi) ...ça me donne faim !
Super vidéo merci de mettre votre région à l’honneur !
Ravie que nos spécialités te plaisent 🙂
Encore un perfect des Bretons, on est vraiment des boss c'est une dinguerie
Et le bol à la fin ça m'a rappelé plein de souvenirs (j'ai cassé le mien j'ai trop la haine)
Cheh !! ça t'apprendra à faire ton crâneur 😁
@@redtiger2441 mdrrrr y’a pas à être jaloux comme ça
En tant que bonne vivante provençale merci pour ces dégustations : surtout le kig er le farz que je ne connaissais pas du tout ! Big up aux copains bretons et surtout : merci pour le chouchen !
ça me rend très fier d'être Breton , Merci Gurky d'avoir découvert notre gastronomie de notre belle Bretagne Vive le Québec et vive la Bretagne
Tu est le meilleur CZcamsuber québéquois continues comme ça
Note pour les détracteurs de le gastronomie Bretonne et les colporteurs de la crêpe sucrée et de la galette salée: Les crêpes sont de Basse-Bretagne, les galettes du pays Gallo. Ce ne sont pas les mêmes pâtes. Les galettes de le Bretagne bretonnante s'appellent "galettes de Pontivy", dans lesquelles on y ajoute des morceaux de pomme de terre. Il sont plus petites et plus épaisses.
Super vidéo comme d’habitude. Tu devrais venir en Corse goûter nos spécialités
oui, de la charcuterie qui arrache la gueule, du fromage qui arrache la gueule et les nuits bleues... qui arrachent la tête.
Merci beaucoup de parler de nous ❤ ca fait très plaisir
Pour kig a farz ses de la bouillie de sarrasin j’ai jamais vue sa poêler 😅 mais en gros la bouillie on la fais bouillir dans le l’eau enveloppe dans un linge
Le farz du se sert soit en tranche soit brujun suivant les secteurs et si il est servi en tranche on peut le passer au beurre dans une poêle ensuite, délicieux
letsgo
Super vidéo ❤❤ je kiff les épisodes de cabanes la prochaine fois essayer de faire un truc vrm carré 👌🫶🏼
Merci gurky pour cette vidéo vive la Bretagne !!!!😍😍😍