Pilz-Führer: Diese Pilze sind lecker und garantiert ungiftig
Vložit
- čas přidán 16. 09. 2013
- focus.de/videos - Das derzeitige Wetter ist für Pilze sehr gut. Die Gewächse sprießen in den deutschen Wäldern. Welche Pilze Sie ohne Bedenken essen können und woran man gute Speisepilze erkennt, erklärt FOCUS Online.
- Jak na to + styl
Ich glaub das war der mit Abstand informativste und beste Bericht von Focus Online den ich bis dato gesehen habe...
Jetzt hab ich hunger. Und will Pilze sammeln gehen. Danke.
Ich kann nur empfehlen nach dem Spitzkegeligen Kahlkopf ausschau zu halten. Einfach klein schneiden und Trocken. Wenn man den ganzen Tag nichts vor hat einfach 2 Gramm des getrockneten Pilzes gut durchgekaut verspeißen. Ich verspreche das wird ein kulinarisches Erlebnis mit spannenden Überraschungseffekt der seines gleichen sucht!!!
du schlimmer du :D
Sehr interessanter Bericht.
Wieder was dazu gelernt
Jesus ist Gott! Er ist für deine Sünden gestorben und am dritten tag auferstanden! Er liebt dich sehr! Er ist die Wahrheit! Folge Ihm❤
Tolles Erlebnis in Wälder 😍🍄🌱🌲🍀🌳🍃🌾🌍Ich liebe Pilze & Esse ich gerne 😍🍄🍄🍁🍀
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Als Naturfrend und Imker Daumen hoch von mir. Josef X X
Gelungenes Video weiter so😁👍
Schöner Film!
Interessanter Bericht.
Der Reizger schmeckt unvergesslich gut mit Zwiebeln Rührei und Petersilie auf Butterbrot...sollte man unbedingt probieren 😉😁
ja, sind meine lieblingspilze, habe die immer als kind mit oma gesammelt. in deutschland aber noch nie einen ohne maden gefunden, in russland sind die gut erhalten und 3-5 tage nach dem regen sehr viele zu finden.
Meine lieblingsreizker Liste
1. Edelreizker kiefer
2.lachsreizker weißtanne
3.fichtenreizker fichte
4.spangrüner kiefernreizker kiefer
5.lärchenreizker lärche
Gute Videos und Pilze! Es war interessant zu sehen! Danke für das Video!! Viel Glück!! Grüße aus Moskau.
Jesus ist Gott! Er ist für deine Sünden gestorben und am dritten tag auferstanden! Er liebt dich sehr! Er ist die Wahrheit! Folge Ihm❤
Wie sang Ulrich Rosski? " Der ruppige Stiesel, der scheue Kalmück, der Nonnenschwengel, der sämige Lück."^^
als Pilzbiologe :)
awa wirklich ? das ist ja der hammer !
Danke Dir, habe so einige im Garten mit Hut, weiß nicht was das für welche sind.
einfach probieren, alle Pilze kann man mindestens einmal essen , entweder sind sie dann alle oder man hat sich zu mindestens den flotten Otto geholt.
Mein Tipp lass die Finger davon, es ist das selbe wenn Du dich mit einer Frau einlässt und Du kannst sie nicht einschätzen oder sie nicht wertschätzen.
Die Folge der flotte Otto ist ein Waisenkind dagegen,
@@Pegasus-fc8og Danke Dir! Sehr weise Antwort und alles Gute für Dich!
vilele danke
Ach wird das an einer Gruppe getestet? Ich hätte da auch paar Leute
Richtig ,wollte ich auch schreiben war mir aber nicht so sicher wie du .
Edel Reizker!!!
wieso steht dann der netzstielige Hexenröhrling (Boletus luridus) nicht auf der positiv-liste der DGfM ? jeder sorgsame PSV weißt sammler darauf hin ! manche vertragen ihn zwar, aber es kommt auch sehr häufig zu unverträglichkeiten
mfg j.d.
Der Netzstielige Hexenröhring ist ein hervorragender Speisepilz
Sehr gute Hilfe ich liebe Pilze für alles 🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
Niklas Weichenberger hello in person SG🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄😁🍄🍄🍄🍄 g
jetzt habe ich hunger :(
Wenn der Gold-Röhrling nur bei Lärchen wächst, dann ist man ja eigentlich immer auf der sicherer Seite wenn man Lärchen eindeutig identifizieren kann oder?
Habt ihr kein Pilz- Ökotrophologe gefunden?
Ich hab in verschiedenen Berichten über Pilze gehört das man die Pilze unten am Stielende abschneiden soll.Damit soll die Knolle mit dem vorhandenen Myzel nicht beschädigt werden und so die Wahrscheinlichkeit bestehen bleibt auch an dieser Stelle im nächsten Jahr wieder Pilze anzufinden sind.
Dieses Argument habe ich auch schon oft gehört, stellt sich jedoch für mich die Frage, ob Wiltiere die Pilze ebenso korrekt ernten wenn selbige ihren Hunger stillen.
Die Knolle eines Pilzes ist allerdings ein wichtiges Erkennungsmerkmal.
Ich kann beruhigen. Es gibt eine Schweizer Langzeitstudie, die eindeutig belegt, dass es den Pilzen gar nichts aus macht, wenn der Stil ausgerissen wird.
genau so sieht es aus!
so würde ich das nicht auslegen. der PILZ ist ja - nur - die Frucht. Ist im Prinzip das selbe als wenn wir von einem Baum einen Apfel, Birne, Pflaume oder Kirschen mit den Stielen herunterholen. Das tut dem Baum nicht - weh - . Und es gibt deswegen auch nächstes Jahr nicht weniger Früchte. Dasselbe gilt auch für die Pilze. Man sollte das Loch zumachen damit das MYCELIUM, das ist der Pilz, nicht austrocknet. Auch Pilze nicht abschneiden. Werden die Stümpfe nass, kann es zu faulen anfangen.
Alles Pilze, die nicht überall wachsen.
Ja ja, der Saitenstielige Knoblauchschwindling & Habichtspilz gehören hier natürlich rein. Findet man ja an jeder Ecke. Vergesst einfach Maronen, Steinpilze und Pfifferlinge... Tsts....
Prima Beitrag zur Pilzbestimmung
gibts die auch auf malle? :D
ja im Glas 0,5 ltr
Mir fehlen hier ein paar wichtige Arten: Steinpilz, Pfifferling, Täublinge.....
@Tho Sa ach laber doch net die leut sind so faul und verdummt geworden das ihnen alles scheisegal ist und in die natur raus gehen schon zweimal egal ist ! es juckt keinen ob mehr berichtet wird oder weniger ändern tuht sich eh nichts ! und von welchen gesunden wäldern redest du ? in deutschland gibt so etwas nicht ! überall hat der mensch sein finger drinn was deutschland angeht gibt es hier keine naturbelassene wälder ohne menschliche einmischung gibt es einfach nicht erstens das land ist zu klein zweitens es das land wurde schon eh verkauft und gehört jemanden von daher absolut daneben dein kommentar :) mit allem respeckt
@Cap.Anus pack dich mal an eigener nase ! im vergleich zu dir kann 3 sprachen lesen schreiben und reden ! was kannst du auser in der nase zu bohren ha ? und du bist nicht mein kollege verstehen ! :) für dumm verkaufen dich brauch man schon garnicht bist es schon
@Cap.Anus selbst dein nick name sagt schon alles über dich cap anus auf deutsch währe es ( kapitän arsch oder arschloch !) bei dir trifft beides zu XDXDDXDXDXD :) darauf muss man erst kommen sich selbst zu ernidrigen hahahah capitän arschloch ahhahahah XDXDXDX :)
@@VladimirVladimir-tl3gy Mir haben noch zwei gefehlt. Die hab ich mir nun vorletzte Woche aus Litauen besorgt. Ich hab nun endlich alle 8000 komplett.
Naja, die waren ja auch bloß mit nem Filmteam unterwegs und haben gezeigt, was gerade zu finden war. Abgesehen davon, ich denke zumindest Steinpilz und Pfifferling kennt so gut wie jeder.
Franken ist die Krause glucke extrem vertreten ,mal so ein geheim Top 😁
Jesus ist Gott! Er ist für deine Sünden gestorben und am dritten tag auferstanden! Er liebt dich sehr! Er ist die Wahrheit! Folge Ihm❤
Ich liebe Pilze zwar (inzwischen!), aber ich würde mir trotz der guten Tipps nicht zutrauen, selbst welche zu suchen...
Den einzigen Pilz, den ich so halbwegs erkenne ist der gemeine Hallimasch... Aber auch da gibts nen Zwilling, der nicht essbar ist...
Trotzdem: Nettes Video :)
stimmt. NIEMALS auf Experten, gute Ratschläge oder sonst was hören. Nur nehmen was du selber kennst. Wei les gibt in der Tat soviele -Zwillinge - und das kann man nur vor Ort am Pilz sehen und feststellen.
@@benediktmorak4409 -Super Komentar 😍🍄🍄🍄🍁🍀🌍
"Ich liebe Pilze..." Danke, dass du uns weitere Details erspart hast...!
Pilze zu sammeln macht sicherlich Spaß aber mir muss ein Pilzberater anwesend sein .
Erste Faustregel : Wenn "Bunte Elefanten" dir erscheinen dann warn es nicht die deinen !
Jedenfalls besser als der "rot brennende Harnröhrling".
Wieso brennend...???? Ist doch eigentlich eher löschend...!!!!
Ich gehe auch jedes Jahr in den Wald !
Gesammelte Pilze und im Hause gekocht, zuerst muss Schwiegermutter probieren
Mach ich auch immer so , lasse zuerst meine Freundin probieren und wenn sie nach ner Stunde nicht verendet ist , ess ich sie. ( Die Pilze nicht die Freundin )
@@tomatenmark2679 Glückwunsch! Solchen Humor mag ich!
Hahaha...sehr gut^^ 😂 🤣
Ansonsten isst du halt sie (Die Freundin, nicht die Pilze)
Hans Wurst : Haha mega 😂😂😂🤜👍
Am meisten in Bayern und BW...selten so gelacht! Was ist mit den anderen Wäldern in Deutschland? Das Sauerland zB? Toll recherchiert....nicht HAHA
Nur weil du neidisch bist.
Weil die Belastung in Süd Deutschland höher ist als in den anderen Regionen, sind die Bayern so schön Verstrahlt....
Da muss ich dir recht geben! Früher gab es rel.viele Pilze in unserer Region in Bayern, aber seit Jahren wird immer wieder in den Medien Proglamiert wieviele Pilzees gerade wieder gibt, auch in Bayern! Heute nach einem schönen nächtlichem Regen war ich mal seit langem wieder in unseren Wäldern wo es früher wie gesagt rel. viele Pilze gab, aber nach einer geschlagenen Stunde mit meiner Frau haben wir gerade mal einen kleinen Birkenpilz gefunden! Alle anderen, etwa 30-40 Pilze waren alle von derselben giftigen Sorte! Ein sehr ernüchterndes Ergebnis, und das geht schon Jahre so!
Es wird nie behauptet dass mehr Pilze wachsen.
Es wird gesagt, dass die Knolle verloren geht wenn man ihn am Stiel abschneidet.
natürlich kommen nächstes jahr mehr pilze an dem ort wenn man die pilze abschneidet !und nicht rausreist ! würde mein ur opa so einen pilz sucher treffen der die pilze rausreist und nicht abschneidet der würde dem jenigen in die gosche klatschen aber so was von
@@VladimirVladimir-tl3gy du schaust dir meinen aktuellen Kommentar bitte auch mal an. Unglaublich.
@@Ragnar1001 blödsinn die meisten pilze vergammeln oder werden von kleinen würmchen und aller möglichen larven gefressen das großvieh was sie meinen das kommt an die pilze fast nicht ran auserdem die meisten pilze die von großvieh gerfessen werden sind für den menschlichen verzehr eh unbrauchbar so wie der fliegenpilz der elch frisst fliegenpilze und menschen nicht ! ausgenommen den kaiserling !
@@VladimirVladimir-tl3gy Wenn jemand anderes sich deiner Meinung nach irrt, ist es unnötig die Meinung als Blödsinn zu bezeichnen. Ich habe deine Ansicht auch nicht als Blödsinn bezeichnet.
Der braunärschige Fichtenschwengel und der weiße Spaltenschleimling fehlen. (ich wäre nicht überrascht wenn es diese Pilznamen wirklich gibt)
Hey dimi
Würdest du einen Fliegenpilz nicht erkennen? :D
und was kostet so ein pilzgutachten?
Nix, lebenretten kostet nichts. ;)
@@thomaskrener2190
Der Goldröhrling wächst nicht nur unter Lärchen sondern auch unter anderen Bäumen. Hier in MV findet man ihn eigentlich nur unter Kiefern.
Dann handelt es sich wohl eher um Butterpilze
@@renefechner genau
Warum haben die Pilze so lustige Namen? 😂
Spitzkegeliger kahlkopf
... weil die Leute früher mehr Zeit hatten, sich die lustigen Namen auszudenken! Heute benutzt man die gleiche Zeit um beim Erstellen eines YT-accounts sich einen "lustigen"....äähhhmm....Himmel Herrschaftzeiten, was wolltn ich jetzt sagen....????
Mein Papa hat einmal ein rießigen Parasol heimgebracht .
auch bekannt als Schnitzelpilz
Ich kenne die Riesen als Bovisten und werde morgen auch einen zubereiten, schön paniert....😋
Gut praesentiert, aber ein bisschen wenig.
Man siehts nicht perfekt, aber das ist doch wohl ein Flockenstieliger, kein Netzstieliger?
Das hab ich mir beim Anschauen auch sofort gedacht und hab es ihm auch geschrieben. Müsste ich mich schon schwer täuschen. Danke auch.
Würde ja gern mal "In die Schwammerl" gehen aber mir graußt so vor den Zecken :-(
Die Pilzberatungsstellen werden das ja wohl nicht umsonst machen oder? Wenn ich da mit meinen 170g Pilzen hingehe und die mir gleichmal 30€ abknüpft oder was.
Nein. In wiesbaden ist es kostenlos.
@@mugiboo4136 Heftig, danke fürs Antworten. Stellt sich da einer kostenlos und und begutachtet Pilze? Oder wird das von irgendeiner Stelle bezahlt? Das kann ich mir hier in Bayern garnicht vorstellen. Muss da mal anrufen wie es hier ist, vlt ist es auch kostenlos.
Nur 150 essbare Pilze ist aber nicht korrekt ^^ packt mal noch 200 drauf dann passt das schon eher liebes Focus Team
Pilze sollte man vor der Knolle am Stamm abschneiden, dann wächst er nochmal nach.
Völliger Bullshit! Du solltest in die afd eintreten! Da kannste Karriere machen...! Aber sowas von!
Hilfeee , in NRW werden die Champignons Handballgroß mittlerweile , Auswirkung von Tschernobyl 1986 ?
Nein! Definitiv keine Auswirkung von Tschernobyl! Eher von Plastikmüll...!
Also, dann kann beim Pilzsammeln eigentlich nicht mehr viel schief gehen...
Mach Dich bitte über Rubroboletus satanas sachkundig damit nix schief geht!
Den Hexenröhrling mit Olivenöl und Knoblauch anbraten danach mit Sojasoße ablöschen - ein Traum
Pilzführer
Ich habe ganz wenig pilze gefunden im Deutschland
In Deutschland sammelt jeder, Dänemark ist super.
Dann les halt mal das Buch "Feuchtgebiete"!
Der erste ist m. E. der flockenstielige Hexenröhrling und nicht der netzstielige... MfG
Werter Pilzfreund, schon längerer Zeit schaue ich deine Aufzeichnungen und Filme an und sie gefallen mir gut. Nie gelesen habe ich die Bewertungen. Ich bin entsetzt was ich jetzt da gelesen habe und bitte Dich dafür um Entschuldigung, das können nur Leute sein die keine Ahnung von Pilzen und deren Beschaffenheit und Gefahren haben, denn jeder, der sich auf Pilzsuche macht und sammeln will, eventuell sogar ein Neuling ist, sollte immer vor der Zubereitung seiner gesammelten Pilze einen anerkannten Pilzberater der DGfM aufsuchen
In griechenlad gieptes scher wiele stein pilze!
Wa?
xD
Für alle Pilzfreunde, die das ganze Jahr Pilze suchen, gibt es hier regelmäßig neue Videos aus der fabelhaften Welt der Pilze 😊czcams.com/users/Mykohunter365videos
Jesus ist Gott! Er ist für deine Sünden gestorben und am dritten tag auferstanden! Er liebt dich sehr! Er ist die Wahrheit! Folge Ihm❤
Ich dachte man lässt die Knolle im Boden damit sie wieder nachwachsen können ?
Die wachsen aus dem Myzel nach, das sind die weißen dünnen Fasern in der Erde.
Basta tutti stranieri
schon mal auf Cäsium oder sonstige Radioisotope untersucht ?
grob fahrlässig zu denken mann könne nach dieser doku sicher pilze bestimmen und sammeln
Gibt's die Pilze auch auf Malle :P
Ja! Scheidenpilze!
Ho fatto già questo commento non mi interessano questi video dei funghi toglierò la Vs
App
Beim mir viele der Netzstielige Hexenröhring aber Leider isst niemand. Im Salzbrug Österreich
170 Daumen nach unten,da hat der Giftpilz aber mächtig Schaden angerichtet.
Jau alles klar. Ich lag 2 Wochen im Krankenhaus! 🤬🤬
Liebe Leut,.... ein sehr sehr sehr gefährliches Video für Pilzneulinge!! Bitte nicht nur auf das Wissen aus diesem Video verlassen!!
Du hast teils Recht aber deine Art zu schreiben verunsichert Menschen...
Informiert euch bevor ihr etwas esst oder gebt es zu einem Pilzsachverständigen.
Was ist an diesem Video für dich gefährlich? Soll nun jeder Wikipediaartikel gelöscht werden?
Klar auf und nenne Quellen aber verbreite keine unnötige Angst vor Pilzen!
1:42 r/uselessredcircles
HA HA Serio?
Pilze putz man im Wald und legt sie nicht dreckig in den Korb
1. große Sauerei und doppelte Arbeit (bei diesen Machos putzt wohl die Frau die Pilze)
2. das Myzell - der eigentliche Pilz (und auch der Abfall) - bleibt im Wald
das nimmt den Ökoschranzen auch den Wind aus den Segeln, dass Pilze sammeln zu weniger Pilzen führen würde.
Im Gegenteil - dadurch vermehren sie sich stärker...
Da spricht der Macho in person :P
Steinpilze ohne Ende
czcams.com/video/gF9OKfFoe6c/video.html
Nicht nur Pilze sind im Herbst sehr lecker, sondern auch Kürbis. Schaut doch mal bei mir vorbei und guckt Euch mein neustes Rezept für Kürbissuppe an. Super einfach und super lecker!
Wenn ich schon sehe, wie er den Pilz komplett entfernt... das schädigt das Myzel. Macht das bitte nicht nach, Freunde.
Da gehen die Meinungen nun wirklich auseinander ;) Grade Neulinge sollten die Pilze drehen um die Knolle beim Bestimmen sehen zu können ;) erst denken dann schreiben, danke :)
Absoluter Unsinn, dem Myzel ist es vollkommen egal ob rausgedreht oder geschnitten. Gibt es nun auch schon seit Jahren Langzeitstudien aus der Schweiz.
Irgendwie hab ich das ungute Gefühl, dass ich beim Pilze sammeln entweder NUR giftige oder giftige und welche mit Halluzinationen als Folge sammel' und dann irgendwelche Scheiße mache, die ich (wie ich mich kenne) auch noch filme und auf CZcams hochlade.
Jetzt ist nur noch die Frage, ob das gut wäre oder nicht..
Auf gar keinen Fall die Pilze mit dem Myzel aus der Erde rupfen!!!!!! Immer abschneiden!!!!!!!!!!!!!!
Bayern & baden württemberg ich glaube jetzt geht es los.... das liegt doch garnicht mehr in D. Hier im NORDEN haben wir die besten PILZE!!!
du hast wohl zu viele psilos gegessen oder meinst du die? :D ...aber mit dem anderen liegst du richtig. wir sind wirklich nicht deutschland :)
😂😂😂..Du sprichst mir aus der Seele...
Wenn BY und BW nicht mehr zu Deutschland gehören, ist der Rest pleite, also auch die Fischköpfe. Übrigens gibt es in Österreich tatsächlich mehr Pilze in den Wäldern als z.B. im Schwarzwald, warum auch immer. Vermutlich kehren die ihre Wälder nicht si klinisch sauber von jedem Ästchen und Grashalm, der auf dem Boden liegt, das kommt den Pilzies entgegen.
Ich möchte gerne wissen, wieso die meisten Pilze mit Alcohol giftig sind.
und den pilz immer schön "dreckig" in den korb zu den anderen, hast dann zu hause mehr arbeit bei der verarbeitung, a gaunz a schlauer, son schwachsinn, wer si ned auskennt soll bitte dem wald fernbleiben, und vom kochen hast du absolut keine ahnung, stimmts? gruss an die frau
Immer besser freundlich und sachlich bleiben... es ging dort doch ums Bestimmen - zum Sammeln weiß doch jeder,daß der Pilz über´m Boden abgeschnitten wird,oder?
1:03 Völliger quatsch, wenn man die Knolle rausreißt wachsen im folgejahr weniger pilze -.-
Nein! das stimmt.
Das ist ein Mythos. Man muss die Stelle mit Blättern oder Moos wieder verschließen. Dann ist es egal, was man tut.
Pilze sterben so aus!!!!!
Und wen du unsicher bist geh in den nächsten Markt da findest Pilze sogar im glas...
blödsinn so ein blödsinn niemals die pilze niemals rausreisen niemals ! wenn man möchte das nächstes jahr wieder welche an dem platz wachsen dann nur abschneiden der sprecher hat keine ahnung und der biologe was ist das für einer hahahaha XDXDDXD
Der eigentliche Pilz also das Mycel bildet Fruchtkörper (das was wir als Pilz bezeichnen) wenn das Mycelgeflecht nicht weiter wachsen kann (aufgrund Nährstoffmangel u. ähnlichem). Die werden dehalb gebildet damit sich der Pilz durch die Sporen weiter vermehren kann.
Was ich jedoch nicht weiß ist ob durch herausdrehen oder durch abschneiden eine Infektionsgefahr für das Mycel entsteht die es Schwächen oder töten könnten im Extremfall
@@jonasbrekau6076 also das mit dem mycel das weis ich aber mit der nfektion ist für mich was neues ! aber denke da steckt doch mehr dahinter wie wir vermuten weil wie gesagt uropa hat mit mir geschimpft wen er sah das ich als kind die pilze rausdrehe mir wurde beigebracht abschneiden
Ich werd nie nh Pilzvergiftung haben, ich hasse Pilze😂🍄
Ich liebe Pilze & Esse so gern -Lecker 😍🍄🌳🌲🌍
@@grazynakomanschek9812 Pilze sind super. Ohne Fleisch. Ist fast das selbe...es ist das Fleisch der Natur. ..
@@willidemmer8611 -Stimmt -Schöne Grüße aus Kärnten; Austria 😍 🌲🍄🍀🌍
MALLE IST NUR EINMAL IM JAHR SCHALALALA ... oh, ist ja gar kein Mallorca-Video. Sorry.
Ich kaufe meine Pilze lieber bei Aldi, anstatt die Natur zu berauben...
da bekommt man doch kaum frisch genuge... höchstens champignons. und wir holen vor allem mairitterlinge aus unserem garten...